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ASESORA:
ROSA ALEXANDRA CHAPARRO
Administradora / Docente
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PAGINA DE ACEPTACION
__________________________________
JURADO 1
___________________________________
JURADO 2
___________________________________
JURADO 3
____________________________________
ASESOR
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AGRADECIMIENTOS
Le agracemos a Dios como padre y gua espiritual quien nos dio sabidura, la
oportunidad de vivir y poder adquirir e implementar conocimientos y ser cada da
mejores personas para contribuir a esta sociedad. De igual forma les agradecemos a
nuestros seres queridos que nos brindaron su apoyo y compaa en la realizacin de
este proyecto, tambin agradecemos a los docentes que nos acompaaron en todo este
proceso brindndonos sus valiosos conocimientos los cuales se ven evidenciados en el
presente proyecto hacindonos crecer como personas y profesionales.
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TABLA DE CONTENIDO:
Contenido
.............................................................................................................................................................................. 9
INTRODUCCION ............................................................................................................................ 12
EMPRESA FRUP`S ......................................................................................................................... 13
RESUMEN EJECUTIVO .............................................................................................................. 14
MISIN ......................................................................................................................................................... 16
VISIN .......................................................................................................................................................... 16
FILOSOFIA .................................................................................................................................................. 16
VALORES CORPORATIVOS ..................................................................................................................... 16
OPORTUNIDAD .............................................................................................................................. 18
SITUACION: ................................................................................................................................................. 18
MERCADO ........................................................................................................................................ 26
HISTORIA ..................................................................................................................................................... 26
TAMAO DEL MERCADO ....................................................................................................................... 29
Impacto de la tecnologa ................................................................................................................................ 38
La tecnologa que Frups utilizara es: ........................................................................................................... 38
TouchSmart IQ800 ........................................................................................................................................ 41
COMPETIDORES ......................................................................................................................................... 41
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BIBLIOGRAFIA:........................................................................................................................... 115
WEBGRAFIA .................................................................................................................................116
CONCLUSIONES .......................................................................................................................... 117
INDICE DE TABLAS
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TABLA 1 DOFA............................................. 16
TABLA 2 PERFIL DEL CONSUMIDOR.21
TABLA 3 PAPELES DE COMPRA FAMILIA..22
TABLA 4 PAPELES DE COMPRA PAREJA23
TABLA 5 PAPELES DE COMPRA AMIGOS23
TABLA 6 BARRIOS ANALIZADOS DE LA LOCALIDAD USAQUEN..29
TABLA 7 LOCALIDAD DE USAQUEN....28
TABLA 8 BARRIO LOS CEDROS..28
TABLA 9 BARRIO USAQUEN..28
TABLA 10 BARRIO COUNTRY CLUB29
TABLA 11 BARRIO SANTA BARBARA.29
TABLA 12 FACTORES ASOCIADOS AL SECTOR ECONOMICO..32
TABLA 13 IMPACTO DE LA TECNOLOGIA.41
TABLA 14: VENTAJA COMPETITIVA DE CREPES AND WAFFLES42
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INDICE DE GRAFICOS
GRAFICO 5 LOGO..64
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INDICE DE ANEXOS
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INTRODUCCION
Se realizo un plan de mercado donde se evidencian aspectos relevantes que toda
compaa debe estudiar cuidadosamente, para determinar la situacin en la que se
encuentra la empresa actualmente y del mismo modo contrarrestar situaciones futuras
que puedan afectar el funcionamiento de la empresa.
A travs de una serie de estrategias que fueron diseadas especialmente para Frups
donde se encuentran los aspectos ms importantes del marketing mix, como lo son
producto, precio, plaza, promocin, servicio y ventas.
Por medio de un estudio de mercados se determino factores que influyen en la compra
y venta del producto para generar un plan de accin con estrategias anteriormente
diseadas.
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Empresa Frup`s
Frups, es una empresa dedicada a la elaboracin de helados servidos en su envase
natural de fruta. Este plan de Marketing busca mostrar partes esenciales entre las cuales
se tiene en cuenta: Primero, un estudio de mercados y financiero. Segundo; un modelo
sistemtico de los pasos rigurosos a seguir en la implementacin del negocio. Tercero
un anlisis de la situacin y los elementos claves del marketing mix en los que se
deben tener en cuenta antes de actuar para identificar los objetivos a conseguir,
estrategias a utilizar y acciones concretas a ejecutar. En cuarto lugar se busca probar la
viabilidad econmica y de mercado al cual se expone el negocio para as iniciar el
montaje del mismo.
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RESUMEN EJECUTIVO
La empresa analizada se encuentra en el sector heladero, el mercado meta de la empresa son jvenes de 15
a 25 aos de estratos 5 y 6 de la localidad de Usaqun en los barrios Santa brbara, Usaqun, Country Club y Los
Cedros, sin embargo est abierto al resto del pblico.
Entre las principales fortalezas de la empresa se puede encontrar que brinda un producto diferente al de la
competencia con excelente calidad, contando con calificados proveedores de materia prima, respaldando el
cuidado y proteccin del medio ambiente siendo esta una de las principales caractersticas de la empresa.
Frup`s para ello implementara un plan estratgico en cada una de las reas de marketing mix que sern
clave determinar que somos (Misin) a donde queremos llegar (Visin) y que debemos que hacer para lograrlo
(Estrategias), las cuales se describirn a continuacin:
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cumplimiento de la proyeccin de ventas deseada, en la cual se vern reflejadas las polticas de venta,
compensacin de vendedores, tcnicas de venta, programas de ventas y marketing directo.
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MISIN
Somos una empresa productora y comercializadora de helados a base de frutas, elaborados con altos
estndares de calidad, Frups desea que utilizando como materia prima la fruta y su envase natural
debidamente tratado, satisfacer el paladar de nuestros consumidores.
VISIN
En el 2017 seremos una compaa lder a nivel nacional e internacional en la comercializacin de
helados de fruta.
FILOSOFIA
Reconocemos que la mayor riqueza de nuestra empresa son las personas que la integran por eso:
1-trabajamos con hombres y mujeres cabeza de hogar.
2-lo ms importante son las personas integran esta compaa.
3-preferimos la satisfaccin de servir que la emocin de lucir.
4-pretendemos ser una familia.
VALORES CORPORATIVOS
Calidad de los productos.
Respeto
Puntualidad
Compromiso
Capacitacin continua
Tolerancia
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OPORTUNIDAD
SITUACION:
ANALISIS DOFA
FORTALEZAS
DOFA FRUPS
DEBILIDADES
F1
D1
F2
D2
F3
D3
F4
D4
F5
D5
F6
Cultura organizacional
D6
F7
Indicadores de gestin
D7
F8
Buenos proveedores
D8
F9
Distribucin directa
D9
D10
D11
F11
D12
D13
OPORTUNIDADES
Nuevo producto con capacidad
O1 nutricional
O2
O3
O4
O5
O6
O7
ESTRATEGIAS FO:
F1O4,5 Frup's implementara una
campaa de lanzamiento en la cual
dar a conocer los beneficios tanto
nutricionales como el aporte tan
significativo con el medio ambiente
a travs de campaas publicitarias
que exaltaran las cualidades que
lleva el producto tanto tangible
como intangible, para lograr un
posicionamiento en el mercado
ESTRATEGIAS DO :
D1,2, O4,5, Frup's realizara una
penetracin en el mercado de helados
buscando ser los nicos en el
mercado que utiliza (envase natural)
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AMENAZAS
A1 Alta competencia en el mercado
Alto posicionamiento de la
A2 competencia
A3
A4
A5
A7
ESTRATEGIAS FA:
F3, F5, A2, A3, Frups
obtener las certificaciones
necesarias que respalden la
calidad para lograr un
posicionamiento de los
productos en el sector.
F4,A1, Estrategia de
diversificacin del producto
ESTRATEGIAS DA:
D9,A3,A4, Aumentar la
produccin de acuerdo a las
estimaciones realizadas para
as cumplir con el presupuesto
de ventas, y en un futuro
ampliar el portafolio de
productos adquiriendo nueva
gama tecnolgica.
TABLA 1: DOFA
DIAGNSTICO DOFA
Despus de realizar el diagnostico de factores internos y externos se identifico que Frups tiene las
siguientes fortalezas; es un producto con valor agregado que no contamina el ambiente, ya que el envase es
biodegradable y orgnico, se cuenta con excelente materia prima para que a la hora de la distribucin
directa el producto se resalte, la capacitacin que se le da al personal y la gerencia participativa con los
empleados para que como resultado halla un buen servicio a los consumidores; adems se contara con
promocin y publicidad en redes sociales; enfoque decorativo al producto ya que esto lo hace ms
competitivo.
A pesar de que Frups cuenta con tantas fortalezas es indispensable nombrar las debilidades, como
no contar con suficiente capital para personal software y no tener experiencia en el mercado sin
reconocimiento de marca y poca diversificacin de productos.
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Es importante tener en cuenta los aspectos externos que afectan o se puede sacar provecho en
Frups. Las amenazas ms relevantes es que no se cuenta con capacidad tecnolgica, lo que lo hara tener
gran vulnerabilidad frente a los competidores ya que Frups cuenta con alta competencia en el mercado y
no puede controlar los factores macro como cambios climticos o impacto de la legislacin.
Pero tambin Frups puede tomar provecho de que no haya existencia del producto en el norte de
Bogot y una ventaja es que a los estratos altos el gasto se ve ms reflejado en recreacin, teniendo
conocimiento previo de que es un producto con capacidad nutricional.
Tomando en cuenta los resultados del diagnostico se han establecido estrategias para contrarrestar lo
negativo y aprovechar las oportunidades, las cuales se hicieron de la unin FO DO FA DA y son las
siguientes
ESTRATEGIAS UNION FO: F1, O 4,5: Frups implementara una campaa de lanzamiento en la
cual dar a conocer los beneficios tanto nutricionales como el aporte tan significativo con el medio
ambiente a travs de campaas publicitarias que exaltaran las cualidades que lleva el producto tanto
tangible como intangible, para lograr un posicionamiento en el mercado
ESTRATEGIAS UNION DO: D1, 2, O4, 5, Frup's realizara una penetracin en el sector de
helados buscando ser los nicos en el mercado que utiliza (envase natural)
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ESTRATEGIAS UNION FA: F3, F5, A2, A3, Frups obtendr las certificaciones necesarias que
respalden la calidad para lograr un posicionamiento de los productos en el sector.
