Anda di halaman 1dari 30

Etika Ratna Noer

Menyusui Proses alamiah, sudah dilakukan


sejak dulu.
Tuhan telah menciptakan makanan yang paling
sesuai untuk bayi yaitu ASI
Menyusui adalah hak ibu dan bayi

Definisi ASI
suatu emulsi lemak dalam
larutan protein, laktose &
garam garam organik yg
disekresi kelenjar
mammae, sebagai
makanan utama bayi.

ANATOMI KELENJAR MAMMAE

Human milk during first week

PROSES MENYUSUI/LAKTASI

Melibatkan produksi & pengeluaran

produksi

ASI Prolaktin

pengeluaran

ASI (let down refleks)

oksitosin

MANFAAT MENYUSUI

Aspek Gizi
Aspek kecerdasan/inteligensia
Aspek Imunologis
Aspek Psikologis
Aspek Neurologis
Aspek ekonomis
Aspek Penundaan Kehamilan

ASPEK GIZI
Jenis ASI menrut
waktu produksi :
Kolostrum : hari ke
3-5
ASI transisi : hari ke
5-11
ASI mature : stl hr
ke 11

Kolostrum
Cairan kental yg
berwarna kekuningkuningan, mengandung
zat kekbalan yg tinggi
ASI transisi
Kadar KH & L mulai
meningkat
ASI mature
Komposisi stabil,
berwarna putih
kekungan

TABEL 1. KOMPOSISI ASI DAN SUSU


SAPI
ASI per 100 ml
Air
Energi
Protein

g 89,7
kkal

70 (66-75)

Susu sapi per 100


ml
90,2
67

g 1,07

Kasein : whey

1 : 1,5

1 : 0,2

Lemak
g
Laktosa

4,2

3,9

g 7,4

4,8

Retinol

g 60

-karoten

g 0,00

Vitamin D
g
Vitamin C

0,01
mg 3,8

19
0,03
1,5

ASI per 100 ml

Susu sapi per 100 ml

Riboflavin

mg 0.02

0.04

Niacin

mg 0,62

0,89

Vitamin B12

0,01

0,31

Asam folat

5,2

5,2

35

124

Kalsium
mg
Besi

mg

0,08

0.05

Tembaga

39

21

Seng

295

361

KARBOHIDRAT DALAM ASI


Karbohidrat yg utama
laktosa.
laktosa ASI > tinggi
aktosa pada susu sapi.
Keuntungannya :
Laktosa dalam saluran
pencernaan akan
terpecah dan
menghasilkan senyawa
yang disebut dengan
galaktosa.

Galaktosa diperlukan
untuk membentuk
senyawa galaktoserebrosida untuk
membentuk sel
jaringan syaraf dan
otak.
Penghambatan
pertumbuhan bakteri
yg patologis.

PROTEIN ASI

2 protein utama whey & kasein


whey & kasein ASI = 60 : 40
kalau susu sapi 20 : 80
ASI mengandung asam amino esensial
taurin (sejenis asam amino kedua yang terbanyak dalam
ASI yang berfungsi sebagai neuro-transmitter)

yang tinggi, penting untuk


pertumbuhan retina dan otak.
ASI mengandung Alfa lakta bulmin,
sedangkan pada susu sapi
lactoglobulin & bovine serum albumin
lebih banyak menyebabkan alergi

LEMAK ASI

Sekitar 50 % dari energi ASI berasal dari lemak yg mudah


diserap dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini disebabkan
adanya enzim lipase dlm ASI.
Kadar asam lemak tak jenuh dalam ASI 7-8 x dalam susu
sapi, terutama :
asam lemak rantai panjang (arachidonic acid dan
docadexaneoic yg berperan dalam perkembangan otak.
Kolesterol yg diperlukan untuk myelinisasi susunan saraf

pusat

Decosahexanoic Acid (DHA) dan Arachidonic Acid (AA) adalah


asam lemak tak jenuh
rantai panjang (polyunsaturated fatty acids) yang diperlukan
untuk pembentukan sel-sel otak
yang optimal. Jumlah DHA dan AA dalam ASI sangat
mencukupi untuk menjamin pertumbuhan
dan kecerdasan anak

ASPEK IMUNOLOGIS

.Mengandung imunoglobulin, terutama Ig A (lebih banyak


terdapat dlm kolostrum). Ig A tidak diserap ttp bekerja di
usus untuk menahan bakteri ttt, mis : E.coli dan virus.
Lactoferin : untuk mengikat zat besi shg mudah
diserap,menghambat perkembangan bakteri.
Lysozyme : untuk memecah/menghancurkan dinding sel
bakteri.
Interferon : untuk mencegah perkembangan virus yang masuk
ke tubuh.
Faktor bifidus, sejenis karbohidrat yang mengandung nitrogen,
menunjang pertumbuhan
bakteri lactobacillus bifidus. Bakteri ini menjaga keasaman flora
usus bayi dan berguna untuk
menghambat pertumbuhan bakteri yang merugikan

lanjutan
Sel darah putih pada ASI pada 2 minggu
pertama lebih dari 4000 sel per mil. Terdiri dari
3
macam yaitu: Brochus-Asociated Lympocyte
Tissue (BALT) antibodi pernafasan, Gut
Asociated
Lympocyte Tissue (GALT) antibodi saluran
pernafasan, dan Mammary Asociated Lympocyte
Tissue (MALT) antibodi jaringan payudara ibu

