Anda di halaman 1dari 26

CIGUATERA POISONING

Keracunan

ikan

ciguatera

(CFP)

telah

dikenal

selama

berabad-

abad. Dilaporkan di Hindia Barat oleh Peter Martyr de Anghera pada tahun 1511,
di kepulauan Samudera Hindia oleh Harmansen tahun 1601 dan di berbagai
kepulauan di Samudera Pasifik oleh De Quiros di 1606. Daerah endemis terutama
Pasifik tropis dan subtropis dan Samudera Hindia wilayah pulau dan Karibia
tropis, tapi terumbu benua daerah juga terpengaruh (Legrand, 1998). Nama
ciguatera diberikan oleh Don Antonio Parra di Kuba pada tahun 1787 untuk
keracunan setelah asupan yang "cigua", nama sepele Spanyol dari moluska
univalve, Turbo

pica, terkenal

menyebabkan

gangguan

pencernaan. Istilah "cigua" itu ditransfer ke keracunan yang disebabkan oleh


konsumsi ikan terumbu karang (De Fouw et al., 2001). Racun penyebab, yang
ciguatoxins, menumpuk melalui rantai makanan, dari kecil merumput ikan
herbivora dari terumbu karang ke organ-organ ikan karnivora besar yang
memakan mereka (Angibaud dan Rambaud, 1998; Lehane, 2000).
Di masa lalu, para ciguatera keracunan makanan pada manusia sangat lokal ke
pantai, sering masyarakat pulau masyarakat adat. Namun, dengan peningkatan
perdagangan seafood, peningkatan konsumsi makanan laut di seluruh dunia dan
pariwisata internasional, populasi sasaran telah menjadi internasional. Saat ini,
ciguatera adalah jenis yang paling umum dari keracunan makanan laut di seluruh
dunia dan, dengan perkiraan 10 000 50 000 orang di seluruh dunia menderita
penyakit setiap tahunnya, itu merupakan masalah kesehatan global (De Fouw et
al, 2001;. Lehane, 2000 ).
Tidak ada indikator seperti fenomena permukaan sangat terlihat, yang disebut "red
tide" seperti yang terlihat oleh keracunan kerang, yang pernah dikaitkan dengan
Ciguatera. Ini adalah kurangnya sinyal peringatan yang telah memberikan
kontribusi terhadap ketakutan keracunan ciguatera (De Fouw et al., 2001).

STRUKTUR KIMIA DAN SIFAT CIGURATOXIN


Ciguatoxins adalah lipid-larut senyawa polieter yang terdiri dari 13 sampai 14
cincin menyatu dengan ikatan eter ke dalam struktur tangga-seperti kebanyakan
kaku (dilihat gambar 7.1).Mereka adalah molekul yang relatif panas-stabil yang
tetap beracun setelah memasak dan paparan kondisi asam dan dasar
ringan. Ciguatoxins timbul dari biotransformasi dalam ikan gambiertoxins
prekursor (Lehane dan Lewis, 2000; Lehane, 2000).
Di daerah di Pasifik, kepala sekolah dan ciguatoksin paling ampuh adalah Pacific
ciguatoksin-1 (P-CTX-1, mol. Wt. 1112). Its mungkin prekursor adalah
gambiertoxin-4B (GTX-4B). The ciguatoxins utama di Pasifik, P-CTX-1, P-CTX2 dan P-CTX-3, yang hadir dalam ikan dalam jumlah yang relatif berbeda (Lehane
dan Lewis, 2000; Lehane, 2000). Struktur lebih dari 20 congener ciguatoksin telah
ditetapkan. Modifikasi struktural terutama terlihat di kedua ujung terminal dari
molekul racun dan kebanyakan oleh oksidasi (Naoki et al, 2001;. Yasumoto et
al, 2000). Karibia (dan Samudera Hindia) ciguatoxins berbeda dari ciguatoxins
Pacific. Caribbean CTX-1 (C-CTX-1) kurang polar dari P-CTX-1.Struktur dari
dua ciguatoxins Karibia (C-CTX-1 dan C-CTX-2) telah ditetapkan pada tahun
1998. Beberapa bentuk ciguatoksin dengan perbedaan molekul kecil dan
patogenisitas digambarkan. CTX-1 adalah racun utama yang ditemukan dalam
ikan karnivora dan menimbulkan risiko kesehatan manusia pada tingkat di atas 0,1
mg / kg ikan (de Fouw et al.,2001).
Berbagai spesies kakatua sebelumnya telah dilaporkan mengandung racun kurang
polar dari CTX-1, bernama scaritoxin. Dilihat dari sifat kromatografi dilaporkan,
scaritoxin tampaknya sesuai dengan campuran CTX-4A dan 4B CTX- (De
Fouw et al., 2001).

Gambar 7.1 Struktur Pacific (P) dan Karibia (C) ciguatoxins (CTXs)

R1

R2

P-CTX-1:

CH 2 OHCHOH

OH

P-CTX-3 (P-CTX-2):

CH 2 OHCHOH

P-CTX-4B (P-CTX-4A);

CH 2 CH

P-CTX-3C

C-CTX-1 (C-CTX-2)
The epimer penuh semangat kurang disukai, P-CTX-2 (52-epi P-CTX-3), P-CTX4A (52-epi P-CTX-4B) dan C-CTX-2 (56-epi C-CTX -1) ditunjukkan dalam
kurung. 2,3-Dihidroksi P-CTX-3C dan 51-hidroksi P-CTX-3C juga telah diisolasi
dari ikan Pacific (Lewis, 2001).
Metode analisis
Secara umum
Ciguatoxins tidak berbau, tidak berasa dan umumnya tidak terdeteksi oleh tes
sederhana. Oleh karena itu, bioassay secara tradisional telah digunakan untuk
memantau diduga ikan. Banyak tes asli untuk toksisitas ikan telah diperiksa
termasuk perubahan warna koin perak atau kawat tembaga, atau tolakan dari lalat
dan semut, namun semua ini ditolak sebagai tidak sah (Park, 1994).
Sumber organisme (s), habitat dan distribusi
Sumber organisme (s)
Gambierdiscus toxicus adalah sumber dari dua jenis racun laut, yaitu
maitotoxins larut dalam air (MTXs) dan ciguatoxins yang larut dalam
lemak. MTXs diproduksi oleh semua strain G. toxicus diperiksa untuk saat ini,
dengan

