Anda di halaman 1dari 7

Nama : Isnaeni Faizah

NPM : 230110140006
Kelas : Perikana A
Bakteri Gram Positif dan Negatif
Pada tahun 1884, seorang dokter dan Denmark, Hans Christian Gram,
mengembangkan teknik untuk membedakan jenis bakteri berdasarkan ketebalan
lapisan peptidoglikan pada dinding sel dengan sistem pewarnaan. Bakteri
diwarnai dengan zat warna violet dan yodium, kemudian dibilas (dicuci) dengan
alkohol, dan diwarnai sekali lagi dengan zat warna merah. Bila bakteri
menunjukkan warna ungu, maka dikelompokkan pada jenis bakteri Gram positif,
dan bila bakteri menunjukkan warna merah maka dikelompokkan pada jenis
bakteri Gram negatif. Namun, ada pula bakteri yang pada usia tertentu berubah
dari Gram positif menjadi Gram negatif, yang disebut Gram variabel. Contoh
bakteri Gram variabel, yaitu bakteri yang tergolong famili Bacillaceae.
Bakteri Gram Positif
Bakteri Gram positif adalah bakteri yang dinding selnya menyerap warna
violet dan memiliki lapisan peptidoglikan yang tebal. Contoh bakteri Gram
positif, yaitu Actinomyces, Lactobacillus, Propionibacterium, Eubacterium,
Bifidobacterium, Arachnia, Clostridium, Peptostreptococcus, dan Staphylococcus.
Ciri-ciri Bakteri Gram Positif
Dinding sel
Homogen dan tebal (20-80 nm) sebagian besar tersusun dari peptidoglikan
sebagian lagi terdiri dari polisakarida lain dan asam teikoat.

Bentuk sel
Bulat, batang atau filamen.

Reproduksi
Pembelahan biner.

Metabilosme

Alat gerak
Kebanyakan nonmitil, bila memiliki motil maka tipe falgelanya adalah
petritrikus.

Bakteri Gram Positif yang Menguntungkan


a. Streptococcus

Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus memfermentasi gula terutama
menjadi asam laktat, dan karena itu ia termasuk golongan bakteri asam
laktat. la merupakan salah satu dari dua bakteri yang dibutuhkan untuk
memproduksi yogurt dan susu fermentasi lainnya, dan memiliki peran
penting

terutama

dalam

pembentukan

tekstur

dan

citarasa

yogurt. Streptococcus thermophilus menghasilkan ATP (adenosin


trifosfat) dari respirasi serta menghasilkan senyawa nitrogen dari
hidrolisis

protein

susu. S.thermophilus

memiliki

peran

sebagai

probiotik, mengurangi gejala intoleransi laktosa dan gangguan

gastrointestinal lainnya.
Streptococcus lactis
Streptococcus lactis adalah salah satu bakteri yang terlibat
dalam pembuatan yoghurt, keju dan mentega. bahkan bakteri inilah
yang membedakan yoghurt dengan produk olahan susu jenis lain.
bakteri ini akan bekerja sama dengan bakteri Lactobacillus bulgaricus
dalam memfermentasi susu segar untuk mengubahnya menjadi
yoghurt. Bakteri Lactobacillus bulgaricus akan berperan dalam
pembentukan aroma yoghurt, sedangkan Streptoccus lactis berperan

dalam pembentukan rasa dari yoghurt


Streptococcus Mutant
Habitat Streptococcus mutan adalah di rongga gigi manusia
yang luka. Metabolisme pada bakteri ini bersifat anaerob dengan cara
mengubah gula menjadi asam laktat sebagai produk akhir. Bakteri
Streptococcus mutans menguntungkan kerena dapat mengubah gula
menjadi asam laktat, disamping itu juga merugikan karena dapat
menimbulkan penyakit karies gigi.

b. Bacillus
Bacillus subtilis
Bakteri ini dipasarkan di seluruh Amerika dan Eropa dari 1946
sebagai immunostimulatory bantuan dalam usus dan perawatan dari
penyakit

urinary

tract

seperti Rotavirus dan

Shigella.

Bacillus

subtilis merupakan salah satu yang paling banyak digunakan untuk


produksi enzymes dan bahan kimia khusus. Aplikasi industri termasuk
produksi amylase, protease, inosine, ribosides, dan asam amino. Selain

itu, aplikasinya banyak sekali.


Bacillus thuringiensis
Bacillus thuringiensis sudah dikenal luas sebagai bakteri
pathogen terhadap serangga. Bioinsektisida berbahan bakteri Bacillus
thuringiensis pada saat ini sudah banyak ditemukan pada air cucian
beras dan digunakan untuk pengendalian hama karena memiliki
beberapa kelebihan diantaranya tidak menimbulkan resistensi, tidak
membunuh organisme yang berguna, dan residunya tidak menimbulkan

bahaya bagi manusia.


