TOTTUS

AO DE LA
CONSOLIDACIN DEL
MAR DE GRAU

CURSO:

BASE DE DATOS

DOCENTE: ING. JOSE LUIS MAGAO

MACHACCA

CICLO:

INTEGRANTE:

HUAMAN FERNANDEZ, MAYRA

VICTORIA
HUAMANI ESPILLCO, ARACELY

ICA-PERU

HIPERMERCADOS TOTTUS

Contenido
PAG
INTRODUCCIN.............................................................................................. 3
DATOS DE LA EMPRESA..................................................................................4
PBLICO OBJETIVO......................................................................................... 4
FECHA DE CREACIN...................................................................................... 4
RESEA HISTRICA........................................................................................ 4
NUESTRAS TIENDAS:...................................................................................... 5
Hipermercado e Hper compacto:................................................................5
Supermercado............................................................................................. 5
NUESTRAS TIENDAS....................................................................................... 6
PLANEACIN................................................................................................... 7
PLANEAR..................................................................................................... 7
PREVISIN................................................................................................... 7
ELEMENTOS DE LA PLANEACIN.................................................................7
VISIN...................................................................................................... 7
MISIN..................................................................................................... 7
OBJETIVOS................................................................................................ 8
ESTRATEGIAS........................................................................................... 8
TCTICAS................................................................................................. 8
ANLISIS FODA............................................................................................ 8
FORTALEZAS............................................................................................ 8
OPORTUNIDADES..................................................................................... 9
DEBILIDADES............................................................................................ 9
AMENAZAS............................................................................................... 9
ORGANIGRAMA............................................................................................. 10
DESCRIPCIN DE PUESTOS.......................................................................10
GERENTE GENERAL:............................................................................... 10
JEFE DE PREVENCIN:............................................................................ 10
JEFE DE DISEO:.................................................................................... 10
ENCARGADO DE PGC (Productos de Gran Consumo):............................10
ENCARGADO DE PRODUCTOS NOOD FOOD (No Alimentacin):.............10
ENNCARGADO DE PRODUCTOS PERECIBLES (Alimentacin):................10
MOTIVACIN................................................................................................. 12

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HIPERMERCADOS TOTTUS
BENEFICIOS POR SER COLABORADOR TOTTUS.........................................12
Descuentos en corporacin....................................................................12
Descuentos en tienda............................................................................12
Medios de Pago (nacional e internacional)...................................................12
Pagos en lnea:.......................................................................................... 12
Pagos contra entrega:...............................................................................13
Efectivo..................................................................................................... 13
Crdito:.................................................................................................. 13
Dbito:................................................................................................... 13
REDONDEO................................................................................................... 14
RECEPCION (PROVEEDOR A TOTTUS)...........................................................14
Va CD....................................................................................................... 14
Directo a tienda......................................................................................... 14
Despachos a domicilio (Entrega directa del proveedor al cliente de tottus)
.................................................................................................................. 15
TRANSFERENCIA (ENTRE LOCALES DE LA MISMA EMPRESA)........................15
DEVOLUCIONES: HAY DOS CLASES DE DEVOLUCIONES............................15
Directo al proveedor.............................................................................. 15
Directo al centro de distribucin............................................................15
CLASE 100 Y 0........................................................................................... 15
Clase 100:.............................................................................................. 15
Clase 0:.................................................................................................. 16
ORDEN DE LA BODEGA............................................................................. 16
SERVICIOS TCNICOS: SE DIVIDE EN DOS TIPOS.......................................16
Cliente.................................................................................................... 16
Tienda.................................................................................................... 16
PROCEDIMIENTO DEL ALMACENAJE DE MERCADERIA EN EL ALMACEN.........17
Recepcin.................................................................................................. 17
Almacenaje............................................................................................... 17
Distribucin............................................................................................... 17
BIBLIOGRAFIA............................................................................................... 18

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INTRODUCCIN
En el presente trabajo trataremos los puntos bsicos por los
cuales la empresa se constituye. Por ello nos hemos basado en
el modo de organizacin que emplea la empresa
Hipermercados Tottus S.A. La cual presentaremos a
continuacin, mencionando su misin, visin, objetivos, metas
y todo su proceso administrativo que emplea.
Porque el cliente es la razn de ser de la empresa, Tottus es
una empresa que se compromete a satisfacer las necesidades
de los clientes, por encima de sus expectativas, brindndole
excelencia en el servicio, productos de calidad, y garantizando
alimentos manipulados bajo estrictas normas sanitarias.
Se esfuerza por ofrecerles productos de excelente calidad y
frescura, por esta razn cuentan con un staff de profesionales
de primer nivel en cada una de sus tiendas, quienes han sido
capacitados previamente para realizar su labor respectiva.