masing-masing

strain

ternyata

hanya

memproduksi

satu

jenis

MTX. MTXs pada dasarnya ada di dalam usus ikan herbivora dan tidak memiliki
peran yang terbukti dalam CFP. Di sisi lain, ciguatoxins diproduksi hanya oleh
strain tertentu dari G. toxicus, ditemukan di hati, otot, kulit dan tulang ikan
karnivora besar, dan dianggap sebagai penyebab utama dari CFP pada manusia
(Chinain et al, 1999;. Lehane dan Lewis, 2000).
The dinoflagellata Gambierdiscus toxicus diidentifikasi pada akhir tahun 1970
dekat Kepulauan Gambier. Ini hidup dinoflagellata dalam hubungan epifit dengan
lebat merah, rumput laut coklat dan hijau dan juga terjadi bebas dalam sedimen
dan patahan karang (Hallegraeff et al., 1995). Karang mati dan ganggang laut
berkembang dalam sistem karang tropis dan subtropis yang dimakan oleh ikan
herbivora; ikan ini menumpuk dan berkonsentrasi racun yang dihasilkan oleh
dinoflagellata tersebut. Ikan herbivora dimakan oleh ikan karnivora yang lebih
besar. Selama melewati rantai makanan ada biotransformasi oksidatif dari
gambiertoxins kurang teroksidasi dengan ciguatoxins lebih teroksidasi dan lebih
toksik (Durborow, 1999; Lehane dan Lewis, 2000). Di dalam perut ikan herbivora,
biotransformasi lengkap dari gambiertoxins untuk ciguatoxins bisa dilihat. Setelah
akumulasi dalam herbivora racun ditransfer ke ikan karnivora. ikan karnivora
telah terbukti mengandung ciguatoxins dan tidak ada gambiertoxins, menunjukkan
bahwa setiap gambiertoxins tersisa hadir dalam mangsa herbivora benar-benar
biotransformed di ikan karnivora (Burgess dan Shaw, 2001). Di daerah Puerto
Rico, yang bentik dinoflagellata Ostreopsis lenticularis terbukti menjadi vektor
dari CFP (Tosteson et al., 1998). Dalam literatur, dinoflagellata lain juga
disebutkan, yang mungkin memainkan peran dalam produksi racun yang terkait
dengan

keracunan

ciguatera

seperti Prorocentrum

concavum, P. mexicanum, P. rhathytum, Gymnodinium


sangieneum dan Gonyaulax polyedra (Aseada, 2001).
Karibia (C-CTXs) dan racun Pacific (P-CTXs) memiliki struktur terkait erat tetapi
chromatographically dibedakan dari satu sama lain, menunjukkan bahwa
ciguatoxins dari Laut Karibia adalah anggota keluarga lain ciguatoxins. Kehadiran
keluarga yang berbeda dari racun mungkin mendasari perbedaan gejala ciguatera

ditemukan antara Pasifik dan kawasan Karibia. Sangat mungkin bahwa


ciguatoxins Karibia muncul dari sejumlah kecil racun prekursor, mirip dengan
ciguatera di Pasifik di mana satu gambiertoxin (GTX-4A) dapat menimbulkan
setidaknya empat ciguatoxins yang terakumulasi pada ikan. Strain mungkin
berbeda dari G. toxicus mampu menghasilkan array yang berbeda dari racun
polieter dan strain Karibia dari G. toxicus disarankan untuk menjadi sumber CCTX-1 dan -2 (De Fouw et al., 2001).

Kejadian dan akumulasi dalam makanan laut


Serapan dan penghapusan racun CFP di organisme air
Penyerapan dan distribusi ciguatoxins ditentukan dalam ikan Karibia menangkap
1980-1983 di pulau St. (Perancis Karibia). lipid diekstraksi dari beberapa bagian
dari

ikan

ini

dianalisis

keluarga Muraenidae,

dengan

bioassay

tikus. Spesies

Serranidae,

ikan

milik

Scombridae,

Carangidae, dan Sphyraedinae. Konsentrasi ciguatoksin tertinggi di jeroan,


terutama di hati, limpa, dan ginjal, dan terendah di tulang. Rasio konsentrasi racun
dalam hati atau jeroan dengan yang di dalam daging yang tinggi dan bervariasi
dengan spesies menunjukkan bahwa toksin didistribusikan dengan cara yang
berbeda pada ikan yang berbeda. Fakta bahwa organ yang sangat vascularized
seperti hati, limpa, dan ginjal mempertahankan kuantitas tertinggi ciguatoksin per
satuan berat menunjukkan bahwa darah yang terlibat dalam distribusi ciguatoksin
ke jaringan lain (De Fouw et al, 2001;.. Pottier et al, 2001).
Ciguatoksin menjadi lebih terkonsentrasi ketika bergerak ke atas rantai makanan
dan tingkat hingga 50 sampai 100 kali lebih terkonsentrasi di jeroan, hati dan
organ reproduksi ikan terpengaruh daripada di jaringan lain. Tidak diketahui
mengapa ikan tidak menunjukkan gejala setelah toksin konsumsi dan bagaimana
terkena ikan dapat tetap beracun selama bertahun-tahun (De Fouw et al., 2001).

Racun

dalam

jaringan

dari

herbivora

surgeonfish (Ctenochaetus

striatus) dikumpulkan di Great Barrier Reef yang ditandai dengan bioassay mouse
dan kromatografi. The biodetritus (di rumput ganggang) yang ikan feed,
dikumpulkan

dan

racun

hadir

dibandingkan

dengan

yang

ditemukan

di C. striatus. Ternyata tingkat gambiertoxins memasuki ikan yang biasanya lebih


tinggi dari tingkat yang ditemukan kemudian di hati. Akibatnya, gambiertoxins
dan produk biotransformed (ciguatoxins) tidak muncul untuk diakumulasikan
secara sederhana, cara aditif, menunjukkan bahwa pembersihan dari ciguatoxins
dan / atau gambiertoxins mungkin signifikan di C. striatus (De Fouw et al., 2001).
Ikan yang mengandung ciguatoxins
Banyak spesies dan banyak keluarga ikan karang yang terlibat dalam ciguatera
global. Ini termasuk Acanthuridae herbivora dan corallivorous Scaridae (ikan
kakaktua), yang dianggap vektor utama dalam transfer ciguatoxins untuk ikan
karnivora. Banyak spesies lebih dari karnivora penyebab ikan ciguatera. Ini
termasuk Muraenidae (moray belut) danLutjanidae (kakap seperti bass merah)
yang terkenal di Pasifik, Serranidae (kerapu) termasuk ikan karang dari Great
Barrier
Reef, Epinephelidae, Lethrinidae, Scombridae(mackerel), Carrangidae (jack)
dan Sphyraenidae (barakuda). Yang terakhir dua keluarga adalah masalah tertentu
di Karibia (Crump et al, 1999b;. Lewis, 2001). Lebih dari 400 spesies ikan
bertulang telah dilaporkan dalam literatur telah menyebabkan keracunan
ciguatera. Karnivora besar seperti belut, kakap, kerapu, carrangs, makarel
Spanyol, kaisar, tuna perairan pantai tertentu dan barakuda yang paling beracun
(IPCS, 1984).
Sepanjang pantai barat daya dari Puerto Rico, yang Barakuda tertangkap terlibat
dalam keracunan ciguatera. Kepala, jeroan dan jaringan daging komponen dari
219 barakuda (528 sampel jaringan) diskrining untuk toksisitas mereka selama
periode Maret 1985 hingga Mei 1987. Dua puluh sembilan persen dari ikan ini