Bacillus licheniformis
Bacillus licheniformis sangat bermanfaat sebagai probiotik dan
biasa

dimanfaatkan

untuk

meningkatkan

pertumbuhan

dan

perkembangan ikan.
Bacillus brevis
Bacillus brevis sangat bermafaat bagi kehidupan manusia yaitu
menghasilkan terotrisin. Tirotrisin merupakan antibiotik pertama yang
dipakai untuk mengobati penyakit-penyakit manusia. Dewasa ini
tirotrisin masih dipakai,tetapi hanya pada dosis yang sangat rendah
karena sangat beracun. Antibiotik ini hanya dipakai untuk mengobati
infeksi pada permukaan tubuh saja.

c. Corynebacterium glutamicum
Dapat menghasilkan Monosodium Glutamat (MSG) yang berguna
sebagai penguat rasa, menghilangkan rasa tidak enak yang terdapat pada
bahan makanan tertentu dalam industri makanan. lutamicum C. membuat

banyak kontribusi bagi lingkungan karena dapat digunakan dalam


bioremediasi, seperti arsen. Penelitian juga dilakukan menggunakan
glutamicum C. untuk menghasilkan plastik biodegradable.
d. Clostridium botulinum
Selama pertumbuhan, eksotoksin dikeluarkan oleh bakteri ini ke
lingkungan sekitarnya. Eksotoksin yang dihasilkan oleh bakteri ini sering
disebut Botix (Botulinum Toxin) . Di bidang kecantikan, botox digunakan
melalui cara suntikan. Zat ini dipercaya ampuh menghilangkan kerutan
wajah seperti di kening dan garis tawa. Penyuntikan tentunya harus
dilakukan oleh ahli kecantikan atau dokter sesuai dosis yang diperlukan.
Bakteri Gram Negatif
Bakteri gram negatif adalah bakteri yang dinding selnya menyerap warna
merah, dan memiliki lapisan peptidoglikan yang tipis. Lapisan peptidoglikan pada
bakteri Gram negatif terletak di ruang periplasmik antara membran plasma dengan
membran luar
Contoh bakteri Gram negatif, yaitu Azotobacter, Rhizobium leguminosarum,
Neisseria gonorrhoeae, Haemophilus influenzae, Pseudomonas aeruginosa,
Salmonella typhi, dan Helicobacter pylori.
Bakteri Gram negatif yang bersifat patogen lebih berbahaya daripada bakteri
Gram positif, karena membran luar pada dinding selnya dapat melindungi bakteri
dan sistem pertahanan inang dan menghalangi masuknya obat-obatan antibiotik.
Senyawa lipopolisakarida pada membran luar bakteri Gram negatif dapat bersifat
toksik (racun) bagi inang
Karakteristik Bakteri Gram Negatif :

Memiliki Cytoplasmic membrane


Lapisan peptidoglikan tipis
Memiliki membran tambahan diluar

dipisahakan oleh spasium periplasmik.


Membran luar terdiri atas Lipopolisakarida (LPS) yang tersusun oleh lipid
A, inti polisakarida, antigen O

lapisan

peptidoglikan

yang

Terdapat porin di membran luar sebagai pori-pori untuk molekul tertentu.


Memiliki S-layer (Surface layer) yang melekat langsung pada membran

luar.
Jika memiliki flagella, maka akan disokong oleh 4 buah cincin.
Tidak memiliki asam teichoic ataupun asam lipoteichoic.
Lipoprotein merekat pada polisakarida.

Contoh Bakteri Gram Negatif


1. Pseudomonas
2. Moraxella
3. Helicobacter
4. Stenotrophomas
5. Bdellovibrio
6. Bakteri asam laktat
7. Legionella
8. Cyanobacteria
9. Sprichaeta
10. Green sulfur & non-sulfur bacteria
11. Alpha-proteobacteria (Wolbachia)
12. Enterobacteriaceae;
13. Escherichia Coli
14. Salmonella
15. Sigella
16. Legionella
17. Neisseria
18. Legionella
19. Treponema
20. Vibrio
21. Bordetella,
22. Chlamydia,
23. Campylobacter
24. Haemophillus
25. Alpha-proteobacteria
26. Wolbachia
27. Spirochaeta
28. Green sulfur & green non-sulfur bacteria
Perbedaan Bakteri Gram Positif dan Bakteri Gram Negatif
Perbedaan dasar antara bakteri gram positif dan negatif adalah pada komponen
dinding selnya. Bakteri gram positif memiliki membran tunggal yang dilapisi
peptidoglikan yang tebal sedangkan bakteri negatif lapisan peptidoglikogennya
tipis.

Sifat

Gram positif

Gram Negatif

Hanya mempunyai

membran plasma tunggal


yang dikelilingi dinding
sel

tebal

berupa

peptidoglikan.

Sekitar 90 persen

dari dinding sel tersebut


tersusun

atas

peptidoglikan sedangkan
sisanya berupa molekul
lain

bernama

asam

teikhoat.

Komposisi

dinding

sel
Ketahanan

terhadap

penisilin
Penghambatan warna
basa
Kebutuhan nutrien
Ketahanan

terhadap

perlakuan fisik

Memiliki sistem
membran

ganda

mana

membran

pasmanya

diselimuti

oleh

membran

luar

permeabel.
Bakteri
mempunyai
sel

ini
dinding

tebal

berupa

peptidoglikan,
terletak

di

yang
antara

membran dalam dan


membran luarnya

Kandungan lipid rendah

Lipid tinggi

Lebih sensitif

Lebih tahan

Lebih dihambat

Kurang dihambat

Kompleks

Relatif sederhana

Lebih tahan

Kurang tahan

Bakteri Gram Positif

di

Bakteri Gram Negatif

Daftar Pustaka
http://www.sridianti.com/pengertian-bakteri-gram-positif-dan-negatif.html

Anda mungkin juga menyukai