DATOS DE LA EMPRESA

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RAZN SOCIAL
Razn social :
Hipermercados TOTTUS S.A
RUC
:
20508565934
Nombre comercial :
TOTTUS
Tipo de empresa
:
Sociedad annima
Actividad econmica
:
Venta de minorista

PBLICO OBJETIVO
Esta empresa se dirige a todo el pblico en general y son
reconocidos por su calidez y buen servicio. Sus colaboradores
en cada una de sus tiendas, brindan un servicio personalizado
y amable. Por eso su compromiso con cada una de las familias
es poner a su alcance todo lo que pueda mejorar su calidad de
vida, respondiendo a las necesidades diarias.

FECHA DE CREACIN
Inicio de actividades desde el ao 2002.

RESEA HISTRICA
TOTTUS pertenece es la cadena de hipermercados de la
familia de comercios chilena Falabella, con presencia en chile y
Per. Si bien es cierto que la empresa es de capital chileno,
sta tiene base en el Per desde el ao 2002. El primer
hipermercado Tottus fue inaugurado en Mega Plaza, en
Independencia. En la actualidad la empresa cuenta con
participacin en el mercado a nivel nacional; este mercado
tambin est formado por establecimientos en provincia como
veremos ms adelante. TOTTUS adems cuenta con varias
empresas muy reconocidas como Sodimac, saga Falabella,
banco Falabella, C.C Open plaza y viajes Falabella.
HIPERMERCADOS TOTTUS S.A en adelantes TOTTUS, es
por lo tanto una empresa de retail dedicada a la
comercializacin minorista de producto de alimentacin no
alimentacin (limpieza, aseo personal, ropa, mejoramiento del
hogar, entre otro), a travs de su red de tiendas a nivel
nacional.

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NUESTRAS TIENDAS:
Nuestras tiendas tienen 3 formatos distintos:

Hipermercados
Supermercados
Hper-compacto

Hipermercado e Hper compacto:

Surtido completo
Entre 4,000 - 6,000 m2 de rea de ventas.
Entre 200 - 400 trabajadores.
Concepto: encontrar de todo en un solo lugar.

Supermercado

Surtido acotado.
Solo productos de alimentacin.
Entre 800 - 1,200 m2 de rea de ventas.
Entre 80 - 100 trabajadores.
Concepto: acerca los productos de alimentacin a las
familias siendo la mejor alternativa frente al mercado
tradicional y bodegas.

Adems contamos con otras unidades de trabajo:

Centro de distribucin
Centro de acopio
Centros de produccin

NUESTRAS TIENDAS

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PLANEACIN

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PLANEAR
Planeamos para poder cumplir las metas de ventas propuestas
para cada campaa y periodo y as al transcurrir el tiempo
alcanzar nuestros objetivos, como seguir siendo lderes en el
mercado. Adems planeamos para tener un mejor manejo de
las actividades que se puedan realizarse.

PREVISIN
Debido a los aos de experiencia que conocemos el mercado
en un 99% este conocimiento nos permite estar preparados
para la posible disminucin de ventas en los meses ms bajos,
para evitar esto le ofrecemos diversas promociones al cliente,
si bien bajamos los precios, ofrecemos tambin diversas
ofertas esto nos permite mantener nuestras ventas estables.
Adems establecen una serie de planes por ejemplo:
Identificar unidades orgnicas y puestas de trabajo.
Establecer contenidos de trabajo.
Establecer lneas de autoridad formal.
Actualizar estructuras organizacionales esto lo
mensualmente.
Establecen mecanismos para el trabajo en conjunto.

realizan

ELEMENTOS DE LA PLANEACIN
VISIN
Ser lderes en cada mercado donde competimos por ofrecer el
lugar preferido para comprar y trabajar.
MISIN
Satisfacer y superar las expectativas de las familias peruanas
a travs de una experiencia en compra que combine de
manera ptima, producto, precio, servicio y convivencia,
logrando as su confianza y reiterada preferencia, y sobre todo
ahorrarles dinero para que vivan mejor, adems del
crecimiento rentable del negocio y el progreso de nuestros
trabajadores.