F4, A1, Estrategia de diversificacin del producto
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Disear el plan de mercadeo para helados Frup`s
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Establecer el mercado objetivo para los helados envasados en su propia cscara
Disear el diagnostico interno para los helados Frup`s
Desarrollar las estrategias de mercadeo para los helados Frup`s
Calcular la proyeccin financiera a tres aos para los helados Frups
Plantear los procesos para la elaboracin de helados Frups
Evaluar la competencia directa e indirecta de los helados Frups
Costear los helados Frups
Presupuestar las ventas para Frups.
Cuantificar plan de mercados
Reflejar los estados financieros
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Climatologa
DEMOGRAFIA
Edad
Genero
Tamao familiar
Ciclo de vida familiar
Renta
Profesin
Educacin
Religin
Raza
Generacin
Nacionalidad
PSICOGRAFICA
Clase social
Estilo de vida
Personalidad
POR COMPORTAMIENTO
Ocasiones
Beneficios
Nivel de uso
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Frecuencia de uso
Grado de lealtad
Disposicin
Actitud hacia el producto
Habitual
Media
Con intencin de compra y deseoso
Positivo y entusiasta
TABLA 2: PERFIL DEL CONSUMIDOR
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Influenciador
Quien decide
Comprador
Usuario
Agente
Los nios, porque son quienes dan la idea de ir a
consumir un helado, y los adultos que les gustan los
helados.
Los Nios, porque es por el antojo que los padres
compran el helado.
Los Padres debido a que son ellos quienes tienen la
capacidad adquisitiva, y quienes son directamente
influenciados por los nios.
Los Padres ya que son ellos los que cuentan con el
dinero
Los Nios y los Padres ya que juntos lo consumen
TABLA 3 PAPELES DE COMPRA FAMILIA
PAREJA
Papel
Agente
Iniciador
Influenciador
Quien decide
Comprador
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Usuario
AMIGOS
Papel
Agente
Iniciador
Amigo Lder
Influenciador
Quien decide
Comprador
Usuario
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MERCADO
HISTORIA
CREPES & WAFFLES
Despus de analizar la pagina web de crepes and waffles, se puede deducir que es una de las
heladeras ms reconocidas del pas desde hace 23 aos, cuando fue creada a manos de dos jvenes
emprendedores Beatriz Fernndez y Eduardo Macia estudiantes de administracin de empresas los cuales
se han convertido este en un negocio distinto empleando a madres cabeza de hogar como valor agregado,
en un ejemplo de superacin de muchas compaas que pueden hacer de pequeas ideas grandes proyectos
de talle internacional.
POPSY
Despus de analizar a la compaa se dice que tiene ms de 30 aos de experiencia en el desarrollo,
produccin
comercializacin
de
helados
de
la
ms
alta
calidad,
se posiciono en la categora de helados como una compaa innovadora y vanguardista, ofrecen un servicio
integral
importantes
cadenas
del
sector
institucional.
Los clientes pueden transmitir a los consumidores una experiencia gourmet capaz de transformar su da,
por esta razn la compaa Popsy est comprometida para entregarle una experiencia gourmet a cada
cliente a travs de productos de alta calidad.
Popsy ofrece una amplia red de distribucin con ms de 100 heladeras administradas directamente
en 27 ciudades del pas, adems cuenta con distribucin directa y por bodegas en: Bogot, Medelln, Cali y
Barranquilla.
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CREAM HELADO
La compaa cream helado comenz cuando el seor Horace Day, en 1.955 fund un negocio en
donde elaboraba los helados Chicos, Conos y cajas de Helados con 2 mquinas electrofreezer.
Se concluye que Cream Helado, ha logrado comunicar la forma de vivir momentos mgicos creando
una oportunidad de encuentro, diversin, frescura, placer, amistad y unin familiar alrededor del mgico
mundo del Helado.
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A Inglaterra los helados llegaron de la mano de un cocinero francs que sirvi en la corte y que
invent una receta que adicionaba leche a estos, el producto era mucho ms rico. En la corte del rey francs
Luis XIV hacia el ao 1600 se present el helado con esas caractersticas en la alta sociedad. De esa poca
viene la polmica entre los mdicos y otros expertos sobre si el helado es bueno o no para la digestin.
En 1660, el italiano Pro copi invent una maquina que homogeneizaba las frutas, el azcar y el
hielo, con lo que se obtena una verdadera crema helada. Durante muchos aos los heladeros italianos,
guardaron el secreto de preparacin de los helados, aunque como vendedores ambulantes lo difundieron
por toda Europa.
Hacia 1700, los helados llegaron a Amrica del Norte y se hicieron populares en Estados Unidos.
En 1846, Nancy Johnson, una norteamericana, invent la primera heladora automtica, con lo que puso la
base para el surgimiento del helado industrial. En 1851, Jacobo Fussel fund la primera empresa
productora de helados, de los Estados Unidos.
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ESTRATO 5
8.872
ESTRATO 6
42.300
TOTAL
51.221
13.207
11.447
24.654
17.140
14.974
42.078
17.760
17.140
34.900
152.853
EDAD DE
15-19
38.162
37.148
37.212
36.789
36.486
EDAD DE
20-24
39.120
39.596
40.252
40.659
40.626
TOTAL
77.282
77.344
73.464
77.448
77.112
382.650
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LOS CEDROS
AO
EDAD DE
15-19
6876
6657
6420
6203
6014
2011
2012
2013
2014
2015
TOTAL
EDAD DE
20-24
7584
7509
7482
7410
7251
TOTAL
14460
14166
13902
13613
13265
69406
BARRI USAQUEN
AO
EDAD DE
15-19
3044
2974
2903
2847
2807
2011
2012
2013
2014
2015
TOTAL
EDAD DE
20-24
3301
3228
3185
3139
3071
TOTAL
6345
6202
6088
5986
5878
30499
COUNTRY CLUB
AO
2011
2012
2013
2014
2015
TOTAL
EDAD DE
15-19
3233
3203
3169
3144
3130
EDAD DE
20-24
3452
3485
3537
3571
3566
TOTAL
6685
6688
6706
6715
6696
33490
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SANTA BARBARA
AO
2011
2012
2013
2014
2015
TOTAL
EDAD DE
15-19
1951
1866
1771
1674
1588
EDAD DE
20-24
1899
1918
1928
1917
1874
TOTAL
3850
3784
3699
3591
3462
18386
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Los sectores econmicos en los que se encuentra el mayor nmero de empresas de la localidad
Usaqun son: comercio (29,2%), servicios inmobiliarios, empresariales y de alquiler (23%), intermediacin
financiera (6,5%) y hoteles y restaurantes (5%).
El 44% de las empresas de la localidad Usaqun personas naturales, y el 56% de personas jurdicas.
Slo el 14% realizan operaciones de comercio exterior y el 2,5% registr actividades de
exportacin.
De acuerdo con el DANE, la mayor exportacin de productos de la localidad son los agropecuarios
(48%), especialmente la comercializacin de flores y plantas vivas.
En el 2005 se liquidaron 485 empresas, 16% del total liquidadas en Bogot. La mayor
concentracin se present en el sector de las microempresas (79%) y pequeas empresas (17%), mientras
que el mayor valor liquidado se registr en las grandes (83%).
En la localidad Usaqun se identificaron 9.076 empresas que pueden articularse a las cadenas
productivas de construccin e ingeniera civil productos alimenticios, textil y confeccin.
En Usaqun predominan las clases media y alta: el 32,3% de los predios son de estrato 4, 24,8%
estrato 6 y el 21,1% estrato 3.
En Usaqun se localizan 156 de los 2.239 barrios de Bogot y nueve (9) unidades de planeacin
zonal, de las 117 en que se divide la ciudad, de las cuales cinco ya fueron reglamentados y cuatro estn sin
reglamentar.
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ENTORNO ECONOMICO
La localidad Usaqun est ubicada en el norte de Bogot; representa el 8% del rea total de la
ciudad, es la cuarta localidad en extensin total territorial con 6.531 ha y la tercera en extensin de rea
urbana; posee 2.720 ha de suelo rural y 290 ha de suelo de expansin. Limita por el norte con los
municipios de Cha y Sop; al sur con la localidad de Chapinero; al oriente con el municipio de la Calera y
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al occidente con la localidad de Suba. Por su posicin geogrfica, es considerada como una localidad de
conexin entre las localidades de Bogot y el norte de Cundinamarca.
En Usaqun prevalecen las clases socioeconmicas media y alta: el 32,3% de zonas es de estrato 4 y
ocupa la mayor parte del rea urbana local, el 24,8%pertenece a estrato 6, el estrato 3 representa el 21,1%,
el 14,9%corresponde a zonas de estrato 5, el 2,5% corresponde a zonas sin estrato y el 1,7% restante,
corresponde a predios de estrato 1.
La tasa de participacin de jvenes son: el 40,4% es menor de 25 aos, dentro de la poblacin de
Usaqun, las mujeres tienen la mayor participacin (55,5%), mayor al promedio de Bogot (53,1%), el
promedio de personas por hogar, 3.2, es el quinto ms bajo entre las localidades, inferior al de la ciudad,
3.5, e igual al de Barrios Unidos.
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UPZ USAQUEN
Usaqun es un sector con centralidad urbana, de estratos 5 y 6. Esta UPZ est influenciada por la
centralidad Usaqun - Santa Brbara, de integracin internacional y nacional, cuyas actividades
comerciales, de ncleo empresarial y de negocios, se concentran sobre los ejes viales arteriales de la
Avenida Alberto Lleras Camargo o Avenida Carrera 7 y Avenida Laureano Gmez o Avenida Carrera 9,
contiguos y anexos al ncleo fundacional de Usaqun.
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CADENAS PRODUCTIVAS
Cadena De Productos Alimenticios
De las 18.904 empresas que existen en la localidad de Usaqun, 2.305 empresas se pueden integrar
a la cadena de productos alimenticios. Estas empresas representan el 12% del total de la localidad. El 46%,
pertenecen a la transformacin de productos, el 41% a la comercializacin de productos y 13% son
proveedores de insumo.
De acuerdo con el tamao de las empresas de la cadena, el 88% son microempresas, 9% pequeas y 3%
medianas y grandes empresas.
Las empresas vinculadas a la cadena de productos alimenticios de Usaqun, se ubican
geogrficamente en toda la localidad, especialmente sobre las principales vas, barrios tradicionales y
centros comerciales (Unicentro, Hacienda Santa Brbara, Panam, Plaza Norte, Paseo 140, Puerta del Sol,
Cedritos Plaza, Belmira Plaza, Palatino, Abisambra, Caobos, Cedritos 151, Granada Hill, Santa Ana, entre
otros).
Tres zonas empresariales:
La primera en los barrios Las Orqudeas y Tobern; segunda en el sector del barrio San Cristbal
Norte; y la tercera en el sector de los barrios Usaqun y Santa Brbara Oriental. Las grandes empresas de la
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cadena con apariencia en la localidad son: xito de Unicentro, Semillas Arroyabe S A, Creps y Waffles S
A, Alpes Flowers, IRCC Limitada Industria de restaurantes Casuales Limitada, Sodexho Colombia S A, El
Palmar del Llano Ltda., Empresa Exportadora Colombiana de Caf S A, Alimentos Polar Colombia S A,
Parmalat Colombia Ltda., entre otras.
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Impacto de la tecnologa
La tecnologa que Frups utilizara es:
Una vitrina de crema de helado, la cual est diseada para el debido refrigera miento de la crema de
helado.
IMAGEN
DESCRIPCION
Vitrina
Imagen tomada de: http//:www.Ados.com.co
refrigerada
para
helados
VVH-
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Imagen tomada de
http://www.cocinasmgc.com/refrigeracion.html
lnea
clsica
de
excelente
sido
diseados
especialmente
para
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en
el
termmetro
anlogo
Litros
Especificas-
49
Potencia
Unidad Compresora Hermtica 1/2 HP. Refrigerante Del Sistema R134a. - Potencia
Elctrica 1.093 Vatios Alto: 2115,00 Milimetros
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Frente:
1372,00
MilimetrosFondo:
750,00
Milmetros
TouchSmart IQ800
Precio: 1.399.000 Tomado de:
Cotizacin grupo xito
Velocidad del Procesador: 2.93 GHz
Memoria Cache: 12 MBytes
Sistema Operativo: Microsoft Windows
Seven Home Premium
Velocidad del Disco Duro: 7500 RPM
Imagen tomada de
http://www.buscape.com.co/simply-sdk8119hintel-core-i3-530-2 -93-ghz-2048-mbytes-500gbytes.html
Imagen tomada de
http://articulo.mercadolibre.com.co/MCO19724878-caja-registradora-casio-pcr-t470alfanumerica-_JM
COMPETIDORES
Principales competidores en el mercado
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Junto a cada competidor se encuentra el motivo por el que son competencia y se identifica cul es
su principal ventaja competitiva a tener en cuenta.
Los principales competidores identificados son: crepes and waffles, helados de McDonalds, helados
Baskin robins, woodys.
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COMPETIDOR
CREPES
VENTAJA COMPETITIVA
La ventaja competitiva que tiene crepes and
waffles es que los helados son un aspecto
adicional de su gama de productos, pero an as
la demanda con la que cuentan es muy alta.
Entre las principales
caractersticas se
encuentran la variedad de sabores, textura, la
presentacin de los productos, el reconocimiento
de la marca en un 62% en la investigacin
realizada, y su misin que es despertar
admiracin en cada consumidor por servir arte
con amor y alegra a precios razonables.
AND
WAFFLES
COMPETIDOR
HELADOS
DONALDS
DE
VENTAJA COMPETITIVA
MC
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COMPETIDOR
HELADOS
BASKIN
ROBBINS
VENTAJA COMPETITIVA
COMPETIDOR
HELADOS WOODYS
VENTAJA COMPETITIVA
Los helados Woodys se caracterizan por
su gran variedad de sabores, su textura
es cremosa y a base de yogurt, el
consumidor puede tomar el helado segn
el sabor y agregarle las adiciones que
desee.
Actualmente Woodys es reconocido en el
mercado por su nueva estrategia de
venta (autoservicio) la manera de deducir
el precio de el helado es segn su peso.
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Participaci
n en el
mercado
Competitivi
dad de
precios
Puntos de
venta
Calidad del
producto
Lealtad del
consumidor
Crepes &
Waffles
Popsy
calificaci
n
4
Peso
calificacin
Peso
0,8
0,6
0,45
0,3
0,4
0,3
1,05
1,05
0,8
0,2
0,2
0
0,1
5
0,1
0
0,3
5
0,2
0
TOTAL
3,5
2,45
1,0
0
MATRIZ DE
CALIFICACI
N
1
2
3
4
DEBILID
AD
MENOR
DEBILID
AD
FUERZA
MAYOR
FUERZA
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Frup`s debe considerar que existen fuertes competidores en el mismo mercado que llevan
una trayectoria importante, pues su posicionamiento es relevante, por esta razn se ha realizado un
anlisis para la identificacin de los factores claves
diferencindolos de la competencia; lo que resumira es que el competidor principal que puede generar
riesgos ante la introduccin del producto de Frup`s es Crepes & Waffles ya que generara grandes
utilidades y es reconocido en el mercado por su calidad y constante innovacin.
La matriz del perfil de la competencia da a conocer que Crepes & waffles es el competidor
con mas participacin en el mercado por el gran nmero de puntos venta y la fidelizacion de consumidores
que ha captado, lo que sera un gran reto para Frup`s atraer consumidores nuevos con productos nuevos,
logrando ser pioneros en la industria heladera.
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15 A 25 Aos
GENERO
Masculino y Femenino
ESTRATO
5y6
LOCALIDAD
Usaqun
BARRIO
OCUPACION
Estudiantes y Empleados
TABLA 19: SEGMENTACIN
6.345
20%
1.269
40%
507,6
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MARKETING MIX
ESTRATEGIA DE PRODUCTO
NOMBRE DE LA ESTRATEGIA:
Penetracin de mercado
Manual Para elaborar un plan de mercadotecnia, pag 133
OBJETIVO:
Ganar participacin en el mercado en el primer ao despus del lanzamiento
del producto
PLANTEAMIENTO DE LA ESTRATEGIA:
Se incursionara en el mercado presente con un producto actual que lleva
consigo caractersticas diferenciadoras que lo hace nico en el mercado.
PRODUCTO BASICO
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Helado altamente nutritivo, con trozos de fruta, envasado en su misma cascara, altamente
refrescante, agradable al paladar y aporta al medio ambiente.
PRODUCTO ESPERADO
Helado que exalta los sabores naturales de la fruta, buena calidad de materia prima, presentacin
higinica y ecolgica, servicio altamente calificado al consumidor, un espacio agradable y diferenciador.
PRODUCTO AUMENTADO
Helado envasado en su misma cascara, que se puede consumir en un espacio que representa
naturalidad, tranquilidad y comodidad haciendo un momento nico.
PRODUCTO POTENCIAL
Implementacin de nuevos sabores y nuevos envases naturales para la diversificacin de producto
generando expectativa e innovacin contina no solo del producto sino del servicio al consumidor.
DIFERENCIACION DEL PRODUCTO
FORMA:
FRUPS COCONUT
Redondo
Peso: 250 gr aproximadamente
Tamao: 10 cm aproximadamente
PASION FRUPS
Ovalado
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Pgina 50
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CONFIABILIDAD
Frups da certeza de que Coconut y Pasin Frups no se estropeara ni se descompondr ya que estn
debidamente manipulados para su completa duracin.
ESTILO
Frups es un producto con estilo natural que impondr el cuidado del medio ambiente donando la
materia prima (cascara de frutas) para realizar compostaje para abono.
MATRIZ BCG
ESTRATEGIAS:
Actualmente Frups es un producto incgnita ya que no genera utilidad, no es conocido en el mercado y
aun no se conoce la reaccin que tomaran los posibles consumidores al momento de adquirirlo, la meta es
conseguir una mayor participacin en el mercado, y si las cosas se realizan segn lo planeado se convertir
en un producto estrella o vaca lechera, generando utilidades y reconocimiento, por lo tanto se realizaran
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campaas de recordacin para que el producto se venda por s solo, si no lo vemos posible, las inversiones
deben reducirse o cancelarse, antes de que el producto obtenga escasos rendimientos.
MATRIZ ANSOFF
Frups realizara una penetracin de mercados persiguiendo un mayor consumo de los productos
actuales en el mercado actual atrayendo nuevos consumidores del mismo segmento, aumentando
publicidad y promocin BTL que implementara promocin Happy Hour que cautive la atencin de los
consumidores finales de la competencia.
COLORES DEL PRODUCTO
COCO: Fruta con corteza de color caf
HELADO DE COCO: Color blanco con trozos de fruta y adiciones de color caf
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HELADO DE MARACUY: Color amarillo claro con adiciones blancas y trozos de fruta
Ficha tecnica Helado Frup's pasion
Helado de maracuy, en su
envase natural con chips de
chocolate y masmelos
LUGAR DE ELABORACION
Producto elaborado en Bogot distrito capital, por planta de helados
Cantidad de porcion
Calorias: Por 100 gr 93.7 Cal
Carbohidratos: 34%
Protena: 3,5%
COMPOSICION NUTRICIONAL por
Lpidos-Grasa 15%
215gr
Agua: 15%
Minerales: 0,1%
Grasa: 8%
Calcio: 10%
La presentacin del helado con
trozos de maracacuya y ser
PRESENTACION Y EMPAQUE
preentado en su mismo envase
natural,
PRECIO
$ 4.800
MATERIA PRIMA
ESPECIFICACIONES DEL
PRODUCTO
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LUGAR DE ELABORACION
Producto elaborado en Bogot distrito capital, por planta de helados
Cantidad de porcion
Calorias: Por 100 gr 97.7 Cal
Carbohidratos: 34%
Protena: 3,5%
COMPOSICION NUTRICIONAL por Lpidos-Grasa 15%
250gr
Agua: 15%
Minerales: 0,1%
PRECIO
Grasa: 8%
Calcio: 10%
La presentacin del helado con
ralladura de coco y ser
presentado en su mismo envase
natural
$ 4.500
MATERIA PRIMA
PRESENTACION Y EMPAQUE
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MATERIAS PRIMAS:
La materia prima necesaria para el procesamiento de los helados Frups consta de las siguientes frutas:
Coco, maracuy y la respectiva crema de Helado.
Proveedor de frutas: Vegetales y Fruits Company LTDA.
FRUTA
CREMA DE
HELADO
PRECIO POR
KILO
MARACUY
$2.300
COCO
$2.000
8 LITROS
$20.000
TABLA 22:
MATERIAS PRIMAS FRUTA
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AOS
UTILIDAD
AO 1
3.370.053
AO 2
12.326.176
AO 3
18.850.568
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Estrategias de introduccin
Consiste principalmente en informar a los consumidores potenciales para orientar la venta hacia
aquellos compradores con mayor predisposicin de adquirir el producto posteriormente inducir a la prueba,
realizando muestras para as calcular el comportamiento y el aceptacin del de este y por ltimo se
asegurara que la distribucin en el puntos de venta sea optimo y adecuado para el producto utilizando
publicidad para promover el flujo de consumidores
Estrategia de crecimiento
Frup`s penetrara nuevos segmentos de mercado mejorando las caractersticas y teniendo en cuenta
comentarios y sugerencias de los consumidores para lograr fidelizacion de marca y producto
Estrategia de madurez
Frup`s buscara implementar nuevos productos en nuevos mercados incrementando gastos
publicitarios y de distribucin para as posicionarlos.
Estrategia de decline
Aumentar la inversin para dominar el mercado y fortalecer la situacin competitiva a la que se
enfrentara Frup`s
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Exclusivo
Refrescante
Proporciona energa
Contribuye al medio ambiente
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES - RESPONSABLES Y PRESUPUESTO
META
PRO
DUC
FRU
P'S
FRU
P'S
PERSPECTI
VA
PRODUCT
O
PRODUCT
O
Programacin de
Actividades
100%
100%
Se desarrollaran
productos
innovadores en el
mercado de los
helados
denominados
Frup's Coconut y
Frups pasin con
su valor agregado
de envase natural
Se investigara la
alternativa de
nuevos productos el
cual enriquecer su
portafolio.
Resp
onsab
le
Fecha
de
Inicio
Fecha de
Finalizac
in
Produ
ccin
0102201
2
01-022013
venta
s
PRESUPU
ES
$
165.086.094
INDICADOR
0%
$ 70.680
0509201
2
05-112012
0%
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BRANDING
NOMBRE DE LA ESTRATEGIA
Nombre de la empresa combinado con nombres de producto individual
Libro direccin de marketing Philip Kotler duodcima edicin pg. 297
OBJETIVO
Generar posicionamiento de marca FRUPS
PLANTEAMIENTO DE LA ESTRATEGIA
Frups generara recordacin en la mente de los consumidores haciendo que cada
uno de sus productos tenga el nombre de su marca personalizada.
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CUALIDADES DE MARCA
Ofrece Status
Inspira naturalidad
Promete Confiabilidad
Brinda Conocimiento
Marca diferenciador
Es Innovadora
MARCA:
La marca Frups busca reflejar en una sola palabra Frutas, pulpas y postres ya que se pretende generar el
concepto de que estos helados son postres naturales, nutritivos, a base de frutas, y que aportan al medio
ambiente.
1. Buscar y crear un nombre de marca que se asocie fcilmente al producto que se lanzara al mercado.
2. identificarla siempre con un smbolo que pueda ser reconocido y que acompae siempre la expresin
grafica de Frups.
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4. no cambiar la estrategia por que puede confundir al mercado y esto resultara peligroso
Ventajas de la marca
Fcil pronunciacin
Fcil Recordacin
Originalidad
Innovacin
LOGO, COLORES, TAMAO Y TIPO DE MARCA
GRAFICO 5 LOGO
El logo Frups fue realizado con tipografa Curlz MT; Frups es marca como atributo del producto con colores
Frups:
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COLORES
Rojo Rub:
C: 0 M: 60 Y: 60 K: 40
Arena:
C: 0 M: 20 Y: 40 K: 0
Amarillo Plido:
C: 0 M: 0 Y: 20 K: 0
SLOGAN:
Naturalmente irresistible
VALOR DE MARCA
Frups medir el valor de la marca por medio de lealtad de los consumidores hacia la marca/producto,
calidad percibida del producto y servicio, reconocimiento del nombre y datos del comportamiento del
mercado heladero.
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BANANA SPLIT
$7.000
FESTIVAL
$ 10.400
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FABRICANTE
FRUPS LTDA.
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PROCESO DE FABRICACIN
Se revisa la materia prima (helado y fruta) en el momento que llegue a Frups, luego se lava la fruta y se
refrigera. Antes de que el consumidor lo adquiera se realiza un pre-alistamiento que consiste en corta y
despulpar la fruta, en el momento que el consumidor lo adquiera, se envasa el helado en la cascara, se le
colocan las adiciones establecidas y se decora.
LOS INGREDIENTES
Helado, fruta, adiciones (chips de chocolate negro y blanco masmelos)
PRECIO CALIDAD
Frups ofrece una garanta, si en el momento de que el consumidor adquiere el helado y este sale de mala
calidad se cambiara de inmediato y no se cobrara dicho cambio, arrojando inmediatamente el helado
daado a la basura.
EL PAS DE ORIGEN O REA GEOGRFICA
Colombia, Bogot
PASO 3. PERCEPCIONES QUE TIENEN LOS CONSUMIDORES DE PRODUCTOS SIMILARES
En el estudio realizado se determino que los consumidores de helados:
1. Reconocen como nmero 1 en marcas crepes & waffles seguida por Popsy y mc donalds
2. En cuanto a los sabores de los helados prefieren maracuy, chocolate, browny, arequipe y vainilla.
3. En cuanto al servicio se determino que lo ms importante a la hora de adquirir el producto es la
atencin y la higiene que se tiene en el establecimiento.
4. La mayora de los consumidores lo prefiere el helado en galleta y en vaso.
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Usaqun.
Ventaja competitiva:
Productos de calidad e innovadores.
Declaracin de posicionamiento
Para todos los consumidores que disfrutan de un helado FRUPS ofrece productos de alta calidad
con el propsito de satisfacer las necesidades del
consumidor.
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PRESUPUESTO DE BRANDING
PRODUC
FRUP'S
PERSPECTI
VA
META
BRANDIN
G
100%
Programacin
de
Actividades
Actividad
es BTL
dentro y
1 cerca del
punto de
venta
Responsa
ble
Frup's
Fecha
de
Inicio
01-022012
Fecha de
Finalizacin
01-07-2012
PRESUP
UES
$
3.720.00
0
INDICADOR
0%
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ESTRATEGIA DE DISTRIBUCION
NOMBRE DE LA ESTRATEGIA:
Selectiva
101 estrategias de negocios y de marketing Pg. 317
OBJETIVO:
Seleccionar un territorio especifico de la localidad de Usaqun para ubicar el punto de
venta
PLANTEAMIENTO DE LA ESTRATEGIA:
Adecuar el punto de venta estratgicamente en el barrio santa barbar de la localidad de
Usaqun, para realizar la venta directa con el consumidor final.
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Proveedores
MATERIA
PRIMA
Fabricante
(Frups)
DEMANDA
Consumidor
Final
DESCRIPCIN DE LA DISTRIBUCIN
Frups ofrecer los helados directamente al consumidor en un establecimiento comercial el cual est
ubicado en la localidad de Usaqun en el barrio Santa Barbar.
Proveedor de
crema
Proveedor de
fruta
corabastos
Transporte
de la crema
Trasporte de
la fruta
Revisin
materia prima
Local Frups
Consumidor
final
Revisin
materia prima
Local Frups
Consumidor
final
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Pgina 73
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Pgina de inicio:
Pgina 74
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Pgina 75
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ACERCA DE
Pgina 76
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Pgina 77
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PORTAFOLIO
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GALERIA DE FOTOS
GALERIA DE
FOTOS aqu se
encuentran todas
las fotos.
Y diseos de frups
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LIBRO DE VISITAS
LIBRO DE
VISITAS
Aqu se encuentra
un contador de
visitas que registra
cada entrada
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Producto
Programacin de
Actividades
Fecha de Inicio
Fecha de
Finalizacin
PRESUPUES
Indicador
Se desarrollara
distribucin
directa (punto de
ventaconsumidor)
Vendedores
01-02-2012
01-02-2013
$
2.142.400
0%
se realizara el da
Frups
apoyndose en
estrategias de
branding para
posicionar
corporativamente
la empresa
rea de
mercadeo
18-02-2012
1 da cada
mes
$
1.800.000
0%
Desarrollo de
planimetra para
cada da.
Frups
20-01-2012
21-02-2012
0%
FRUPS
FRUPS
FRUPS
Responsable
ESTRATEGIA DE PRECIO
ESTRATEGIAS PARA PRECIO
NOMBRE DE LA ESTRATEGIA:
Liderazgo en calidad del producto
Libro direccin de marketing Philip Kotler pg. 438 y 439
OBJETIVO
Ganar participacin en el mercado para aumentar las ventas con un producto de
calidad para el mercado objetivo.
PLANTEAMIENTO DE LA ESTRATEGIA
Frups implementara esta estrategia por medio de productos con precios
accesibles combinando altos niveles de calidad, gusto y status
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HELADO DE
GALLETA
$2.700
CREPES
&
WAFFLE
S
BANANA
SPLIT
$7.000
FESTIVAL
$10.400
DESCUENTOS NO
PROMOCIONALES
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FRUTA Coco
Adiciones
chips de chocolate negro
maishmallows
Helado de coco
Mano de obra
CIF
costo
2690
Precio
gramos
precio de cada gr Litro
20.000
8.000
2,5
costo MO
$ 368.639
Costo de capacidad
de produccion
1.067.930
Costo unitario
1.345
15761
11100
15
14
capacidad de prod
794
794
costo
utilidad
precio venta
464
722
total unidad
$ 2.394.378
$ 1.197.189
3.591.568
3011
1505
4.516
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HELADO DE MARACUYA
$ Por kilo
1/2 maracuya capacidad de produccion
costo de capacidad de produccion
costo unitario
Maracuya
$ 3.550,00
1775
2880
5.112.000
chip de chocolate blanco x 400 gr 6090
15
2880
43848
maishmallows 500 gr
6990
14
2880
40262
Precio Gramos
Litro
gramo por unidad
Helado de maracuya
20000
8000
2,5
8
123
885.600
Costo MO
capacidad de produccion
Mano de obra
$ 1.386.785
2880
$ 1.386.785
CIF
$ 2.080.740
costo
utilidad %
precio venta
$ 9.549.235
4.297.156
$ 13.846.391
1775
15
14
307,5
482
722
3316
1.492
4.807
PRODU
C
PERSPECTI
VA
MET
A
Programacin
de Actividades
FRUP'S
PRECIO
100%
se harn
actividades
de Happy
Hour
apoyada por
promocin
donde el
precio
bajara en
beneficio
del
consumidor
Responsabel
Fecha
de
Inicio
Fecha de
Finalizacin
PRESUPUE
S
-.
INDICADOR
Producci
n y ventas
08022012
Cada
semana
$ 1.109.680
0%
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ESTRATEGIA DE PROMOCION
OBJETIVO:
Estimular temporal mente al consumidor para fidelizarlo
PLANTEAMIENTO DE LA ESTRATEGIA:
Se usaran elementos merchandising y promociones para generar un estimulo de compra
adicional.
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Publicidad
Frups utilizara publicidad BTL: Pagina web, material merchandising, volantes, informacin por redes
sociales, Happy Hour y da Frups.
1. Frups contara con una pgina web en la cual se encontrara toda la informacin de la empresa.
2. Frups contara con presencia en las principales redes sociales donde se tendr un contacto directo con los
consumidores, all se resolvern dudas e inquietudes.
3. Se contara con material merchandising como llaveros y esferos que sern entregados ciertos das de la
semana.
5. Se realizara Happy Hour todos los mircoles de 3 a 4 de la tarde donde se entregaran 2 helados por el
precio de 1.
6. El Da Frups consiste en la celebracin que se realiza una vez al mes en donde se entregara material
merchandising y se tendr una ambientacin haciendo un da diferente y nico realizando espectculos de
teatro msica entre otros.
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Pblico objetivo
El pblico objetivo al cual va dirigida la estrategia de promocin y publicidad son jvenes de 15 a 25 aos
de edad, ubicados en la localidad de Usaqun, de estratos 5 y 6 como estudiantes de colegio y
universitarios.
COPY STRATEGY
Lema: Naturalmente irresistible
OBJETIVO
Dar a conocer la marca Frups y los productos por medio de campaas publicitarias.
REASON WHY
Cualidades de Frups
Frups trabaja con frutas naturales, de excelente calidad, colabora con el medio ambiente, es
exclusivo (nico en el mercado) y ofrece un nuevo estilo de presentacin de helado.
El posicionamiento de Frups
Somos el nico producto que se sirve en en su envase natural.
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ESTILO Y TONO
Emocional
Innovacin
Frescura
Antojo
Exclusividad
Status
Buen servicio
Temtica de la publicidad
Son dos jvenes universitarios, a los cuales les gusta caminar, ir al cine, salen los fines de semana a
comer halado en ocasiones lo hacen con su familia y amigos, son chicos extrovertidos, divertidos, que les
gusta estar a la moda, son creativos, amantes de las cosas innovadoras y naturales, pues siempre estn
dispuestos a invertir en estas. A la hora de realizar una compra buscan el lugar ms adecuado en aquel que
le brinden servicio, buen ambiente y productos de excelente calidad.
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AGENCIA DE PUBLICIDAD
Inicialmente Frups no contara con un agente intermediario publicitario ya que las piezas graficas
sern realizadas directamente por la empresa.
MEDIOS DE COMUNICACIN
BTL
Internet
Piezas de merchandising
ENERO
Das
D L MMJ V S D L M
1
1 2 3 4 5 6 7 8 9
0
Campaa de
X
expectativa
FEBRERO
Das
Volantes
Redes sociales
Pagina Web
Merchandising
Da Frups
Happy Hour
M
1
1
X
J
1
2
X
V
1
3
X
MJ V S D L MMJ V S
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 1
0 1
x X x x X x x x X x x
x X x x X x x X X x x
x X x x X x x x X x x
X
X X X
S
1
4
X
D
1
5
X
L
1
6
X
D L M
12 1 1
3 4
x x x
x x x
x x x
X X
M
1
7
X
M
1
5
X
X
X
X
M
1
8
X
J
1
6
x
x
x
J
1
9
X
V
1
7
x
x
x
V S D L
2 2 2 2
0 1 2 3
X
X X X
S
1
8
X
X
X
D
1
9
x
x
x
L
2
0
x
X
x
X
M M J V S D L M
2 2 2 2 2 2 3 3
4 5 6 7 8 9 0 1
X X X X X X X X
M
2
1
x
X
x
X
M
2
2
x
X
x
X
J
2
3
x
X
x
V
2
4
x
X
x
S
2
5
x
X
x
D
2
6
x
X
x
L
2
7
x
X
x
X
M
2
8
x
X
x
X
M
2
9
x
X
x
X
x
X
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MARZO
MARZO
Das
Volantes
Redes
sociales
Merchandisin
g
Da Frups
Happy Hour
J VS DL MMJ VS
1
1 2 3 4 5 6 7 8 9
0
x Xx
x x
x x Xx x x x x x x
PRODU
C
PERSPEC
TIVA
FRUP'S
PROMOC
ION
D
1
1
X
X
x x x
x x x
META
100%
Programacin de
Actividades
L M M J V S D
1 1 1 1 1 1 1
2 3 4 5 6 7 8
x x x
x x x x x x x
se realiza una
prueba de
productos para
atraer
consumidores,
se tendr
personal para
dar muestras
gratis 3 das en
la tarde
Responsabel
personas
que se
contratan
Fecha de
Inicio
25/01/2012
05/03/2012
L M M J V S D
1 2 2 2 2 2 2
9 0 1 2 3 4 5
x x x
x X
x x x x x
x X
x
X
x
Fecha de
Finalizacin
28/01/2012
06/03/2012
L M M J V S
2 2 2 2 3 3
6 7 8 9 0 1
x x
x x x x x x
x x x
PRESUPUES
642.755
INDICADOR
0%
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ESTRATEGIA DE VENTAS
Presentacin personal acorde con las directrices de la empresa (uniforme establecido para las
personas que atienden en el punto de venta), camiseta, pantaln, delantal, gorro y tapabocas.
2.
Siempre Sonrer
3.
Amabilidad
4.
5.
6.
No tutear
7.
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8.
UNIFORMES FRUPS
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La estructura de ventas de Frups se basa en los pasos principales de la administracin de fuerza de ventas
de Kotler.
1-Diseo de la estrategia:
Estructura de la fuerza de ventas por producto: en esta los vendedores deben conocer los productos, para
responder a todas las inquietudes que tengan los consumidores en el momento de realizar la compra. Ej.
Adiciones, sabores, etc.
Frups realizara el reclutamiento y la seleccin de vendedores con cualquiera de las siguientes opciones:
1. Promocin interna (personal de la propia empresa)
2. Listas de agencia de empleo (empresa que recluta gente para otras empresas)
3. Anuncios
Se seleccionaran vendedores adecuados observando su currculo, luego llenaran una ficha de inscripcin,
sern evaluados, la compaa realizara la verificacin de datos y referencias, se realiza la entrevista individual y
deben presentar el examen mdico.
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4- Compensacin de vendedores
Frups cuenta con un plan de compensacin atractivo. La compensacin consta de una cantidad fija, una variable,
gastos y prestaciones.
TCNICAS DE VENTA
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PROCESO DE LA VENTA
El proceso de venta comienza desde el momento que llega el consumir a Frups, se le da la bienvenida y se acomoda,
el vendedor se acerca a la mesa y entrega la carta, este toma la decisin del producto que desee, el vendedor arma el
producto y lo lleva al consumidor, es aqu donde el vendedor debe de estar atento para lo que desee el consumidor , despus
de que lo consume lo cancela en caja y recibe su factura de cancelado, el vendedor despide a su consumidor amablemente y
finalmente se contabilizan las ventas realizadas en el da.
Llegada del consumidor
a frups
Atencin personalizada
al consumidor
Bienvenida y acomodacin
El vendedor se acerca a
Ofrecer la carta
El consumidor toma
La decisin
Prestacin de servicio
Final por el vendedor
Contabilizacin de
La venta
PROGRAMA DE VENTAS
El vendedor de Frups debe ser una persona emprendedora, cordial, atenta, responsable, respetuosa
y gil. Debe interesarse y tener la actitud para brindar buena atencin a todos los consumidores de la
Pgina 99
empresa ya que son quienes siempre tienen la razn, se comunican siempre con los consumidores y estn
atentos a ellos desde el momento que entran hasta que salen del local.
MARKETING DIRECTO
OBJETIVO
Realizar la venta cara a cara, pues se atender directamente al consumidor.
GRAFICO 12 VENTA
Frups utilizara como forma de marketing directo la venta cara a cara, en la que interacta con
los consumidores para efectuar la venta y crear fidelizacion.
