Ice cream warna warni"

Mojokerto
Es krim
Aq suka banget ma eskrim. Pas ngmpul bareng ma temen2 salah satu tmenq cerita biasany buat
eskrim sendri. Da...selengkapnya
+

Bahan-bahan
1. 2 bungkus susu bubuk rasa vanilla (aq pke danco)
2. 3 sdm tepung tapioka
3. 1 gelas belimbing air hangat
4. 1 1/2 gelas belimbing air biasa
5. 12 sdm gula pasir peres (kalo terlalu manis bisa dikurangin bisa 10 sdm tergntung selera
ya..)
6. 1 sdt sp
7. bahan perasa : aq pake perasa strawberry, coklat, durian. (sesuai selera ya..)
+

Langkah
1.

Yg pertama.siapkan dlu bahan2ny..

+

Larutkan susu dg air hangat terlebih dahulu menggunakan whisk smpai rata..
+

Setelah melarutkan susu. Ambil wadah lain untuk melarutkan tepung tapioka dengan air biasa..
+

Lalu masukkan larutan tepung ke dalam wadah larutan susu aduk hingga rata. Dan masukan gula
pasir aduk hingga rata
+

Masak dengan api sedang hingga mengental.. Sampai meletup2 saja. Jangan lama2 masakny
nanti bawany bisa gosong
+

Setelah matang pindahkan ke wadah tunggu sampai dingin.. Lalu masukkan ke dalam freezer
kurg lebh 2-3 jam
+

Sekarang siapkan spny untuk di tim sampai meleleh dg api sedang. Nanti kalo spny beku
kembali gak papa yg penting sdah di tim..
+

Setelah beku keluarkan dri freezer lalu tusuk2 dengan garpu..

+

Pindahkan wadah yg lebih besar lalu tambahkan sp tdi.. Mixer dg kecepatan tinggi kurleb 20-30
menit sampai mengembang dan lembut..
+

Lalu bagi beberapa bagian sesuai dg selera ... Setelah dikasih perasa mixer lagi dg kecepatan
rendah hingga rata..
+

Setelah dibagi menjadi beberapa bagian.. Masukkan freezer lagi hingga beku.. Dan setelah
beberapa jam es krim sdah bsaa dnikmatiii ... Nyummmyyyy...