menghasilkan persiapan beracun dalam setidaknya satu dari komponen jaringan


mereka (De Fouw et al., 2001).
Di daratan Amerika Serikat, Kerapu, ikan kakap merah, jack, dan barracuda
adalah spesies ikan yang paling sering dilaporkan terkait dengan keracunan
ciguatera (De Fouw et al., 2001). Di Florida, di sebagian besar kasus, barakuda
besar telah terlibat dalam keracunan ciguatera antara tahun 1954 dan 1992. Selain
barracuda, spesies umum dilaporkan lain kakap, hogfish, jack, dan Kerapu (De
Fouw et al., 2001) .
Di Hawaii, jack, kakap hitam dan surgeonfish adalah yang paling sering terlibat
dengan ciguatera toksin (De Fouw et al., 2001). Di kepulauan Mascareignes, 34
spesies ikan telah diidentifikasi terlibat dalam keracunan ciguatera. Predator besar
seperti

kerapu (Serranidae 53

persen, Carangidae 10

persen, Lethrinidae 15

persen) sebagian besar terlibat dalam CFP. Ikan yang paling beracun yang
tertangkap oleh nelayan lepas pantai di bank karang terletak di utara Mauritius
(De Fouw et al., 2001).
Contoh ikan terkait dengan ciguatera

Jenis

Distribusi

Berjajar surgeonfish (Acanthurus linearis)

Indo-Pasifik

Bonefish (Albula vulpes)

laut inwarm di seluruh dunia

Gray cepluk (Balistes carolinensis)

Atlantic, Teluk Meksiko

Gaucereye porgy (Calamus Calamus)

Western Atlantic

Jack kuda-mata (Caranx latus)

Atlantik

Whitetip hiu (Carcharinus longimanus)

di seluruh dunia

Humphead wrasse (Cheilinus undulatus)

Indo-Pasifik

Heavybeak parrotfish (Chlorurs gibbus)

Indo-Pasifik

Red groupper (Epinephelus morio)

Barat-Atlantic

Moray raksasa (Gymnothorax javanicus)

Indo-Pasifik

Hogfish (Lachnolaimus maximus)

Western Atlantic

Northern
kakap
campechanus) Tarpon

merah (Lutjanus Western Atlantic, Teluk Meksiko

(Megalops atlanticus)

Timur Atlantic

Narrowhead mullet abu-abu (Mugil capurri)

East CentralAtlantic

Kakap kuning (Ocyurus chrysurus)

Western Atlantic

Spotted coralgrouper (Plectropomus maculatus) Western Pacific


Biru parrotfish (Sparus coeruleus)

Western Atlantic

Spanyol makarel (Scomberomorus maculatus)

Western Atlantic

Amberjack Lesser (Seriola fasciata)

Western Atlantic

Besar Barakuda (Sphyraena barracuda)

Indo-Pasifik, Western Atlantic

Chinamanfish (Symphorus nematophorus)

Western Pacific

Swordfish (Xiphias gladius)

Atlantik,
Mediterania

Indo-Pasifik,

Sumber: Farstad dan Chow 2001

Organisme air lainnya yang mengandung ciguatoxins


Meskipun sebagian besar dari keracunan ikan ciguatera terlihat setelah konsumsi
ikan karnivora, spesies laut lainnya tersangka dalam keracunan ciguatera
manusia. Terutama ciguatoksin ditemukan pada jeroan dari shell turban (Turbo
argyrostoma, siput laut). siput ini telah kadang-kadang menyebabkan keracunan
ciguatera-seperti pada manusia (IPCS, 1984).
Invertebrata (udang kecil dan kepiting) juga dapat menjadi vektor dalam transfer
gambiertoxins untuk ikan karnivora. Saran ini dibuat berdasarkan studi dengan
sering ciguateric blotched lembing ikan (Pomadasys maculatus) yang ditemukan
untuk memberi makan terutama pada udang kecil dan kepiting di Platypus Bay,
Queensland. Hanya udang mengandung tingkat terdeteksi racun ciguatoksinseperti (terdeteksi dengan uji mouse). Ini masih harus ditetapkan jika udang
mampu biotransformasi dari gambiertoxins untuk ciguatoxins atau jika kapasitas
ini eksklusif untuk ikan (De Fouw et al., 2001).
Di Platypus Bay, di dalam Fraser Island, Queensland (Australia), Alpheidae udang
tampaknya menjadi vektor penting mentransfer ciguatoxins ke karnivora
kecil Pomadasys maculatus. P. maculatus mungkin melewati racun ini ke makarel
besar (Scomberomerus commersoni) yang terkenal di wilayah ini. Mengingat

keragaman preferensi mangsa di antara keluarga karnivora, tampaknya mungkin


bahwa vektor herbivora tambahan ciguatoxins akan diidentifikasi di masa depan
(Lewis, 2001)
Toksisitas racun CFP
Mekanisme kerja
Mekanisme kerja dari ciguatoxins terkait dengan efek langsung pada membran
bersemangat. membran tersebut sangat penting untuk fungsi saraf dan otot,
terutama dalam kemampuan mereka untuk menghasilkan dan menyebarkan
potensial aksi. Ciguatoxins ditandai dengan afinitas mengikat mereka ke tegangan
saluran natrium sensitif, menyebabkan mereka untuk membuka pada potensial
membran

istirahat

sel

normal. Hal

ini

menyebabkan

masuknya

ion

Na +, depolarisasi sel dan penampilan potensial aksi spontan dalam sel


bersemangat. Sebagai konsekuensi dari peningkatan Na + permeabilitas, membran
plasma tidak mampu mempertahankan lingkungan internal sel dan kontrol
volume. Hal ini menyebabkan perubahan mekanisme bioenergi, sel dan
pembengkakan

mitokondria

dan

pembentukan

bleb

pada

permukaan

sel. Ciguatoksin bertindak di situs yang sama reseptor (situs 5) dari saluran
Na + sebagai brevetoxin, tetapi afinitas CTX-1 untuk tegangan tergantung
Na + saluran adalah sekitar 30 kali lebih tinggi dari brevetoxin, sementara CTX4B memiliki tentang afinitas yang sama seperti brevetoxin. CTX-1 dan CTX-4B
menunjukkan ke kompetitif menghambat pengikatan brevetoxin ke Na + saluran
tegangan tergantung dari membran tikus. Ciguatoksin diberikan perlambatan yang
signifikan dari kecepatan konduksi saraf dan perpanjangan periode refraktori dan
supernormal

mutlak

menunjukkan

pembukaan

saluran

Na + abnormal

berkepanjangan di membran saraf (Lehane dan Lewis, 2000 dan De Fouw et


al., 2001).
efek kardiovaskular dari ciguatoxins yang diduga hasil dari efek inotropik positif
pada miokardium. Ketika ciguatoksin mempengaruhi tegangan tergantung saluran