EVENTO DE LANZAMIENTO
Frups realizara una campaa de lanzamiento, en la cual se darn muestras gratis de los helados,
se tendr un ambiente agradable, se decorara el local con las diferentes piezas publicitarias, actividad
interactiva, el equipo de ventas ser el encargado de llamar la atencin de los consumidores puesto que la
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presentacin personal de cada uno ellos ser impecable y se dar a conocer al consumidor lo que significa
la marca FRUPS.
Este evento va dirigido a jvenes de 15 a 24 aos de edad de la localidad de Usaqun que se encuentren en
los estratos 5 y 6. Se realizara en Usaqun.
OBJETIVO DE PROGRAMACIN
Dar a conocer la marca Frups por medio de una campaa de lanzamiento.
PROGRAMACION DEL EVENTO DE LANZAMIENTO
HORA
ACTIVIDAD
8:00 am
8:30 10:00 am
10:05 11:00 am
11:05 - 1:00 pm
1:05 2:15 pm
2:30 4:00 pm
Entrega
de
merchandising
actividad
interactiva.
4:30 pm
Pgina 101
PRODUC
Programacin
de Actividades
Responsabel
Fecha de
Inicio
Fecha de
Finalizaci
n
PERSPECTIVA
META
FRUP'S
ventas
100%
Tele
mercadeo
Atencin
cliente
01-03-2012
01-032013
FRUP'S
ventas
100%
CRM
Area de
mercadeo
05-01-2012
10-012012
PRES
UPUE
S
INDICADO
R
0%
2.000.
000
$
0%
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ESTRATEGIA DE SERVICIO
OBJETIVO:
Realizar la respectiva seleccin de personal para que se tenga una buena atencin al
consumidor.
PLANTEAMIENTO DE LA ESTRATEGIA:
Se capacitara durante 8 das en producto y servicio al cliente, a los nuevos trabajadores
que ingresaran a la compaa
El consumidor es la prioridad y ser quien siempre tenga la razn, por lo tanto el personal de
Frups estar capacitado para que brinde una excelente atencin a este , para esto debe de tener buena
actitud a la hora de prestar el servicio, ser amable, respetuoso, atento y estar siempre pendiente de este en
cualquier momento, sin descuidarlo. En caso de que un producto salga de mala calidad este ser cambiado
y el consumidor solo cancelara la mitad del precio.
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Pgina 104
Presupuesto de servicio
PROD.
FRUP'S
PERSPECTI
META
Programacin de
Actividades
Capacitacione
s
SERVICIO
100% 3
Responsa.
Fecha
de
Inicio
administrativ
os
22-012012 30-01-2012
Fecha de
Finalizacin
PRESUPU
INDICAD
OR
0%
100.000
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ejercen funciones de inspeccin, vigilancia y control, y adoptan las acciones de prevencin y seguimiento para
garantizar el cumplimiento a lo dispuesto en el presente decreto. (Decreto 3075 de 1997 Art. 2 Definiciones.)
Los registros sanitario que Frups LTDA. debe tener en cuenta para el buen funcionamiento de sus actividades son
los del INVIMA por concepto de manipulacin de alimentos segn el Ttulo III Vigilancia y control capitulo IX
Del decreto 3075 de 1997 art. 42., el cual informa que esta es la entidad que expide los registros sanitarios; el Art.
45 informa los documentos que se deben tener en cuenta al momento de solicitar el registro sanitario, son los
siguientes
2. Certificado de existencia y representacin legal del interesado, cuando se trate de persona jurdica o registro
mercantil cuando se trate de persona natural.
3. Certificado de existencia y representacin legal o matricula mercantil del fabricante, cuando el alimento sea
fabricado por persona diferente al interesado.
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RESTRICCIONES A LA COMUNICACIN
Frups se regir por el cdigo colombiano de autorregulacin publicitaria, se tendrn en cuenta los
siguientes artculos en el momento de la creacin y presentacin al pblico.
ARTICULO 7o. Los anuncios publicitarios debern fundamentarse en los principios de la DECENCIA,
HONESTIDAD y VERACIDAD, que constituyen el marco filosfico de la AUTORREGULACION
DECENCIA
ARTICULO 10o. Los anuncios publicitarios debern respetar la dignidad de las personas, su intimidad, el
ncleo familiar, las instituciones y autoridades legtimamente constituidas y los smbolos nacionales.
HONESTIDAD
ARTICULO 13o. Los anuncios no podrn explotar la falta de conocimiento del consumidor ni abusar de su
inexperiencia.
CAPITULO CUARTO
DISPOSICIONES ESPECIALES
HONESTIDAD Y VERACIDAD
Verdica del producto anunciado en cuanto se refiera a sus caractersticas, identificacin, precio y forma de pago,
condiciones de entrega, garantas, propiedad y reconocimientos o aprobaciones oficiales.
IDENTIFICACION Y CLARIDAD
ARTICULO 21o. El anuncio debe ser claramente identificable como tal cualquiera sea el medio utilizado
para su difusin.
ARTICULO 22o. Todo anuncio debe identificar claramente al anunciante, bien sea por el producto mismo
o por el nombre del fabricante o distribuidor.
REGISTRO DE LA MARCA
El registro de marca Frups Ltda. Ayudara a generar recordacin en los consumidores. En la resolucin 72897 del
2010 estn los valores de solicitud para el registro de la marca. Tramite que se hace con la superintendencia de
industria y comercio.
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y para la marca
denominativa con logo $ 240.647 el estudio se demora 2 das y la solicitud del registro de marca tiene un costo de
$ 1.480.622
Valor
240.647
1.480.622
1721269
Valor
728.000
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FORMULARIO DE PAGO
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Pgina 112
ARTICULO
20o.
Sistema
de
fijacin
de
precios
en
los
bienes
mismos:
Se entiende por sistema de fijacin de precios en los bienes mismos, la indicacin que de dichos precios hagan los
productores, proveedores o expendedores en el empaque, el envase o el cuerpo del bien o en etiquetas adheridas a
cualquiera de ellos.
Frups
har
conocer
el
precio
del
producto
por
medio
de
la
carta
de
precios.
ARTICULO 23o. Responsabilidad de los productores por la idoneidad y calidad de sus bienes y
servicios:
Respecto de los bienes y servicios cuya calidad e idoneidad haya sido registrada en los trminos del presente
decreto o respecto de los cuales sea legalmente obligatorio el registro o licencia, o cuya calidad e idoneidad haya
sido determinada mediante la oficializacin de una norma tcnica, la responsabilidad de los productores se
determinar de conformidad con los trminos y condiciones sealados en el registro o licencia o en la disposicin
que haya oficializado la norma tcnica teniendo en cuenta las causales de exoneracin previstas en el artculo
26o.
Frups tendr los certificados de salubridad, el registro del INVIMA el cual certifica el buen
funcionamiento en el proceso de la transformacin del producto.
Pgina 114
BIBLIOGRAFIA:
Ferre Trenzano Jos Mara, (2002), 101 estrategias de negocios y de marketing, Ediciones Deusto.
Kotler Philip, Keller Kevin Lane, (2006), Direccin de marketing, Duodcima edicin. Editorial pearson
Educacin.
Stanton William J, Etzel Michael J, Walker Bruce J,(2004), Fundamentos de marketing, 13a edicin,
Editorial Mc Graw Hill.
Kinnear Thomas C, Taylor James R, (2003), Investigacin de Mercados, 5ta edicin, editorial Mc Graw
Hill.
Kotler Philip y Armstrong Gary, (2008), Principios de marketing, 12 edicin, editorial Pearson Educacin
S.A.
Martnez Bercandino Ciro, (2000), Estadstica y muestreo, 12 Edicin, Editorial Ecoediciones LTDA.
Fernndez Valias Ricardo, (2007), Manual para elaborar un plan de mercadotecnia, 1 edicin, Editorial
Mc Graw Hill, interamericana Editores S.A de C.V.
Jean Jaques Lambin, (1995), Marketing Estratgico, 3 edicin, Editorial Mc Graw Hill interamericana de
Espaa, S.A.U.
Schnarch Alejandro, (1991), Nuevo Producto y Estrategias para su creacin desarrollo y lanzamiento, Mc
Graw Hill, interamericana S.A.
Parmerlee David, (2000), Como preparar un plan de marketing, editorial Gestin 2000 S.A.
Kotler Philip, Marketing Estratgico, tercera edicin.
Kotler Philip, principios de mercadotecnia, primera edicin.
Kotler Philip principios de marketing, octava edicin.
Peter J Paul y Olson Jerry C. (2006), Comportamiento del consumidor y estrategia de marketing, Editorial
Mc Graw Hill interamericana.
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Burbano Antonio J (2006) Costos y presupuestos, segunda edicin, casa editorial Alfa Omega
WEBGRAFIA
el
da
17
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noviembre
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2011
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de
http://www.tormo.com.co/noticias/129/Crepes_y_Waffles_conquista_los_paladares_internacionales
.html
Recuperado de:http://www.revistalabarra.com.co/guia/helados-popsy.html el da 17/11/2011 a las
10:46 am
Webgrafiashttp://www.ccconsumidores.org.co/index.php?option=com_content&view=article&id=51:decre
to-3466-1982-estatuto-del-consumidor&catid=19:legislacion&Itemid=126
Web grafa www.sic.gov.co
http://www.aedem-virtual.com/articulos/iedee/v08/083013.pdf
Recuperado de www.mundohelado.com.ar
Recuperad de:
http://translate.google.com.co/translate?hl=es&sl=en&u=http://www.iso.org/iso/catalogue_detail%3Fc
snumber%3D35466&ei=TNnGTtCVIILwggetmaVA&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=10&ved
=0CGgQ7gEwCQ&prev=/search%3Fq%3DISO%2B22000%2B:%2B2005.%26hl%3Des%26biw%3D
1024%26bih%3D630%26gbv%3D2%26prmd%3Dimvnsb
Pgina 116
CONCLUSIONES
Inicialmente se estableci que el mercado objetivo de Frups son jvenes de la localidad de Usaqun en el
barrio Santa Brbara, donde se ve reflejado la disminucin anual de esta poblacin ,la cual permite
determinar que se debe hacer una expansin de mercados hacia los barrios Country Club, Usaqun y Los
Cedros.
