COVER
KATA PENGANTAR
Segala puji bagi Tuhan YME atas segala rahmat-Nya yang dilimpahkan sehingga
buku ini dapat diselesaikan. Selain itu, terima kasih kami ucapkan kepada Ibu Asri
Peni Wulandari Ph.D yang telah memberikan arahan kepada kami dalam proses
diskusi tutorial.
Buku ini disusun untuk menambah pengetahuan dalam bidang Biologi mengenai
system sel, khususnya tentang organel dalam sel. Selain itu buku ini diajukan untuk
memenuhi tugas mata kuliah Biologi Kedokran, Fakultas Kedokteran Gigi
Universitas Padjadjaran.
Penulis menyadari bahwa buku ini masih memiliki kekurangan. Penulis
mengharapkan masukan yang dapat memperbaiki tulisan ini. Namun demikian,
penulis berharap makalah ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan masyarakat.
Penulis (Kelas A )
DAFTAR ISI
Table of Contents
MEMBRAN PLASMA.................................................................................................1
DINDING SEL..............................................................................................................9
Fungsi Dinding Sel...............................................................................................9
Struktur Dinding Sel.........................................................................................13
NUKLEOLUS.............................................................................................................16
DNA
.1
(DEOKSIRIBONUKLEAT)........................................................................24
Fungsi biologi...................................................................................................25
Kerusakan DNA...............................................................................................31
MITOKONDRIA.........................................................................................................32
2.1. Membran Luar...........................................................................................35
2.2. Membran Dalam.........................................................................................35
2.3. Ruang Antar Membran..............................................................................36
2.4. Matriks........................................................................................................36
KLOROPLAS..............................................................................................................40
1.
2.
3.
4.
Stroma.......................................................................................................44
5.
Grana.........................................................................................................44
RETIKULUM ENDOPLASMA.................................................................................46
Jenis-jenis Retikulum Endoplasma......................................................................47
1.
RE kasar....................................................................................................47
2.
RE halus...................................................................................................48
3.
RE sarkoplasmik.......................................................................................48
_Toc419919397
Fungsi Retikulum Endoplasma............................................................................48
RETIKULUM ENDOPLASMA HALUS................................................................50
1.
2.
Transportasi Protein.......................................................................................52
3.
Detoksifikasi....................................................................................................52
4.
RIBOSOM...............................................................................................................56
VAKUOLA..................................................................................................................62
APPARATUS GOLGI.................................................................................................67
LISOSOM....................................................................................................................75
MIKROBODI..............................................................................................................89
1.1 Pengertian......................................................................................................89
1.3.1 Peroksisom..................................................................................................90
1.4 Fungsi Mikrobodi..........................................................................................92
SITOSKELETON........................................................................................................94
Pengertian Sitoskeleton.....................................................................................94
SENTRIOL................................................................................................................103
CILLIA DAN FLAGELLA.......................................................................................107
Perbedaan struktur Flagela Prokariotik dan Eukariotik.........................................108
DAFTAR PUSTAKA.................................................................................................116
LAMPIRAN..............................................................................................................118
MEMBRAN PLASMA
MEMBRAN SEL
Membran sel adalah membran yang dimiliki oleh semua jenis sel yang berupa
lapisan yang disebut membran plasma yang memisahkan sel dengan lingkungan di
luar sel. Fungsinya adalah untuk melindungi inti sel dan sistem kelangsungan hidup
yang bekerja di dalam sitoplasma.
1. Fungsi Membran Sel
Membran sel menjaga komponen-komponen sel tetap terisolasi dari
lingkungan luar. Membran sel mengelilingi sitoplasma sel hidup, secara fisik
memisahkan komponen intraseluler dari lingkungan ekstraseluler. Jamur, bakteri, dan
tumbuhan juga memiliki dinding sel yang menyediakan dukungan mekanik untuk sel
dan menghalang bagian dari molekul-molekul yang lebih besar. Membran sel juga
berperan dalam penahan sitoskeleton yang memberikan bentuk sel dan membantu selsel untuk membentuk jaringan. Protein yang ada pada membran sel dapat berfungsi
sebagai enzim.
Membran sel juga berfungsi sebagai media komunikasi antara sel dengan
lingkungan. Membran sel bersifat selektif permeabel dan mampu mengatur apa yang
masuk dan keluar sel, sehingga memudahkan pengangkutan bahan-bahan yang
diperlukan untuk bertahan hidup. Gerakan zat di membran sel dapat menjadi pasif
dan menjadi aktif ketika terdapat energi. Membran juga mempertahankan sel yang
potensial. Membran sel bekerja seperti filter yang mencegah virus masuk ke dalam
sel.
2. Struktur Membran Sel
Bahan penyusun utama membran adalah lipid dan protein.Terdapat dua populasi
utama protein membran. Protein integral umumnya merupakan protein transmembran
dengan daerah hidrofobik yang seluruhnya membentang sepanjang interior hidrofobik
membran tersebut. Daerah hidrofobik protein integral terdiri atas satu atau lebih
rentangan asam amino nonpolar yang biasanya bergulung menjadi heliks-. Ujung
hidrofilik molekul ini dipaparkan ke larutan aqueous pada kedua sisi membrane.
Protein peripheral tidak tertanam dalam lipid bilayer. Protein ini terikat secara
longgar pada permukaan membrane atau pada bagian protein integral yang terpapar.
Komponen penyusun membran sel antara lain adalah fosfolipid, protein,
oligosakarida, glikolipid, dan kolesterol.
2.1. Model Mosaik Fluida
Pada tahun 1972, Seymour Jonathan Singer dan Garth Nicholson
mengemukakan model mosaik fluida yang disusun berdasarkan hukum-hukum
termodinamika untuk menjelaskan struktur membran sel. Pada model ini, protein
penyusun membran dijabarkan sebagai sekelompok molekul globular heterogenus
yang tersusun dalam struktur amfipatik, yaitu dengan gugus ionik dan polar
menghadap ke fase akuatik, dan gugus non-polar menghadap ke dalam interior
membran yang disebut matriks fosfolipid dan bersifat hidrofobik. Himpunanhimpunan molekul globular tersebut terbenam sebagian ke dalam matriks fosfolipid
tersebut. Struktur membran teratur membentuk lapisan ganda fluida yang diskontinu,
dan sebagian kecil dari matriks fosfolipid berinteraksi dengan molekul globular
tersebut sehinggal struktur mosaik fluida merupakan analogi lipoprotein atau protein
integral di dalam larutan membran ganda fosfolipid.
2.2. Lapisan Ganda Fosfolipid
Umumnya, membran sel memiliki bagian kepala polar hidrofilik dengan daya
ikat gliserofosforilester yang terdiri dari gliserol, fosfat, dan gugus tambahan seperti
kolina, serina, dll; dengan dua rantai hidrofobik asam lemak yang membentuk ikatan
ester. Pada rantai primer, ditempati oleh asam lemak jenuh dan pada rantai sekunder
ditempati oleh asam lemak tak jenuh. Bagian kepala dapat berinteraksi dengan air
maupun larutan fase akuatik, sedangkan bagian rantai akan berhimpit membentuk
matriks fosfolipid yang disebut fase internal. Antara fase internal dan fase akuatik
terjadi tegangan potensial antara 220-280 mV yang disebut tegangan potensial dipol,
atau potensial membran.
Penamaan dan sifat bagian kepala fosfolipid bergantung pada jenis gugus tambahan
yang dimilikinya, antara lain terdapat sebutan fosfokolina (pc), fosfoetanolamina
(pe), fosfoserina (ps), dan fosfoinositol (pi); dan masing-masing nama senyawa
fosfolipid terkait yang terbentuk pada membran sel adalah fosfatidil kolina, fosfatidil
etanolamina, fosfatidil serina, dan fosfatidil inositol. Membran juga dapat terbentuk
dari senyawa lipid seperti sfingomielin, sardiolipin, atau ikatan dengan senyawa
kolesterol, dan glikolipida.
2.3. Protein integral membran
Protein integral memiliki domain membentang di luar sel dan di sitoplasma.
Protein intregral juga berfungsi untuk memasukkan zat-zat yang ukurannya lebih
besar.
2.4. Protein Transmembran
Protein ini terintegrasi pada lapisan lipid dan menembus 2 lapisan lipid /
transmembran. Bersifat amfipatik, mempunyai sekuen helix protein, hidrofobik,
menembus lapisan lipida, dan untaian asam amino hidrofilik. Banyak diantaranya
merupakan glikoprotein, gugus gula pada sebelah luar sel. Di sintesis di RE, gula
dimodifikasi di badan golgi.
2.5. Kerangka Membran
Kerangka membran atau disebut juga sitoskeleton mempunyai tiga macam
jenis yaitu mikrotubulus, mikrofilamen, dan filamen intermediet.
3. Komposisi Kimia Membran Sel
Membran sel terdiri dari berbagai molekul, terutama lipid (lemak) dan protein yang
diikat oleh ikatan nonkovalen. Molekul tersebut masuk dan keluar melalui beberapa
mekanisme.
3.1. Lipid
Lipid pada membran tersusun atas fosfolipid (lemak yang bersenyawa dengan
fosfat). Struktur lapisan ganda lipid menjelaskan fungsinya sebagai penghalang. Lipid
adalah lemak, seperti minyak, yang larut dalam air. Ada dua wilayah penting dari
lipid yang menyediakan struktur lapisan ganda lipid. Setiap molekul lipid berisi
daerah hidrofilik, juga disebut kepala daerah kutub, dan hidrofobik, atau daerah ekor
nonpolar.
Fosfolipid merupakan suatu molekul amfipatik yang berarti bahwa molekul ini
memiliki daerah hidrofilik maupun daerah hidrofobik. Daerah hidrofilik tertarik pada
kondisi air berair sementara wilayah hidrofobik ditolak dari kondisi seperti itu.
Karena molekul lemak mengandung daerah baik polar dan nonpolar, mereka disebut
Difusi adalah gerakan molekul dari suatu daerah dengan konsentrasi yang tinggi ke
daerah lain dengan konsentrasi lebih rendah yang disebabkan oleh energi kinetik
molekul-molekul tersebut. Kecepatan difusi melalui membran sel tergantung pada
perbedaan konsentrasi, ukuran molekul, muatan, daya larut partikel-partikel dalam
lipid dan suhu.
Osmosis adalah difusi dari tiap pelarut melalui suatu selaput yang permeabel
secara diferensial. Pelarut universal adalah air. Jadi, dapat dikatakan bahwa osmosis
adalah difusi air melalui selaput yang permeabel secara diferensial dari pelarut
berkonsentrasi tinggi (banyak air) ke pelarut yang berkonsentrasi rendah (sedikit air).
Proses osmosis akan berhenti jika konsentrasi di dalam dan di luar sel telah seimbang.
5.2. Transpor Aktif
Transpor aktif merupakan kebalikan dari transpor pasif dan bersifat tidak
spontan. Arah perpindahan dari transpor ini melawan gradien konsentrasi. Transpor
aktif membutuhkan bantuan dari beberapa protein. Contoh protein yang terlibat dalam
transpor aktif ialah channel protein dan carrier protein, serta ionofor. Ionofor
merupakan antibiotik yang menginduksi transpor ion melalui membran sel maupun
membran buatan.
Molekul gula dan asam amino diangkut secara aktif ke dalam sel
menggunakan energi. Energi ini di peroleh dari gradien konsentrasi Na+ yang terjadi
pada pengangkutan natrium-kalium. Dengan bantuan suatu protein transpor khusus,
molekul glukosa dan ion natrium masuk ke dalam sel bersama-sama.
10
DINDING SEL
Dinding sel adalah lapisan kaku dan kuat yang mengelilingi beberapa jenis sel
merupakan fitur karakteristik sel tanaman, bakteri, jamur, alga dan beberapa archaea.
Daerah ini terletak di luar membran sel. Fungsi utama dari dinding sel adalah untuk
memberikan kekakuan, kekuatan, dukungan struktural, perlindungan terhadap stres
mekanik dan infeksi. Dindung sel juga membantu dalam difusi gas masuk dan keluar
dari sel. Komposisi dinding sel bervariasi pada tiap spesies dan juga tergantung pada
tahap pengembangan organisme. Protozoa dan hewan tidak memiliki dinding sel.
11
Dinding sel memungkinkan transportasi zat dan informasi dari bagian dalam
sel ke eksterior.
12
13
Akan tetapi, perlu ada keseimbangan antara tekanan yang diberikan terhadap
dinding sel dan kekakuan dinding sel, karena tekanan yang berlebihan dapat
menyebabkan pecahnya sel, sedangkan tekanan yang kurang akan menyebabkan sel
menjadi lembek.
Lewatnya Zat-Zat
Fungsi ini berkaitan erat dengan sifat semi-permeable yang dimiliki dinding
sel. Dinding sel membantu difusi materi melalui apoplas. Ciri yang dimiliki dinding
sel ini memungkinkan pertukaran zat-zat seperti molekul-molekul kecil dan protein,
masuk dan keluar dari sel. Selain itu dinding sel juga membantu menyaring molekulmolekul besar. Zat penting lain seperti air dan karbon dioksida juga didistribusikan ke
tiap-tiap sel tumbuhan dengan menempelnya dinding sel satu sel dengan yang
lainnya. Karena itu menjaga homeostasis adalah salah satu fungsi dari dinding sel.
Pelindung
Tumbuhan tidak dapat bergerak, karena itulah tumbuhan-tumbuhan perlu
perlindungan lebih untuk mengatasi berbagai bahaya yang ada. Dinding sel adalah
14
garis pertahanan pertama terhadap serangan patogen-patogen dan mikroorganismemikroorganisme. Sifat kaku yang dimiliki sel mencegah masuknya patogen dan benda
asing lain yang berbahaya. Dinding sel juga melindungi sel terhadap tekanan
mekanis.
Penyimpanan Karbohidrat
Dinding sel merupakan cadangan karbohidrat (terutama bagi biji-bijian) yang
dapat digunakan sel dalam situasi-situasi genting.
Pemberi Isyarat
Dinding sel mengandung oligosakarida yang berperan sebagai hormon.
Oligosakarida ini menstimulir sintesis etilena, kitinase, dan enzim-enzim lain.
Pelepasan enzim-enzim ini mengakibatkan oxidative burst ataurespiratory burst,
menghasilkan peroksida, superoksida, dan senyawa oksigen lain yang menyerang
patogen dan membuat dinding sel lebih kaku & sulit ditembus.
Struktur Dinding Sel
Komposisi dinding sel bervariasi pada tiap spesies. Dalam dinding sel bakteri
terdiri dari peptidoglikan. Dinding sel Arkean terbuat dari glikoprotein dan
polisakarida. Dalam jamur dinding sel terbuat dari glukosamin dan kitin. Dalam alga
terdiri dari glikoprotein dan polisakarida. Dinding sel tanaman terutama terdiri dari
selulosa, hemiselulosa, glikoprotein, pektin dan lignin.
15
Kehadiran dinding sel adalah perbedaan utama antara sel tumbuhan dan sel
hewan.
Dinding sel tanaman melakukan fungsi penting seperti menyediakan bentuk,
kekuatan tarik dan perlindungan dan juga membantu sel mengalami tekanan tugor
untuk mempertahankan tekanan isi sel.
Dinding sel tanaman terutama terdiri dari selulosa. selulosa adalah makromolekul yang paling melimpah di Bumi.
Dinding sel tanaman terdiri dari tiga lapisan: dinding sel primer, dinding sel
sekunder dan lamella tengah.
Lamella tengah adalah lapisan pertama yang terbentuk selama pembelahan
sel. Lapisan ini kaya akan pektin. Ini adalah lapisan terluar, bergabung bersama selsel tanaman yang berdekatan dan memegang mereka bersama-sama.
16
Dinding sel primer dibentuk setelah lamella tengah. Dinding sel primer terdiri
dari senyawa pektin, hemiselulosa dan glikoprotein. Lapisan ini terdiri dari kerangka
selulosa mikro-fibril, dalam matriks gel. Dinding sel primer adalah lapisan fleksibel
tipis dan lapisan yang dapat diperluas.
Dinding sel sekunder adalah lapisan tebal yang terbentuk di dalam dinding sel
primer. Dinding sel sekunder sangat kaku dan memberikan kekuatan. Dinding sel
sekunder terdiri dari selulosa, hemiselulosa dan lignin.
Dalam dinding sel tumbuh karbohidrat adalah selulosa, hemiselulosa dan
pektin serta lignin, protein dan enzim. Bagian luar dari dinding sel utama epidermis
tumbuhan biasanya membentuk penghalang permeabilitas dan dikenal sebagai
kutikula tanaman. Dinding sel sekunder mengandung selulosa, xylan dan lignin.
Dinding sel tanaman juga mengandung enzim seperti hidrolase, esterase, peroksidase
dan transglycolases. juga mengandung protein struktural dan kristal silika.
17
NUKLEOLUS
A.
Pentingnya nukleus itu dalam menentukan apa yang dilakukan sitoplasma telah
diperagakan oleh biologiawan Jerman theodor Boveri. Dengan mengguncangkan
keras-keras, ia berhasil mengeluarkan nucleus dari telur suatu spesies hewan laut
genus Spaerechinus. Kemudian telur telur tanpa nucleus itu di buahi dengan
sperma binatang laut Echinus. Sel sperma jauh lebih kecil daripada sel telur.
18
Di dalamnya ada nucleus dan ekor untuk bergerak. Dalam proses pembuahan,
nucleus menembus telur. Jadi, pembuahan telur tanpa nucleus Spherechinus oleh
sperma Echinus menghasilkan penambahan satu macam nucleus bagi yang lain.
Rangsangan pembuahan itu menyebabkan telur mengalami pembelahan sel dan
tumbuhlah menjadi larva baru urkin laut.
B.
ruang
perinuklear,
dan
membran
dalam.
Membran
luar
dari
nukleus
19
20
sukrosa dapat melewati membran nukleus dengan mudah dan cepat. Meskipun
demikian ternyata permeabilitas membran nukleus berbeda untuk setiap sel. Khusus
transport protein yang diperlukan untuk replikasi dan transkripsi DNA tidak ada
hambatan.
3.
Kromatin
Kromatin pada saat interfase tampak sebagai butir-butir yang tersebar pada
seluruh inti tanpa adanya benang-benang kromosom. Namun sebaliknya, jika inti sel
sedang bermitosis buti-butir kromatin tidak terlihat dan akan tampak benang-benang
kromosom. Istilah kromosom diperuntukan bagi kromatin yang membentuk
gambaran sebagai batang-bastang halus saat pembelahan sel. Kromosom tersusun
atas molekul DNA (16%), RNA (12%) dan nuclesoprotein (72%). Nukleoprotein
sendiri tersusun atas berbagai jenis protein, yaitu protamin, histon, nonhiston dan
berbagai enzim di antaranya polymerase DNA dan RNA.
Matriks nukleoplasma terdiri atas sejumlah besar bahan fibrosa yang disebut
kromatin. Butiran kromatin, yang terdapat di dalam nukleoplasma. Tampak jelas pada
saat sel tidak membelah. Pada saat sel membelah butiran kromatin menebal menjadi
struktur seperti benang yang disebut kromosom. Kromosom mengandung DNA (asam
dioksiribonukleat) yang berfungsi menyampaikan informasi genetik melalui sintesis
protein.
a.
21
kehidupan. DNA akan mentranskripsi diri (mengopi diri) menjadi RNA yang
selanjutnya akan dikeluarkan ke sitoplasma.
5.
Nukleolus
Nukleolus atau anak inti tersusun atas fosfoprotein, orthosfat, DNA, dan
enzim. Nukleolus terbentuk pada saat terjadi proses transkripsi (sintesis RNA) di
dalam nukleus. Jika transkripsi berhenti, nukleolus menghilang atau mengecil. Jadi,
nukleolus bukan merupakan organel yang tetap. Nukleolus (anak inti), berfungsi
mensintesis berbagai macam molekul RNA (asam ribonukleat) yang digunakan dalam
perakitan ribosom. Molekul RNA yang disintesis dilewatkan melalui pori nukleus ke
sitoplasma, kemudian semuanya bergabung membentuk ribosom. Nukleolus berentuk
seperti bola, dan memalui mikroskop elektron nukleolus ini tampak sebagai suatu
massa yang terdiri dari butiran dan serabut berwarna pekat yang menempel pada
bagian kromatin.
Berdasar jumlah nukleus, sel dapat dibedakan sebagai berikut:
a.
b.
c.
jenis jamur.
22
C.
berikut.
1. Pengatur pembelahan sel. Nukleus berperan mengatur proses pembelahan sel.
2. Pengendali seluruh kegiatan sel, misalnya dengan memasukkan RNA dan unit
ribosom ke dalam sitoplasma. Nukleus memiliki peran yang sangat vital dalam
kehidupan sebuah sel. Peranan nucleus dalam hal ini adalah untuk mengatur dan
mengontrol segala aktifitas kehidupan sel serta membawa informasi genetik yang
diturunkan ke generasi berikutnya. Informasi genetik ini disimpan dalam suatu
molekul polinukleutida yang disebut DNA (Deoxyribonucleic acid). DNA pada
umumnya tersebar di dalam nucleus sebagai matriks seperti benang yang disebut
kromatin. Ketika sel akan memulai membelah, kromatin akan berkondensasi
membentuk struktur histon. Struktur di dalam nucleus yang merupakan tempat
berkonsentrasinya molekul DNA yang lebih padat dan memendek yang selanjutnya
disebut kromosom. Kromosom tersusun atas molekul DNA dan protein adalah
nucleolus (anak inti.). Nucleolus berperan sebagai tempat terjadinya sintesis molekul
RNA (Ribonucleic acid) dan ribosom. RNA merupakan hasil salinan DNA yang akan
ditransfer ke sitoplasma untuk diterjemahkan menjadi rantai asam amino yang disebut
protein.
3. Pembawa infsormasi genetik, Molekul DNA dikenal sebagai materi genetik yang
menyimpan semua informasi penting tentang segala aktivitas sel yang harus
dilakukan melangsungkan sebuah kehidupan. DNA atau Deoxyribonucleic acid
diibaratkan sebagai perpustakaan besar yang didalamnya terdapat buku-buku penting
(gen) dan tersimpan rapi di dalam inti sel. Molekul DNA memiliki struktur berupa
dua untai polinukleutida (double strand) yang masing-masing untai polinukleutida
tersusun atas rangkain nukleutida dalam bentuk deoksiribonukleutida. Setiap molekul
nukleutida terdiri atas tiga gugus, yaitu gugus gula pentosa dalam bentuk deoksibosa,
gugus fosfat dan gugus basa nitrogen.
