Anda di halaman 1dari 1

Bahan :

350 gr Tepung terigu protein sedang

1 sdt Baking powder

25 gr Mentega

175 gr Gula halus

1 butir telur

2 sdm Air

Air secukupnya untuk pencelup

75 gr Wijen

Garam secukupnya

1 ltr Minyak goreng


Cara membuat :
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Campur terigu dan baking powder, ayak dan sisihkan.


Campur mentega dan gula halus, kocok hingga putih.
Masukkan telur ayam, 2 sdm air, garam dan campuran terigu. Aduk rata.
Bentuk adonan bulat sebesar bola bekel.
Celup tiap bulatan adonan ke dalam air, kemudian gulingkan dalam wijen hingga rata.
Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Tips :

Agar kue Onde Ketawa merekah dengan baik, kerat dengan pisau salah satu bagian
kue sebelum digoreng.
Gunakan api sedang dan minyak banyak saat mengoreng agar adonan matang
hingga kebagian dalam..