Anda di halaman 1dari 3

A.

IDENTITAS PASIEN
Nama pasien

: Tn. R S

Umur

: 50 tahun

Jenis kelamin

: Laki-laki

Diagnosis Medis : Diabetes Melitus


Agama

: Islam

B. PENGKAJIAN GIZI
a. Antropometri
TB : 167 cm
BB : 66 kg
Status gizi pasien
IMT =

= 23,66 kg/m2 (Overweight)

b. Biokimia

c.

GDP

: 222 mg/dl

(N : 76 - 110)

GD2JPP

: 424 mg/dl

(N : <145)

Trigliserid

: 113 mg/dl

(N : <150)

Uric Acid

: 4,8 mg/dl

(N : 3,5 7)

Fisik klinis
Tekanan darah
Mudah capek

: 120/80 mmHg

d. Riwayat Diet
Dahulu :
Kebiasaan makan :
- Makan teratur 3-4 kali dalam hari, namun jumlah makanan yang dikonsumsi
-

banyak, porsi makan pasien 1-2 piring nasi


Lauk hewani yang dikonsumsi ikan, ayam, daging, sekali makan utama dapat
mengkonsumsi 2 lauk hewani. Pasien sering konsumsi masakan padang, dan
hampir selalu tambah nasi saat makan masakan padang, paling sering konsumsi

ikan bumbu kuning bersantan.


Lauk nabati yang sering dikonsumsi yaitu tahu/tempe 1 kali dalam sehari. Pasien
mengkonsumsi semua jenis sayur sebanyak 1-2 kali dalam sehari, paling sering

oseng sawi dan cambah.


Konsumsi buah 1 kali dalam sehari, biasanya pisang, sekali makan bisa 2 buah.
Snack yang sering dikonsumsi yaitu roti manis, seperti; brownies, bolu. Konsumsi
makanan manis paling sering saat dikantor (disela kerja) dan jumlahnya lepas

kontrol.
Konsumsi teh 1 kali dalam sehari
Pasien tidak memiliki alergi atau pantangan makanan apapun.

Rata-Rata Asupan Per Hari


E

: 2177,4 kkal (103,6%)

Normal

: 58,7 gram

(74,5%)

Defisit Tingkat Sedang

: 32,9 gram

(56,4%)

Defisit Tingkat Berat

KH

: 404,5 gram (128,4%)

Diatas Kecukupan

Sekarang
Konsumsi teh dengan gula khusus diabetes
Hasil Recall 24 Jam
E

: 1959,5 kkal (93,3%)

Normal

: 83,3 gram

(105,7%)

Normal

: 29,9 gram

(51,26%)

Defisit Tingkat Berat

KH

: 328,8 gram (95,8%)

Normal

e. Riwayat Personal
Riwayat dahulu

:-

Riwayat sekarang

: baru terdiagnosa diabetes mellitus

C. DIAGNOSA GIZI
NB-1.1 Kurangnya pengetahuan terkait makanan dan gizi ditandai dengan kebiasaan
makan dalam jumlah banyak dan porsi besar serta konsumsi makan manis disela kerja.
D. INTERVENSI GIZI
a. Rencana Diet
: Makanan biasa diet diabetes melitus 2100 kkal
b. Tujuan Diet
Memberikan makanan sesuai kebutuhan untuk mencegah hiperglikemi dan
mencapai berat badan normal.
c. Intervensi diet
- Prinsip Diet
3J (Tepat Jumlah, jenis dan jadwal)
- Syarat Diet
Energi sesuai kebutuhan 2100 kkal
Protein sebesar 78,75 gram
Lemak sebesar 58,33 gram
Karbohidrat sebesar 315 gram
Serat 25 g / hari
- Route Pemberian
: oral
- Bentuk makanan
: biasa
- Frekuensi Makan
: 3 kali makan utama, 2 kali snack
Kebutuhan Energi dan zat gizi

Kebutuhan kalori untuk DM

= 30 kkal x BB (kg)
= 30 kkal x 66 kg
= 1980 kkal

Karena status gizi px overweight maka menggunakan koreksi BB


TEE

= 1882,5 kkal f.u + f.a f.BB


= 1980 kkal 10% + 20% - 10%
= 1980 kkal

Maka diberikan diet diabetes melitus 2000 kkal


Protein

= 12% x 2000 kkal


= 240 kkal
= 60 gram

Lemak

= 20% x 2000 kkal


= 400 kkal
= 44,4 gram

KH

= 68% x 2000 kkal


= 1360 kkal
= 340 gram
-