4. Merupakan tempat terjadinya replikasi dan transkripsi DNA.
23
nukleotida.
2.
Ligase DNA yaitu enzim yang digunakan untuk menghubungkan untaian
DNA pada jalur lamban.
3.
Primase DNA yaitu enzim yang digunakan untuk memulai polymerase DNA
di jal Helikase DNA yaitu enzim yang digunakan untuk membuka pilinan DNA.
4.
Protein pengikat DNA jalin tunggal (SSB= single strain) DNA dinding protein
an berfungsi untuk memegang atau menahan pilinan DNA yang telah terbuka oeh
enzim helikase.
Transkripsi DNA, transkripsi DNA merupakan sintesis RNA dengan
menggunakan cetakan DNA. Penyalinan DNA menghasilkan mRNA, rRNA, dan
tRNA. Adapun proses transkripsi terdapat 3 tahap, tahapan tersebut antara lain yaitu:
1.
Inisiasi, enzim polymerase RNA harus menyalin gen. Berarti pengikatan awal
dari enzim polymerase RNA ke molekul DNA harus terjadi pada daerah tepat di
24
depan atau sebelum gen yang akan disalin. Titik temu antara polymerase RNA dan
DNA disebut dengan daerah promoter. Sel terikat pada promoter, polymerase RNA
membuka pilinan ganda DNA untuk mendedahkan nukleotida pada DNA. Pilin DNA
yag terdedah berperan sebagai cetakan bagi pasangan basa komplemen dengan
monomer trifosfat ribonukleotida.
2.
Proses Pemanjangan (Elongasi), kelompok enzim polymerase RNA bergerak
sepanjang molekul DNA bereaksi dan membuka pilinan ganda DNA, sementara itu
secara berurutan mengikatkan ribonukleotida ke ujung 3` dari molekul RNA yang
sedang tumbuh. Salinan selalu lebih panjang daripada gen yang disalin karena terdiri
atas segmen pemandu, daerah sandian, dan yang terakhir segmen penutup.
3.
Tahap Penghentian (Terminasi), akhir Penyalinan ditandai
dengan
terdissosiasinya enzim polymerase RNA dari DNA dan lepasnya salinan RNA.
Molekul RNA yang dihasilkan dikelompokkan berdasarkan fungsinya. Molekul
molekul
tersebut
adalah
rRNA,
mRNA,
dan
tRNA.
rRNA dan tRNA merupakan hasil akhir dari proses ekspresi gen dan di dalam sel
berperan sebagai molekul RNA. Sebaliknya mRNA masih akan melakukan ekspresi
gen sekali lagi yaitu penerjemahan atau translasi.
DNA
(DEOKSIRIBONUKLEAT)
25
26
sekuens basis tertentu. Setiap basis juga dihubungkan oleh molekul gula dan fosfat.
Bila basis membentuk anak tangga (horizontal), maka molekul gula dan fosfat
membentuk bagian vertikal dari tangga tersebut.
Molekul-molekul DNA di tubuh kita tersusun dalam paket-paket yang disebut
kromosom. Setiap manusia memiliki 23 pasang kromosom. Satu dari 23 pasang
kromosom itu, yang disebut kromosom seks, berbeda pada pria dan wanita. Wanita
memiliki dua kromosom X, laki-laki memiliki kromosom X dan Y. Setiap organisme
memiliki jumlah kromosom yang berbeda. Misalnya, simpanze memiliki 24 pasang,
pisang 11 pasang, dan lalat hanya 4 pasang. Selanjutnya, kromosom tersusun dalam
segmen-segmen pendek DNA yang disebut gen. Bila DNA adalah buku resep, maka
setiap gen adalah resepnya. Resep ini memberitahu sel-sel bagaimana menjalankan
fungsi dan mengekspresikan sifat tertentu. Manusia memiliki sekitar 25.000 gen. Gen
inilah yang menentukan warna rambut, jenis rambut, warna kulit, warna mata, dll.
Misalnya, seseorang memiliki rambut hitam keriting karena gen-gen yang diwarisi
dari orangtuanya menginstruksikan sel-sel folikel rambut untuk membentuk rambut
hitam dan keriting.
1
1.
Fungsi biologi
DNA adalah bahan genetik dalam organisme eukariotik lainnya, yang hadir
dalam bentuk kromosom linier, melingkar pada prokaryota.
2.
Informasi genetik yang dibawa oleh DNA pada urutan yang dikenal sebagai
gen.
3.
4.
5.
6.
27
7.
Urutan basa pada untai DNA mendefinisikan urutan messenger RNA yang
kemudian memberikan satu atau lebih urutan protein.
8.
9.
Pembelahan sel adalah proses oleh organisme untuk tumbuh, DNA direplikasi
dan setiap sel putri menerima genom sama seperti orangtua mereka.
10.
11.
Struktur DNA
DNA merupakan polimer yang terdiri dari tiga komponen utama, yaitu:
1.
2.
3.
-
gugus fosfat
gula deoksiribosa
basa nitrogen, yang terdiri dari:
Adenin (A)
Guanin (G)
Sitosin (C)
Timin (T)
Sebuah unit monomer DNA yang terdiri dari ketiga komponen tersebut dinamakan
nukleotida, sehingga DNA tergolong sebagai polinukleotida.
28
Rantai DNA memiliki lebar 22-24 , sementara panjang satu unit nukleotida 3,3 .
Walaupun unit monomer ini sangatlah kecil, DNA dapat memiliki jutaan nukleotida
yang terangkai seperti rantai.
Rangka utama untai DNA terdiri dari gugus fosfat dan gula yang berselangseling. Gula pada DNA adalah gula pentosa (berkarbon lima), yaitu 2-deoksiribosa.
Dua gugus gula terhubung dengan fosfat melalui ikatan fosfodiester antara atom
karbon ketiga pada cincin satu gula dan atom karbon kelima pada gula lainnya.
DNA terdiri atas dua untai benang polinukleotida yang saling berpilin
membentuk struktur heliks ganda. Seutas polinukleotida pada molekul DNA tersusun
atas rangkaian nukleotida. Setiap nukleotida tersusun atas:
1.
Gugusan gula deoksiribosa (gula pentosa yang kehilangan satu atom oksigen)
2.
Gugusan asam fosfat yang terikat pada atom C nomor 5 dari gula)
3.
Gugusan basa nitrogen yang terikat pada atom C nomor 1 dari gula
Ketiga gugus tersebut saling terkait dan membentuk tulang punggung yang
sangat panjang bagi heliks ganda. Strukturnya dapat diibaratkan sebagai tangga,
dimana ibu tangganya adalah gula deoksiribosa dan anak tangganya adalah susunan
basa nitrogen. Sedangkan fosfat menghubungkan gula pada satu nukleotida ke gula
pada nukleotida berikutnya untuk membentuk polinukleotida.
Basa nitrogen penyusun DNA terdiri dari basa purin, yaitu adenin (A) dan
guanin (G), serta basa pirimidin yaitu sitosin atau cytosine (C) dan timin (T). Ikatan
antara gula pentosa dan basa nitrogen disebut nukleosida. Ada 4 macam basa
nukleosida yaitu :
1. Ikatan
A-gula
disebut
adenina
atau
adenosin
deoksiribonukleosida
(deoksiadenosin)
2. Ikatan G-gula disebut
guanina
atau
guanosin
deoksiribonukleosida
(deoksiguanosin)
3. Ikatan C-gula disebut sitosina atau sitidin deoksiribonukleosida (deoksisitidin)
29
4. Ikatan
T-gula
disebut
timina
atau
timidin
deoksiribonukleosida
(deoksiribotimidin)
Ikatan asam-gula-fosfat disebut sebagai deoksiribonukleotida atau sering disebut
nukleotida. Ada 4 macam deoksiribonukleotida, yaitu adenosin deoksiribonukleotida,
timidin
deoksiribonukleotida,
sitidin
deoksiribonukleotida,
timidin
Basa-basa nitrogen pada utas yang satu memiliki pasangan yang tetap dengan
basa-basa nitrogen pada utas yang lain. Adenin berpasangan dengan timin dan guanin
berpasangan dengan sitosin. Pasangan basa nitrogen A dan T dihubungkan oleh dua
atom hidrogen (A=T). Adapun pasangan basa nitrogen C dan G dihubungkan oleh
tiga atom hidrogen (CG). Dengan demikian, kedua polinukleotida pada satu DNA
saling komplemen.
Penggunaan DNA Dalam Teknologi
Banyak sekali manfaat DNA. Terutama dalam hal masalah pengidentifikasi
makhluk hidup. Seiring perkembangan teknologi, maka penggunaan DNA juga
semakin berkembang dan bermanfaat bagi kehidupan.
DNA Dalam Forensik
Ilmuwan forensik dapat menggunakan DNA yang terletak dalam darah, sperma,
kulit, liur atau rambut (intinya seluruh bagian tubuh) yang tersisa di tempat kejadian
kejahatan untuk mengidentifikasi kemungkinan tersangka, sebuah proses yang
disebut fingerprinting genetika atau pemrofilan DNA (DNA profiling). Dalam
pemrofilan DNA panjang relatif dari bagian DNA yang berulang seperti short tandem
repeats dan minisatelit.
30
31
untuk riset DNA disebut database genomik, dam harus menangani sejumlah tantangan
teknis yang unik yang dihubungkan dengan operasi pembandingan kira-kira,
pembandingan urutan, mencari pola yang berulang, dan pencarian homologi.
Tes DNA
Tes DNA adalah analisis terhadap pola DNA (profil genetik) seseorang. Untuk
keperluan tes DNA, sampel sel diambil dari jaringan tubuh (biasanya kulit). DNA
kemudian dimurnikan dari sel-sel tersebut dan pola variasinya dibaca dengan mesin
sekuensing DNA seperti pembacaan barcode. Hasil pembacaan barcode DNA ini
kemudian dianalisis.
DNA dari tubuh seseorang akan 100% sama, dari mana pun Anda mengambil
sampelnya. Setiap orang memiliki pola DNA yang unik, seperti halnya sidik jari.
Karena setengah dari pola DNA diwariskan dari ibu dan setengah diwariskan dari
ayah, setengah dari garis-garis dalam barcode DNA anak akan berderet seperti pada
DNA ayah, setengah lainnya seperti pada DNA ibu. Bila tidak ada hubungan
orangtua-anak, tidak akan terdapat 50% kesamaan tersebut. DNA di antara saudara
sekandung juga memiliki beberapa kesamaan, namun tidak seperti pada orangtuaanak.
Dalam tes DNA post-mortem seperti pada korban kecelakaan pesawat terbang,
hasil tes digunakan untuk mengidentifikasi pemilik tubuh korban dan menyatukan
bagian-bagian tubuhnya yang terpisah.
1
Kerusakan DNA
1. Kerusakan DNA dapat disebabkan oleh banyak macam mutagen yang
mengubah urutan DNA.
2.
Mutagen termasuk zat seperti agen pengoksidasi, agen alkilasi dan juga
radiasi berenergi tinggi seperti sinar uv dan sinar-X.
3.
Jenis kerusakan terjadi tergantung pada jenis yang tidak bisa diperbaiki.
32
4.
5.
6.
7.
8.
Sebagian besar kerusakan DNA dapat diperbaiki, tetapi dalam setiap sel
beberapa kerusakan DNA tetap ada meskipun terjadi proses perbaikan.
9.
