TABLA DE DATOS Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES PARA EL TALLER DE NUTRICION DE PEDIATRIA,

GRUPO 807
DR. ARTEMIO LAGUNAS FLORES.
NOMBRE

LUIS ALBERTO ABARCA

ALEMAN
NELLY YESSEL ALCOSER
MURGA
LIZBETH ALVAREZ SOTELO
NABANI YETIN ALVAR
FONSECA
FRANCISCO JAVIER ANALCO
MARTINEZ
BRENDA ESTEPHANIE
AYALA GONZALES
ANTONIO BARRIOS PEREZ
KARLA YAZMIN BLANCO
PALMA
ARISBETH JOHANA
CASARRUBIAS MUOS
NOREIDY CASTILLO DE
RAMONA
YOSHIRA NATALITZY CRUZ
RAMIREZ
OGUER DE LA CRUZ PEREZ
CARLOS GUILLERMO
DEGANTE FITZNER
JORGE DANIEL ELEUTERIO
DUEAS

EDAD

29
AOS
22
AOS
21
AOS
22
AOS
22
AOS
23
AOS
22
AOS
22
AOS
21
AOS
24
AOS
28
AOS
22
AOS
22AO
S

DANIRA ESTRADA
ACEVEDO
RICARDO FUENTES FLORES
BERTY LIZETH GALEANA
CASARRUBIAS
GALLARDO CASIMIRO
GUADALUPE
MARIA CECILIA GARCIA
CANDIDO
EMIR ABDEL GILES ALEMAN

22AO
S
22
AOS
22
AOS
22
AOS

PESO

TALLA

IMC

TIPO DE
ACTIVIDA
D

PESO
IDEAL
PROMED
IO
70KG

REQUERIMIE
NTO
CALRICO
POR DIA
1,684.00

REQUERIMIEN
TO CALRICO
POR PORCION

PROTEI
NAS
15%

CARBOHIDRA
TOS
50%

LIPIDOS
35%

561.33

84.2
21gr
94.83
23.70gr
73.06
18.27gr
90.76
22.69gr
135.55
33.88kg
67.99
16.99gr
104.91
26.22gr
84.60
21.15gr
72.73
18.18gr
87.07
21.76gr
81.86
20.46gr

280.66
70.16gr
316.12
79.03gr
243.55
60.88gr
302.54
75.63gr
451.83
112.95gr
226.65
56.66gr
349.70
87.42gr
282.01
70.50gr
242.45
60.61gr
290.23
72.55gr
272.87
68.21gr

196.46
21.82gr
221.28
24.57gr
170.48
18.94gr
211.78
23.53gr
316.28
35.14gr
158.65
17.62gr
244.79
27.19gr
197.41
21.93gr
169.71
18.85gr
203.16
22.57gr
191.00
21.22gr