Se realiz el diagnostico interno de Frups donde se determin que el producto cuenta con caractersticas
diferenciadoras y amigables con el medio ambiente, con excelente calidad de materia prima que resalta las
caractersticas del producto. Por otra parte se determinaron ciertas debilidades que puede afectar la
estabilidad de la empresa entre estas se encuentra que hay poca diversificacin de productos, no tiene
reconocimiento de marca (Branding), y no cuenta con experiencia en el mercado.
Se realiz un diagnostico externo donde se logro evidenciar que Frup`s contar con proveedores altamente
calificados para as lograr que se presente un producto con las caractersticas adecuadas y algunas que
podran afectar a frup`s ya que se cuenta con alta vulnerabilidad ante la competencia, y los cambios
climticos que se presenten (Fuerzas Macroambientales)
Frup`s contar con una estrategia de melange y merchandising donde habrn estrategias de promocin y
publicidad como: en redes sociales ya que son el principal medio de comunicacin e interaccin de los
jvenes hoy; los cuales son nuestro principal grupo objetivo.
Pgina 117
Se desarroll una estrategia de producto llamada penetracin de mercados que permite incursionar con un
producto actual en el mercado presente, con la cual se pretende ganar participacin en el mercado despus
del primer ao de lanzamiento.
Se plante una estrategia de precio llamada, liderazgo en la calidad del producto con la cual pretende por
medio de productos y con precios accesibles, generar altos niveles de calidad, gusto y status
Se seleccion una estrategia de distribucin selectiva donde se adecua estratgicamente el punto de venta para
realizar la venta directa al consumidor final
Se plante el proceso de elaboracin de los helados Frup`s desde la compra de la materia prima hasta la
entrega del producto al consumidor final y se determin que se debe cumplir con diferentes condiciones
higinicas y un espacio adecuado en el cual se desarroll adecuadamente todos los procesos realizados por
Frup`s.
Se evalu la competencia de los helados Frup`s los cuales son Crepes & Waffles, helados Mc donald`s,
Popsy, cream helado y helados baskin robins; despus de la investigacin de mercados se determin
que la marca mas reconocida por los consumidores es crepes & waffles con un 62% frente a las dems
marcas, por lo tanto la estrategia de branding consiste en Nombre de la empresa combinado con
nombres de producto individual y as lograr reconocimiento y posicionamiento de marca.
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Se realiz la proyeccin a tres aos con un crecimiento anual del 5% que esta comprendido por lo
siguiente :
3.4 % sector heladero
1.6 % se ve reflejado a los barrios de la localidad de Usaqun ya que no se llega a la totalidad de la
poblacin
Despus de evaluar los costos de produccin se determino que el costo unitarios de Frup`s coconut
$3.011 y de pasin Frup`s es de $ 3.316, se incluye la mano de obra directa, CIF ( costos indirectos
de fabricacin) y materia prima teniendo en cuenta la capacidad instalada se presupuesto que al mes
se puede vender 3.674 unidades.
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ANEXOS
ANEXO 1 ESTUDIO DE MERCADO
FORMATO ENCUESTA.
La presente encuesta tiene como finalidad evaluar y analizar su opinin acerca de un producto de consumo
masivo, ya que es de gran importancia para nosotros.
Nombre_________________________________________________________
Telfono__________________ E-mail______________________
Por favor a cada una de las preguntas seleccione la que ms le llama la atencin y mrquela con una X
1. indique por favor si su rango de edad se encuentra entre:
1.1 De 15 a 20 aos _____
1.2 De 21 a 25 aos _____
1.3 Ms de 26 aos _____
2. Actualmente usted es
2. 1 Independiente _____
2. 2 Empleado ______
2.3 Estudiante de colegio____
2.4 Estudiante universitario____
2. 5 Ama de casa____
2.6 desempleado ____
3. Al escuchar la palabra FRUPS en que piensa:
____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________
4. Al momento de escoger un postre usted prefiere:
4.1 Dulce____
4.2 helado____
4. 3 tortas____
11.3 Meln____
11.4 Limn____
11.5 Maracuy_____
11.6 Otro Cul?_____________________
12. Prefiere que su helado sea presentado en:
12.1 Galleta_____
12.2 Vaso___
12.3 Copa___
12.4 Cscara de fruta____
12.5 Otro Cul?___________________________
13. A continuacin le voy a mostrar una serie de imgenes en la cual el helado viene presentado en la cscara de
fruta indquenos su opinin.
13.1. Me agrada es una idea innovadora____
13.2. Nunca haba pensado que se pudiera presentar un helado en su misma cascara____
13.3. Me parece muy natural____
13.4 No me genera confianza_____
13.5 No comprara un helado en esta presentacin_____
13.6 Otra cual_____
14. Al momento de elegir un helado usted prefiere que el helado sea:
14.1 Sencillo____
14.2 Doble____
14.3 Litro_____
14.4 Caja ____
14.5 Otro Cul?____
15. Al momento de comprar helado que marcas prefiere
15.1 Cream Helado
15.2 Crepes & waffles
15.3 Popsy
15.4 Baskin robins
15.5 Mc Donald
16. Cuando usted entra a una heladera que elementos tiene en cuenta en la prestacin del servicio.
____________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________
17. Porque medio le gustara recibir informacin del producto
17.1Correo electrnico _____
17.2Redes sociales _____
17.3Mensajes Sms ______
17.4Volantes ______
17.5Prensa ______
Pgina 122
PROBLEMA DE INVESTIGACION:
Identificar si los helados Frups pueden ser aceptados en el mercado.
OBJETIVO GENERAL
Identificar si los helados servidos en su envase natural por su esencia innovadora tienen oportunidad en el
mercado.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Identificar el comportamiento de los consumidores al momento de comer un helado servido en su
propio envase.
Determinar el precio correcto para nuestro producto.
Determinar qu actitud toman los consumidores con el producto.
Pgina 123
MUESTRA
Aleatoria
TAMAO
N= poblacin
6.345
8%
Z= Margen de confianza
90%
q=Probabilidad de fracaso
50%
p= probabilidad de xito
50%
n=Z N (p*q)
E (N-1)+ z (p*q)
n=104 personas
El mximo error admisible es del 8%, al realizar las encuestas en el barrio santa barbar, el cual es
visitado por una gran cantidad de pblico, no era posible garantizar que todos los encuestados
pertenecieran a la poblacin de estratos 5 y 6. Por lo anterior, en la aplicada y respectiva formula tenemos
que el tamao de la muestra es de 104.
HIPOTESIS
TIPO DE INVESTIGACION
Tipo Exploratorio
DESPUES VIENEN EL INFORME DE INVESTIGACIN CON LOS GRAFICOS Y ANLISIS
CORRESPONDIENTES
PREGUNTA 1
1. Indique en que rango deseas se encuentra
1.1 De 15 a 20 aos
1.2 De 21 a 25 aos
1.3 Ms de 26
TOTAL
57
34
13
104
PREGUNTA 2
2. Actualmente usted es:
2. 1 Independiente
2. 2 Empleado
2.3 Estudiante de colegio
2.4 Estudiante universitario
2. 5 Ama de casa
2.6 desempleado
TOTAL
11
20
20
49
2
2
104
Anlisis: Como se puede observar en la ilustracin el 47% de los encuestados es estudiante universitario
siendo la poblacin ms representativa, Los estudiantes de colegio y los empleados ocupan el segundo
lugar con un 19%, seguido por amas de casa con un 11%, y en ltimo lugar con un 2% se encuentran los
independientes y desempleados.
Pgina 126
PREGUNTA 3
3. Al escuchar la palabra FRUPS en que
piensa:
Frutas
71 personas
Cereal
22 personas
Gaseosa
1 personas
Ensalada de frutas
2 personas
Comida
1 Personas
Dulce
2 Personas
Trago
1 Personas
Goma
1 Personas
Nada
2 Personas
Malteada
1 Personas
TOTAL
104
Anlisis: Al 68% de las persona encuestadas al escuchar la palabra Frup's piensa en frutas.
Pgina 127
PREGUNTA 4
4. Al momento de escoger un postre usted
prefiere:
4.1 Dulce
4.2 helado
4. 3 tortas
TOTAL
25
66
13
104
Anlisis: En la ilustracin se puede observar que el 63% de las personas encuestadas al escoger un
postre prefieren helado, en segundo lugar se encuentra el dulce con un 24% y en ltimo lugar con el 13%
los que prefieren las tortas.
Pgina 128
PREGUNTA 5
2
20
17
12
7
8
TOTAL
66
Anlisis: En la ilustracin se puede observar que de las personas encuestadas que escogieron el
helado como su opcin de postre favorita el 30% lo eligieron por antojo, el 26% por el sabor, el 18% por
costumbre el 11% por presentacin, el 3 % por comodidad y por ltimo el 12% de los encuestados lo
escogen por todas las anteriores.
Pgina 129
PREGUNTA 6
6. Si usted escogi dulce indquenos por favor
porque:
6.1 por la comodidad
6.2 por antojo
6.3 por el sabor
6.4 por costumbre
6.5 por la presentacin
6.6 todas las anteriores
TOTAL
11
6
2
1
5
25
Anlisis: En la ilustracin se puede observar que de las personas encuestadas que escogieron el
dulce como su opcin de postre favorita el 44% lo eligieron por antojo, el 24% por el sabor, el 8% por
costumbre, el 4% por presentacin y por ltimo el 20% de los encuestados lo escogen por todas las
anteriores.
Pgina 130
PREGUNTA 7
3
7
2
1
13
Anlisis: En la ilustracin se puede observar que de las personas encuestadas que escogieron la
torta como su opcin de postre favorita el 54% lo eligieron por el sabor, el 23% por antojo, el 15% por
costumbre, el 8% por la presentacin.
Pgina 131
PREGUNTA 8
8. Para usted consumir helado es un plan de:
8. 1 Familia
7
8.2 Pareja
9
8.3 Amigos
8
8.4 Todas las anteriores
80
TOTAL
104
Anlisis: En la ilustracin se puede observar que de las personas encuestadas el 8% piensa que
piensa que consumir helado es un plan de pareja y amigos, el 7% un plan de familia y con el 77% dicen
que todas las anteriores son su opcin.
