Bahan-Bahan:
Mangga muda (2 biji)
Daun kesum
Bunga kantan (1 batang)
Serai (1 batang)
Kelapa parut goreng tanpa minyak (1 cawan)
Bawang merah (3 ulas)
Bawang besar (1 biji)
Cili merah (1 biji)
Cili padi (4 biji)
Udang kering (2 sudu)
Sos ikan (1 sudu)
Jus limau nipis (1 sudu)
Gula (secukup rasa)
Garam (secukup rasa)