Na +menyebabkan Na + bergerak intraseluler, mekanisme sel normal mulai


mengusir natrium dan mengambil kalsium. Kalsium adalah pemicu intraseluler
untuk kontraksi otot.Meskipun banyak peningkatan kalsium buffered oleh
retikulum sarkoplasma, ada kemungkinan bahwa peningkatan secara lokal
konsentrasi kalsium meningkatkan kekuatan kontraksi otot jantung seperti yang
diamati pada keracunan ciguatoksin.
Mekanisme serupa ciguatoksin-diinduksi transportasi intraseluler kalsium terjadi
pada sel-sel epitel usus. Peningkatan konsentrasi kalsium intraseluler yang
disebabkan oleh ciguatoksin bertindak sebagai utusan kedua dalam sel, karena
mengganggu sistem pertukaran ion penting. Hal ini menyebabkan sekresi cairan,
yang menampilkan dirinya sebagai diare (Lehane dan Lewis, 2000).
racun lain yang disebutkan untuk memainkan peran dalam ciguatera
Maitotoxins juga diproduksi oleh G. toxicus dan, melalui rute intraperitoneal,
lebih beracun dari ciguatoksin. Namun, maitotoxins sekitar 100 kali lebih kuat
dengan rute oral dibandingkan dengan rute intraperitoneal, sedangkan ciguatoxins
adalah equipotent (De Fouw et al., 2001).
Sementara ciguatoxins bertindak atas Na + saluran dalam saraf dan otot,
maitotoxin merangsang pergerakan Ca 2+ ion di biomembranes dan merupakan
aktivator ampuh perubahan intraseluler konsentrasi Ca 2+ sel dari berbagai
organisme. Sebagai konsekuensi dari masuknya Ca 2
menghasilkan

beberapa

efek:

hormon

+,

maitotoxins dapat
dan

sekresi

neurotransmitter; Phosphoinositide kerusakan dan aktivasi tegangan gated


Ca 2+ saluran karena depolarisasi membran. Tidak ada blocker spesifik telah
diidentifikasi untuk saluran maitotoxin-diinduksi ini. Namun, target utama dari
MTXs tetap masih terdefinisi. Hal ini sangat menyarankan bahwa racun ini tidak
memiliki aktivitas ionophoretic.Di antara produk alami, maitotoxins memiliki
berat molekul terbesar (3422 Da) dibandingkan dengan produk alami yang
dikenal, selain biopolimer seperti protein atau polisakarida. Studi mekanik

molekul menyarankan bahwa daripada menjadi akumulasi datar terhubung cincin,


molekul mungkin merupakan molekul 'kawat' (Escobar et al.,1998). Maitotoxins
juga menumpuk di organ ikan herbivora, tapi jelas tidak terakumulasi pada dosis
yang cukup tinggi pada ikan karnivora menyebabkan masalah di konsumsi
manusia. Jika maitotoxins terlibat dalam CFP, perbedaan kualitatif dalam
simtomatologi mungkin diharapkan, mengingat bahwa farmakologi maitotoxins
cukup berbeda dari ciguatoxins (Lewis, 2001).
Berbagai jenis ikan parrot sebelumnya telah dilaporkan mengandung racun kurang
polar dari CTX-1, bernama scaritoxin. Dilihat dari sifat kromatografi dilaporkan,
scaritoxin tampaknya sesuai dengan campuran CTX-4A dan 4B CTX-. Keracunan
dengan scaritoxin tidak dijelaskan dengan baik. Nama ini berasal dari
beracun Scarus ikan Gibus. Keracunan memiliki dua fase gejala, set pertama
gejala menyerupai keracunan ciguatera khas, yang lain, mengembangkan lima
sampai sepuluh hari setelah onset dengan kegagalan equilibrium dan ditandai
lokomotor ataksia (De Fouw et al., 2001).
Farmakokinetik
Ciguatoxins larut dalam lemak dan penyerapan dari usus cepat dan substansial,
meskipun onset awal muntah dan diare mungkin ada di mengusir beberapa racun
sebelum mereka diserap. Sejak membersihkan ikan ciguateric dapat menyebabkan
kesemutan pada tangan dan makan mereka dapat menyebabkan sensasi diubah
dalam rongga mulut dan disfagia, itu akan muncul bahwa ciguatoxins dapat
menembus kulit dan selaput lendir. The brevetoxins terkait juga memiliki properti
ini. Ciguatoxins dilakukan dalam darah terikat dengan albumin serum manusia
dan moderat tingkat (tidak ditentukan) ciguatoksin dalam serum dari pasien
dilaporkan 22 minggu setelah mengkonsumsi ikan ciguatoxic.Ciguatoxins juga
ditransmisikan dalam ASI dan dapat melewati plasenta dan mempengaruhi janin
(Lehane dan Lewis, 2000).

