Anda di halaman 1dari 3

Kerangka Acuan gizi tentang fe (zat besi)

1. Pendahuluan
Mineral mikro terdapat dalam jumlah sangat kecil di dalam
tubuh,

namum

mempunyai

peranan

esensial

untuk

kehidupan,

kesehatan, dan reproduksi. Besi (fe) merupakan mineral mikro yang


paling banyak terdapat didalam tubuh manusia dan hewan, yaitu 3-5
gram didalam tubuh manusia dewasa.
Walaupun terdapat luas didalam makanan banyak penduduk
dunia mengalami kekurangan besi, termasuk di indonesia. Kekurangan
besi sejak tiga puluh tahun terakhir diakui berpengaruh terdapat
produktivitas

kerja,

kemampuan

belajar

dan

kekebalan

tubuh.

Defisiensi besi terutama menyerang golongan rentan, seperti anakanak, remaja, ibu hamil dan menyusui serta pekerja berpenghasilan
rendah.
2. Latar belakang
a. Puskesmas

dalam

memberikan

pelayanan

kesehatan

memperhatikan kebutuhan masyarakat.


b. Dalam menentukan kegiatan yang akan dilaksanakan puskesmas
perlu memberikan penyuluhan kesehatan kepada masyarakat
bahwa pentingnya zat besi (fe) bagi tubuh.
c. Dalam perencanaan puskesmas perlu disusun kegiatan tentang
penyuluhan gizi yang di dalamnya terdapat materi tentang zat
besi (fe) kepada masyarakat.
3. Tujuan
a. Tujuan umum
Supaya masyarakat mengetahui pentingnya zat besi (fe) bagi
tubuh.
b. Tujuan khusus
Diharapkan masyarakat mengetahui pentingnya zat besi (fe) bagi
tubuh, khususnya kepada golongan yang rentan, seperti anakanak, remaja, ibu hamil dan menyusui.

4. Kegiatan pokok dan rincian


No
1

Kegiatan pokok
Penyuluhan

Rincian kegiatan
gizi Menyiapkan materi penyuluhan
Menyiapkan
alat
pendukung
tentang
pentingnya
untuk penyuluhan :
mengkonsumsi
zat
Laptop
besi (fe).
infokus
layar infokus
leaflet
dll
5. cara melaksanakan kegiatan
a. cara melaksanakan kegiatan
secara umum dalam pelaksanaan penyuluhan gizi tentang
pentingnya mengkonsumsi zat besi (fe)
1. ceramah
2. diskusi/tanya jawab
b. sasaran
Remaja Putri
c. rincian kegiatan, sasaran khusus, cara melaksanakan kegiatan
N

Kegiatan

Sasaran

Rincian

Target

Cara

pokok

umum

kegiatan

capaian

melaksan
akan

Penyuluhan

Remaja

kegiatan
orang Pertemua

Menyiapkan

50

gizi tentang Putri


SMP
pentingnya

materi

Remaja

penyuluhan

Putri

tempat

zat gizi (fe)

tentang

wilayah

Aula

pentingnya

kerja

Sekolah

mengkonsu

puskesmas

2
Pemberian
tablet
untuk

Remaja
fe Putri

ibu

msi zat besi mengikuti


(fe)
Pemberian

hamil

penyuluha
n gizi.

tablet fe

Pertemua
n
tempat
Aula
Sekolah

I.

di

jadwal pelaksanaan kegiatan

di

N
O
1

KEGIATAN
I
Penyuluhan

7
8
gizi tentang
9
zat besi (fe)
10
Membuat

APRIL
II
III

IV

II

14
15
16

28
29
30

5
6
7
8

12
13

21
22
23

MAI
III
19
20
21

IV
26
27
28
29

laporan hasil
penyuluhan
gizi tentang
zat besi (fe).
II.

evaluasi pelaksanaan kegiatan dan pelaporan


evaluasi dilaksanakan sesuai jadwal yang telah ditetapkan dan
disusun pelaporan tentang hasil yang dicapai pada kegiatan

III.

penyuluhan gizi tentang zat besi (fe).


Pencatatan, pelaporan dan evaluasi kegiatan
Pelaporan dan evaluasi dilakukan dengan menulis laporan kegiatan
dalam bentuk dokumen laporan secara komprehensif setelah sesuai
kegiatan dilakukan ( minggu IV bulan mei). Laporan diserahkan ke
penanggung jawab program. Evaluasi dilakukan penanggung jawab
program dengan cara penyampaian hasil melalui minilokakarya di
bulan juni.