Bahan- Bahan

500 gm ayam [potong kecil dan basuh bersih]

3 s/b sos tiram ]
1/2 cawan air ] bancuh
1 s/k tepung jagung ]
1 s/k serbuk lada hitam
1 pokok daun bawang [potong pendek]
1 biji buah tomato [belah 4]
1/2 btng carrot- ptng kecil
minyak
garam dan sedikit gula
Bahan Hiris
5 cm halia
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 tangkai cili merah
4 tangkai cili padi merah- Yatie tambah
Cara-Caranya
1 Panaskan minyak dan tumiskan bahan hiris sehingga layu.
2 Masukkan ayam dan kacau rata. Masukkan sikit air dan tutup.
3 Masakkan ayam sehingga lembut. Masukkan carrot dan gaul sebati.
4 Masukkan bancuhan tepung jagung dan sos tiram. Biarkan sehingga pekat.
5 Masukkan tomato buah dan daun bawang. Kacau rata.
6 Hidangkan.