Penularan ciguatera dari perempuan ke laki-laki (nyeri penis setelah berhubungan)


dan sebaliknya (nyeri panggul dan perut setelah berhubungan) telah dijelaskan
(De Fouw et al.,2001).
Disuria, atau nyeri buang air kecil, menunjukkan bahwa ciguatoxins diekskresikan
setidaknya sebagian dan mungkin tidak berubah dalam urin. Namun, ekskresi
tersebut bisa tidak cepat atau lengkap mengingat tingkat serum 22 minggu setelah
keracunan. Seperti ciguatoxins menumpuk dalam tubuh, mereka mungkin
mengaktifkan gejala klinis dari waktu ke waktu. Jika disimpan dalam jaringan
adiposa, ciguatoxins mungkin tidak masalah kecuali jaringan cepat rusak misalnya
pada penurunan berat badan yang cepat (Lehane dan Lewis, 2000). Karena
struktur yang mirip mereka, ciguatoxins seharusnya berperilaku farmakokinetik
mirip dengan brevetoxins. Ini berarti bahwa empedu feses rute / adalah eliminasi
utama untuk ciguatoxins seperti yang ditunjukkan untuk brevetoxins (Lehane dan
Lewis, 2000).
Keracunan untuk manusia
gejala klinis
Setelah konsumsi ciguatoksin terkontaminasi ikan, timbulnya gejala pertama bisa
sesingkat 30 menit untuk intoksikasi berat, sementara dalam kasus ringan onset
mungkin tertunda hingga 24 jam untuk sesekali 48 jam. Gejala pertama dapat
berupa

gastrointestinal

atau

neurologis

di

alam

(misalnya

circumoral

kesemutan). gejala gastrointestinal biasanya berlangsung hanya beberapa hari,


sementara beberapa gejala neurologis dapat mengambil beberapa hari untuk
berkembang. Gejala-suara biasanya berlangsung selama beberapa minggu sampai
beberapa bulan. Dalam persentase kecil dari kasus (kurang dari 5 persen), gejala
tertentu dapat bertahan selama beberapa tahun.
Kombinasi dari beberapa ke lebih dari 30 gastrointestinal, gangguan neurologis
dan / atau umum telah dilaporkan. gejala gastrointestinal yang melibatkan muntah,
diare, mual dan nyeri perut (> ~ 50% dari kasus) biasanya terjadi pada awal

perjalanan penyakit dan sering, tapi tidak selalu, menemani gangguan


neurologis. Gangguan neurologis selalu terjadi pada ciguatera dan termasuk
kesemutan pada bibir, tangan dan kaki, tidak biasa suhu persepsi gangguan di
mana benda dingin memberikan sensasi es kering, dan gatal lokal yang parah pada
kulit (> ~ 70 persen kasus). Gejala dan perasaan yang mendalam kelelahan (90
persen kasus) dapat terjadi sepanjang penyakit. Otot (> 80 persen), sendi (> 70
persen) dan gigi sakit (> 30 persen) terjadi untuk berbagai luasan, dan gangguan
mood seperti depresi dan kecemasan (50 persen) terjadi lebih sering. kasus yang
parah dapat melibatkan hipotensi dengan bradikardia, kesulitan pernapasan dan
kelumpuhan tapi kematian jarang terjadi (kurang dari 1 persen menurut Lehane,
2000). Tingkat kematian rendah (2 persen) tampaknya muncul karena ikan jarang
menumpuk tingkat kecukupan ciguatoksin menjadi mematikan di satu makan,
mungkin karena menyerah ikan terhadap efek mematikan dari tingkat ciguatoksin
lebih tinggi (Lewis, 2001).
Lehane dan Lewis (2000) mencatat bahwa sebagian besar kasus CFP di Pasifik
melibatkan konsumsi ikan yang mengandung 0,1-5 nmol P-CTX-1 / kg, yang
setara dengan sekitar 0,1-5 mg / kg daging ikan.
ketekunan dan kambuhnya gejala
gangguan neurologis biasanya menyelesaikan dalam beberapa minggu onset,
meskipun beberapa gejala dapat bertahan selama berbulan-bulan atau bahkan
bertahun-tahun.Gejala seperti pruritus, arthralgia dan kelelahan juga dapat
bertahan selama berbulan-bulan atau bertahun-tahun. Analisis ciguatoxins dalam
sampel darah menunjukkan bahwa toksin dapat disimpan dalam jaringan adiposa
dan gejala dapat kambuh selama periode stres, seperti olahraga, penurunan berat
badan, atau konsumsi alkohol yang berlebihan.Sensitivitas terhadap alkohol juga
dapat bertahan selama bertahun-tahun setelah serangan pertama (Lehane, 2000).
faktor yang mempengaruhi gejala klinis
sensitisasi

Fenomena sensitisasi telah diamati di mana orang-orang yang sebelumnya telah


mabuk dengan ciguatoksin mungkin menderita kambuhnya gejala ciguatera khas
setelah makan ikan yang tidak menyebabkan gejala pada orang lain. Sensitisasi
tersebut dapat terjadi berbulan-bulan atau bahkan bertahun-tahun setelah serangan
CFP (De Fouw et al., 2001).
Itu juga mencatat bahwa individu yang menderita CFP, sering memiliki gejala
setelah makan makanan laut dan sering kacang, minyak kacang dan minuman
beralkohol juga.Oleh karena itu pasien yang menderita CFP dianjurkan untuk
menghindari produk makanan tersebut. Makan ikan dengan tingkat rendah toksin
selama beberapa tahun tanpa adanya gejala akhirnya dapat mengakibatkan
sensitisasi toksin. Ini mungkin menjadi masalah akumulasi ciguatoksin di host
atau mungkin induksi reaksi imunologis (De Fouw et al., 2001).
spesies ikan yang terlibat
variasi besar dicatat dalam frekuensi dan keparahan gejala setelah keracunan
ciguatera. laporan kasus-suara dari Hawaii State Departemen Kesehatan diperiksa
untuk

pola

simtomatologi

dalam

kaitannya

dengan

jenis

ikan

yang

dikonsumsi. Sementara individualitas dan variabilitas respon manusia untuk racun


tertentu tidak dapat dikesampingkan sebagai penyebab dari variasi, data yang
disajikan akan menyarankan bahwa ada juga perbedaan gejala yang ikan-tertentu
atau toksin spesifik. Ini mungkin mendalilkan bahwa karnivora memakan
herbivora yang berbeda atau memetabolisme racun dari mangsa yang sama
dengan bentuk-bentuk yang lebih atau kurang aktif (De Fouw et al., 2001).
variasi etnis
Meskipun variasi dalam simtomatologi mungkin merupakan hasil dari pelaporan
yang tidak konsisten, juga telah berspekulasi bahwa hal ini berkaitan dengan
perbedaan racun dalam ikan yang terkontaminasi yang sama. Beberapa penulis
melaporkan bahwa gejala berkorelasi dengan kelompok etnis. Ternyata Melanesia
lebih umum memiliki pruritis, ataksia, nyeri perut dan kelemahan, bahwa Eropa

