HIDROGENASI

Di susun oleh :
Umar
Hijrah Amaliah Azis

 PENGERTIAN
Hidrogenasi adalah

reaksi kimia yang dihasilkan

dari penambahan hidrogen (H2) atau reaksi hidrogen

dengan senyawa organik. Reaksi ini terjadi dengan
penambahan hidrogen secara langsung pada ikatan
rangkap dari molekul yang tidak jenuh sehingga
dihasilkan suatu produk yang jenuh.
Proses hidrogenasi merupakan salah satu proses yang
penting

dan

banyak

digunakan

dalam

pembuatan

bermacam-macam senyawa organik. Proses ini umumnya

terdiri dari adisi sepasang atom hidrogen ke sebuah molekul.
Reaksi dilakukan pada suhu dan tekanan yang berbeda
tergantung pada substrat dan aktivitas katalis

Contoh reaksi hidrogenasi adalah adisi hidrogen

ke

asam

maleat,

menghasilkan

asam

suksinat.

Beberapa aplikasi penting hidrogenasi ditemukan

dalam bidang petrokimia, farmasi, dan industri
makanan.

Hidrogenasi

menghasilkan

lemak
lemak

tak

jenuh
jenuh.

Reaksi adisi alkena oleh hidrogen disebut juga

reaksi hidrogenasi. Reaksinya dapat digambarkan
sebagai

berikut.

 MACAM-MACAM
HIDROGENASI
Hidrogenasi Transfer
Hidrogenasi Minyak
Hidrogenasi Etena

 PROSES HIDROGENASI
Substrat
Katalis
Penggunaan katalis diperlukan agar reaksi yang
berjalan efisien dan dapat digunakan. Hidgrogenasi nonkatlik hanya berjalan dengan kondisi temperature yang
sangat tinggi. Katalis logam non-mulia, terutama yang
didasarkan pada nikel (seperti nikel Raney dan nikel
Urushibara) juga telah dikembangkan sebagai alternatif
ekonomis,

tetapi

mereka

sering

memerlukan suhu yang lebih tinggi.

terlambat

atau

Katalisator

untuk

proses

hidrogenasi

adalah

platina,palladium dan nikel. dimana platina dan palladium

membentuk

katalis

yang

sangat

aktif,

yang

dapat

mengkatalis pada suhu dan tekanan rendah.

Tetapi berdasarkan pertimbangan ekonomis, hanya nikel
yang umum digunakan sebagai katalisator hidrogenasi
walaupun nikel dapat mengkatalis pada suhu yang lebih
tinggi dari platina dan palladium.
Nikel mungkin juga mengandung sejumlah kecil Al & Cu
yang

berfungsi

hidrogenasi minyak.

sebagai

promotor

dalam

proses

Ada 2 jenis katalis

yaitu :
- Katalis Homogen
- Katalis Heterogen

EFEK SAMPING
HIDROGENASI
Efek samping

dari hidrogenasi memiliki implikasi

bagi kesehatan manusia yaitu isomerisasi dari beberapa

ikatan karbon tak jenuh yang tersisa. Efek samping yang
sangat menonjol dari hidrogenasi adalah lemak trans.
Lemak trans sangat berdampak buruk bagi kesehatan.

Salah Satu Diagram Alir Proses

Hidrogenasi

Terima Kasih