Anda di halaman 1dari 2

No Bilik :

UJI DESKRIPSI
Nama

Tanggal

Jenis Sampel :
Instruksi

: Letakkan nilai/angka pada garis atribut mutu yang sesuai dengan kesan yang
di peroleh, ujung garis kiri bernilai 1 (sangat lemah) dan ujung garis kanan

bernilai 6 (sangat kuat)


Warna Coklat Keemasan
Kode sampel :
..

..

..

.. ..
Aroma Daging Sapi

Kode sampel :
..

..

..

.. ..
Rasa Daging Sapi
Kode sampel :
..

..

..

.. ..
Aftertaste Gurih
Kode sampel :
..

..

..

.. ..
Rasa Asin
Kode sampel :
..

..

..

.. ..
Tekstur
Kode sampel :
..

..

..

..

..

TABEL HASIL PENGAMATAN UJI DESKRIPSI