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OBJETIVOS
Mantener la posicin competitiva en el mercado.
Brindarle al cliente la mejor variedad de productos.
Tener los mejores precios y ser la solucin en las
familias.
Ser la tienda ms reconocida por su excelencia en el
servicio.
Fidelizar al cliente a Tottus jockey.
METAS
Aumentar las ventas al 20% con la tarjeta CMR.
Lograr llegar a la cuota de 14.500 en rapicash del mes.
Ser la tienda que genere el 30% en utilidades.
Llegar a la cuota del mes de junio de 64544.555 en
ventas.
ESTRATEGIAS
Hacer campaas publicitarias en distintos medios.
Mantener la calidad de los productos.
Mantener los precios al alcance de la economa de las
familias.
Motivar y capacitar al personal y elegir el colaborador
del mes.
Hacer que el cliente se sienta en casa (Ser un campen
en el servicio).
TCTICAS

Decir al cliente que con la tarjeta CMR cubre todos los

descuentos de tienda.
Impulsar el retiro de efectivo.
No generar prdidas.
Poner en prctica todas las opiniones y sugerencias
positivas de los colaboradores.
Trabajar todos en equipo

ANLISIS FODA
FORTALEZAS
Solidez, experiencia y respaldo del Grupo Falabella
Contamos con nuestra propia marca.
Productos de calidad para las necesidades de nuestros
clientes.
Fomentamos una cultura de preservacin del cuidado del
medio ambiente.
Amplia y moderna infraestructura.

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Un ambiente de trabajo seguro y saludable.

Colaboradores altamente calificados en servicio.

OPORTUNIDADES
Potenciar el crecimiento en provincias.
La globalizacin.
El uso de la tarjeta CMR.

DEBILIDADES
Diferencia de precio en caja.
No buena distribucin de encartes.
Un cliente insatisfecho.
Deficiencia en el sistema.
AMENAZAS
Promociones y ofertas que hacen la competencia.
Planes de expansin de la competencia.
El mercado tradicional.
hurtos y robos en tienda (tenderos).
Consumidores mayoristas.

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ORGANIGRAMA
Tottus tiene una estructura vertical.

DESCRIPCIN DE PUESTOS
GERENTE GENERAL: se encarga de tomar las decisiones en
toda la empresa y velar por la productividad de la empresa.
JEFE DE PREVENCIN: es el responsable de cualquier
prdida que ocurra en la empresa.
JEFE DE DISEO: se encarga de toda la decoracin de la
tienda en fiestas (navidad, fiestas patrias, da de la madre, etc.
ENCARGADO DE PGC (Productos de Gran Consumo):
Est a cargo de los siguientes productos.

Abarrotes
Limpieza
Perfumera
Licores bebidas Lquidos
ENCARGADO
DE
PRODUCTOS
NOOD
FOOD
(No
Alimentacin): Est a cargo de los siguientes productos.

Electrodomsticos
Productos del hogar
Librera
Juguetera
Vestuario Calzado
ENNCARGADO
DE
PRODUCTOS
PERECIBLES
(Alimentacin): Est a cargo de los siguientes productos.

Frutas y Verduras
Comidas Preparadas
Panadera y pastelera

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MOTIVACIN
BENEFICIOS POR SER COLABORADOR TOTTUS
Descuentos en corporacin
Saga Falabella

Sodimac

Tottus

Descuentos en tienda
5% en perecibles y productos de gran consumo.

15% en vestuario, decohogar, electro y bazar.

Medios de Pago (nacional e internacional)

Los productos y servicios ofrecidos en la Tienda Virtual, salvo que se
seale una forma diferente para casos particulares u ofertas de
determinados bienes o servicios, slo podrn ser pagados bajo 2
modalidades.