ASPEK KECERDASAN

IQ pada bayi yang diberi ASI memiliki IQ point 4.3


point lebih tinggi pada usia 18 bulan, 4-6 point lebih
tinggi pada usia 3 tahun, dan 8.3 point lebih tinggi
pada usia 8.5 tahun, dibandingkan dengan bayi yang
tidak diberi ASI

ASPEK NEUROLOGIS
Dengan menghisap payudara, koordinasi syaraf
menelan, menghisap dan bernafas yang
terjadi pada bayi baru lahir dapat lebih
sempurna

ASPEK EKONOMIS

ibu tidak perlu mengeluarkan biaya untuk


makanan

ASPEK PSIKOLOGIS

Rasa percaya diri ibu untuk menyusui : bahwa ibu mampu


menyusui dengan produksi ASI
yang mencukupi untuk bayi. Menyusui dipengaruhi oleh emosi
ibu dan kasih saying terhadap
bayi akan meningkatkan produksi hormon terutama oksitosin
yang pada akhirnya akan
meningkatkan produksi ASI.
- Interaksi Ibu dan Bayi: Pertumbuhan dan perkembangan
psikologik bayi tergantung pada
kesatuan ibu-bayi tersebut.
- Pengaruh kontak langsung ibu-bayi : ikatan kasih sayang ibubayi terjadi karena berbagai
rangsangan seperti sentuhan kulit (skin to skin contact). Bayi
akan merasa aman dan puas
karena bayi merasakan kehangatan tubuh ibu dan mendengar
denyut jantung ibu yang sudah
dikenal sejak bayi masih dalam rahim.

ASPEK PENUNDAAN KEHAMILAN


Dengan menyusui secara eksklusif dapat
menunda haid dan kehamilan, sehingga dapat
digunakan sebagai alat kontrasepsi alamiah
yang secara umum dikenal sebagai Metode
Amenorea Laktasi (MAL).

Menyusui Eksklusif?

ASI EKSKLUSIF

Bayi hanya diberi ASI saja tanpa tambahan cairan


lain seperti susu formula, jeruk, madu, air teh, air
putih dan tanpa makanan tambahan padat seperti
pisang, pepaya, bubur susu, biskuit, bubur nasi dan
tim
Pemberian ASI Ekslusif dianjurkan sampai 6 bulan
baru ditambah makan padat.

Seringnya mengisap putting susu ibu


adalah perangsangan yang paling baik
untuk produksi ASI

Dalam keadaan normal, bayi tidak


memerlukan air atau makanan lain selama
2-4 hari pertama setelah lahir, yaitu pada
saat itu ibu baru mulai menyusui.

Menyusui ekslusif
1. IMD
2. Rawat Gabung
3. ASI eksklusif bayi umur 6 bulan
4. Umur 6 bulan berikan MPASI dan
teruskan ASI s/d 2 tahun

IMD / BREAST CRAWL

Bayi menyusu sendiri segera


setelah lahir
Bagian ASI eksklusif.
22% kematian dapat dicegah
mulai menyusu dalam 1
jam setelah lahir
21,000 bayi di Indonesia dapat
diselamatkan!

Susu

sapi untuk anak sapi, susu ibu


untuk anak ibu

Keberhasilan suatu bangsa


Ditentukan oleh kualitas generasi penerusnya.

DAFTAR BACAAN
Worthington B, Roberts (ed). Nutrition
throughtout the life cycle. 2000.
Whitney EN; Sharon RR. Understanding
nutrition. 2002.
Rolfes SR; Kathryn P; Elly W. Understanding
normal and clinical nutrition. 2006.
Sizer FS; Ellie W. Nutrition concepts and
controversies. USA :Thomson Wadsworth. 2006.
Soetjiningsih (ed). ASI : Petunjuk untuk Tenaga
Kesehatan. Jakarta : Penerbih Buku Kedokteran
EGC, 1997.

Sidi, dkk. Manajemen Laktasi. PERINASIA.


Jakarta, 2004
Moehyi S. Pedoman asupan gizi untuk bayi dan
balita. Jakarta : Pustaka Mina, 2008.
Supariasa IDN; Bachyar B; Ibnu F. Penilaian
status gizi. Jakarta : Penerbit Buku Kedokteran
EGC, 2002.
Suhardjo. Pemberian Makanan pada Bayi dan
Anak. Yogyakarta : Kanisius, 2007.
Arisman. Gizi dalam daur kehidupan. Jakarta :
Penerbit Buku Kedokteran EGC, 2003.