MITOKONDRIA
33
Mitokondria adalah organel sel yang berfungsi sebagai tempat respirasi sel
makhluk hidup. Secara garis besar, tahap respirasi pada tumbuhan dan hewan
melewati jalur yang sama, yang dikenal sebagai daur atau siklus Krebs. Mitokondria
kerap disebut sebagai pembangkit energi bagi sel karena mitokondria yang paling
banyak menghasilkan energi ATP untuk sel. Mitokondria berisi sejumlah enzim dan
protein yang membantu proses karbohidrat dan lemak yang diperoleh dari makanan
yang kita makan untuk melepaskan energi. Mitokondria mempunyai dua lapisan
membran, yaitu lapisan membran luar dan lapisan membran dalam.
Mitokondria dijumpai pada hampir semua sel eukariotik. Dalam beberapa
kasus, terdapat mitokondria besar tunggal, tetapi yang lebih sering ialah sel yang
memiliki ratusan atau bahkan ribuan mitokondria; jumlahnya berkolerasi dengan
tingkat aktivitas metabolisme selnya.
34
sebuah
pengamatan
mitokondria
tercatat
pertama
dalam
2. Struktur Mitokondria
Mitokondria dikenal sebagai pusat tenaga sel. Mitokondria banyak terdapat
pada sel yang memilki aktivitas metabolisme tinggi dan memerlukan banyak ATP
dalam jumlah banyak, misalnya sel otot jantung. Mereka adalah organel yang
bertindak seperti sistem pencernaan yang mengambil nutrisi, dan menciptakan energi
untuk sel. Jumlah dan bentuk mitokondria bisa berbeda-beda untuk setiap sel.
Mitokondria berbentuk elips dengan diameter 0,5 m dan panjang 0,5 1,0 m.
35
Proses menciptakan energi sel dikenal sebagai respirasi sel. Sebagian besar reaksi
kimia yang terlibat dalam respirasi selular terjadi di mitokondria. Sebuah mitokondria
berbentuk sempurna untuk memaksimalkan kinerjanya.
Mitokondria adalah organel yang sangat kecil. Anda mungkin menemukan sel
dengan beberapa ribu mitokondria. Jumlahnya tergantung pada apa yang sel perlu
dilakukan. Jika tujuan dari sel adalah untuk mengirimkan impuls saraf, akan ada lebih
sedikit daripada di mitokondria sel otot yang membutuhkan banyak energi. Jika sel
merasa tidak mendapatkan energi yang cukup untuk bertahan hidup, banyak
mitokondria dapat dibuat. Kadang-kadang mereka bahkan bisa tumbuh, bergerak, dan
menggabungkan dengan mitokondria lainnya, tergantung pada kebutuhan sel.
Struktur mitokondria terdiri dari empat bagian utama, yaitu membran luar,
membran dalam, ruang antar membran, dan matriks yang terletak di bagian dalam
membran.
36
Membran luar terdiri dari protein dan lipid dengan perbandingan yang sama
serta mengandung protein khusus yang disebut porin yang menyebabkan membran ini
bersifat permeabel terhadap molekul-molekul kecil yang berukuran 6000 Dalton.
Membran luar halus seperti membran dalam dan memiliki fosfolipid hampir dalam
jumlah yang sama sebagai protein. Dalam hal ini, membran luar mitokondria
menyerupai membran luar bakteri gram-negatif. Membran luar benar-benar
permeabel terhadap molekul nutrisi, ion, dan molekul ATP ADP. Selain itu, membran
luar juga mengandung enzim yang terlibat dalam biosintesis lipid dan enzim yang
berperan dalam proses transpor lipid ke matriks untuk menjalani -oksidasi
menghasilkan.
37
Ruang antar membran yang terletak di antara membran luar dan membran
dalam merupakan tempat berlangsungnya reaksi-reaksi yang penting bagi sel, seperti
siklus Krebs, reaksi oksidasi asam amino, dan reaksi -oksidasi asam lemak. Di
dalam matriks mitokondria juga terdapat materi genetik, yang dikenal dengan DNA
mitkondria (mtDNA), ribosom, ATP, ADP, fosfat inorganik serta ion-ion seperti
magnesium, kalsium dan kalium.
2.4. Matriks
Matriks merupakan campuran kompleks enzim yang penting untuk sintesis
molekul ATP, ribosom mitokondria khusus, RNA dan DNA mitokondria. Selain itu, ia
memiliki oksigen, karbon dioksida dan intermediet daur ulang lainnya.
3. Fungsi Mitokondria
Peran utama mitokondria adalah sebagai pabrik energi sel yang menghasilkan
energi dalam bentuk ATP. Makanan yang kita makan dipecah menjadi molekul
sederhana seperti karbohidrat, lemak, dll, dalam tubuh kita. Metabolisme karbohidrat
akan berakhir di mitokondria ketika piruvat di transpor dan dioksidasi oleh
O2 menjadi CO2 dan air. Seluruh proses ini dikenal sebagai fosforilasi oksidatif.
Energi yang dihasilkan sangat efisien yaitu sekitar tiga puluh molekul ATP yang
diproduksi untuk setiap molekul glukosa yang dioksidasi, sedangkan dalam proses
glikolisis hanya dihasilkan dua molekul ATP. Proses pembentukan energi atau dikenal
sebagai fosforilasi oksidatif terdiri atas lima tahapan reaksi enzimatis yang
melibatkan kompleks enzim yang terdapat pada membran bagian dalam mitokondria.
Mitokondria dalam sel-sel hati memiliki enzim yang mendetoksifikasi amonia. Proses
pembentukan ATP melibatkan proses transpor elektron dengan bantuan empat
kompleks enzim, yang terdiri dari kompleks I (NADH dehidrogenase), kompleks II
38
39
40
senyawa yang dapat digunakan sebagai bahan bakar aktivitas sel. Karena itulah
mitokondria disebut juga dengan organel penghasil energi atau house power.
Pada mitokondria terdapat lengkungan yang disebut krista. Krista ditempeli
dengan protein-protein transportasi elektron. Masing-masing protein bertanggung
jawab untuk mengubah energi dalam makanan menjadi senyawa energi sel.
Sedangkan cairan seperti gel yang terdapat di dalam disebut dengan matriks. Matriks
berisi campuran ratusan enzim yang berbeda. Masing-masing enzim berfungsi
mempersiapkan molekul-molekul nutrien. Tujuannya supaya pengambilan akhir
energi yang terdapat di krista, berlangsung dengan lancar.
41
KLOROPLAS
Pengertian Kloroplas
Kloroplas adalah organel sel yang ditemukan di tumbuhan dan alga..
Kloroplas merupakan bagian dari plastida yang menjadi tempat penyimpanan
senyawa kimia penting.
Fungsi Kloroplas
Fungsi kloroplas adalah untuk menghasilkan energi yang berasal dari
sinar matahari menjadi energi kimia yang tersimpan dalam glukosa. Fungsi
kloroplas berhubungan dengan fotosintesis. Fotosintesis adalah suatu proses
biokimia pembentukan zat makanan atau energi yaitu glukosa yang dilakukan
tumbuhan, alga, dan beberapa jenis bakteri dengan menggunakan zat hara,
karbondioksida, dan air serta dibutuhkan bantuan energi cahaya matahari.
Semua bagian yang berwarna hijau pada tumbuhan, termasuk batang hijau dan
buah yang belum matang, memiliki kloroplas, tetapi daun merupakan tempat
utama berlangsung nya fotosintesis pada sebagian besar tumbuhan. Tilakoid
yang terdiri dari sistem foto, klorofil dan pigmen aksesori yang menyerap
cahaya yang dihasilkan dalam transfer elektron untuk membentuk faktor co
yang kompleks seperti NADP (Nikotin Amida dinukleotida fosfat) dan ATP
(Adenosin trifosfat) yang menyediakan molekul energi. Hal ini diikuti dengan
reaksi gelap dimana fiksasi karbon dan pembentukan karbohidrat berlangsung
menggunakan ATP dan NADP. Reaksi ini terjadi dalam stroma dan disebut
sebagai siklus Calvin.
42
Struktur Kloroplas
Jika Anda mengamati anatomi sel tumbuhan di bawah mikroskop,
Anda a kan melihat sejumlah kloroplas tersebar di dalam sel. Terdapat kirakira setengah juta kloroplas tiap mili meter persegi permukaan daun.
43
Kloroplas yang oval, dari ukuran diameter 2 sampai 10 mikrometer, dan tebal
1 mikrometer dan dibatasi oleh membran sel, membran luar sel dan membran
sel dalam. Ruang antara kedua disebut ruang antar membran dan membantu
memberikan bentuk untuk organel tersebut. Struktur batin cukup kompleks
dan sebagian besar terdiri dari dua bagian, stroma dan grana tersebut. Stroma
adalah cairan berair dengan kloroplas, mirip dengan sitosol sel. Ini adalah
tempat utama dimana reaksi gelap fotosintesis terjadi. Grana, di sisi lain, yang
terlihat dalam bentuk tilakoid diatur dalam bundel dan terlihat sebagai cakram
di bawah mikroskop. Ini terhubung satu sama lain dengan bantuan lamellae
intergranal.
Struktur kloroplas memiliki diameter 2 hingga 6 milimikron. Tebal
dari lensa tersebut adalah 0,5 sampai 1,0 milimikron. Plastida termasuk
kloroplas merupakan organel bermembran rangkap dengan bermacam bentuk
dan fungsi. Jika diamati dengan pembesaran paling kuat dari mikroskop
cahaya, kloroplas hanya terlihat terlihat seperti butiran-butiran. Namun
sebenarnya pada tumbuhan tingkat tinggi, plastida berbentuk cakram. Ukuran
masing-masing cakram adalah 2 x 5 mm, akan tetapi nilai ini relatif.
Kloroplas hanya terdapat pada organ-organ atau jaringan fotosintetik,
seperti daun atau batang yang berwarna hijau. Selain sebagai tempat
berlangsungnya fotosintesis, kloroplas juga menyintesis klorofil dan beberapa
protein dan lipid tertentu. Berdasarkan jenis tumbuhan, kloroplas mempunyai
bentuk yang bermacam-macam seperti bentuk mangkuk, cakram, spiral,
stelata, atau bentuk tak beraturan. Umumnya berukuran antara 2 - 20 mikron.
Kloroplas terdiri dari dua bagian utama, yaitu bagian amplop dan
bagian dalam. Berikut adalah bagian-bagian kloroplas
44
45
46
47
RETIKULUM ENDOPLASMA
Retikulum Endoplasma (RE, atau endoplasmic reticula) adalah organel yang dapat
ditemukan pada semua sel eukariotik.
48
terjadi di dalam sel. Bagian ini disebut dengan Retikulum Endoplasma Kasar atau
Rough Endoplasmic Reticulum. Kegunaan daripada Retikulum Endoplasma Kasar
adalah untuk mengisolir dan membawa protein tersebut ke bagian-bagian sel lainnya.
Kebanyakan protein tersebut tidak diperlukan sel dalam jumlah banyak dan biasanya
akan dikeluarkan dari sel. Contoh protein tersebut adalah enzim dan hormon.
Sedangkan bagian-bagian Retikulum Endoplasma yang tidak diselimuti oleh
ribosom disebut Retikulum Endoplasma Halus atau Smooth Endoplasmic Reticulum.
Kegunaannya adalah untuk membentuk lemak dan steroid. Sel-sel yang sebagian
besar terdiri dari Retikulum Endoplasma Halus terdapat di beberapa organ seperti
hati.