149.27
37.31gr
130.82
32.70gr

497.57
124.39gr
436.06
109.01gr

348.30
38.70gr
305.24
33.91gr

86.17
21.54gr
116.91
29.22gr
89.79
22.44gr
64.09
16.02gr
134.13
33.53gr

287.24
71.81gr
389.72
97.43gr
299.32
74.83gr
213.66
53.41gr
447.12
111.78gr

201.06
22.34gr
272.80
30.31gr
209.52
23.28gr
149.56
16.61gr
312.98
34.77gr

92KG

1.77m

30.2

SEDENTAR
IA

69KG

1.77m

20

SEDENTAR
IA

74.46KG

1,896.72

632.24

62 KG

1.69m

21,7

MODERAD
AS

60.69KG

1,461.33

487.11

43,20
KG
70 KG

1.55m

18.0

LIGERA

51.00KG

1,815.27

605.09

1.72 m

23.66

MODERAD
A

66.56KG

2,711.00

903.66

54.30
0KG
61KG

1.69m

19.05

LIGERAS

65.03KG

1,359.9

453.3

1.63m

23.01

LIGERAS

56.48KG

2,098.25

699.41

72KG

1.62m

27.7

SEDENTAR
IA

59.05KG

1,692.09

564.03

64.20
0KG
55
KG,
81KG

1.77m

20.6

SEDENTAR
IA

68.00KG

1,454.74

484.91

1.49m

24.77

SEDENTAR
IA

46.13KG

1,741.43

580.47

1.60m

31.64

SEDENTAR
IA

57.60KG

1,637.23

545.74

92KG

1.80m

28.39

MODERAD
A

81.00KG

2,985.45

995.15

70KG

1.69m

24.51

LIGERAS

62.14KG

2,616.4

872.13

76KG

1.70m

26.3

SEDENTAR
IA

68KG

1,723.45

574.48

64KG

1.69m

22.5

MODERAD
A

65.03KG

2,338.33

779.44

66.9K
G
55 KG

1.52m

28.2

SEDENTAR
IA

1795.97

598.65

1.47m

25.10

MODERAD
A

50.100K
G
47.25KG

1,282.0

427.33

110K
G

1.80m

33.95

LIGERAS

81.00KG

2682.76

894.25

TABLA DE DATOS Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES PARA EL TALLER DE NUTRICION DE PEDIATRIA,

GRUPO 807
DR. ARTEMIO LAGUNAS FLORES.
ALONDRA IRENE
GUTIERREZ DIAZ
DIANA HERNANDEZ
MORALES
CAROLINA LIZBETH
HURTADO RODRIGUEZ
CRISTIAN OZIEL JIMENEZ
ASTUDILLO
BRENDA IVETTE JIMENEZ
MARTINEZ
ANSELMO LAUREL CUEVAS
IRIS ITZEL LOPEZ SANCHEZ
ROCIO MANZANO
RODRIGUEZ
LIZETH MARTINEZ ARCOS
NUBIA XOCHITL MARTINEZ
TEJADA
ESTEFANY MELO ROGEL
SANDRA MORALES
ESTRADA
ANGEL NAVA REYES
DIANA ESTEPHANI
NAVARRO GONZALES
ANA LAURA ORGAZ
MALDONADO
YANETH PASTRANA GLORIA
JOSE ASUNCION RAMIREZ
BERNAL
OSCAR MANUEL SALINAS
JAIMES
EDGAR SANCHEZ ALVAREZ
ISAMAR SANCHEZ GARCIA
SANTIAGO VALDEZ
RICARDO RUBEN

24
AOS
21
AOS
25
AOS
22AO
S
28
AOS
23
AOS
22
AOS
25
AOS
23
AOS
22
AOS
22
AOS
22
AOS
23
AOS
22
AOS
21AO
S
22
AOS
24
AOS
22
AOS
23
AOS
23
AOS
23
AOS

48KG

1.42m

23.8

LIGERAS

45.00KG

1,892.80

603.93

56KG

1.60m

23.7

MODERAD
A

57.60KG

2,016.00

672.00

46KG

1.54m

19.40

LIGERAS

49.80KG

1,507.56

502.52

77KG

1.66m

27.9

SEDENTAR
IO

65KG

2,189.68

729.89

59KG

1.58m

23.63

LIGERAS

56.17

1300.00

433.33

93 KG

1.78m

29.35

MODERAD
AS

78.01KG

2,938.78

979.59

53 KG

1.60m

20.7

LIGERAS

53.76KG

1851.57

617.19

66KG

1.66m

23.95

LIGERAS

57.87KG

1369.00

456.33

54.80
0KG
49KG

1.59m

21.6

LIGERAS

57.60KG

1905.83

635.27

1.56m

20.13

MODERAD
AS

51.11KG

2,019.34

673.11

55KG

1.58m

22

MODERAD
A

51.18KG

931.97

310.65

47KG

1.60m

18.6

SEDENTAR
IA

52.48KG

1322.72

440.90

73KG

1.75m

23.8

MODERAD
A

76.72KG

2414.59

804.86

72KG

1.66m

26.13

MODERAD
A

62.00KG

1,987.7

662.56

53KG

1.64m

19.7

LIGERAS

60.52KG

2,123.34

707.78

53KG

1.59m

20.96

MODERAD
AS

52.48KG

1,904.37

639.79

100K
G
97KG

1.85m

29.41

LIGERA

86.49KG

2,767.48

922.49

1.76m

31.3

SEDENTAR
IA

76.26KG

2,476.54

825.51

76KG

1.75m

24.83

SEDENTAR
IA

76.26KG

2,190.96

730.32

56KG

1.66m

21.13

MODERAD
A

62.00KG

1376.04

458.68

100K
G

1.73m

33.44

SEDENTAR
IA

74.54KG

2,154.95

718.31

90.58
22.64gr
100.80
25.2gr
75.37
18.84gr
109.48
27.37gr
65
16.25gr
143.93
35.98gr
92.57
23.14gr
68.45
17.11gr
95.29
23.82gr
100.97
25.24gr
46.59
11.64gr
66.13
16.53gr
120.72
30.18gr
99.38
24.84gr
106.67
26.66gr
95.21
23.80gr
138.37
34.59gr
123.82
30.95gr
109.54
27.38gr
68.80
17.2gr
107.74
26.93gr