Pagos en lnea: pagarse utilizando tarjetas de crdito y/o dbito. Las

tarjetas que este sitio permite son las siguientes:
Tarjetas de Crdito y/o Dbito VISA, MasterCard, Diners, American
Express, CMR Visa y CMR Clsica.
El uso de las tarjetas singularizadas precedentemente, se sujetar a
lo establecido en estos Trminos y Condiciones y en relacin con su
emisor, y a lo pactado en los respectivos Contratos de Apertura y
Reglamento de Uso. En caso de contradiccin, predominar lo
expresado en ese ltimo instrumento. El pago con tarjeta bancaria de
dbito est sujeto a los trminos y condiciones establecidos por la
entidad bancaria emisora de la referida tarjeta.
Tratndose de las tarjetas bancarias aceptadas en este sitio, los
aspectos relativos a stas, tales como la fecha de emisin, caducidad,
cupo, bloqueos, clave secreta etc., se regirn por el respectivo
Contrato de Apertura y Reglamento de Uso, de tal forma que
Hipermercados Tottus no tendr responsabilidad en cualquiera de los
aspectos sealados. El sitio podr indicar determinadas condiciones
de compra segn el medio de pago que utilice el usuario. Los montos
aprobados sern retenidos por un tiempo mximo de siete das
calendario para su atencin. En caso no se entregue el pedido en el
tiempo establecido, el pedido ser anulado automticamente y se
liberar la retencin sin cargo alguno.
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Pagos contra entrega: Se podr realizar el pago al momento de

recibir el pedido de compra en el destino solicitado. Es necesario se
indique esta opcin y la modalidad de pago en la pgina web.
Adicionalmente slo podr hacer uso de uno de los siguientes medios
de pago bajo esta modalidad.

Efectivo
Crdito: Tarjetas Visa, MasterCard, American Express, Diners y CMR.
Dbito: Tarjetas Visa y MasterCard

REDONDEO
Segn lo estipulado por el Banco Central de Reserva del Per (BCR)
las denominaciones monetarias podrn ser redondeadas para los
siguientes casos:

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Para transacciones en la modalidad de contra entrega en efectivo:

a) desde S/. 0,01 hasta S/. 0,04 sern redondeadas a S/. 0,00
b) desde S/. 0,06 hasta S/. 0,09 sern redondeadas a S/. 0,05
Para transacciones en la modalidad de pago online o contra entrega
en dbito o crdito: Se mantendrn sin redondeo.

RECEPCION (PROVEEDOR A TOTTUS)

Se realiza va CD (El CD distribuye a las tiendas), directo a tienda,
despachos a domicilio.

Va CD
Tambin conocidos como transferencias llegadas a tiendas, llega a
travs de mviles las cuales se identifican con un apelativo. Traen la
mercadera conciliada con un TIM PALET (TIM traslado interno de
mercadera).
Una vez que llega a tiendas se ingresa el TIM al sistema y nos detalla
todos los productos que estn dentro de la mvil.

Directo a tienda
El proveedor despacha de forma directa en cantidades menores a
travs de una orden de compra. Al sistema se ingresa la OC de
compra y se saca una primera hoja de conteo, con esta hoja de
conteo se cuenta la mercadera que el proveedor despacha. Luego en
el sistema se ingresa la informacin adquirida a travs del conteo y se
procede a cerrar la orden de compra.
Al cerrar la orden de compra nos da un nmero de cesin y a travs
del nmero visualizamos lo que hemos ingresado al sistema.

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Despachos a domicilio (Entrega directa del proveedor al cliente

de tottus)
Empieza en piso de venta a travs de la creacin de FOLIOS(F12) el
vendedor al realizar una venta crea en F12 y el folio creado queda
registrado con el nombre y datos del cliente y la fecha de despacho.
Llegada la fecha de despacho plataforma genera una gua de remisin
de forma mecanizada, luego en la gua no solo se registra datos del
cliente y transportista sino tambin datos del producto, si fuese
mercadera de la seccin de electrodomsticos debe registrar su
nmero de serie y modelo. Una vez obtenida la gua los productos
salen a la zona de despacho para su revisin por el pre ventor y la
respectiva estiva del producto.

