Por otra parte, al ejercer la actividad de venta de los artculos, tambin se deber
observar la legislacin referente al comercio minorista. Esta normativa se recoge
principalmente en:
2.1. El sector
El sector que estudiamos es muy amplio, englobando diversas reas. Una subdivisin del
sector es la siguiente:
- Joyera
- Platera
- Orfebrera
- Filigrana
- Bisutera
- Relojera
En cualquier caso, es un sector muy heterogneo en el que cohabitan multitud de
negocios con formatos de organizacin muy distintos. Aproximadamente unas 20.000
medianas y pequeas empresas, componen el sector de joyera, platera y relojera en
Espaa. stas comprenden los subsectores de fabricacin, industrial o en talleres;
importadores, exportadores; mayoristas y comerciantes detallistas.
La provincia de Crdoba destaca como el mayor centro de produccin nacional, donde
se localiza ms del 30% de las empresas.
Respecto a los canales de distribucin, la distribucin se realiza mayoritariamente a travs
de canales tradicionales fundamentalmente a travs de minoristas independientes. Otra
caracterstica que se observa es la gran atomizacin el comercio minorista del sector
joyera que presenta una superficie media por establecimiento de unos 40 m 2.
2.2. La competencia
Los competidores sern de dos tipos:
Para realizar el estudio de la competencia tendremos que analizar distintos tipos de
competidores:
Vendedores a domicilio
Grandes superficies y almacenes como Carrefour, El Corte Ingls, etc. que tienen
zonas, departamentos de joyera, bisutera y relojera.
Habr que observar la zona de ubicacin del local para detectar a todos los posibles
competidores y apostar por la diferenciacin frente a ellos.
2.3. Clientes
El consumidor espaol compra joyas en diversos momentos del ao. Generalmente, se
adquieren piezas con metales preciosos para regalo en:
-
Aunque es habitual que los objetos se adquieran para regalo, actualmente existe una
tendencia al autoconsumo como consecuencia de la incorporacin de la mujer al
mundo laboral y profesional.
Debido a la gran variedad de piezas que se producen, los consumidores pertenecern a
varios segmentos sociales:
-
Clase social media que consume gnero ms comercial: piezas con bajo peso en oro
y precios muy aquilatados, pero con buena terminacin.
La clase media alta consume alta joyera, con metal noble, pedrera fina o perlas.
3. LNEAS ESTRATGICAS
Entre las distintas estrategias que se pueden seguir estaran las siguientes:
Para hacer que los clientes habituales incrementen las visitas y las compras, como
parte de la estrategia de comunicacin, puede ser conveniente disear
distintas promociones a lo largo del ao, coincidiendo con los eventos donde se
realizan las principales compras (reyes, San Valentn, comuniones, etc.).
4. PLAN COMERCIAL
Joyera en plata (fina o Plata de Ley y Plata de segunda Ley), oro (en sus diferentes
quilatajes), en platino y en chapados.
Orfebrera
Bisutera
4.2. Precios
En este sector, la competencia es tan alta, la oferta tan amplia e irregular, que los precios
que se manejan en el sector son muy variables. Variarn segn el tipo de gnero que se
fabrique y venda, pues no es lo mismo el gnero de imitacin, el comercial, el de alta
joyera o joyera exclusiva.
Esta gran desproporcin se refleja lgicamente en la facturacin entre las distintas
empresas del sector.
En cualquier caso, la estrategia de precios para un negocio como el que se desarrolla en
este proyecto debe basarse en ofrecer un producto de calidad a precios competitivos.
Por ello, la fijacin de precios va a estar orientada en funcin del tipo de servicio, la
calidad del producto aadido (suelas, tacn, etc.), y los precios de la competencia.
4.3. Comunicacin
Al tratarse de una actividad guiada por las modas y tendencias, para hacerse un hueco en
este sector, la clave est en la motivacin que se le d al consumidor final. La mejora de la
calidad, la diferenciacin en el diseo y una buena campaa de comunicacin impulsarn
las ventas de la joyera.
Adems debe tenerse en cuenta la esttica del local. En este sentido, existen en el
sector muchos formatos distintos; dependiendo del tipo de clase social a la que va
dirigido, as ser la imagen del establecimiento.
La exposicin de los distintos artculos debe ser muy cuidada, tanto en los
escaparates como en el interior del local. Los productos son elementos
comunicadores que impulsarn al cliente a pasar al interior e interesarse por el
surtido.
