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Propos par
l'EFP :
Filire :

Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail

EXAMENREGIONAL DE FIN DE MODULES DRCS

ISTA Azrou

Modules :
Epreuve/Barme

TSGE 1A

Anne 1A
:
D ure : 2H
Pratique /80

MARKETING V1
Thorique /40

2A

La marque : Yawmy Assil

Au Maroc, la marque Yawmy est commercialise par Centrale Laitire qui accompagne des dizaines de millions
de consommateurs. La stratgie de lentreprise s'inspire de la volont de satisfaire nos clients et de servir de
locomotive de dveloppement du secteur agro-industriel national.
A travers les valeurs d'Audace, de Passion et de Responsabilit, Centrale Laitire s'attache promouvoir des
valeurs sociales, dvelopper l'implication et la participation de ses collaborateurs.

Annexe1 : Yaourts: Les Marocains, petits gourmands!

LE yaourt n'est plus seulement rserv aux enfants et aux malades! Les Marocains sont de plus en plus amateurs de ce produit qui
dsormais occupe une place plus ou moins privilgie sur leur table. Toutefois, si la consommation a augment ces dix dernires
annes de manire significative, le Maroc reste toutefois loin derrire la France ou la Tunisie. Ainsi, l'on estime que le Marocain
consomme en moyenne 38 litres de lait et drivs par an. Un taux qui reste en de de la norme nutritionnelle recommande par les
organisations internationales (FAO et OMS) qui est de l'ordre de 90 litres de lait/an ou plus prcisment trois yaourts par jour. A titre de
comparaison, l'chelle maghrbine, l'Algrie et la Tunisie ont respectivement une moyenne annuelle de consommation de 95 et 68
litres. La diffrence avec l'Algrie provient du fait que ce pays procde la reconstitution du lait partir de poudre de lait importe
tandis que le Maroc et la Tunisie s'appuient plus sur un approvisionnement local , explique Mohamed Tahar Srairi, professeur
chercheur l'Institut agronomique et vtrinaire Hassan II de Rabat. D'autres vecteurs viennent appuyer cette causalit.
En effet, la consommation est aussi alterne par les habitudes alimentaires o le lait n'est pas souvent utilis dans les prparations
culinaires, sans omettre la faiblesse du pouvoir d'achat. Le lait n'est pas accessible pour de nombreux mnages surtout en milieu rural.
Selon une tude ralise en 2003 par Centrale Laitire, dans la classe moyenne, la consommation par semaine est de 1,6 yaourt par
personne. Ce chiffre chute 0,6 dans la catgorie dfavorise. Plus gnralement, sur l'anne, la consommation est de 5 kg, contre 9
en Tunisie et 30 en France. Pourtant, des efforts ont t mens par les producteurs pour dmocratiser ce produit. Des yaourts prix
cotant ou low-cost ont t lancs pour inciter la consommation. Les marques ont galement diversifi leur offre et renforc leurs
campagnes de communication. Du yaourt 1 DH des produits plus labors (avec de nouvelles saveurs et des composants
thrapeutiques), la volont des oprateurs est de booster la consommation. En tout cas, l'innovation est de mise et elle se traduit sur les
rayons des grandes surfaces. Des rayons qui occupent de plus en plus une place prpondrante dans la grande distribution grce la
Concepteur
Nom et Prnom : OULAAJEB
YOUSSEF
margement
:

Validation
Responsable
Pdagogique
Valid : Oui Non
date : /
/2013

Direction Rgionale centre Sud

Examen de Fin de Modules
2012-2013

Avis Commission
Rgionale de
validation des EFM
Valid : Oui Non
date : /
/2013

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bataille que se livrent les oprateurs (Centrale Laitire, Jaouda, Chergui, Colainor, Safilait, etc.). En clair, le danone (marque dont le
nom est synonyme de yaourt) a fait des petits au grand bonheur des consommateurs.
Samir TAOUAOU Lconomiste
Le 29 Mai 2009

Concepteur
Nom et Prnom : OULAAJEB
YOUSSEF
margement
:

Validation
Responsable
Pdagogique
Valid : Oui Non
date : /
/2013

Direction Rgionale centre Sud

Examen de Fin de Modules
2012-2013

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Rgionale de
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TAF :
1. Quels sont les contraintes et les freins qui empchent les marocain consommer les yogourts (Annexe 1)? (4pts)
2. Classez le produit "Yawmy Assil " ? (2pts)
3. Lentreprise essaye de crer un positionnement bien prcis dans lesprit des consommateurs. Lequel ? (2pts)
4. Quelle est la stratgie prix suivie par lentreprise pour commercialiser Yawmy Assil ? (justifiez) (4pts)
5. Quelle est la stratgie distribution suivie par lentreprise pour commercialiser Yawmy Assil ? (justifiez) (4pts)
6. compltez le tableau ci-dessous ? (4pts)
Annexe 5 : Les moyens de communication
Appellation

Concepteur
Nom et Prnom : OULAAJEB
YOUSSEF
margement
:

Avantages

Validation
Responsable
Pdagogique
Valid : Oui Non
date : /
/2013

Direction Rgionale centre Sud

Examen de Fin de Modules
2012-2013

Inconvnient

Avis Commission
Rgionale de
validation des EFM
Valid : Oui Non
date : /
/2013