UNIVERSIDAD CATLICA DE SANTA MARA

FACULTAD DE ARQUITECTURA E INGENIERIAS CIVIL Y DEL AMBIENTE

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL

CURSO:
MECANICA DE FLUIDOS - PRACTICAS
TEMA:
ENSAYO DE MEDIDA DE VISCOSIDAD
DOCENTE:
ING. CARMEN VILCA VSQUEZ
INTEGRANTES:

- Chacon Nuonca, Luis

- Dongo Torres, Jesus
- Montalvo Chavez, Amelia
- Pilares Len, Mila
FECHA:
26/03/2015
Arequipa - Per
2014

Ensayo de Medida de Viscosidad

1. OBJETIVOS
1.1.- Objetivo Principal

Determinar experimentalmente la viscosidad de 3 fluidos, por el

mtodo bola que cae y viscosmetro de Saybolt

1.2.- Objetivos Secundarios

Calcular la viscosidad dinmica de 3 fluidos, con los datos obtenidos

en el ensayo experimental
Comparar la viscosidad obtenida de los distintos fluidos analizados
(agua, cloruro de sodio en agua, glicerina y aceite de cocina

2. INTRODUCCION:
En la mecnica de fluidos es de vital importancia el conocimiento de las
propiedades de los fluidos a estudiar ya que de ellos depende de manera
directa la obtencin de datos imprescindibles para el clculo en un problema
como lo es la viscosidad de un aceite o la densidad de una sustancia.
Esta es una de las razones por la cual es necesario conocer de dnde se
obtienen estos datos de gran valor para el estudio de los fluidos, dado que
estos fueron obtenidos por experimentacin ordenada. Por ejemplo para la
obtencin de la viscosidad de una sustancia se utiliza un instrumento
conocido como viscosmetro.
3. MARCO TEORICO:
3.1.
Viscosidad
Es la propiedad de un fluido que cualifica y cuantifica su resistencia a
fluir, es decir define la resistencia que ofrece al movimiento de sus
partculas y por ello est relacionada a la fuerza de friccin en el interior
del mismo.
3.2.
Viscosmetro
Un viscmetro (denominado tambin viscosmetro) es un instrumento
empleado para medir la viscosidad y algunos otros parmetros de flujo
de un fluido. Fue Isaac Newton el primero en sugerir una frmula para
medir la viscosidad de los fluidos, postul que dicha fuerza corresponda
al producto del rea superficial del lquido por el gradiente de velocidad,
adems de producto de una coeficiente de viscosidad.

En 1884 Poiseuille mejor la tcnica estudiando el movimiento de

lquidos en tuberas.

3.3.
Viscosmetro Universal de Saybolt
Este viscosmetro se basa en la facilidad con que un
fluido pasa por un orificio de dimetro pequeo. Despus
de que se establece el flujo se mide el tiempo que se
requiere para reunir 60 ml del fluido. El tiempo resultante
se reporta como la viscosidad del fluido en segundos
universal (SUS). Los resultados son relativos debido a que
la medida no se basa en la definicin fundamental de la
viscosidad. La ventaja de este procedimiento es su
sencillez, adems de que no requiere equipo complejo,
relativamente.
3.4.
Viscosmetro
cada de bola
En ste viscosmetro usa el principio en el cual un
cuerpo cae en un fluido solamente bajo la influencia
de la gravedad, acelera hasta que la fuerza hacia
abajo (su peso) quede equilibrada con la fuerza de
rotacin y la de arrastre viscoso que actan hacia
arriba, todo esto para ocasionar que una bola esfrica
tenga una cada libre a travs del fluido, y se mida el
tiempo que requiere para recorrer una distancia
conocida, calculan as la velocidad. Este viscosmetro
utiliza la siguiente frmula:

( s f ) D 2
18

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

4.1.
Viscosmetro de Saybolt:
Los materiales utilizados para este ensayo fueron:
Viscosmetro de Saybolt
Recipiente pequeo de 100 ml
Agua
Aceite de cocina
Glicerina
Cronmetro
El procedimiento para este ensayo fue:

de

4.2.

Llenamos el recipiente con 60 ml del fluido a estudiar

Procedemos a girar la llave del orificio para dejar salir el fluido
Con ayuda del cronmetro tomamos el tiempo en segundos en el que
los 60 ml de fluido cae al envase
Repetimos el anterior procedimiento tres veces y obtenemos los
datos
Repetimos 3 veces el mismo procedimiento y finalmente sacamos el
promedio del tiempo.
Viscosmetro de Cada de Bola:

Los materiales utilizados fueron:

Probeta de 1000 ml
Bola experimental cubierta con clavos
Bola experimental de goma
Agua
Cloruro de Sodio
Glicerina
Cronometro
Para el ensayo con agua se utiliz la bola de tecnopor con
clavos, el procedimiento para este ensayo fue:
-

Llenamos la probeta con 1000 ml de agua,

Introducimos la bola para dejarla caer dentro del fluido,
Con ayuda del cronmetro tomamos el tiempo en que la bola de
clavos se sumerge y toca el fondo del recipiente,
Repetimos el anterior procedimiento tres veces y obtenemos los
datos,
Finalmente sacamos el tiempo promedio.

Para el ensayo con cloruro de sodio y glicerina utilizamos una

bola de jebe
-

Llenamos la probeta con 1000 ml de cloruro de sodio en agua

Introducimos la bola para dejarla caer dentro del fluido
Con ayuda del cronmetro tomamos el tiempo en que la bola de jebe
se sumerge y toca el fondo del recipiente
Repetimos el anterior procedimiento tres veces y obtenemos los
datos
Finalmente sacamos el tiempo promedio.

Para el ensayo con la glicerina utilizamos una probeta de 250 ml

dada la viscosidad del fluido
-

Llenamos la probeta con 250 ml de glicerina

Introducimos la bola para dejarla caer dentro del fluido
Con ayuda del cronmetro tomamos el tiempo en que la bola de jebe
se sumerge y toca el fondo del recipiente

Repetimos el anterior procedimiento tres veces y obtenemos los

datos,
Finalmente sacamos el tiempo promedio.

5. DATOS Y CALCULOS

6. PANEL DE FOTOS
ENSAYO CON VISCOSIMETRO DE SAYBOLT

PANEL N 1: Viscosmetro de
Saybolt Ensayo con agua (60 ml ).

PANEL N 2: Viscosimetro de
Saybolt - Ensayo con aceite y
glicerina
ENSAYO CON VISCOSIMETRO DE CAIDA
DE BOLA

PANEL N 3: Ensayo de cada de

bola con 1000 ml de agua y bola de
clavos.

PANEL N 4: Ensayo de cada de

bola con 250 ml de glicerina y
bola de jebe.

PANEL N 5: Ensayo de cada de

bola con 1000 ml de agua salada
(cloruro de sodio).
7. CONCLUSIONES
La viscosidad es una propiedad muy importante de los fluidos ya que de
acuerdo ella y a la temperatura en que est el fluido son de utilidad en
muchas ramas.
Los tiempos de cada estn sujetos a errores como es la precisin del
cronmetro de mano ya que una persona media el tiempo y otra indicaba
el instante de paro del cronmetro.