Es imprescindible contar con un catlogo para que el cliente pueda ver gnero que
no se encuentra expuesto en el establecimiento.
Acudir a ferias del sector puede ser una forma de bsqueda de nuevos clientes.
5.2. Formacin
La formacin con la que deben contar los empleados puede haber sido adquirida por la
experiencia en el sector, o bien, en escuelas tcnicas dedicadas a formacin en este
oficio.
Tradicionalmente, el sector se organizaba de forma gremial y las fbricas contaban con
un maestro y un aprendiz. Un alto porcentaje de los actuales plateros, joyeros,
aprendieron el oficio incorporndose a un taller a muy temprana edad.
Actualmente se considera imprescindible para el inicio de la actividad que las personas al
frente del negocio cuenten con una formacin integral. Los conocimientos necesarios
para el desarrollo de las actividades van desde los ms bsicos hasta las distintas tcnicas
de fundicin, laminado, sacado de fuego, engarce y modelado de pieza creativa.
Para adquirir estos conocimientos existe una amplia oferta de cursos en el sector, tales
como pueden ser:
-
Gemologa
10
Engaste
Restauracin
Esmaltes
Modelaje en cera
Grabado artstico
Enfilado de collares
Tcnica de microfusin
Especialista en diamantes
Etc.
11
6. PLAN DE INVERSIN
Taller almacn
Aseo
12
Para el acondicionamiento del local habr que realizar una serie de obras que
dependern del estado en el cul se encuentre el mismo. De este modo tambin
supondrn un coste, a la hora de iniciar la actividad, la licencia de obra, la obra y los
costes del proyecto.
Estos costes pueden rondar los 12.020 (IVA incluido) aunque esta cifra vara mucho en
funcin del estado en el que se encuentre el local. De este modo, la cantidad anterior
puede reducirse en gran medida si el local ya ha sido acondicionado previamente.
6.3. Equipamiento
El equipamiento bsico para el desarrollo de la actividad, comprender:
-
Banco de platero: mesa de madera con tablero en forma de media luna y cajones
para los materiales y herramientas.
13
Esta partida suele suponer el mayor desembolso, estar en torno a los 16.000 (IVA
incluido), aunque depender del proveedor y de si se decide acudir a un mercado de
segunda mano.
Tijeras.
Alicates.
Segueta.
Sierra de calar.
Cizalla.
Pinzas.
Soplete.
Limas.
Lijas.
Martillo.
Balanza.
Cilindro.
Cinceles.
14
Embutidora.
Etc.
15
FIANZAS DEPOSITADAS
Es frecuente que se pida una garanta o fianza de arrendamiento equivalente a dos
meses de alquiler del local, lo que puede rondar los 700 (este coste va a depender
mucho de las condiciones del local y sobre todo de la ubicacin del mismo).
16
Pagos Mensuales
Alquiler
Suministros
350
150
1.700
475
60
Publicidad
90
Otros gastos
175
3.000
FM 3 meses (APROX)
9.000
Total
IVA
10.362
1.658
12.020
2.586
414
3.000
13.793
2.207
16.000
647
103
750
34.483
5.517
40.000
Equipo informtico
1.100
176
1.276
1.200
192
1.392
700
700
9.000
9.000
73.871
10.267
84.138
Mobiliario y decoracin
Equipamiento
Herramientas y utillaje
Adquisicin de materiales
Fianzas
Fondo de maniobra
TOTAL
17
7. ESTRUCTURA DE COSTES
7.1. Mrgenes
Las posibilidades de iniciarse en el sector de joyera y bisutera son muy variadas en
funcin de los artculos que vayan a venderse. No ser igual que se utilice gnero de
imitacin, comercial, alta joyera o joyera exclusiva. Ni es lo mismo gnero por
etiqueta que al peso.
Adems tambin va a depender del tipo de cliente que se vaya a dirigir el negocio, si se
va a disear en el taller o slo se venden productos ya elaborados, si va a contar con
servicio de reparacin, etc.
En nuestro caso, hemos empleado un margen anual medio (despus de descontadas las
rebajas) del 38,9% sobre el precio de compra de la mercanca para realizar el estudio.
Este margen es equivalente a un margen del 28% sobre las ventas.
Consumo de mercadera:
En esta partida se engloba la adquisicin de materias primas que sern tanto
materias a transformar, como artculos para vender sin transformacin alguna.
