Anda di halaman 1dari 17

SISTEM

PENCERNAAN
Pengantar Biopsikologi KUL IV

PENCERNAAN

Proses pemecahan bahan


makanan yang padat menjadi
larutan yang berisikan
molekul organik yang relatif
kecil dan dapat larut utk
digunakan oleh organisme.

PENCERNAAN

Intraseluler

Pencernaan terjadi setelah bahan padat


ditelan sel
Ekstraseluler
Proses sekresi enzim-enzim digestif dari
sel dan proses mencerna makanan di
luar sel.

INGESTI
menelan makanan / air kedalam
tubuh
Terjadi dalam suatu rongga tubuh
Melibatkan enzim pencernaan

ANATOMI SISTEM PENCERNAAN

Saliva (air liur)


Mengandung musin.
Musin memungkinkan salva
mengikat partikel-partikel kecil
makanan bersama, menjadi
sebuah masa lunak yang
dengan mudah kemudian
dapat ditelan.
Mengandung amylase/ptyalin
(enzim pencerna pati) yang
merubah pati menjadi gula
maltose.
Saliva dikeluarkan dari 3
pasang kelenjar

Esophagus
adalah sebuah tabung lurus,
berotot, berdinding tebal, dari
faring menuju lambung,
memanjang dari leher - rongga
dada.
Peristalsis adalah ritme
gelombang relaksi
(pengendoran) dan kontraksi,
sehingga makanan bias
didorong kebawah.

Lambung
Di dindingnya terdapat
kelenjar lambung yang
menghasilkan 400-800 ml
getah lambung setiap
makan.
Trdpt Beberapa macam sel di
lambung :
1. Sel Parietal
2. Sel Pokok/Chief cells
3. Sel Penghasil
Musin/Mucus
4. Sel G (G-Cell)
5. Sel D (D Cell)

Sel Parietal
Sekresi HCl dalam getah
lambung :
Mematikan bakteri,
Mengubah sifat protein,
Merombak jaringan ikat
Mengaktifkan pepsin, satusatunya enzim pencerna
yang disekresikan untuk
lambung
Sel-sel Pokok (Chief Cell)
Sintesis pepsinogen sebagai
prekursor enzim proteolitik,
pepsin

HATI DAN EMPEDU


Sekresi Hati empedu penting
untuk pencernaan lemak.
Empedu Garam empedu,
Pigmen empedu
pigmen empedu : warna coklat
yang khas dari feses
Garam Empedu Memecah
Lemak

USUS KECIL
Duodenum , Jejunum, Ileum.
Tempat utama pencernaan dan penyerapan makanan.
Kolesistoki
nin

Stimulasi
Kantung
Empedu

Cairan
Empedu

Mencerna
Lemak

Pankreas
Menghasilkan getah pancreas
Getah getah pankreas :
a. Natrium bikarbonat (NaHCO3)
menetralkan keasaman isi usus, dengan cepat menaikkan pH
menjadi 8
b.
Amilase
Hidrolisis pati menjadi maltose dan glukosa
c.
Lipase
Hidrolisis lemak menjadi asam lemak dan monogliserida
d. Dua protease ; tripsin dan kimotripsin
Enzim tripsin dan kemotripsin dikeluarkan dalam bentuk tidak
aktif, dan
berubah menjadi aktif ketika berada dalam duodenum.

PANKREAS
e. Karboksipeptisidase
Membantu hidrolisis peptide
menjadi asam amino.
f. Nuklease
Enzim-enzim ini menghidrolisis
asam nukleat (RNA & DNA)
menjadi komponen nukleotida

RANGKUMAN SEKRESI SISTEM


PENCERNAAN
Mulut Musin, Amilase
Lambung HCL, Pepsin, Musin,Gastrin
Hati dan Empedu Cairan Empedu
Usus Kecil CCK ( Kolesistokinin)
Pankreas NaBic, Amilase,
Lipase,Tripsin, Kemotripsin,
Nukleotidase, Karboksipeptidase

USUS BESAR
Fungsi utama : reabsopsi air,
elektrolit, dan vitamin.
Disini terdapat bakteri baik (Flora
Normal)
Mencerna zat sisa
Membunuh bakteri patogen

RECTUM
Otot volunter dan Otot Involunter
External dan Internal Sphincter
mengontrol outflow feses.

LANJUT KE
SISTEM
PERNAPASAN