Anda di halaman 1dari 16

PENULISAN PENELITIAN

MEMPELAJARI PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK CACAT ES


BALOK PADA PT.SARIPETOJO BOGOR

Nama
: Rizky Wirasunjaya
NPM
: 30405640
Fakultas
: Teknologi Industri
Jurusan/Jenjang
: Teknik Industri/S1
Dosen Pembimbing
: Dr. Ir. Rakhma Oktavina
MT.
Ditulis Guna Melengkapi Sebagian Syarat
Untuk Mencapai Jenjang DIII / Setara Sarjana Muda
UNIVERSITAS GUNADARMA
2010

Berkembangnya
dalam era industrialisasi yang semakin
Latar Belakangteknologi
:
kompetitif sekarang ini dan meningkatnya permintaan konsumen
akan suatu produk yang berkualitas tinggi membuat industri-industri
lebih ketat lagi dalam menjaga kualitas produk yang dihasilkan.

Tujuan :
Mengetahui dan mempelajari proses produksi pembuatan es balok di
PT. Agronesia Saripetojo Bogor.
Mengetahui proporsi cacat produk es balok di PT. Agronesia
Saripetojo Bogor.
Mengetahui kapabilitas proses pembuatan es balok.

GAMBARAN UMUM
PERUSAHAAN
Visi PT. Agronesia Saripetojo Bogor :
dengan azaz-azaz profesionalisme PT. Agronesia
berdaya saing tinggi serta menjadi andalan
pendapatan asli daerah dan pemegang saham lainnya
dalam era globalisasi.
Misi PT. Agronesia Saripetojo Bogor :
selalu meningkatkan bagi kepuasan pelanggan,
pengelolaan perusahaan yang profesional disertai
dengan keaktifan, transparan dan keadilan,
menciptakan iklim yang kondusif dalam peningkatan
etos kerja, dan meningkatkan IPTEK, Riset dan
Pengembangan.

Struktur Organisasi Perusahaan

Lokasi Perusahaan
1.Bandung, terdapat 2
perusahaan
2.Bogor, terdapat 1 perusahaan
3.Sukabumi, terdapat 1
perusahaan
4.Cirebon, terdapat 1 perusahaan
Tenaga Kerja

Bagian teknik dan produksi


: 12 orang
Bagian penjualan : 24 orang
Bagian staff perkantoran : 9 orang
Manajer dan asisten manager
: 4 orang
Tenaga kerja harian
: 10 orang

Produk yang
Dihasilkan

Es
Es
Es
Es

balok
tube
crusher
carving

Proses Pengendalian Kualitas


(Flowchart)

PEMBAHASAN DAN ANALISIS


Proses Produksi Es balok

Data Hasil Inspeksi

Pengolahan Data

Pengolahan Data

n bar
= rata-rata ukuran contoh
= 6189/28
=221
p bar
= total kesalahan/ total pemeriksaan =
233/6189 = 0.04
.

Pengolahan Data
Untuk nilai proporsi :
CL = p-bar
= 0.04
UCL= p-bar + 3sp
= 0.04 + 3(0,013)
= 0.079
LCL = p-bar 3sp
= 0.04 - 3(0,013)
= 0.001
Untuk nilai persentase
CL = p-bar
=4
UCL= p-bar + 3sp
= 4 + 3(0,013)
= 4.039
LCL = p-bar 3sp
= 4 - 3(0,013)
= 3.961

Peta Kendali P

Peta Kendali P

Perhitungan Kapabilitas
Proses
Nilai kapabilitas =
=
=
=

1 - p-bar
1 - 0.04
0.96
96%

Kesimpulan
Proses produksi es balok di PT. Agronesia Saripetojo Bogor
tergolong pada pada proses produksi continue. Hal ini
disebabkan karena antara proses yang satu dengan yang lain
saling berkaitan. Selain itu proses produksinya termasuk tipe
make to order, karena jumlah produksinya tergantung jumlah
pesanan yang ada.
Dari hasil yang ditunjukkan oleh peta kontrol p dapat dilihat
bahwa pada proses pembuatan produk es balok terhadap
proporsi cacat yang dihasilkan oleh PT. Agronesia Saripetojo
Bogor, produksinya layak untuk dilanjutkan karena produk es
balok yang dihasilkan masih dalam batas kontrol.
Berdasarkan nilai kriteria penilaian kapabilitas proses, maka
kapabilitas
tersebut
dapat
dikatakan
bagus
karena
menghasilkan produk yang baik sebesar 96% dan sisanya 4%
merupakan persentase produk cacat.

Saran
Berdasarkan hasil penelitian, maka penulis
menyarankan
kepada
PT.
Agronesia
Saripetojo Bogor agar mempunyai beberapa
alat peraga (display) sebagai sumber
informasi tertulis yang fungsinya untuk
mengurangi tingkat kecelakaan kerja. Hal ini
disebabkan pada PT. Agronesia Saripertojo
Bogor
merupakan
perusahaan
yang
membutuhkan tingkat keselamatan dalam
bekerja yang tinggi sebagai industri yang
bergerak di bidang manufaktur.