Retikulum endoplasma memiliki struktur yang menyerupai kantung berlapislapis. Kantung ini disebut cisternae. Fungsi retikulum endoplasma bervariasi,
tergantung pada jenisnya. Retikulum Endoplasma (RE) merupakan labirin membran
yang demikian banyak sehingga retikulum endoplasma melipiti separuh lebih dari
total membran dalam sel-sel eukariotik. (kata endoplasmik berarti di dalam
sitoplasma dan retikulum diturunkan dari bahasa latin yang berarti jaringan).
Pengertian lain menyebutkan bahwa RE sebagai perluasan membran yang
saling berhubungan yang membentuk saluran pipih atau lubang seperti tabung di
dalam sitoplsma.
Lubang/saluran tersebut berfungsi membantu gerakan substansi-substansi dari
satu bagian sel ke bagian sel lainnya.
1. RE kasar
49
2. RE halus
Berbeda dari RE kasar, RE halus tidak memiliki bintik-bintik ribosom di
permukaannya. RE halus berfungsi dalam beberapa proses metabolisme yaitu
sintesis lipid, metabolisme karbohidrat dan konsentrasi kalsium, detoksifikasi
obat-obatan, dan tempat melekatnya reseptor pada protein membran sel.
3. RE sarkoplasmik
RE sarkoplasmik adalah jenis khusus dari RE halus. RE sarkoplasmik ini
ditemukan pada otot licin dan otot lurik. Yang membedakan RE sarkoplasmik
dari RE halus adalah kandungan proteinnya. RE halus mensintesis molekul,
sementara RE sarkoplasmik menyimpan dan memompa ion kalsium. RE
sarkoplasmik berperan dalam pemicuan kontraksi otot.
50
Menjadi tempat penyimpan Calcium, bila sel berkontraksi maka calcium akan
dikeluarkan dari RE dan menuju ke sitosol
Mensintesis lemak dan kolesterol, ini terjadi di hati (RE kasar dan RE halus)
Transportasi molekul-molekul dan bagian sel yang satu ke bagian sel yang
lain (RE kasar dan RE halus)
51
Retikulum endoplasma (RE) adalah sistem yang luas dari tubulus yang saling
berhubungan dan cisternae (struktur rata seperti kantung), yang dapat ditemukan di
hampir semua sel eukariotik, kecuali sel darah merah mamalia. Retikulum
endoplasma kontinu dengan amplop nukleus. Retikulum endoplasma kasar dan
retikulum endoplasma halus pada dasarnya dari dua jenis retikulum endoplasma.
Perbedaan utama antara kedua jenis retikulum endoplasma adalah bahwa yang
kasar dipenuhi dengan ribosom terikat membran, sementara yang halus tidak
memiliki organel ini. Ribosom bertugas dalam sintesis protein. Retikulum
endoplasma kasar lebih menonjol dalam sel hati, karena mereka terlibat dalam
52
produksi protein. Jadi, sel-sel yang mengkhususkan diri dalam sintesis protein
memiliki retikulum endoplasma kasar yang lebih menonjol, sementara yang halus
lebih menonjol dalam sel-sel, yang memproduksi lipid.
53
kasar. Retikulum endoplasma halus tidak mengandung organel sel ini, dan karenanya
nama retikulum endoplasma halus. Bagian RE halus terlihat seperti sekelompok
tubulus halus, dan lebih tubular dalam bentuk dari RE kasar. Tipe lain dari retikulum
endoplasma retikulum sarkoplasma adalah, yang merupakan jenis RE halus khusus
yang dapat ditemukan pada otot polos, serta otot lurik.
54
endoplasma,
termasuk
RE
halus
menyediakan
luas
55
56
Retikulum endoplasma kasar (RE kasar) adalah organel yang kompleks terikat
membran dan terlibat dalam transportasi protein yang dibuat oleh ribosom di
permukaannya. Ditemukan dalam sel eukariotik sel tumbuhan, hewan, dan manusia
retikulum endoplasma kasar mengalami perubahan sesuai dengan kebutuhan sel.
Ketika sel secara aktif membuat protein, RE kasar dapat membesar dan menjadi lebih
kompleks. Ribosom yang seperti titik bergerak di permukaannya ke membran ketika
mereka mulai membuat protein dan bergerak ketika mereka selesai. Fungsi retikulum
endoplasma kasar erat terikat pada produksi dan transportasi protein dalam sel.
Bentuknya seperti labirin yang kontinu tiga dimensi, RE kasar adalah sistem
membran yang membentang dari inti sel ke membran sel. Selama sintesis protein,
ribosom pada RE kasar adalah situs di mana asam ribonukleat utusan (mRNA)
membangun protein sesuai dengan kode tertentu yang dibawanya. Saat protein yang
dihasilkan, itu akan bergerak ke bagian dalam organel, di mana ia menunggu
transportasi. Setelah protein selesai, sedikit membran RE kasar terputus untuk
57
membentuk vesikel di sekitar protein. Jika protein yang dibutuhkan dalam sel,
mungkin diangkut dalam vesikel ke aparatus Golgi atau ditransfer ke organel lainnya.
Retikulum endoplasma
Fungsi lain dari retikulum endoplasma kasar adalah modifikasi dari beberapa
protein yang diproduksi oleh ribosom. Setelah protein memasuki jalur di bagian
dalam RE kasar, enzim bisa menambahkan molekul lain untuk itu. Disini protein
diubah kemudian dipindahkan ke tempat yang membutuhkannya. Di dalam RE kasar,
58
beberapa protein mungkin disimpan sementara yang lain diurutkan. Protein yang
cacat diidentifikasi dan berhenti dari transportasi lebih lanjut.
59
RIBOSOM
1. Sejarah Penemuan Ribosom
Ribosom pertama kali diteliti pada pertengahan tahun 1950-an oleh
George Emil Palade, ilmuwan biologi sel yang berkebangsaan Romania,
dengan menggunakan mikroskop elektron. Kata ribosom pertama kali
digunakan oleh ilmuwan Richard B. Roberts pada tahun 1958. Istilah ribosom
berasal dari bahasa Yunani soma yang berarti badan dan ribonucleic acid
(asam ribonukleat). Albert Claude, Christian de Duve, dan George Emil
Palade bersama-sama mendapatkan Hadiah Nobel dalam bidang psikologi dan
kesehatan pada tahun 1974 karena penelitiannya tentang ribosom. Hadiah
Nobel dalam bidang kimia tahun 2009 didapatkan oleh Venkatraman
Ramakrishnan, Thomas A. Steitz, dan Ada E. Yonath karena berhasil
menjelaskan struktur rinci dan mekanisme ribosom.
2. Pengertian Ribosom
Ribosom merupakan partikel padat yang tidak dibatasi membran.
Ribosom merupakan partikel yang kompak/padat yang terdiri dari
ribonukleoprotein, melekat atau tidak pada permukaan external dari membran
RE, yang memungkinkan sintesa protein. Ribosom adalah komponen sel yang
membuat protein dari semua asam amino. Ribosom merupakan organel kecil
dan padat dalam sel yang berfungsi sebagai tempat sintesis protein. Ribosom
berdiameter sekitar 20 nm serta terdiri atas 65% RNAribosom (rRNA) dan
35% protein ribosom (disebut Ribonukleoprotein atau RNP). Organel ini
menerjemahkan mRNA untuk membentuk rantai polipeptida (yaitu protein)
menggunakan asam amino yang dibawa oleh tRNA pada proses translasi. Di
dalam sel, ribosom tersuspensi di dalam sitosol atau terikat pada retikulum
endoplasma kasar, atau pada membran inti sel. Ribosom dibagi menjadi dua
60
subunit, dimana sub unit yang satu lebih besar daripada yang lain. Mengikat
subunit kecil untuk mRNA, sedangkan mengikat subunit yang lebih besar
untuk tRNA dan asam amino.
3. Struktur Ribosom
Pemahaman mengenai struktur ribosom telah dikembangkan secara
berangsur-angsur lebih dari 50 tahun, dan semakin banyak struktur yang telah
diaplikasikan untuk masalah ini. Awalnya disebut microsom. Pada tahun 1940
dan 1950, mikroskop elektron pertama menunjukan bahwa ribosom bakteri
berbentuk oval dengan ukuran 29 nm x 21 nm, lebih kecil dari ribosom
eukariot, dan bermacam-macam ukuran kecil tersebut bergantung pada
spesiesnya dengan ciri-ciri sekitar 32 nm x 22nm. Dalam pertengahan 1950an
penemuan ribosom adalah pada daerah sintesis protein yang di stimulasi
percobaan untuk menggambarkan struktur partikel ini dengan lebih detail.
Awal proses kemajuan dalam memahami struktur ribosom secara
terperinci, tidak datang dari pengamatan dengan mikroskop elektron tetapi
dari analisis komponennya dengan ultrasentifugasi. Ribosom utuh memiliki
koefisien sedimentasi 80s untuk eukariot dan 70s untuk bacteria, dan masingmasing dapat dipecah atau dibagi dalam komponennya lebih kecil.
Masing-masing ribosom meliputi 2 subunit, pada prokariot subunit ini 60s dan
40s. Pada bakteria adalah 50s dan 30s, dengan catatan koefisien sedimentasi
tidak additive karena hal terebut tergantung pada bentuk seperti halnya
masa.Subunit terbesar berisi 3 rRNAs pada eukariot ( 285, 5.85 dan 55 rRNAs
) tapi hanya ada 2 pada bacteria ( 235 dan 53 rRNAs ).
Ribosom merupakan partikel yang padat terdiri dari ribonukleoprotein.
Ribosom ada yang tersebar secara bebas di sitoplasma dan ada yang melekat
pada permukaan external dari membran Retikulum Endoplasma. Ribosom ini
adalah organel yang memungkinkan terjadinya sintesa protein.
4. Sifat Ribosom
1) Bentuknya universal, pada potongan longitudinal berbentuk elips.
61
62
asam ribonukleat, dan terdapat bebas dalam sitoplasma maupun melekat pada
RE. Proses jalannya sintesis protein
Sebelum pembelahan sel, DNA di dalam kromosom mengganda
sehingga
setiap
sel
anak
memiliki
kromosom
yang
sama.
DNA
63
Gambar. Transkripsi
Tahap inisiasi dimulai dengan pengenalan daerah gen di DNA oleh
enzim RNA polimerase. Daerah ini dinamakan dengan promoter, yakni
tempat dimulainya dintesis pasangan DNA oleh RNA. Daerah DNA
yang disalin hanyala satu bagian rantai saja yang dinamakan dengan
sense (daerah template) dan rantai yang lainnya dinamakan rantai
antisense. Pembacaan DNA oleh RNA polimerase ini dimaulai dari
ujung 3 menuju ujung 5 dan tidak pernah sebaliknya. RNA
polimerase akan membuka iktan double helix pada bagian gen yang
dikenali kemudian akan menyalin urutan basa yang ada pada DNA
sense (template) sehingga terbentuk DNA baru dari arah ujung 5
menuju ujung 3. Proses ini dinamakan elongasi.
64
65
VAKUOLA
Vakuola sel tumbuhan bekembang dengan adanya penggabungan atau fusi dari
vesikula-vesikula dan vakuola yang berukuran lebih kecil. Pada sel tumbuhan yang
telah dewasa, umumnya terdapat vakuola tengah (vakuola sentral), yang berukuran
66
besar dan dikelilingi oleh membran. Membran tersebut disebut tonoplas yang
merupakan bagian dari sistem endomembrannya. Vakuola sentral biasanya
merupakan ruangan terbesar dalam sel tumbuhan, yang meliputi 80% atau lebih dari
sel dewasanya. Vakuola sentral berisi cairan yang mengandung banyak garam
mineral, asam organik, gula, oksigen, pigmen, CO2, dan zat-zat sisa metabolisme.