La partida de estos consumos se estima como media de un 72% de los ingresos por
ventas. Obviamente, como ya se ha comentado, esto variar segn cuales sean las
materias primas de la empresa.
Alquiler:
Para este negocio es necesario contar con un local de unos 30 m 2. El precio medio
va a depender en gran medida de la ubicacin y condiciones del local, para el
estudio se ha estimado un precio de 350 .
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Gastos comerciales:
Para dar a conocer el negocio y atraer a clientes, tendremos que soportar ciertos
gastos comerciales y de publicidad de unos 90 mensuales.
Gastos de personal:
En los gastos de personal se ha considerado un sueldo para el autnomo de 1.125
(cantidad que incluye cotizacin a la seguridad social en rgimen de autnomo).
Puesto de trabajo
Sueldo / mes
S.S.
Coste mensual
Emprendedor
(trabajador autnomo)
900
225 (*)
1.125
Trabajador
800
250 (**)
1.050
TOTAL
1.700
475
2.175
Otros gastos:
Contemplamos aqu una partida para otros posibles no incluidos en las partidas
anteriores (tributos y seguros, etc.). La cuanta estimada anual ser de 1.440 anuales
por lo que su cuanta mensual ser de 175 .
Amortizacin:
La amortizacin anual del inmovilizado material se ha estimado del modo siguiente:
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CONCEPTO
Inversin
% Amortizacin
Cuota anual
Amortizacin
10.362
10 %
1.036
Mobiliario y decoracin
2.586
20 %
517
13.793
20%
2.759
647
20%
129
1.100
25 %
275
Equipamiento
Herramientas y materiales
Equipo informtico
TOTAL ANUAL
4.716
TOTAL ANUAL
Inversin
1.200
% Amortizacin
33,3 %
Cuota anual
Amortizacin
400
400
20
CUANTA
Alquiler
Suministros
Sueldos (Autnomo + trabajador)
S.S. (Cuota autnomo + S.S. trabajador)
Asesora
Publicidad
Otro gastos
Amortizacin del inmovilizado material
Gastos a distribuir en varios ejercicios
4.200
1.800
20.400
5.700
720
1.080
2.100
4.716
400
41.116
28%
146.843
Esto supondra una facturacin anual de 146.843 euros. Por tanto, la facturacin media
mensual para mantener el negocio es de 12.237 euros.
21
8. FINANCIACIN
Obtener el dinero para iniciar el negocio es una de las principales cuestiones que habr
que resolverse.
Para financiar el negocio existen varias opciones: financiacin propia, subvenciones,
prstamos, etc. La eleccin final va a depender de las condiciones del emprendedor que
vaya a poner en marcha el negocio.
22
Euros
PASIVO
10.362
Fondos Propios
FP
2.586
Fondos Ajenos
FA
Mobiliario y decoracin
Equipamiento
Herramientas y utillaje
13.793
647
Equipo informtico
1.100
Gastos de constitucin
1.200
Fianzas
Euros
700
Stock inicial
34.483
Tesorera (*)
9.000
IVA soportado
10.267
Total activo
84.138
Total pasivo
84.138
Prev. 2
Prev. 3
120.000
150.000
180.000
86.400
108.000
129.600
33.600
42.000
50.400
Ventas
23
Prev. 1
Prev. 2
Prev. 3
120.000
150.000
180.000
86.400
108.000
129.600
MARGEN BRUTO
33.600
42.000
50.400
GASTOS DE ESTRUCTURA:
GASTOS DE EXPLOTACIN
Alquiler
4.200
4.200
4.200
1.800
1.800
1.800
Otros gastos
2.100
2.100
2.100
26.100
26.100
26.100
1.080
1.080
1.080
720
720
720
4.716
4.716
4.716
400
400
400
41.116
41.116
41.116
- 7.516
884
9.284
(1) El gasto de personal estar integrado por el sueldo para la persona que gestione el
negocio y el sueldo de un trabajador a tiempo completo, a lo que se le suma la cuota de
autnomo y la Seguridad Social a cargo de la empresa.
(2) Si la inversin se afronta mediante financiacin ajena, habr que sumar a los costes los
intereses de dicha financiacin. Estos intereses no han sido introducidos en la cuenta de
resultados puesto que dependern de los recursos de los que disponga las personas
concretas que vayan a emprender el negocio.
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