301.96
75-49gr
336.00
84-00gr
251.26
66.81gr
364.94
91.23gr
216.66
54.16gr
489.79
122.44gr
308.59
77.14gr
228.66
57.16gr
317.63
79.42gr
336.55
84.13gr
155.32
38.83gr
220.45
55.11gr
402.43
100.60gr
331.28
82.82gr
353.89
88.47gr
319.89
79.97gr
461.24
115.31gr
412.75
103.18
365.16
91.29gr
229.34
57.33gr
359.15
89.78gr

211.37
23.48gr
235.20
26.13gr
175.88
19.54gr
255.46
28.38
151.66
16.84gr
342.85
38.09gr
216.01
24.00gr
159.71
17.74gr
222.34
24.70gr
235.58
26.17gr
108.72
12.08gr
154.31
17.14gr
281.70
31.28gr
231.89
31.26 gr
247.72
27.52gr
223.92
24.88gr
322.87
35.87gr
288.92
25.43gr
255.61
28.40gr
160.53
17.83gr
251.40
27.93gr

TABLA DE DATOS Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES PARA EL TALLER DE NUTRICION DE PEDIATRIA,

GRUPO 807
DR. ARTEMIO LAGUNAS FLORES.
SITLALY SILVA FLORES
DIANA VALDERRAMA AVILA
HELLEN JAZMIN VEGA
REYES

23
AOS
22
AOS
22
AOS

54KG
67KG

1.62m

23,
37
25.5

77KG

1.62m

29

LIGERAS

2,060,41

686.80

MODERAD
A

56.00KG

2140.24

713.41

LIGERAS

59.05KG

2,008.32

669.44

103.2
25.8gr
107.01
26.75gr
100.41
25.10gr

343.4
85.86gr
356.70
89.17gr
334.72
83.68gr

240.38
26.70gr
249.69
27.74gr
234.30
26.03gr

Los nmeros en rojo representan los requerimientos de acuerdo al peso ideal por da (los cuales fueron obtenidos por la formula Harris Benedict para hombre y
mujer segn corresponda).
El peso ideal se obtuvo de la tabla de la OMS.
Los datos en azul representan los requerimientos por porcin (divididos los requerimientos del da en tres partes nos da el requerimiento por porcin para el
desayuno).
Los datos en verde representan la divisin en carbohidratos, protenas y lpidos del requerimiento por porcin de cada uno de nuestros compaeros.
Se anexa tabla y formulas al final.

TABLA DE DATOS Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES PARA EL TALLER DE NUTRICION DE PEDIATRIA,

GRUPO 807
DR. ARTEMIO LAGUNAS FLORES.

NOMBRE

LUIS ALBERTO ABARCA ALEMAN

NELLY YESSEL ALCOSER MURGA
LIZBETH ALVAREZ SOTELO
NABANI YETIN ALVAR FONSECA
FRANCISCO JAVIER ANALCO
MARTINEZ
BRENDA ESTEPHANIE AYALA
GONZALES
ANTONIO BARRIOS PEREZ
KARLA YAZMIN BLANCO PALMA
ARISBETH JOHANA
CASARRUBIAS MUOS
NOREIDY CASTILLO DE RAMONA
YOSHIRA NATALITZY CRUZ
RAMIREZ
OGUER DE LA CRUZ PEREZ
CARLOS GUILLERMO DEGANTE
FITZNER
JORGE DANIEL ELEUTERIO
DUEAS
DANIRA ESTRADA ACEVEDO
RICARDO FUENTES FLORES
BERTY LIZETH GALEANA
CASARRUBIAS
GALLARDO CASIMIRO
GUADALUPE
MARIA CECILIA GARCIA
CANDIDO
EMIR ABDEL GILES ALEMAN
ALONDRA IRENE GUTIERREZ
DIAZ
DIANA HERNANDEZ MORALES