mengalami lebih kaku leher, lachrymation, arthralgia dan pembalikan sensasi


suhu, dan bahwa orang Asia memiliki lebih diare dan sakit perut (De Fouw et
al., 2001) .
variasi geografis
Di Samudra Pasifik, gejala neurologis mendominasi, sedangkan di Laut Karibia,
gejala gastrointestinal adalah fitur dominan dari penyakit. Perbedaan-perbedaan
dalam gejala memberikan bukti jelas bahwa ciguatoxins yang berbeda mungkin
mendasari ciguatera di Pasifik dan perairan Karibia. Sebuah kelas ketiga
ciguatoxins mungkin mendasari pola yang berbeda dari gejala yang diamati di
Samudera Hindia di mana ikan ciguateric menyebabkan sekelompok gejala
mengingatkan keracunan halusinasi termasuk kurangnya koordinasi, hilangnya
keseimbangan, halusinasi, depresi mental dan mimpi buruk, selain gejala khas
ciguatera. ikan Ciguateric di Samudera Hindia juga lebih sering terkontaminasi
oleh tingkat mematikan toksin (Lewis, 2001).
pengobatan
Sebuah terapi obat penawar nyata tidak diketahui. Jika pasien menyajikan gejala
ciguatera keracunan setelah mengkonsumsi ikan, bilas lambung diikuti dengan
pengobatan dengan arang aktif dapat membantu. Terobosan terbesar dalam
pengobatan ciguatera datang dengan penggunaan manitol. Ini tampaknya tidak
mempengaruhi gejala kardiovaskular atau gastrointestinal tetapi tidak mengurangi
keparahan dan durasi dari gejala-gejala neurologis. Idealnya mannitol harus
diberikan pada fase akut untuk menjadi efektif. Penelitian klinis menunjukkan
bahwa mannitol tidak efektif jika diberikan lebih dari 48 jam setelah gejala
muncul (De Fouw et al., 2001).
Hanya satu tunggal blind controlled trial dengan mannitol (pasien tidak menyadari
pengobatan yang diterima) telah dilaporkan. percobaan ini menunjukkan bahwa
250 ml 20 persen manitol diberikan secara intravena dalam satu jam sedikit lebih
efektif daripada kombinasi vitamin dan kalsium juga diberikan secara intravena

dalam satu jam.Pengobatan dengan solusi manitol 20 persen dalam air secara
intravena dengan dosis 1 g / kg bb pada tingkat awal 500 ml / jam menyebabkan
peningkatan gejala (De Fouw et al., 2001).
Mekanisme pengobatan manitol tidak sepenuhnya dipahami. Satu teori adalah
bahwa mannitol sebenarnya bersaing dengan saluran natrium. Teori kedua adalah
bahwa efektivitas mannitol adalah pada kemampuannya untuk bertindak sebagai
agen osmotik pada tingkat sel untuk mengurangi kelebihan cairan dalam
sitoplasma sel-sel saraf atau untuk mencegah masuknya natrium melalui saluran
natrium untuk menstabilkan membran sel. Sebuah teori ketiga menunjukkan
bahwa manitol dapat bereaksi langsung dengan racun untuk menetralisir atau
menggantikannya dari situs yang mengikat pada sel (De Fouw et al., 2001).
Ini juga telah menyarankan bahwa kehadiran manitol di sterik cairan ekstraselular menghambat pergerakan ion natrium melalui saluran yang telah diblokir
oleh molekul ciguatoksin. Saran lain adalah bahwa manitol dapat bertindak
sebagai pemulung untuk radikal hidroksil dalam sistem ciguatoxic (De Fouw et
al., 2001).
Dalam kasus dehidrasi dan hipotensi, intravena infus kristaloid dan vasoaktif agen
mungkin diperlukan. Atropin sulfat untuk bradikardia dan dopamin infus untuk
hipotensi berat mungkin menyelamatkan hidup. Dalam kasus depresi pernafasan,
ventilasi mekanis mungkin diperlukan (De Fouw et al., 2001).
Dua pasien di sebuah rumah sakit di Santiago, Chili yang memiliki CFP setelah
makan kerapu kehitaman di Republik Dominika yang berhasil diobati dengan
gabapentin (400 mg per oral tiga kali sehari) (Perez et al. , 2001).
Amitryptiline mungkin berguna untuk mengobati dysesthesia yang mungkin
kronis (Crump et al. , 1999b).
Keracunan untuk organisme air

ikan
Ikan tropis individu dapat membawa ciguatoksin cukup dalam jaringan mereka
untuk

meracuni

beberapa

manusia,

tanpa

menunjukkan

patologi

yang

jelas. Namun, ciguatoksin telah terbukti mematikan untuk ikan air tawar dan ikan
laut. Na + saluran ikan laut yang rentan terhadap ciguatoksin, dan ciguatoksin
diberikannya efek yang sama pada ikan dan mamalia Na + saluran. Dapat
disimpulkan bahwa:

ikan rentan terhadap ciguatoksin tetapi pada dosis yang lebih tinggi dari
yang dibutuhkan untuk menyebabkan kematian pada mamalia

Na + saluran dan / atau Na + gerbang kedua ciguatoksin-carrier dan


ciguatoxic-non-pengangkut ikan yang sensitif terhadap dibuka oleh
ciguatoksin; dan

sensitivitas saraf ikan untuk ciguatoksin dan kurangnya patologi yang jelas
pada ikan beracun menyarankan bahwa ikan pembawa memiliki partisi
atau detoksifikasi mekanisme untuk menjaga toksin dari situs sasaran.

Disarankan bahwa kehadiran asosiasi larut protein-ciguatoksin ciguatoksindiinduksi pada otot spesies beracun sempit-dilarang mackerel Spanyol mungkin
menjadi dasar mekanisme penyerapan yang mengurangi pengikatan ciguatoksin
ke situs target Na + saluran membran bersemangat pada ikan (Lehane dan Lewis,
2000).
Efek samping dari ciguatoksin pada medaka ( Oryzia latipes ) embrio dihitung
dengan injeksi ke dalam kuning telur dari embrio. Embrio microinjected dengan
0,1-0,9 pg / telur menunjukkan takikardia tapi tidak ada pengurangan keberhasilan
penetasan; Namun 22 persen ikan yang menetas di kisaran dosis ini memiliki
cacat tulang belakang mematikan. Pada tingkat yang lebih tinggi (1,0-9,0 pg /
telur) penurunan langsung dalam keberhasilan terlihat bersama-sama dengan
kejadian 93 persen cacat tulang belakang mematikan. Embrio terkena 10-20 pg /

telur ciguatoksin memiliki 0 persen keberhasilan penetasan. Hasil penelitian ini


menunjukkan bahwa transfer ibu dari rendahnya tingkat ciguatoksin mungkin
merupakan ancaman yang belum diakui untuk keberhasilan reproduksi ikan
karang dan konsekuensi ekologis yang sebelumnya tidak terdeteksi dari proliferasi
ganggang ciguatoksin-memproduksi dalam sistem terumbu semakin dipengaruhi
oleh gangguan manusia (Edmunds et al. , 1999).
Pencegahan CFP keracunan
pembersihan
Ciguatoksin tidak dapat diidentifikasi oleh bau, rasa atau penampilan. Hal ini juga
suhu

stabil

sehingga

memasak

menghancurkannya. Ciguatoksin

juga

atau

pembekuan

tidak

bisa

tidak

dihilangkan

akan
dengan

penggaraman, pengeringan, merokok atau pengasinan. Ikan yang terkontaminasi


dapat tetap beracun selama bertahun-tahun, bahkan pada diet beracun (Beadle,
1997). Terlepas dari menghindari konsumsi ikan predator besar, penggunaan tes
skrining hewan adalah satu-satunya alat yang tersedia saat ini untuk mencegah
keracunan (De Fouw et al., 2001).
Tindakan pencegahan
Sumber utama kasus ciguatera telah ikan yang ditangkap oleh olahraga
memancing