Fungsi vakuola termasuk penyimpanan, pembuangan limbah, dan pertumbuhan.
Vakuola sel tumbuhan merupakan ruangan yang serbaguna. Vakuola ini
merupakan tempat penyimpanan senyawa organik, seperti protein yang ditumpuk
dalam vakuola sel penyimpanan dalam benih. Vakuola ini juga merupakan tempat
penimbunan ion anorganik yang utama dari sel tumbuhan, seperti kalium dan klorida.
Banyak sel tumbuhan menggunakan vakuolanya sebagai tempat pembuangan produk
samping metabolisme yang akan membahayakan sel itu sendiri jika produk samping
ini terakumulasi dalam sitosol. Sebagian vakuola mengandung banyak pigmen yang
mewarnai sel tersebut, seperti pigmen merah dan biru dari mahkota bungan yang
membantu memikat serangga penyerbuk untuk datang ke bunga tersebut. Vakuola
dapat juga membantu melindungi tumbuhan melawan pemangsanya karena
mengandung senyawa beracun atau beraroma tidak sedap bagi hewan. (Campbell, et
al. 1987)
Menurut Oman Karmana (2008) fungsi vakuola secra umum antara lain;
1) Memasukkan air melalui tonoplas agar tegangan turgor sel tetap baik
2) Menyimpan makanan, seperti sukrosa, protei, garam-garam mineral, dan
senywa organik lainnya
3) Menyimpan sisa-sisa metabolisme, seperti alkaloid, kristal kalsium, oksalat,
tanin, dan getah.
Vakuola Hewan
67
Namun,
produk-produk sisa.
Vakuola pada hewan membantu dalam proses eksositosis dan endositosis.
Vakuola pada hewan berukuran lebih kecil daripada vakuola yang terdapat pada
tumbuhan tetapi jumlahnya
lebih
68
69
sebagainya.
8. Berbagai enzim.
9. Dan sejumlah butir-butir pati.
Fungsi Vakuola
1. Memasukkan air melalui tonoplas yang bersifat diferensial permiabel untuk
membangun turgor sel.
2. Tempat penyimpanan zat cadangan makanan seperti amilum dan glukosa.
3. Mampu memfasilitasi proses sirkulasi zat dalam sel.
4. Vakuola ada yang berisi pigmen pada daun, bunga, dan buah dalam bentuk
larutan, seperti antosian, termasuk antosianin yang berwarna merah, biru, dan
lembayung, juga warna gading dan kuning. Antosian dapat memberi warna
pada bunga, buah, pucuk, dan daun. Hal ini, berguna untuk menarik
serangga, burung, dan hewan lain yang berjasa bagi penyerbukan atau
persebaran biji.
5. Tempat penyimpanan minyak atsirik (golongan minyak yang memberikan
bau khas seperti minyak kayu putih).
6. Vakuola tumbuhan, kadang-kadang mengandung enzim hidrolitik yang dapat
bertindak
70
garam mineral.
9. Tempat penimbunan sisa metabolisme dan metabolik sekunder seperti getah
karet, alkaloid, tanin, dan kalsium oksalat.
71
APPARATUS GOLGI
A. STRUKTUR BADAN GOLGI
Badan Golgi adalah sebutan terhadap kantong-kantong khas yang terdapat
hampir di semua sel eukariotik. Nama ini diberikan pertama kali oleh seorang
sitologiawan Italia bernama Camillo Golgi, yang pertama-tama menjelaskan organel
ini pada akhir abad sembilan belas. (Salisbury dan Ross, 1995). Badan Golgi
terbentuk oleh susunan lempengan kantong-kantong yang khas dikelilingi membran.
Lempengan kantong ini disebut sisterna. Dalam sel tumbuhan, badan Golgi terdiri
atas susunan dari beberapa sisterna. Pada penghujung kantong terdapat kantongkantong bulat kecil atau vesikula yang menempel dan yang seolah-olah terjentik dari
ujung kantong yang berukuran lebih besar (Sheeler and Bianchi, 1987). Badan Golgi
mempunyai bentuk yang berbeda pada sel eukariotik yang berlainan. Perbedaan ini
terlihat terutama dari bentuk susunan kantong-kantong pipih yang masing-masing
dikelilingi membran tunggal yang disebut sisterna. Dalam sel tumbuhan, badan Golgi
terdiri atas susunan dari beberapa sisterna. Pada umumnya badan Golgi mempunyai 4
6 sisterna yang berjarak sekitar 10 nm antara satu sama lain. Pada tanaman tertentu
badan Golgi ini terbentuk dalam jumlah yang lebih besar kadang-kadang 20 atau
lebih. Lebar masing-masing sisterna bervariasi antara 500 1000 nm (Lehninger,
1993).
72
Sisterna yang sedang tumbuh berada pada posisi terbawah dengan pinggiran
kantong yang mulai menggelembung disebut sebagai permukaan cis badan Golgi.
Sisterna yang sudah melalui pertumbuhan dengan pinggiran kantong yang
menggelembung lebih besar berada pada posisi teratas yang disebut permukaan
trans. Sisterna yang berada diantara permukaan cis dan trans merupakan kantongkantong yang sedang tumbuh dan bergerak hingga mencapai permukaan trans.
Bentuk badan Golgi dalam proyeksi tiga dimensi dapat dilihat pada Gambar 2.
73
74
1987). Vesikula transisi yang dikirim dari Retikulum Endoplasma (RE) bermigrasi
dan lalu melebur dengan membran sisterna yang ada sedemikian rupa untuk
membentuk badan Golgi dan mewujudkan pertumbuhan organel.
Agregasi vesikula transisi dalam sel terdapat pada daerah tertentu dalam
cytoplasma yang disebut zona ekslusi yang bebas dari ribosom. Zona ini sering
dikelilingi oleh membran Retikulum Endoplasma. Badan Golgi berukuran kecil
diduga muncul dan berkembang pada zona ini. Perkembangan badan Golgi dapat
terlihat terutama pada pembelahan sel-sel tumbuhan dan hewan, di mana jumlah
badan Golgi dalam sel meningkat sehingga jumlah badan Golgi pada masing-masing
sel hasil pembelahan lebih kurang adalah sama dengan jumlah badan Golgi pada
induk sebelumnya. Pembentukan badan Golgi yang lengkap diperkirakan berlangsung
dengan cara seperti yang ditunjukkan pada gambar 3.
75
76
77
mengosongkan isinya diluar sel (Sheeler and Bianchi, 1987). Gambaran proses ini
disajikan pada gambar 4 berikut.
Beberapa vesikula yang berada di dekat membran plasma yang bersebelahan dengan
dinding sel, melebur antara vesikula dengan membran plasma hingga menambah luas
permukaan membrane sewaktu sel tumbuh (Salisbury and Ross, 1995). Badan Golgi
juga bertindak memilih protein. Protein yang ditujukan untuk granular sekresi,
lisosom dan membran plasma dikirimkan ke cis dari diktiosom sepanjang adanya
kelebihan protein membran RE. Protein RE diyakini kembali ke reticulum
78
endoplasma oleh pembuluh kecil yang dibebaskan dari cis sisterna Rothman (Dalam
Sheeler and Bianchi, 1987) menyatakan bahwa diktiosom terdiri dari tiga
kompartemen, yaitu kompartemen cis, kompartemen medial dan kompartemen trans.
Kompartemen cis menyortir dan melepaskan protein RE serta menambahkan phosfat
pada terminal gula dari protein lisosom. Kompartemen medial (bagian tengah
sisterna) adalah tempat dimana N-acetyglucosamine ditambahkan. Penambahan
galaktosa terminal dan asam N-acetylneuraminik terjadi dalam kompartemen trans
dan juga di mana berbagai protein akan diurutkan berdasarkan tujuan akhir. Peranan
lainnya dari badan Golgi selain mempersiapkan elemen-elemen membran plasma
yang baru, juga terlibat dalam pemrosesan kembali membran plasma yang memasuki
sitosol selama endositosis
Komponen-komponen membran yang memasuki badan Golgi menyusul endositosis
dapat diproses dan digunakan kembali dalam sekresi, dan pada pembentukan lisosom
atau perbaikan membrane plasma itu sendiri (Sheeler and Bianchi, 1987).
KESIMPULAN
1) Badan Golgi adalah salah satu organel dengan fungsi dan peranan yang khas
dalam sel eukariotik.
79
LISOSOM
80
yang
digunakan
sel
untuk
mencerna
makromolekul.
Gambar 1. Lisosom berbentuk agak bulat yang dikelilingi membran tunggal dan
berisi enzim hidrolitik.
81
dengan mitokondria dan sifat-sifat sedimentasinya, tetapi ada enzim yang berbeda
dengan apa yang ada pada mitokondria.
Dalam fraksi ini mereka secara tidak sengaja mendapat sejumlah enzim hidrolitik,
termasuk fosfatase asam. Mereka kemudian melakukan eksprimen biokimia yang
menghasilkan postulat bahwa enzim hidrolik akan tertampung dalam vasikel
berukuran 0,4 m, dan bahwa setiap vesikel akan dibatasi membran yang mencegah
enzim ini bereaksi dengan substrat dalam sitoplasma. Menyadari bahwa badan-badan
kecil dalam fraksi ini bukan mitokondria tetapi,malahan sejenis organel sitoplasma
baru. Akhirnya mereka pun mengusulkan nama lisosom untuk organel sel ini.
Lisosom ditemukan setelah mempelajari distribusi beberapa jenis enzim yang terlibat
di dalam metabolisme karbohidrat. Salah satu enzim yang terlibat di dalam
metabolisme karbohidrat. Salah satu enzim yang dipelajari adalah fosfatase asam
yang memecah gugus fosfat pada beberapa fosfat yang mengandung ester fosfat.
82
1.
Organel
yang
bersangkutan
berbatas
membran;
2.
asam
hidrolase;
3.
lebih 40 jenis enzim yang semuanya adalah enzim hidrolase seperti protease,
nuklease, glikosidase, lipase, fosfolipase, fosfatase, dan sulfatase. Enzim-enzim
hidrolase bekerja dengan baik pada pH kurang lebih 5. Untuk mempertahankan pH
tersebut, maka secara terus menerus terjadi pemompa- an ion hidrogen ke dalam
lumen lisosom dengan melibatkan hidrolisis ATP sebagai sumber energi. Lisosom
memiliki protein maker yang disebut sebagai Docking-marker acceptor. Dengan
demikian, lisosom akan dapat berfusi dengan vesikula-vesikula target dengan tepat.
83
kematian
sel
selama
organogenesis.
Jika ditinjau dari segi fisiologis, lisosom terdiri dari dua kategori yaitu
lisosom primer yang berisi enzim-enzim hidrolase dan lisosom sekunder yang selain
berisi hidrolase juga terdapat substrat yang sedang dicerna. Kategori yang terakhir
adalah vakuola pencernaan yang berasal dari fusi antara fagosoma atau endosoma
dengan
lisosom
primer
pada
beberapa
macam
sel
hewan.