Pgina 132
PREGUNTA 9
9. indquenos el lugar que prefiere para consumir
helado
9.1. Centro comercial
9.2. En los parques
9.3. Tienda de barrio
9.4. En heladeras
TOTAL
66
18
2
17
103
Anlisis: Como observamos en la ilustracin el 64% de las personas encuestadas prefiere comer
helado el centro comercia, en segundo lugar se encuentra los parques y las heladeras con un 17% y por
ultimo en tiendas de barrio con el 2%
Pgina 133
PREGUNTA 10
10. Qu da de la semana prefiere consumir
helado?
10.1 Lunes
10.2 martes
10.3 mircoles
10.4 jueves
10.5 viernes
10.6 sbado
10.7 domingo
TOTAL
1
2
3
19
27
52
104
Anlisis: Como se puede observar en la ilustracin el 52% de los encuestados prefiere consumir
helado el domingo, el 26% el sbado, el 18% el viernes, el 3% el jueves, el 2% el mircoles por ultimo 1%
el martes.
Pgina 134
PREGUNTA 11
11. Que sabor prefiere al momento
de elegir un helado?
11.1 Coco
19
11.2 Pia
10
11.3 Meln
9
11.4 Limn
7
11.5 Maracuy
32
11.6 Otro
27
TOTAL
104
Anlisis: En la ilustracin se puede observar que el 31% de las personas encuestadas prefieren el
helado con sabor a maracuy, el 18% con sabor a coco, en tercer lugar se encuentra la pia y el meln con
el 9%, el 7% con sabor a limn y por ltimo el 28% con otros sabores como Brown, mandarina, chocolate,
vainilla, fresa, mora y ariquipe.
Pgina 135
PREGUNTA 12
Anlisis: En la ilustracin se puede observar que el 40% de las personas prefieren que el helado sea
presentado en galleta, el 27% en vaso, el 25% en copa, el 6% en cascara de fruta, y en ltimo lugar lo
ocupan vainilla y la paleta con el 1%.
Pgina 136
PREGUNTA 13
13. A continuacin le voy a mostrar una serie de imgenes en la cual el
helado viene presentado en la cscara de fruta indquenos su opinin.
13.1. Me agrada es una idea innovadora
69
13.2. Nunca haba pensado que se pudiera presentar un helado
en su misma cascara
13.3. Me parece muy natural
13.4 No me genera confianza
13.5 No comprara un helado en esta presentacin
13.6 Otra cual?
TOTAL
12
20
1
2
104
Anlisis: En la ilustracin se puede observar que el 66% de las personas encuestadas de agrada la
idea de envasar el helado en la misma cascara de la fruta, el 19% le parece muy natural, el 12% dijo que
nunca haba pensado que se pudiera presentar de esa manera, el 2% no comprara un helado en esa
presentacin, y el 1% no le genera confianza.
Pgina 137
PREGUNTA 14
14. Al momento de elegir un helado usted prefiere que el helado
sea:
14.1 Sencillo
35
14.2 Doble
58
14.3 Litro
9
14.4 Caja
2
14.5 Otro Cul?
104
Anlisis: Como se puede observar en la siguiente ilustracin el 55% de las personas encuestadas
prefieren que su helado sea doble, el 33% sencillo, el 9% litro y el 2% en caja.
Pgina 138
PREGUNTA 15
Anlisis: Como se puede observar en la ilustracin el 62% de las personas encuestadas prefiere
crepes & waffles, en segundo lugar se encuentra Popsy y Mc Donald con el 13%, el 8% Cream Helado y
por ultimo baskin robins con el 8%
Pgina 139
PREGUNTA 16
16. Cuando usted entra a una
heladera que elementos tiene en
cuenta en la prestacin del servicio.
Calidad
7
Servicio
50
Aseo
28
Ambiente
3
Colores
1
Comodidad
2
Presentacin
9
Rapidez
3
Nada
1
TOTAL
104
Anlisis: Como se puede observar en las graficas el 48% considera que el servicio en uno de los
elementos ms importantes al tener en cuenta en las prestacin del servicio en una heladera, en segundo
lugar con 27% el aseo, seguido de presentacin con el 8%, 7% calidad, la rapidez y el ambiente con un
3%, 2% comodidad y por ultimo nada con 1%.
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PREGUNTA 17
17. Porque medio le gustara recibir informacin
del producto
17.1Correo electrnico
22
17.2Redes sociales
45
17.3Mensajes Sms
13
17.4Volantes
13
17.5Prensa
11
TOTAL
104
Anlisis: Como se puede observar en la ilustracin el 43% de los encuestados afirma que le gustara
recibir informacin por las redes sociales, 21% por correo electrnico, el 13% por medio de volantes, el
12% por mensajes de texto y por ltimo el 11% por medio de prensa.
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ANEXO
CUADRO
CELDA
SOBRE
COSTEO
DEL
PRODUCTO
FRUTA Coco
Adiciones
chips de chocolate negro
maishmallows
Helado de coco
Mano de obra
CIF
costo
2690
7940
6990
Costo de capacidad de
produccion
1.067.930
1.345
15761
11100
15
14
capacidad de prod
$ 368.639
$ 573.648
Total
COSTO DE VENTA
UTILIDAD 50%
PRECIO DE VENTA
Costo unitario
464
722
total unidad
$ 2.394.378
$ 1.197.189
3.591.568
3011
1505
4.516
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HELADO DE MARACUYA
$ Por kilo
1/2 maracuya capacidad de produccion
costo de capacidad de produccion
costo unitario
Maracuya
$ 3.550,00
1775
2880
5.112.000
Adiciones
COSTO
Gramos Valor por gramo
chip de chocolate blanco x 400 gr 6090
400
15
2880
43848
maishmallows 500 gr
6990
500
14
2880
40262
Precio
Gramos precio de cada gramo
Litro
gramo por unidad
Helado de maracuya
20000
8000
2,5
8
123
885.600
Costo MO
Mano de obra
$ 1.386.785
2880
$ 1.386.785
CIF
$ 2.080.740
costo
utilidad %
precio venta
$ 9.549.235
4.297.156
$ 13.846.391
1775
15
14
307,5
482
722
3316
1.492
4.807
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GASTOS
SALARIO
TELEFONO
PAPELERIA
DEPRECIACION
Nevera industrial
Nevera helados
GASTOS LEGALES
Registro de marca
Registro mercantil
Bomberos
Registro establecimiento
publico
Agua
Arriendo
TOTAL GASTOS ADMINISTRACION
60.000
5.319.334
21.000.000
41.369.907
5.319.334
21.000.000
40.859.916
5.319.334
21.000.000
41.212.831
Pgina 144
AO2
9.528
34.560
44.088
43.029.781
166.146.415
209.176.196
AO3
10.004
36.288
46.292
45.181.270
191.068.378
236.249.648
10.505
38.102
48.607
47.440.334
219.728.634
267.168.968
Datos inciales
Precio Venta
4.662
Coste Unitario
3.163
Gastos Fijos Mes 4.446.051
Pto. Equilibrio
2.966
Q de Equilibrio
$ Ventas
Equilibrio 13.827.545 $ de Equilibrio
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FRUP'S LTDA.
Estado de resultados presupuestado
Expresado en pesos colombianos
AO 1
Ventas
Costo de los articulos vendidos
Utilidad Bruta
209.176.196
138.828.556
70.347.640
Gastos Operacionales
gastos de ventas
gastos administrativos
Utilidad Operacional antes de impuestos
Imporenta 33%
Utilidad liquida antes de impuestos
reserva legal 10%
Utilidad Neta
66.735.579
25.365.673
41369906,6
AO2
236.249.648
162.648.008
73.601.639
267.168.968
185.913.976
81.254.992
60.390.303
61.050.740
19.530.387
40.859.916
3.612.060,74
1.191.980,04
2.420.080,69
242.008
3.370.052,67
AO3
19.837.909
41.212.831
13.211.336
4.359.740,82
8.851.595
885.159
12.326.176
20.204.252
6.667.403,30
13.536.849
1.353.685
18.850.568
Pgina 146
FRUP'S LTDA.
Balance General Inicial
(Expresado en pesos colombianos)
Ao 1
ACTIVO
DiISPONIBLE
CAJA
ventas de contado(Banco)
ACTIVOS FIJOS
EQUIPO DE OFICINA
Computador
Telefono
MUEBLES Y ENSERES
silla pc
Nevera
Mesas
sillas acrilico
sillas slats
nevera helados
OTROS
maquina registradora
platos
depreciacion
PASIVO
proveedores
impestos
PATRIMONIO
APORTES SOCIALES
Cuotas de inters social
Ao 2
122.175.604
98.266.224
99.880.788
73.370.586
10.152.425
63.218.161
10.152.425
88.113.799
26.510.202
1.495.900
1.399.000
96.900
23.909.380
1.216.100
26.521.824
335.000
445.000
2.287.522
24.234.302
746.500
56.723.403
713.000
268.000
445.000
2.287.522
69.418.944
65.059.203,40
4.359.741
43.157.385
43.157.385
81.032.994
74.365.590
6.667.403
52.756.660
39.545.324
12.326.176
885.159
99.880.787
(0)
21.946.780
350.000
2.560.000
359.600
539.400
2.397.600
15.740.180
301.500
445.000
2.287.522
55.531.423
1.191.980
21.308.558
936.300
839.400
96.900
350.000
2.880.000
359.600
539.400
2.397.600
17.707.702
780.000
39.545.324
utilidad o perdida
3.370.053
reserva legal
242.008
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO
10.152.425
109.321.588
1.119.200
96.900
350.000
3.200.000
359.600
539.400
2.397.600
19.675.224
Ao 3
140.782.570
119.474.013
59.749.576
39.545.324
18850567,51
1.353.685
122.175.604
0
140.782.570
0
ANEXOS 7 COTIZACIONES
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Pgina 148
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