Anda di halaman 1dari 10

Askep pada klien dengan gangguan

pemenuhun nutrisi
Chaerani Triyuliana S.Kep.,Ners

Nutrisi
Nutrisi merupakan proses total yang
terlibat dalam konsumsi dan
penggunaan zat makanan yang
meliputi cara pemakaian gizi oleh
proses-proses dalam tubuh, seperti
pertumbuhan, penggantian jaringan
dan pemeliharaan kegiatan dalam
tubuh secara keseluruhan (Dasardasar ilmu keperawatan,436).

Nutrisi
Menyediakan energi untuk
pemeliharaan fungsi fungsi vital
tubuh, memproduksi panas,
aktivitas sel sel, pergerakan otot,
berfikir, kerja nervus system,
pertumbuhan, perbaikan jaringan
yang rusak

Konsep dasar
Ukuran panas yang di hasilkan tubuh adalah
kalori , satu kalori (kal)
Bassal Metabolic Rate (BMR) adalah energi yang
dibutuhkan di bawah kondisi dasar dimana orang
harus dalam keadaan istirahat dan tidak makan
selama kurang dari 12 jam
Pusat nafsu makan (lapar) ada di hypothalamus
nucleus lateral , dan pusat kenyang ada di
hypothamus nucleus ventral medialis

Faktor yang mempengaruhi


kebutuhan Nutrisi
Usia

Genetik

Iklim

Jenis
kelamin

Pekerja
an

Kebutuhan Kalori sesuai dengan


usia
1-3th ; 1200 kal
4-6 th ; 1600
kal
7- th ; 1900 kal
10 -12 th ; 2300
Kal
Dewasa ; 2800
kal

Jenis kelamin
Laki - laki
13-15 th ; 2800
kal
16-1 th ; 3000
kal

Perempuan
13 16 th ; 2400
kal
16 19 th ; 2500
kal

Pada laki- laki membutukan kalori


lebih banyak dari pada perempuan,
hal ini disebabkan laki- laki
mempunyai lebih banyak otot- otot
daripada perempuan.

Jenis pekerjaan
Kebutuhan nutrisi di pengaruhi oleh
tingkat aktivitas, terutama
penggunaan otot untuk
memproduksi energi.
Misalnya ; Wanita hamil dan
menyusui membutuhkan tambahan
nutrisi untuk pertumbuhan janin dan
produksi ASI