Lisosom berasal dari pembentukan tunas sisterna Aparatus Golgi pada sisi
trans. Lisosom primer pada umumnya adalah vesikuli yang bersalutkan protein yang
disebut klatrin. Klatrin akan lepas begitu vesikuli juga lepas.
84
Ada banyak macam enzim yang terkandung dalam lisosom. Jika dikelompokkelompokkan, maka ada kelompok enzim fosfatase, nuclease, protease, dan enzim
pemecah lipid. Dari semua kelompok enzim ini, enzim fosfatase asam adalah yang
terbanyak.substratnya sebagian besar adalah ester dan lisosomnyasendiri berasal dari
jaringan-jaringan hewan, tumbuhan maupun protista. Enzim fosfatase yang lain
adalah monofosfat dan fosfodiesterase asam yang substratnya oligonukleotida dan
diester fosfat.
Enzim yang tergolong dalam nuclease adalah RNA ase substratnya RNA, dan
DNA ase substratnya DNA. Asal lisosom keduanya sama yaitu berasal dari jaringan
hewan, tumbuhan, dan protista.
85
polisakarida
dan
mukopolisakarida.
Enzim berikutnya adalah enzim yang termasuk ke dalam golongan enzim protease
yakni enzim katepsin substratnya protein, asal lisosomnya adalah sel hewan.
Berikutnya adalah enzim kolagenase, substratnya kolagen, asal lisosomnya adalah sel
tulang. Enzim terakhir dalam kelompok protease adalah peptidase, substratnya
peptide, asal lisosomnya adalah jaringan hewan, tumbuhan, dan protista.
Berikutnya adalah enzim-enzim perombak lipid yang terdiri dari esterase
substratnya ester asam lemak, asal lisosomnya adalah jaringan hewan, tumbuhan, dan
protista. Enzim fosfolipase dengan substratnya fosfolipid, lisosomnya juga berasal
dari
jaringan
tumbuhan.
86
antara
endosom
dengan
lisosom
primer.
Dalam darah, terdapat banyak sel-sel fagosit yang bekerja sebagai penghalang yang
efektif dari invasi mikroorganisme atau benda-benda asing lainnya. Ada empat tipe
fagosit darah, yaitu (i) Polymorpho Nuclear Neutrofic Leukocytes (PMNs), (ii)
Eosinofil, (iii) Basofil, dan (iv) Monosit. Meskipun keempat tipe tersebut bersirkulasi
di dalam darah, neutrofil dan manosit memiliki kemampuan untuk meninggalkan
aliran darah dan mengembara di seluruh jaringan untuk menghilangkan bahan-bahan
asing
dalam
jaringan
dengan
cara
memfagositosisnya.
Monosit di dalam jaringan akan berkembang menjadi dewasa dan menjadi sel-sel
makrofag. Berbagai jenis makrofag antara lain histiosit dalam jaringan pengikat,
makrofag alveolar di dalam paru-paru, sel-sel kuffer di dalam jaringan hati, makrofag
pelural di dalam peritoneal, osteoklas di dalam tulang, sel mikroglia di dalam sistim
saraf pusat, sel schwann di dalam serabut saraf perifer, sel sinvial tipe A di dalam
ruang sendi, dan makrofag di dalam jaringan limfoid dan jaringan ikat (Subowo,
1990). Lisosom memainkan peranan yang sangat penting dalam resorbsi tulang yang
dilakukan
oleh
osteoklas.
Selain itu, lisosom memegang peranan penting di dalam sekresi kelenjar tiroid
oleh sel-sel epitel dari folikel tiroid. Lisosom memainkan peranan yang sangat
penting selama berlangsungnya fertilisasi pada berbagai jenis hewan termasuk
87
telur
untuk
berfusi
dengan
pronuklei
betina.
A.
Endositosis ialah pemasukan makromolekul dari luar sel ke dalam sel melalui
B. Autofagi
Proses autofagi digunakan untuk pembuangan dan degradasi bagian sel sendiri,
seperti organel yang tidak berfungsi lagi. Mula-mula, bagian dari retikulum
endoplasma kasar menyelubungi organel dan membentuk autofagosom. Setelah itu,
autofagosom berfusi dengan enzim hidrolitik dari trans Golgi dan berkembang
menjadi lisosom (atau endosom lanjut). Proses ini berguna pada sel hati, transformasi
berudu
C.
menjadi
katak,
dan
embrio
manusia.
Fagositosis
88
mikroorganisme seperti bakteri dan virus ke dalam sel. Pertama, membran akan
membungkus
partikel
atau
Gambar
4.
Autofagi
dan
Fagositosis
ekornya diserap secara bertahap. Sel-sel ekor yang kaya akan lisosom mati dan hasil
penghancuran digunakan di dalam pertumbuhan sel-sel baru yang berkembang. Pada
perkembangan tangan embrio manusia yang semula berselaput hingga lisosom
mencerna jaringan diantara jari- jari tangan tersebut sehingga terbentuk jari yang
terpisah
seperti
yang
kita
punyai
sekarang.
Proses pencernaan yang terjadi secara enzimatis di lisosom terdiri dari berbagai
macam tergantung dari jenis dan asal bahan yang akan dicerna. Bila bahan yang
89
dicerna berasal dari luar sel proses pencernaanya disebut heterofagi, sedangkan bila
bahannya berasal dari dalam disebut autofagi. Kedua proses pencernaan ini banyak
dijumpai misalnya pada mekanisme pertahanan tubuh, nutrisi, dan pengaturan
sekresi.
Asal dan pembentukan lisosom telah dipelajari dengan sangat intensif. Dari berbagai
hasil temuan, ada dua pendapat yang berkenaan dengan asal dan pembentukan
lisosom,
1.
yaitu:
ribosom
yang terdapat pada retikulum endoplasma. Dari retikulum endoplasma kasar,
selanjutnya protein tersebut ditranslokasikan menuju permukaan pembentukan badan
golgi untuk diproses lebih lanjut. Setelah itu, protein-protein hidrolitik dikemas dan
dibungkus dalam bentuk vesikula-vesikula untuk selanjutnya dilepaskan sebagai
lisosom
primer.
90
2.
Lisosom yang pertama dibentuk oleh sel dan belum terlibat dalam aktivitas
pencernaan sel disebut lisosom primer. Sedangkan lisosom sekunder adalah lisosom
yang merupakan hasil fusi berulang antara lisosom primer dengan berbagai substrat
yang berbatas membran (Albert et al., 1983).
Dengan demikian, lisosom sekunder telah terlibat dalam aktivitas pencernaan sel dan
di dalam lumennya terdapat substrat dan enzim-enzim hidrolitik. Lisosom sekunder
memiliki dua fungsi yang berbeda, yaitu:
1) Heterolisosom, yaitu bila substrat yang dicerna berasal dari luar sel.
Dengan demikian, heterolisosom dibentuk dari hasil fusi antara lisosom primer
dengan fagosom atau endosom. Heterolisosom sering disebut sebagai
vakuolapencerna.
Albert et al. (1983) membagi heterolisosom menjadi dua tipe, yaitu:
a) Vakuola pencerna, yaitu hasil fusi antara fagosom (partikel-partikel yang
difagositosis seperti bakteri) dengan lisosom primer.
b) Badan-badan multivesikula, yaitu hasil fusi antara beberapaendosom (substrat
yang masuk secara endositosis dan bukan dalam bentuk partikel) dengan
lisosom primer.
Dengan demikian, badan-badan multivesikula merupakan kantung-kantung
berbatas membran dimana di dalamnya mengandung banyak vesikula- vesikula
91
kecil
dengan
diameter
berkisar
50
nm.
2) Vakuola autofagi atau autolisosom, yaitu lisosom yang mengandung dan mungkin
mencerna substrat-substrat intraseluler yang berbatas membran (sitosegresom),
misalnya organel-organel intraseluler seperti mitokondria. Autolisosom dibentuk
dari
hasil
fusi
antara
sitosegresom
dengan
lisosom
primer.
(Sheeler
dan
Bianchii,
1983).
92
intrasel.
Gambar
6.
Siklus
pencernaan
intrasel
(Thorpe,
1984)
bahan
residu
tanpa
bahan
hidrolase;
yaitu
93
membran
2.
dalam;
secara
3.
sempurna.
memasuki
vesikula
endosom
melalui
suatu
celah
94
MIKROBODI
1.1 Pengertian
Mikrobodi merupakan organel dengan struktur yang mirip dengan lisosom.
Contoh mikrobodi adalah peroksisom dan glioksisom. Mirobodi mempunyai struktur
95
mikro, bulat, diameter 0,2 1,5 m. Bagian matriksnya adalah amorf atau granuler.
Pada setiap jaringan, matriks mikrobodi mengandung crystalline nucleoid atau bentuk
kristalin dari urat oksidase, satu dari jenis enzim yang terdapat pada matriks. Pada
jaringan hewan, mikrobodi tersebar pada seluruh bagian sel. Namun biasanya
terdapat disekitar retikulum endoplasma. Pada sel tumbuhan, mikrobodi biasanya
berdekatan dengan kloroplas. Hal ini disebabkan karena adanya hubungan kerja
antara kedua organel tersebut, khususnya pada jalur reaksi-reaksi daur glioksilat. Dua
macam mikrobodi: Glioksisom dan Peroksisom. Glioksisom ditemukan pada sel
tumbuhan dan Peroksisom terdapat pada sel hewan juga tumbuhan.
1.2 Komposisi Kimia Mikrobodi.
Membran mikrobodi utamanya terdiri atas fosfatidilkolin, fosfatidiletanolamin,
fosfatidilinositol, fosfatidilserin dan dan kardiolipin. Membran mikrobodi bersifat
permeabel terhadap sejumlah substansi-substansi seperti asam amino, asam alfa
hidroksi, tetapi tidak permeabel terhadap nukleotida-nukleotida pirimidin, NADH,
dan NADPH.
Menurut Thorpe (1984) enzim-enzim yang terkandung di dalam mikrobodi antara
lain: Katalase, NAD malat dehidrogenase, Hidrogen piruvat reduktase, Seringlioksilat
aminotransferase,
aminotransferase,
Glikolat
Glutamat-glioksilat
oksidase,
Glutamat-okslaoasetat
aminotransferase,
NADP-
mikrobodi
berlangsung melalui peristiwa shuttle sehingga NAD dalam bentuk tereduksi dapat
kembali melintasi membran. Terdapat dua jalu shuttle yaitu:
1. Jalur oksaloasetat-malat, berlangsung pada glioksisom
96
Struktur Peroksisom
Peroksisom adalah organel yang mengandung banyak enzim katalase. Enzim
katalase berfungsi menguraikan senyawa beracun peroksida (H2O2). Hasil
penguraian peroksida berupa air (H2O) dan oksigen(O2). Pada hewan, peroksisom
banyak terdapat di dalam hati dan ginjal. Sebuah Peroksisom adalah jenis mikrobodi
yang berfungsi untuk membantu tubuh memecah molekul besar dan detoksifikasi zat
berbahaya. Ini berisi enzim seperti oksidasi, yang dapat membuat hidrogen peroksida
sebagai produk sampingan dari reaksi enzimatik. Dalam Peroksisom, hidrogen
peroksida kemudian dapat dikonversi ke air oleh enzim katalase dan peroksidase
1.3.2 Glioksisom
97
Struktur glioksisom
98
daur glioksilat
1.4.2 Daur glikolat
Daur glikolat merupakan suatu rangkaian reaksi yang berlangsung di dalam
peroksisom daun tumbuhan sehubungan dengan daur karbon di dalam kloroplas. Jalur
ini merupakan jalur gabungan antara kloroplas, peroksisom, mitokondria, dan sitosol.
