Anda di halaman 1dari 2

Nama : Rizka Fithriani Safira Sukma

NIM

: 131810301049
Tugas Reaksi pada Uji Biuret, Lowry dan Bradford

1. Uji Biuret
Uji ini untuk menunjukkan adanya senyawa-senyawa yang mengandung gugus amida asam
yang berada bersama gugus amida yang lain. Ion Cu2+ dari pereaksi biuret dalam suasana basa
akan bereaksi dengan polipeptida pada protein membentuk senyawa kompleks berwarna ungu
jika hasil positif.

2. Uji Lowry
Reaksi antara Cu 2+ dengan ikatan peptida dan reduksi asam fosfo monolibdat dan asam
fosfotungstat oleh tirosin dan triptofan yang akan menghasilkan warna biru.

Cu2+

Cu+ + (phosphomolibdat-phosphotungstat) heteropolymolybdenum blue

Cu+

3. Uji Bradford
Metode Bradford didasarkan pada pengikatan secara langsung zat warna Coomassie brilliant
blue G250 (CBBG) oleh protein yang mengandung residu asam amino dengan rantai samping
aromatik (Tyrosine, Tryptophan dan Phenylalanine) atau bersifat basa (Arginine, Histidine
dan Leucine). Reagen CBBG bebas berwarna merah-kecoklatan ( maks 465 nm), sedangkan
dalam suasana asam reagen CBBG akan berada dalam bentuka anion yang akan mengikat
protein proporsional dengan muatan positif yang ditemukan pada protein.
4. Hubungan g (gravitasi) dengan rpm
Untuk mencari nilai rpm dengan menggunakan g (RCF), dapat digunakan rumus berikut :

centrifugal force) adalah gravitasi, r adalah jari-jari rotor (cm) dan N adalah kecepatan dalam
rpm.