PROTEINAS
15%

84.2
21gr
94.83
23.70gr
73.06
18.27gr
90.76
22.69gr
135.55
33.88kg
67.99
16.99gr
104.91
26.22gr
84.60
21.15gr
72.73
18.18gr
87.07
21.76gr
81.86
20.46gr

Pollo

Frijol
(Lenteja x 3)

Queso

Carbohidratos
ingeridos en los
alimentos
anteriores

CARBOHIDRATOS
50%

40gr -13.0

taza 7.1

10gr 1.1

23.66

45gr - 15.3

taza - 7.1

10gr 1.1

23.66

280.66
70.16gr (46.5)
316.12
79.03gr (55.37)
243.55
60.88gr (46.68)
302.54
75.63gr (61.44)
451.83
112.95gr (58.17)
226.65
56.66gr (42.46)
349.70
87.42gr (46.5)
282.01
70.50gr (46.84)
242.45
60.61gr (46.41)
290.23
72.55gr (44.46)
272.87
68.21gr (40.12)

40gr 13.0

taza 3.5

15gr 1.6

14.2

40gr - 13.0

taza 7.1

20gr 2.3

14.19

50gr 17.0

1 taza 14.2

20gr 2.3

54.78

35gr 11.9

- 3.5

15gr 1.6

14.2

45gr 15.3

- 10.5

10gr 1.1

40.92

40gr 13.0

taza 7.1

10gr 1.1

23.66

40gr 13.0

taza 3.5

15gr 1.6

14.2

40gr -13.0

taza 7.1

15gr 1.6

28.09

35gr 11.9

taza 7.1

15gr 1.6

28.09

149.27
37.31gr
130.82
32.70gr

60gr 20.4

1 taza 14.2

25gr 2.75

54.94

50gr 17.0

1 taza 14.2

15gr 1.6

54.61

86.17
21.54gr
116.91
29.22gr
89.79
22.44gr
64.09
16.02gr
134.13
33.53gr
90.58
22.64gr
100.80
25.2gr

40gr -13.0

taza 7.1

15gr 1.6

28.09

45gr 15.3

taza - 10.5

30gr 3.3

41.58

40gr - 13.0

taza 7.1

20gr 2.3

14.19

35gr 11.9

- 3.5

10gr 1.1

13.86

50gr 17.0

1 taza 14.2

20gr 2.3

54.78

40gr - 13.0

taza 7.1

20gr 2.3

14.19

40gr 13.6

- 10.5

10gr - 1.1

40.92

497.57
124.39gr (69.45)
436.06
109.01gr (54.4)
287.24
71.81gr (43.72)
389.72
97.43gr (55.85)
299.32
74.83gr (60.64)
213.66
53.41gr (39.55)
447.12
111.78gr (57)
301.96
75.49gr (61.3)
336.00
84.00gr (43.08)

NOPAL
(5
porciones
de
zanahoria)

LECHUGA

JITOMATE

ARROZ

TABLA DE DATOS Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES PARA EL TALLER DE NUTRICION DE PEDIATRIA,

GRUPO 807
DR. ARTEMIO LAGUNAS FLORES.
CAROLINA LIZBETH HURTADO
RODRIGUEZ
CRISTIAN OZIEL JIMENEZ
ASTUDILLO
BRENDA IVETTE JIMENEZ
MARTINEZ
ANSELMO LAUREL CUEVAS
IRIS ITZEL LOPEZ SANCHEZ
ROCIO MANZANO RODRIGUEZ
LIZETH MARTINEZ ARCOS
NUBIA XOCHITL MARTINEZ
TEJADA
ESTEFANY MELO ROGEL
SANDRA MORALES ESTRADA
ANGEL NAVA REYES
DIANA ESTEPHANI NAVARRO
GONZALES
ANA LAURA ORGAZ
MALDONADO
YANETH PASTRANA GLORIA
JOSE ASUNCION RAMIREZ
BERNAL
OSCAR MANUEL SALINAS
JAIMES
EDGAR SANCHEZ ALVAREZ
ISAMAR SANCHEZ GARCIA
SANTIAGO VALDEZ RICARDO
RUBEN
SITLALY SILVA FLORES
DIANA VALDERRAMA AVILA
HELLEN JAZMIN VEGA REYES