TRANSFERENCIA (ENTRE LOCALES DE LA

MISMA EMPRESA)
Empieza a travs de una solicitud de la tienda que necesita la
mercadera a travs de correos y a travs del rea de logstica.
Una vez hechas la coordinaciones se comunica a plataforma para su
recojo desde el punto de envo. Esta transferencia se realiza a travs
del sistema y con una gua mecanizada.

DEVOLUCIONES: HAY DOS CLASES DE DEVOLUCIONES

Directo al proveedor
La gua que se entrega al proveedor al hacer la devolucin, se le
entrega con una gua en la cual tiene una nota que es devolucin,
siempre sale con una gua mecanizada ya que es la nica forma de
registrar la salida( actualizacin de OH).
Directo al centro de distribucin
Ya no sale con nota de devolucin sino transferencia, nosotros
transferimos al CD y el CD lo devuelve, es este quien hace la
devolucin al proveedor.

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CLASE 100 Y 0
Clase 100: Mercadera daada variable.
Procedimiento. Trabajando en el sistema cambiando los cdigos y de
esta forma le cambiamos tambin los precios. Solo se trabaja un
formulario, una lista es Excel e impresin de etiquetas con precio.
Clase 0: Mercadera para destruccin.
Procedimiento. Se trabaja igual a la clase 100 pero al final se enviara
a travs de una gua manual (se destruye en presencia del notario).

ORDEN DE LA BODEGA
Se trabaja a travs de un LAY OUT (es lo que divide la lneas por
zonas definidas para cada tipo de mercadera) Teniendo as una zona
para Bazar, Decohogar, Electrodomsticos, Calzado y Textil. Este
trabajo es diario debido a que en ingreso de mercadera es diaria.

SERVICIOS TCNICOS: SE DIVIDE EN DOS TIPOS

Cliente
Son los que deriva el SAC hacia la plataforma, nuestro trabajo se
limita al envo y recojo de los mismos.
Tienda
Empieza con el trato directo y con el proveedor de las distintas
marcas, hay un acuerdo de por medio en el cual en proveedor de las
marcas se compromete a dar una solucin a los productos daados
en un plazo no mayor a 15 das y si ah no da solucin nosotros le
hacemos la devolucin.
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PROCEDIMIENTO DEL ALMACENAJE DE

MERCADERIA EN EL ALMACEN
Recepcin
Precio acuerdo con el proveedor la mercadera ingresa a la plataforma
(zona de recepcin) previo visto bueno del encargado, se le recibe al
proveedor su documentacin (Orden de compra y de remisin) en el
sistema se ingresa la orden de compra el cual nos detalla toda la
mercadera que el proveedor hace ingresar.
Se verifica cdigos, tambin se verifica descripcin del producto. Ejm:
si el producto fuese de librera a de juguetera se verifica el rotulado
de DIGESA y que no sea toxico. Una vez verificado se procede con la
configuracin en el sistema haciendo la entrega al proveedor de una
constancia impresa de la mercadera recibida adjuntando su gua de
remisin excepto la copia final. Si el proveedor despacha con factura
normalmente se queda con un control administrativo con una copia
del mismo.

Almacenaje
Luego de realizar los pasos de recepcin ingresa la mercadera a
bodega usando una stocka o el apilador, la mercadera se colocara en
los rack de acuerdo al lay out establecido.

Distribucin
La distribucin de la mercadera puede realizarse antes o despus del
almacenaje comunicando a travs de una radio con el permanente de
piso indicando la mercadera que llego para que el personal baje a
bodega a recepcionar su mercadera y exhiba para la venta.
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BIBLIOGRAFIA

https://www.scribd.com/document_downloads/direct/220186035?
extension=doc&ft=1460437378&lt=1460440988&user_id=21690131
0&uahk=bQ+ZYcK/nlLvh2SE3MWUcLiAsR4
http://www.mimp.gob.pe/files/direcciones/dgfc/4_Hipermercados_Tottu
s_JoanEizaguirreBrou.pdf
http://www.tottus.com.pe/dyn/dyn/MEDIA_CustomProductCatalog/Ben
eficios_Proveedores_Pequena_y_Micro_Empresa.pdf
http://www.tottus.com.pe/tottus-pe/landing.jsp?id=termCondiciones
https://es.wikipedia.org/wiki/Tottus

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