(79

persen). Jika

orang

bisa

dididik

untuk

menghindari

mengkonsumsi kepala, jeroan dan roe ikan karang, dan menghindari ikan yang
ditangkap di daerah yang dikenal untuk sering terjadinya ciguatoksin keracunan,
insiden dari ciguatera mungkin akan menurun secara dramatis (De Fouw et
al., 2001).
Predator ikan karang besar yang paling mungkin akan terpengaruh; semakin besar
ikan, semakin besar risikonya. Beberapa pihak menganjurkan menghindari ikan
yang beratnya lebih dari 1,35-2,25 kg tapi ini hanya tindakan pencegahan
relatif. Namun, tidak ada cara untuk mengetahui ukuran ikan dari mana steak atau

filet dipotong. Jeroan, termasuk roe itu, tampaknya mengandung konsentrasi


tinggi dari racun dan harus dihindari. Mengkonsumsi porsi kecil dari beberapa
ikan per makan bukannya sebagian besar ikan tersangka akan mengurangi risiko
terlalu (De Fouw et al., 2001).
Kasus dan wabah CFP
Umum
Sebanyak 50 000 kasus CFP di seluruh dunia dilaporkan setiap tahunnya; kondisi
ini endemik di daerah tropis dan subtropis Pasifik Basin, Samudra Hindia dan
Karibia. Wabah terisolasi terjadi secara sporadis tetapi dengan meningkatnya
frekuensi di daerah beriklim seperti Eropa dan Amerika Utara. Peningkatan
perjalanan antara negara-negara beriklim sedang dan daerah endemis, dan impor
ikan rentan telah menyebabkan perambahan CFP ke daerah di dunia di mana CFP
sebelumnya telah jarang ditemui (Ting dan Brown, 2001). Di daerah endemis
utama termasuk Karibia dan Kepulauan Pasifik Selatan insiden adalah antara 50
dan 500 kasus per 10 000 orang (Perez et al. , 2001). Di negara maju, CFP
menimbulkan ancaman kesehatan masyarakat karena diagnosis tertunda atau
hilang. Tanpa pengobatan, gejala neurologis khas bertahan, kadang-kadang yang
keliru untuk multiple sclerosis. Gejala konstitusional dapat salah didiagnosis
sebagai sindrom kelelahan kronis (Ting dan Brown, 2001). Itu seharusnya bahwa
angka kejadian yang mungkin hanya mewakili 10 sampai 20 persen dari kasus
yang sebenarnya, dengan tingkat bawah-pelaporan cenderung bervariasi antara
negara dan dari waktu ke waktu (De Fouw et al.,2001).
Penilaian Risiko untuk-suara Fish Keracunan (CFP)
Data hewan yang tersedia di ciguatoksin tidak cocok untuk penilaian risiko. Oleh
karena itu, data manusia berasal dari insiden keracunan harus digunakan.
Gejala CFP ringan pada beberapa orang dapat sudah diharapkan setelah
mengkonsumsi ikan yang mengandung ciguatoksin Pacific utama (P-CTX-1) pada

tingkat 0,1 mg / kg.The ciguatoksin Karibia utama (C-CTX-1) kurang polar dan
10 kali lipat kurang beracun dari P-CTX-1. Dengan asumsi konsumsi ikan dari
500 g per makan dan berat tubuh manusia dari 50 kg, ini sesuai dengan 0,001 mg /
kg bb (= LOAEL). Angka-angka ini berasal dari porsi besar ikan paling beracun
menyebabkan efek pada beberapa orang.Sebuah tingkat 0,01 ug / kg bb, yang
sepuluh kali tingkat menyebabkan gejala ringan di beberapa orang, akan
diharapkan untuk menjadi racun pada kebanyakan orang. Dengan menerapkan
faktor ketidakpastian 10 (untuk antar-spesies perbedaan) ke level terendah
menyebabkan gejala ringan pada manusia (= LOAEL), "aman" tingkat 0,01 ug /
kg daging ikan dapat dihitung (Lehane, 2000; Lehane dan Lewis , 2000). Ini harus
dicatat bahwa aplikasi biasa faktor ketidakpastian 10 ke LOAEL untuk
perhitungan dari NOAEL tidak dilakukan.
Kesimpulan
Konsumsi berbagai kerang dan ikan menyebabkan peningkatan jumlah intoksikasi
manusia di seluruh dunia. Diagnosis tergantung terutama pada pengakuan tanda
dan gejala spesifik dan identifikasi racun laut hadir dalam sisa-sisa makanan laut
yang terlibat. Indikator untuk efek dan paparan biasanya tidak tersedia karena
metode analisis yang tidak memadai untuk campuran racun alga kadang-kadang
kompleks. Efek dari racun alga umumnya diamati sebagai intoksikasi akut. efek
kesehatan dari paparan episodik dan paparan kronis tingkat rendah racun alga
hampir tidak dikenal. Efek terakhir mungkin tidak dilaporkan oleh individu yang
terkena (s) atau mungkin salah didiagnosis oleh dokter.
Pemantauan

seafood

untuk

toksisitas

adalah

penting

untuk

mengelola

risiko. Namun, ada beberapa keterbatasan dalam pemantauan untuk toksisitas


seperti variasi dalam konten toksin antara kerang individu, deteksi yang berbeda
dan metode bahkan ekstraksi untuk berbagai racun yang membutuhkan keputusan
yang toksin satu menguji untuk, dan frekuensi sampling untuk memastikan
toksisitas yang tidak naik ke tingkat berbahaya di celah temporal atau spasial
antara waktu sampling atau lokasi. Selanjutnya, panen tumbuh kerang non-

