Anda di halaman 1dari 1

Resep Tahu Bacem

Bahan :

2 buah tahu cina ( potong kotak )


garam secukupnya
penyedap rasa 1 sendok teh
daun salam 2 lembar ( dicuci bersih )
air secukupnya
minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

1 lingkar gula merah


2 cm lengkuas
bawang putih 3 siung
3 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Tahu Bacem :


1. Rebus bumbu yang dihaluskan dalam air mendidih secukupnya
2. Masukkan juga daun salam yang sudah dicuci bersih
3. Masukkan tahu cina yang sudah dipotong kotak kedalam rebusan air bumbu hingga
semua tahu terendam dengan air
4. Masukkan garam dan penyedap rasa kedalam tahu bumbu
5. Tunggu sampai bumbu meresap dengan tahu dan diamkan hingga kuah menyusut, angkat
tiriskan
6. Goreng tahu dalam minyak panas diatas api sedang hingga berwarna sedikit kecoklatan
dan matang, angkat tiriskan
7. Sajikan tahu bacem dan dipadukan dengan nasi