Anda di halaman 1dari 2

1.

2.
3.
4.

1.
2.

3.
4.

1.
2.
3.
4.
5.

Tauge Ekstrak Agar (TEA)


Tauge ekstrak agar (TEA) termasuk medium semi alamiah karena tersusun atas bahan
alami (tauge) dan bahan sintesis (Sukrosa dan agar). Medium ini berdasarkan konsistensinya
termasuk medium padat karena terdapat agar sebagai bahan penyusunnya. Sedangkan
berdasarkan susunan kimianya termasuk medium non sintetik/semi alamiah. TEA digunakan
untuk
menumbuhkan
khamir
dan
kapang.
Medium Tauge Ekstrak Agar (TEA) berdasarkan susunannya merupakan medium organik
semi alamiah atau semi sintetis sebab terdiri dari bahan alamiah yang ditambah dengan
senyawa kimia, berdasarkan konsistensinya merupakan medium padat karena mengandung
agar yang memadatkan medium, berdasarkan kegunaannya merupakan medium umum yang
dapat ditumbuhi mikroorganisme secara umum yang dapat ditumbuhi oleh mikroorganisme
secara umum yang berfungsi untuk pertumbuhan bakteri dan jamur serta memiliki warna
cream. Medium TEA terdiri dari tauge yang berfungsi sebagai sumber energi, nitrogen
organik, karbon dan vitamin. Sukrosa sebagai sumber karbon , agar sebagai bahan pemadat
medium dan aquades sebagai pelarut untuk menghomogenkan medium dan sumber O 2.
Medium TEA digunakan untuk menumbuhkan jamur (khamir dan kapang). Medium TEA ini
berdasarkan konsistensinya termasuk dalam medium (solid medium). Berdasarkan fungsinya,
TEA termasuk medium penguji (assay medium), karena dapat digunakan untuk pengujian
vitamin, asam-asam amino dan lain-lain. Melalui medium ini dapat diamati bentuk-bentuk
koloni dan benuk pertumbuhan jamur.
Faktor-faktor yang memungkinkan terjadinya kontaminasi medium adalah :
Sterilisasi medium yang kurang sempurna
Medium memenuhi semua kebutuhan nutrien
Proses praktikum yang tidak aseptis
Lingkungan laboratorium yang kurang steril
Fungsi bahan yang digunakan pada medium TEA :
Tauge : Sebagai sumber vitamin, nitrogen organik dan senyawa karbon.
Sukrosa : sebagai sumber gula dan energy. Sukrosa merupakan sumber karbohidrat bagi
khamir, dimana setelah mengalami fermentasi, sukrosa akan berubah menjadi glukosa dan
fruktosa yang juga dibutuhkan oleh khamir.
Agar : Untuk memadatkan medium TEA.
Aquadest : Untuk melarutkan agar, sukrosa, dan tauge.
Kami mengambil sebuah contoh praktikum dari Mahasiswa Fakultas Sains dan Teknologi
UIN Alauddin Makassar pada hari Kamis tanggal 14 November 2009 dengan laporan
sebagai berikut:
Tauge Ekstrak agar (TEA)
Tauge Ekstrak agar (TEA) (Air Suling = 50 ml)
Tauge : 50/500 50 =5 gram
Sukrosa : 30/500 50 =3 gram
Bacto Agar : 7,5/500 50 =0,75 gram
Air Suling : 500/500 50 =50 ml
Menimbang bahan dengan teliti, merebus tauge dalam air suling 50 ml hingga mendidih
selama 15 menit, menyaring dengan kertas saring.
Memasukkan sukrosa dan bacto agar, mengaduk hingga homogen kemudian menutup wadah
dan selanjutnya mensterilkan dalam otoklaf.

Medium ini berdasarkan konsistensinya termasuk medium padat karena terdapat agar sebagai
bahan penyusunnya. Sedangkan berdasarkan susunan kimianya termasuk medium non
sintetik/semi alamiah. Medium ini digunakan untuk pertumbuhan dan pembiakan khamir.
Komposisinya terdiri dari:
Tauge yang berfungsi sebagai sumber-sumber zat organik yang dibutuhkan oleh khamir.
Sukrosa merupakan sumber karbohidrat bagi khamir, dimana setelah mengalami fermentasi,
sukrosa akan berubah menjadi glukosa dan fruktosa yang juga dibutuhkan oleh khamir.
Bacto agar berfungsi memadatkan medium
Aquadest digunakan untuk melarutkan bahan pada medium tersebut.
Kesimpulan : TEA (Tauge Ekstrak Agar) termasuk Medium padat yaitu medium yang
konsistensinya bersifat padat dan Medium padat yang dapat dicairkan yaitu medium yang jika
berada pada suhu rendah aBakan memadat dan jika ditempatkan pada kondisi yang panas
maka akan mencair.
Alat dan Bahan
A. Alat
Adapun alat yang digunakan pada percobaan ini antara lain autoklaf, batang pengaduk,
gelas kimia, cutter, corong, erlenmeyer, gelas ukur, hot plate, kulkas, neraca ohaus, oven,
spatula dan neraca analitik.
B. Bahan
Adapun bahan yang digunakan pada percobaan ini antara lain aquades, Agar,
aluminium foil, tauge.
Cara membuat media Tauge Extract Agar (TEA)
1. Menyiapkan alat dan bahan.
2. Mencuci tauge dengan bersih.
3. Menimbang tauge sebanyak 100 gram, agar-agar 10 gram dan gula 10 gram.
4. Merebus tauge dengan aquades sebanyak 500 ml hingga mendidih lalu Menyaring dan
mengambil ekstraknya.
5. Mencampur ekstrak tauge dengan gula dan agar-agar sambil memanaskan kembali agar zat
tersebut larut sempurna dan campuran menjadi homogen.
6. Memasukkan ke dalam erlenmeyer dan menyumbat dengan kapas, menutup mulut
erlenmeyer dengan kertas aluminium foil dan plastik tahan panas.
7. Mensterilkan medium dalam autoklaf pada suhu 121oC selama 15 menit.
8. Mendinginkan medium dan menyimpan di dalam kulkas.
Bakteri yang dapat tumbuh pada bakteri tersebut :