75.37
18.84gr
109.48
27.37gr
65
16.25gr
143.93
35.98gr
92.57
23.14gr
68.45
17.11gr
95.29
23.82gr
100.97
25.24gr
46.59
11.64gr
66.13
16.53gr
120.72
30.18gr
99.38
24.84gr
106.67
26.66gr
95.21
23.80gr
138.37
34.59gr
123.82
30.95gr
109.54
27.38gr
68.80
17.2gr
107.74
26.93gr
103.2
25.8gr
107.01
26.75gr
100.41
25.10gr

40gr 13.6

taza 3.5

20gr 2.2

14.19

50gr 17.0

- 7.1

30gr 3.3

28.59

35gr 11.9

- 3.5

10gr 1.1

13.86

55gr 18.7

1 taza - 14.2

25gr 2.75

54.94

40gr - 13.6

taza - 7.1

20gr 2.2

14.19

35gr 11.9

- 3.5

15gr 1.6

14.2

45gr - 15.3

taza - 7.1

10gr 1.1

23.66

40gr 13.6

- 10.5

10gr - 1.1

40.92

20gr 6.8

- 3.5

15gr 1.6

14.2

35gr 11.9

- 3.5

10gr 1.1

13.86

50gr 17.0

taza 10.5

25gr 2.7

33.28

10gr - 1.1

40.92

40gr 13.6

- 10.5

45gr 15.3

- 10.5

10gr 1.1

40.92

45gr - 15.3

taza - 7.1

10gr 1.1

23.66

50gr 17.0

1 taza 14.1

30gr 3.3

55.11

45gr 15.3

1 taza 14.1

15gr 1.6

54.61

50gr 17.0

- 7.1

30gr 3.3

28.59

35gr 11.9

- 3.5

20gr 2.2

14.19

50gr 17.0

- 7.1

30gr 3.3

28.59

40gr 13.6

- 10.5

15gr 1.6

41.8

50gr 17.0

- 7.1

30gr 3.3

28.59

40gr 13.6

- 10.5

10gr - 1.1

40.92

251.26
66.81gr (52.62)
364.94
91.23gr (62.64)
216.66
54.16gr (40.3)
489.79
122.44gr (67.5)
308.59
77.14gr (62.95)
228.66
57.16gr (42.96)
317.63
79.42gr (55.76)
336.55
84.13gr (43.21)
155.32
38.83gr (24.63)
220.45
55.11gr (41.25)
402.43
100.60gr (67.32)
331.28
82.82gr (41.9)
353.89
88.47gr (47.65)
319.89
79.97gr (56.31)
461.24
115.31gr (60.2)
412.75
103.18 (48.57)
365.16
91.29gr (62.7)
229.34
57.33gr (43.14)
359.15
89.78gr (61.19)
343.4
85.86gr (44.75)
356.70
89.17gr (60.58)
334.72
83.68gr (42.76)

TABLA DE DATOS Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES PARA EL TALLER DE NUTRICION DE PEDIATRIA,

GRUPO 807
DR. ARTEMIO LAGUNAS FLORES.

Existen varios mtodos para calcular este gasto energtico o requerimientos calricos. Hoy vamos a hablar del mtodo de Harris
Benedict. La frmula es distinta si eres hombre o mujer.

Mujer:

[655 + (9,6 * peso en kilos) + (1,8 * altura en cm) - (4,7 * tu edad)] * factor de actividad.

Hombre:

[66 + (13,7 * peso en kilos) + (5 * altura en cm) - (6,8 * tu edad)] * factor de actividad.

El factor de actividad es:

Sedentario (poco o nada ejercicio): 1,2

Levemente activo (ejercicios livianos, deporte 1-3 veces por semana): 1,375
Moderadamente activo (ejercicio moderado, deporte 3-5 veces por semana): 1,55
Muy activo (ejercicios intensos, deporte 6-7 das por semana) 1,725

TABLA DE DATOS Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES PARA EL TALLER DE NUTRICION DE PEDIATRIA,

GRUPO 807
DR. ARTEMIO LAGUNAS FLORES.
Hiperactivo (ejercicios muy intensos, trabajo fsico, 2 horas diarias o ms de deporte): 1,9
Un ejemplo de un hombre de 37 aos, con altura de 1,70 m, peso 68 kg y que hace deporte 2 veces por semana:

[66 + (13,7 * 68) + (5 * 170) (6,8 * 37)] * 1,375 = 2194,5 Kcal

http://www.clubmegamusculo.com/dietas/calcular-requerimientos-caloricos-ecuacion-de-harrisbenedict/