Anda di halaman 1dari 2

Pancake Durian, Olahan Durian Paling Populer

Kapanlagi.com-Siapa yang tak kenal durian? Buah yang tampilan luarnya tampak
garang dan penuh duri ini memiliki daging buah yang sangat lembut. Aroma dan rasanya yang
khas membuat durian begitu digemari meskipun tidak sedikit juga yang segera menutup
hidung ketika mencium baunya. Buah yang dinobatkan sebagai The King Of Fruit ini tidak
hanya lezat jika dimakan langsung tapi juga nikmat diolah menjadi jus, es krim, dan berbagai
hidangan penutup. Salah satu dessert yang populer adalah pancake durian.
Di Medan, pancake durian menjadi jajanan khas yang ditemui hampir di setiap restoran
atau toko oleh-oleh. Pancake durian terbuat dari sejenis kulit lumpia tipis yang berisi daging
buah durian yang sudah dihaluskan. Ada juga yang menyisipkan whipped cream ke dalam isi
pancake. Bentuknya mirip bantal dengan ukuran bermacam-macam, ada yang berukuran
mungil untuk sekali gigit dan ada juga yang berukuran sedikit lebih besar.
Soal rasa jangan diragukan lagi. Durian Medan yang manis dan legit dipadu dengan
kulit yang halus, mmm.. rasanya lembut dan lumer di lidah. Lebih nikmat lagi jika disajikan
dingin dan dinikmati bersama kopi atau cokelat hangat. Jika Anda berkesempatan jalan-jalan
ke Medan, selain Bolu Meranti dan Bika Ambon, makanan ini tidak boleh terlewat dalam
daftar oleh-oleh.
Bagi warga Jakarta yang ingin menikmati lezatnya pancake durian, tidak perlu jauhjauh memesan dari Medan. Di Mall Ambasador terdapat gerai Pancake Durian 'Aroma' yang
menyediakan pancake durian dengan rasa yang otentik khas Medan. Penggemar pancake
durian di Jakarta ternyata cukup banyak, terbukti dari banyaknya jumlah pesanan yang tertulis
di papan gerai. Kalau Anda tidak ingin kehabisan, bisa memesan beberapa hari sebelumnya.
Sepotong pancake durian ini bisa Anda nikmati seharga Rp. 10.000 per potongnya.
Versi lain dari pancake durian bisa Anda nikmati di Mr. Pancake Jakarta. Berbeda
dengan pancake durian khas Medan, di sini pancake durian disajikan dalam bentuk pancake

bulat dan agak tebal, lalu diberi topping krim durian dan saus cokelat. Menu ini juga menjadi
salah satu menu yang paling laris di gerai Mr. Pancake di kota-kota lainnya.
Olahan durian lainnya yang tidak kalah mantap adalah lumpia durian. Bentuknya mirip
dengan lumpia pada umumnya, hanya saja isinya bukan rebung atau sayuran, melainkan
durian. Lumpia durian ini dimodifikasi dengan dibalur dengan tepung panir lalu digoreng.
Hasilnya? lumpia durian yang renyah di luar namun lembut di lidah. Di Jakarta, lumpia jenis
ini bisa Anda nikmati di Seaside Suki Ancol, sebuah resto suki yang menyediakan makanan
khas Thailand atau jika Anda di Bandung, kunjungi gerai Ta Yang Suki yang berada di Paskal
Food Market Bandung.
Bergeser sedikit ke Semarang, penggemar durian bisa segera merapat ke Oemah Duren
Ruby, restoran yang khusus menyajikan masakan serba durian. Menu yang ditawarkan cukup
lengkap, mulai dari serabi durian, cane durian, onde-onde durian, hingga aneka minuman
durian seperti kolak durian dan milk shake durian. Sedikit catatan, perhatikan penyebutan
istilah makanan sebelum memesan. Pancake durian khas Medan di sini disebut degan nama
lumpia durian sedangkan jika Anda menyebut pancake durian, maka yang sampai ke meja
Anda adalah dua lembar pancake bulat dengan topping krim durian yang menggunung.
Tempat lainnya yang menyediakan pancake atau lumpia durian adalah Resto Jala-Jala,
Honeymoon Dessert, Ulliko dan Po Ka Tiam di Bandung. Sudah siap untuk berpesta durian?.