Daur
glikolat
melaksanakan
perubahan-perubahan
senyawa-senyawa
tidak
terfosforilasi menjadi glisin, serin, dan senyawa C1, dan dalam keadaan tersebut
berperan sebagai penghasil pra zat bagi biosintesis asam nukleat.
99
100
SITOSKELETON
Pengertian Sitoskeleton
Sitoskeleton atau
menyusun sitoplasma dalam sel. Setelah lama dianggap hanya terdapat di sel
eukariota, sitoskeleton ternyata juga dapat ditemukan pada sel prokariota. Dengan
adanya sitoskeleton, sel dapat memiliki bentuk yang kokoh, berubah bentuk, mampu
mengatur posisi organel, berenang, serta merayap di permukaan. Sitoskeleton adalah
kerangka internal sel, yang merupakan kumpulan serabut atau filamen globular,
serabut protein yang menyusun sitoplasma sel eukariota. Sitoskeleton terdiri atas:
a) Mikrofilamen (struktur mirip rod yang berupa protein globular),
monomernya adalah tubulin
b)
c)
101
102
Fungsi dari skeleton adalah memberikan kekuatan mekanik pada sel, menjadi
kerangka sel, membantu gerakan substansi dari satu bagaian sel ke bagian lain, peran
sitoskeleton secara rinci di dalam sel adalah sebagai berikut:
1. Menentukan bentuk dan ketahanan sel
2. Penempatan berbagai organel dalam sel
3. Pergerakan materi-materi dan organel-organel dalam sel
4. Pergerakan sel
5. Tempat untuk anchoring mRNA dan membantu translasi mRNA menjadi
poplipeptida
6. Komponen penting dalam proses pembelahan sel
7. Memberikan kekuatan mekanik pada sel
8. Menjadi kerangka sel
Sitoskeleton juga penting untuk beberapa jenis motilitas sel, seperti: perubahan
tempat sel dan pergerakan sel yang lebih terbatas. Motilitas sel membutuhkan
interaksi sitoskeleton dengan protein, pada umumnya untuk melihat fungsi
sitoskeleton secara langsung, dilakukan pengamatan fungsi mikrotubul dengan
mengamati gerak pada Paramaecium dan Chlamydomonas. Paramaecium dipelajari
untuk melihat gerak silia, sementara Chlamydomonas diamati untuk melihat gerak
pada flagela. Silia bisanya terdapat dalam jumlah banyak pada permukaan sel,
sedangkan flagela hanya satu atau beberapa sel saja. Silia bergerak maju mundur,
dengan kibasan yang saling bergantian, sementara flagela geraknya berombak-ombak
yang mirip dengan ular yang menggerakan sel dalam arah yang sama. Mikrotubula
103
atau mikrotubulus adalah tabung yang disusun dari mikrotubulin. bersifat lebih kokoh
dari aktin, mikrotubulus mengatur posisi organel di dalam sel. Mikrotubulus memiliki
dua ujung: ujung negatif yang terhubung dengan pusat pengatur mikrotubulus, dan
ujung positif yang berada di dekat membran plasma.
Organel dapat meluncur di sepanjang mikrotubulus untuk mencapai posisi yang
berbeda di dalam sel, terutama saat pembelahan sel.Mikrotubulus merupakan serabut
penyusun sitoskeleton terbesar.
Ada dua macam mikrotubulus di dalam sel yang dibedakan atas stabilitasnya,
yaitu mikrotubulus stabil dan mikrotubulus labil. Contoh mikrotulus stabil adalah
pembentuk silia dan flagela. Sedangkan mikrotubulus labil contohnva mikrotubulus
pembentuk gelendong pembelahan.
Mikrotubulus sitoplasmik didalam sel berfungsi sebagi kerangka dalam yang
menetukan bentuk sel dan untuk transfer molekul di dalam sel. Mikrotubulus ini
berbentuk serabut tunggal dengan diameter lebih kurang 25 nanometer. Beberapa
organel yang tersusun dari mikrotubulus adalah sentriol, silia dan flagella.
Ciri-ciri mikrotubul, antara lain:
Setiap molekul tubulin terdiri atas dua subunit polipeptida yang serupa, alpha
tubulin dan betha tubulin. Mikrotubula memanjang dengan menambah
molekul tubulin diujung-ujungnya.
104
Mikrofilamen tersusun atas dua macam protein, yaitu aktin dan miosin.
105
Filamen intermediet
106
rantai protein yang berbentuk untaian yang salin melilit tersusun atas protein
yang disebut fimetin, tetapi tidak semua sel filamen intermediarnya tersusun
atas fimentin.
Misalnya sel kulit filamennya tersusun atas protein keratin. Lihat gambar
dibawah:
107
108
SENTRIOL
109
110
Struktur Sentriol
Sentriol memainkan peran penting dalam pembelahan sel. Selama interfase
dari sel hewan, sentriol dan komponen lain dari Sentrosom tersebut digandakan,
meskipun para ilmuwan belum yakin bagaimana duplikasi ini terjadi. Pada awalnya
dua pasang sentriol tetap dekat satu sama lain, tetapi sebagai inisiat mitosis, membagi
Sentrosom asli dan pasangan yang berpisah sehingga satu set sentriol terletak di
masing-masing
pusat
mikrotubula-pengorganisasian
baru.
Pusat-pusat
baru
111
bahwa sentriol berkembang sebagai penyempurnaan dari sel, membuat mitosis proses
rawan kesalahan jauh lebih efisien dan kurang.
Dalam sel-sel yang menampilkan silia atau flagela, tubuh basal, yang
menunjukkan bentuk struktur yang sama dengan sentriol, hadir. Majelis ini berada,
namun, di dekat permukaan sel di dasar masing-masing silia atau flagela, bukan di
Sentrosom dekat inti. Badan basal yang berlabuh di lokasi sitoplasma mereka dengan
apa yang disebut sistem akar kecil dalam sel. Dalam beberapa organisme, seperti
Chlamydomonas uniseluler, tubuh basal mengubah lokasi mereka dan secara
fungsional dikonversi ke sentriol sebelum proses mitosis.
112
FLAGELLATA
1. Pengertian
1) Sebagai alat gerak (motile organ) dari sel prokariotik dan eukariotik.
Flagel memiliki struktur tubular dari permukaan luar. Flagela bertindak
113
114
Monotrikh
Ditrikh
Pentrikh
Lopotrik
Gambar 3. Flagela
prokariotik dan
eukariotik
1.
115
2.
3.
4.
Flagela
prokariotik
memiliki
gerakan
rotator,
6.
SILIA
Silia dan flagela merupakan tambahan serupa cambuk yang terdapat di
permukaan luar dari berbagai macam sel eukariot. Jika hanya ada satu atau beberapa
struktur, disebut flagela. Jika terdapat dalam jumlah banyak, disebut silia. Silia dan
flagela memiliki sumbu yang disebut aksonema. Struktur aksonem sangat kompleks
karena tersusun atas mikrotubulus dan protein. Silia dan flagela dibungkus oleh
membran, membran silia dan flagela merupakan perluasan dari membran sel. Silia
dan flagela tumbuh dan tetap melekat pada sebuah badan basal tertanam di dalam
sitoplasma. Badan basal identik dengan sentriol dan diproduksi oleh silia dan flagela.
Silia adalah benang tipis setebal 0,25 m dengan bundel mikrotubulus di bagian
intinya. Dinding dari silia terdiri dari 9 dublet mikrotubula. Dublet-dublet tersebut
tersusun melingkar dan radier terhadap dua buah singlet mikrotubula, oleh karena
susunan ini dinyatakan memiliki susunan mikrotubula 9+2 (9 dublet dan 2 singlet).
116
Sembilan tubulus ganda dan dua tubulus tunggal satu sama lain saling dihubungkan
b.
117
Organisme yang memiliki alat gerak berupa rambut getar (silia) menurut
system klasifikasi dikenal sebagai Ciliata yang berasal dari filum Protozoa.
Organisme yang tergolong dalam Ciliata diantaranya :
1. Paramaecium
118
2. Vorticella
3. Didinium
119
4. Stentor
5. Balantidium coli
120
DAFTAR PUSTAKA
Campbell, Reece Mitchell. Alih bahasa oleh Wasmen, Manalu. 2000. Biologi jilid 3.
Jakarta: Penerbit Erlangga.
121
Campbell, Neil A., dkk. 2002. Biologi. Edisi ke-5. Jakarta : Erlangga.
http://budisma.net/2015/01/struktur-dan-fungsi-dinding-sel-padatumbuhan.html.
Larasati
Aqila.
Fungsi
dan
Struktur
Sentriol.
10
Mei
2015.
http://hikmat.web.id/biologi-klas-xi/fungsi-dan-struktur-sentriol/.
Purnomo, Sudjiono, T. Joko, dan S. Hadisusanto. 2009. Biologi Kelas XI untuk SMA
dan MA. Pusat Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional, Jakarta.
Sasrawan, Hedi.DNA. http://hedisasrawan.blogspot.com/2012/08/dna-asamdeoksiribonukleat-artikel.html
LAMPIRAN
Membran Sel
Safitri Bellinda
160110140039
Yuyun Qurrota A
160110140041
Dwita Kemala
160110140048
Dinding Sel
Sheilla Fauzia M
160110140004
Piolina Wiwin G
160110140006
122
160110140012
Sentriol
Sarasti Laksmi A
160110140015
Regyana Oktavaria E
160110140017
Nabilla Ikhwani
160110140032
Badan Golgi
Annisa Ghea Faruchy
160110140011
Sitta Zahratunnisa
160110140014
Dina Purnamasari
160110140023
Sundus Maysun
160110140034
Ramzy Ramadhan
160110140055
DNA
R.AJ. Aulia Maharani
160110140019
Riandi Verdi
160110140029
Shela Melyana
160110140036
Lisosom
Hilda Hindasah
160110140018
Kamila Washfanabila
160110140026
123
Sinta Sondari
160110140031
160110140020
Dwinda Sandyarini S
160110140024
Laurensius Randy
160110140049
Amatillah
160110140058
Alveolannisa Cintani B
160110140059
Kloroplas
Dita Amalia
160110140001
Muthi Larasmita
160110140042
Sita Aulia A
160110140045
Mikrobodi
Muhammad Rizki W
160110140008
160110140010
Fitri Ramadhanti
160110140022
Nadya Amalia
160110140025
124
160110140040
Mitokondria
Fitria Lesmana
160110140003
Puspitasari
160110140035
Novianti
160110140044
Nukleus
Muthmainna I
160110140002
Cahya Wulanda
160110140005
160110140020
Dwi Wahyuningsih
160110140027
Celine Hestiana
160110140057
Retikulum Endoplasma
Putri Sundari
160110140021
Zuleika Fadiah P
160110140038
125
Adzkannisa Shalihah
160110140047
Ribosom
Hanna Widyawati
160110140007
Dwi Afuan
160110140016
Yuyun Syaadah
160110140052
160110140053
160110140054
Sitoskeleton
Shinta Dewi
160110140009
160110140033
Ali Alfatsyah J
160110140037
160110140056
Vakuola
Jelita Permatasari
160110140013
Hanifa Mardhiyyah S
160110140043
Nadya Oktarina H
160110140050
Miftahul Jannah
160110140051
126