PERTANYAAN

1. Bolehkah kami mengetahui identitas ibu

2. Boleh ibu memberitahu kami tentang riwayat hidup ibu
3. Sejak kapan ibu berjualan kerupuk kembang ros
4. Apa alasan ibu memilih berjualan kembang ros
5. Berapa modal awal yang ibu keluarkan untuk modal ini
6. Apa saja bahan-bahan untuk membuat kue ini
7. Bagaimana cara pembuatannya
8. Bagaimana tentang pendapatan dan pengeluarannya
9. Apa ibu menjual kue ini setiap hari atau musiman
10. Apakah usaha ini ibu jalankan sendiri
11. Bagaimana suka duka menjadi pedagang kembang ros

Dinda, Utami, Pratiwi Pewawancara

Boleh saya mengetahui identitas ibu
Ibu Iin Komaliah Narasumber
Ya, silahkan lihat saja di KTP saya
NIK
; 3216135100790006
Nama
; Iin Komaliah
Tempat/Tgl Lahir
; Bekasi, 11-08-1979
Jenis Kelamin
; Perempuan
Alamat
; Pebayuran
RT/RW
; 004/002
Kel/Desa
; Kertasari
Kecamatan
; Pebayuran
Agama
; Islam
Status Perkawinan
; Kawin
Pekerjaan
; Ibu Rumah Tangga
Kewarganegaraan
; WNI
Dinda, Utami, Pratiwi Pewawancara
Boleh ibu memberi tahu kami tentang riwayat hidup ibu
Ibu Iin Komaliah Narasumber
Saya lulus sekolah dasar tahun 1992, masuk sekolah MTs lulus tahun 1995, setelah itu
saya langsung bekerja di PT. DARMALA PRATAMA Cikarang dan setelah itu bekerja
lagi di PT. YUNDAI dan mengikuti persamaan paket C.
Dinda, Utami, Pratiwi Pewawancara
Sejak kapan ibu memulai usaha kerupuk kembang ros

Ibu Iin Komaliah Narasumber

Sejak tahun 2013, ya sekitar 3 tahun yang lalu
Dinda, Utami, Pratiwi Pewawancara
Apa alasan ibu memilih berjualan kembang ros
Ibu Iin Komaliah Narasumber
ya karena saya mempunyai kemampuannya membuat kerupuk kembang ros.
Dinda, Utami, Pratiwi Pewawancara
Berapa modal awal yang ibu keluarkan untuk usaha ini
Ibu Iin Komaliah Narasumber
Ya kurang lebih sekitar Rp. 30.000,Dinda, Utami, Pratiwi Pewawancara
Apa saja bahan-bahan untuk membuat kerupuk ini
Ibu Iin Komaliah Narasumber
Beras, sagu, bawang putih, kencur dan bumbu-bumbu penyedap lainnya.
Dinda, Utami, Pratiwi Pewawancara
Bagaimana cara pembuatannya
Ibu Iin Komaliah Narasumber
Beras direndam selama 1 hari, lalu tiriskan seteelah itu digiling menjadi tepung,
setelah menjadi tepung, setelah menjadi tepung dikukus selama 1 jam. Setelah 1 jam
lalu angkat, lalu masukan bumbu-bumbu adonan, aduk hingga rata, setelah itu dicetak.
Setalah di cetak lalu kukus selama 15 menit lalu di jemur selama 2 hari atau benarbenar kering.
Dinda, Utami, Pratiwi Pewawancara
Bagaimana tentang pendapatan dan pengeluarannya
Ibu Iin Komaliah Narasumber
Jika pada bulan puasa 1 bulan bisa mencapai 100 ribu. Jika hari biasa tidak tentu,
karena saya membuatnya hanya saat ada yang memesan saja. Kalau mengenai
pengeluarannya sekali membuat itu sekitar Rp. 50.000,- untuk membeli bahan-bahan
dan untuk membayar karyawan.
Dinda, Utami, Pratiwi Pewawancara
Apakah ibu membuat kerupuk ini setiap hari atau hanya musiman saja
Ibu Iin Komaliah Narasumber

Sebenarnya musiman, pada bulan puasa saja. Tetapi jika hari biasa saya tetap
membuatnya, tapi hanya saat ada yang memesan saja.
Dinda, Utami, Pratiwi Pewawancara
Apakah usaha ini ibu jalankan sendiri
Ibu Iin Komaliah Narasumber
Tidak, saya di bantu oleh orang lain.
Dinda, Utami, Pratiwi Pewawancara
Bagaimana suka dukanya menjadi pedagang kerupuk kembang eros
Ibu Iin Komaliah Narasumber
Sukanya saat banyak pesanan, dukanya saat musim hujan karena tidak bisa
memproduksinya.

LAPORAN HASIL WAWANCARA

Hari / Tanggal Pelaksanaan
Waktu Pelaksanaan
Narasumber
Pewawancara

Tema Wawancara
Tujuan Wawancara

; Selasa, 1 Maret 2016

; 14.30 15.30 WIB
; Iin Komaliah
; - Dinda Utami Pratiwi
- Melani Rambu Besae
- Nurul Fathia
- Intan Gustiani
; Seputar Pedagang
; Mengetahu Dunia Perdagangan