Anda di halaman 1dari 3

D.

Hasil Pengamatan dan Pembahasan


1. Hasil Pengamatan
Tabel 5.1 Hasil Pengamatan Nata
Kelompok
Jenis Nata
Nata de
Nata de
coco
soya
Hari Ke-0 Warna:
Warna:

Hari Ke21

Nata de
pina
Warna:

Nata de
larry
Warna:

Nata de
banana skin
Warna:

Bau:

Bau:

Bau:

Bau:

Bau:

Volume:

Volume:

Volume:

Volume:

Volume:

pH:

pH:

pH:

pH:

pH:

Warna:

Warna:

Warna:

Warna:

Warna:

Bau:

Bau:

Bau:

Bau:

Bau:

Volume:

Volume:

Volume:

Volume:

Volume:

pH:

pH:

pH:

pH:

pH:

Berat (gr)
Diameter
(cm)
Tebal (cm)
Foto

Sumber: Data Rekapan


Tabel 5.2 Hasil Uji Organoleptik Berbagai Macam Jenis Nata
Kelompo
k
Jenis Nata Nata de Nata de Nata de Nata de
Nata de
coco
soya
pina
larry
banana skin
Tekstur

Warna

Rasa

Bau

Nata buatan
pabrik

Sumber: