Anda di halaman 1dari 4

I.

Owner Profile
Nama: Muklis
Umur: 29 tahun
Jenis Kelamin: Pria
Pendidikan terakhir: SMA
Nama Bisnis : Rumah Makan Padang Mande
Jenis Bisnis : Makanan

II.

Customer Profile
Target market dari Rumah makan Padang Mande adalah sebagai berikut:
Konsumen dari muda dan tua
Untuk laki-laki ataupun perempuan
Kalangan untuk menengah ke bawah
Orang-orang yang ingin makan kenyang
Orang-orang yang tidak ingin menunggu makanannya dimasak.

III.

Product
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

IV.

Product
Nasi
Ayam bakar
Ayam goreng
Ayam gulai
Paru
Rendang
Lele
Tahu
Perkedel
Ikan bawal
Kentang
Ikan bakar
Telur
Daging gulai
Ikan mujair

Price
Rp.5000,00
Rp. 10.000,00
Rp. 10.000,00
Rp.10.000,00
Rp. 9.000,00
Rp. 10.000,00
Rp. 9.000,00
Rp. 3.000,00
Rp. 4.000,00
Rp. 9.000,00
Rp. 3.000,00
Rp. 9.000,00
Rp. 5.000,00
Rp. 7.000,00
Rp. 9.000,00

Sales and Distribution


Restorannya terletak di jalan akses graha raya, tempatnya menyewa dengan pemilik
rumah. Jadi tempatnya dirancang untuk bisa makan di tempat dengan nyaman atau
dibungkus untuk dibawa pulang. Untuk penjualannya, setiap hari buka dari jam 11
siang hingga jam 5 sore. Biasanya 80% dagangannya sudah habis pada pukul 3 sore.

Kebanyakan orang datang pada pukul 1 siang hingga 3 sore, pada jam makan siang
dan kebanyakan dari pembeli memilih untuk membungkus nasi padang dari pada
makan di tempat dengan alasan dibungkus lebih banyak. Para pembeli umumnya juga
membeli lebih dari satu, bahkan seringkali membeli lebih dari lima bungkus.
Pembelinya umumnya berasal dari pekerja di sekitar lokasi restoran. Restoran ini
tidak menerima pesan antar makanan, jadi seluruh pembeli harus datang langsung ke
restorannya.

V.

Analisis S.W.O.T

Strengths

Menu yang tersedia bervariasi


Lokasinya strategis
Tempatnya yang bersih
Memiliki banyak pelanggan tetap
Pelayananan yang ramah

Weaknesses
Tidak melayani pesan antar
Pelanggan hanya dari daerah restoran saja
Hanya menerima pembayaran tunai
Tidak melakukan promosi di manapun
Tempatnya tidak terlalu besar

Opportunities
Penjualan yang mouth to mouth sehingga

pelanggan baru lebih percaya


Lokasi yang ramai dilewati orang sehingga

restoran mudah dilihat


Dapat melayani partai besar jika banyak orang

mengetahui
Dapat meningkatkan harga karena penjualan
selalu laku bahkan permintaan lebih besar

Threats
Di sekitaran restoran ada rumah makan lain

bahkan ada restoran padang juga


Pengunjung lebih memilih tempat yang besar

untuk makan di tempat


Pembeli lebih memilih

elektronik di kemudian hari


Restoran lain mampu menawarkan variasi

transaksi

menu

daripada persediaan

VI.

Summary and Conclusion


Supply makanan bergantung pada satu supplier, sehingga jika supplier libur Pak
Muklis tidak berjualan. Selama 2 tahun membuka restoran padang, Pak Muklis tidak
mengalami perkembangan dalam berdagang. Menu yang disajikan tetap sama
semenjak pertama kali dibuka. Pelanggan lebih suka untuk membungkus daripada
makan di tempat karena dibungkus lebih banyak. Kompetisinya sangat datar, tidak
ada upaya untuk menjadi lebih baik, untuk restoran sendiri dan restoran lainnya.
Penjual hanya sekedar menunggu pelanggan datang.

uang

Anda mungkin juga menyukai