tradisional (seperti siput bulan, whelks, teritip, dll) dapat meningkatkan masalah
kesehatan manusia dan tanggung jawab manajemen.
Pemantauan untuk plankton beracun mungkin dapat mengatasi beberapa masalah
ini. Namun, populasi plankton yang tambal sulam dan singkat, sulit untuk
membuat hubungan kuantitatif antara jumlah plankton beracun dan tingkat racun
dalam makanan laut dan jumlah toksin per sel dapat bervariasi. Data pada
terjadinya spesies alga beracun dapat menunjukkan yang racun dapat diharapkan
selama periode ganggang dan yang produk makanan laut harus dipertimbangkan
untuk monitoring analitis. Sebuah masalah adalah bahwa spesies alga tertentu,
yang tidak pernah terjadi di daerah tertentu, bisa tiba-tiba muncul dan kemudian
dengan cepat menyebabkan masalah. Pengamatan plankton digunakan untuk
fokus pengujian toksisitas, tetapi tidak dengan sendirinya digunakan untuk
keputusan peraturan. Selain itu, sebagian besar program pemantauan dan regulasi
sering tidak cukup untuk memenuhi ancaman memperluas ganggang berbahaya
baru. Akibatnya, ketika wabah baru terjadi, respon sering tidak terkoordinasi dan
lambat.ganggang yang berbahaya tidak dapat diprediksi dan ada sedikit informasi
tentang inisiasi mekar.
mekar beracun sebagian besar terdeteksi oleh konfirmasi visual (perubahan warna
air dan ikan membunuh), penyakit kepada konsumen kerang dan / atau iritasi
pernapasan manusia dengan toksisitas yang sebenarnya diverifikasi melalui
bioassay tikus memakan waktu dan analisis kimia dalam sampel kerang. Ini
"setelah-the-fakta" strategi adalah konsekuensi dari prediksi sangat sulit terjadinya
dan besarnya mekar. Untuk mencegah keracunan manusia, pemantauan program
mengandalkan pencacahan dan identifikasi mikroskopis dari taksa berbahaya
dalam sampel air umumnya cukup. Namun berdasarkan pemantauan mikroskopis
membutuhkan tingkat tinggi keterampilan taksonomi, biasanya membutuhkan
waktu yang cukup, dan dapat sangat bervariasi antara personil.
Salah satu masalah yang paling serius adalah kurangnya informasi tentang biologi
alga berbahaya. Misalnya, sedikit yang diketahui tentang kelimpahan, distribusi,

dinamika populasi dan fisiologi sebagian besar spesies yang berbahaya, baik di
perairan lokal dan di tempat lain. -Jangka panjang, pemantauan rutin fitoplankton
dan lingkungan sangat penting untuk memperoleh data yang diperlukan untuk
menentukan bahkan ekologi yang paling dasar dari spesies yang berbahaya. Selain
itu, karena dinamika mekar yang kompleks, faktor-faktor yang menentukan
dinamika mekar dari spesies dalam satu wilayah geografis mungkin tidak
mempengaruhi bahwa spesies di daerah lain, meskipun daerah tidak banyak
dipisahkan. Oleh karena itu sistem evaluasi alternatif untuk memprediksi kejadian
mekar yang sangat diinginkan.
Dalam menetapkan kriteria peraturan dan batas racun laut, berbagai faktor
memainkan peran seperti ketersediaan data survei, ketersediaan data toksikologi,
distribusi racun seluruh banyak sampel dan stabilitas dalam sampel, ketersediaan
metode

analisis

dan

peraturan

yang

sudah

berlaku

di

beberapa

negara. Sehubungan dengan toksisitas, sampai saat ini hanya data toksisitas akut
oral baik pada hewan percobaan dan manusia yang tersedia untuk sebagian besar
racun laut. Namun, paparan berulang untuk tingkat dosis sublethal lebih rendah
mungkin fitur umum.
Mengenai metode pendeteksian, ada umum, kebutuhan seluruh dunia untuk
metode cepat, handal dan sensitif untuk menentukan racun laut di (shell) ikan. The
bioassay tikus ini tidak sensitif cukup, menunjukkan variasi yang cukup besar,
memakan waktu, rentan terhadap gangguan dan tidak etis dalam hal kesejahteraan
hewan. Quilliam (1998b) berpendapat untuk LC-MS sebagai metode deteksi
universal untuk semua racun laut. Teknik ini memiliki batas deteksi rendah,
selektivitas tinggi dan kemampuan untuk menangani keragaman struktural dan
sifat labil dari racun. Selain itu, pemisahan campuran kompleks, kuantisasi akurat
dan tepat, otomatisasi dan throughput yang tinggi, penerimaan hukum untuk
konfirmasi dan informasi struktural racun baru yang mungkin dengan metode
ini. Pendekatan baru lain yang tampaknya menjanjikan adalah pengembangan
biosensor dengan yang beberapa racun dapat ditentukan secara bersamaan.

Pengembangan dan pengenalan metode analisis yang memadai dan efisien dapat
dipercepat dengan memberikan informasi dalam cara yang cepat dan tepat,
misalnya dengan menyiapkan Internet database yang dapat diakses. database
harus mencakup parameter seperti (kimia) nama, sifat fisik / kimia, klasifikasi (s),
efek toksik (s), sumber, habitat, batas peraturan dan referensi sastra.
Kesimpulan terkait-suara Fish Keracunan (CFP)
keracunan ciguatera terutama terjadi di daerah tropis di seluruh dunia dan sporadis
di Eropa, khususnya di negara-negara Eropa Utara. Oleh karena itu, pemeriksaan
analitis reguler pada kehadiran ciguatoxins di impor ikan predator besar dari
daerah endemis dianggap memadai di negara-negara yang bukan merupakan
daerah endemik untuk CFP.
Beberapa peraturan khusus ada untuk ciguatoxins. Temuan positif dalam ikan
akan menghapus ikan yang dari penjualan. Dalam beberapa kasus, pembatasan
ditempatkan pada penjualan ikan spesies atau ukuran tertentu dari daerah tertentu,
tanpa pengujian toksin. Semakin besar ikan adalah, yang lebih tua mungkin
adalah, dan semakin racun mungkin telah terakumulasi. karnivora karang
dianggap menjadi operator ciguatoksin biasa sering dilarang dijual sebagai
masalah prinsip. bahaya terkait dengan akumulasi dalam rantai makanan dari
racun, yang tidak mungkin untuk menghubungkan dengan alga mekar. Sel
penghitungan plankton tidak akan memprediksi kapan ikan telah mengumpulkan
ciguatoxins atau tidak (Boutrif dan Bessey, 2001).

Anda mungkin juga menyukai