SISTEM PENCERNAAN TUJUAN PERCOBAAN Adapun tujuan percobaannya adalah : 1. Melalui pengamatan ini, peserta didik dapat mengetahui system pencernaan pada tikus putih (Rattus norvegicus) 2. Melalui pengamatan ini, peserta didik dapat mengetahui fungsi dari masing-masing organ system pencernaan pada tikus putih (Rattus norvegicus).
III.
ALAT DAN BAHAN
1. Alat Adapun alat yang digunakan terdiri dari : a. Cutter b. Gunting c. Steroform d. Jarum pentul e. Pinset f. Toples plastik besar g. Kamera digital h. Sarung tangan i. Masker 2. Bahan
Adapun bahan yang digunakan terdiri dari :
Tikus putih (Rattus norvegicus). Kloroform Alkohol 70% Tissue Kapas
a. b. c. d. e.
IV.
PROSEDUR KERJA Adapun prosedur kerja yang dilakukan antara lain : 1. Menyiapkan alat dan bahan 2. Membius tikus putih (Rattus norvegicus) dengan cara memasukkan kedalam toples yang berisi kapas yang telah dibasahi dengan kloroform lalu ditutup. 3. Mematikan tikus putih (Rattus norvegicus) dengan menggunakan teknik dislokasi leher. 4. Meletakkan tikus putih (Rattus norvegicus) diatas steroform dengan
cara
keempat
kakinya
direntangkan
dan
ditusuk
menggunakan jarum pentul.
5. Membedah tikus dengan menggunakan alat bedah yang sudah disiapkan hingga terlihat organ system saluran cernanya. 6. Mengamati sistem saluran reproduksinya. 7. Memfoto dan Menggambar 8. Membandingkan dengan sistem reproduksi pada manusia yang ada pada literatur.
V. HASIL PENGAMATAN Preparat
No
Tikus putih (Rattus
1.
norvegicus)
VI.
PEMBAHASAN
Gambar pencernaan tikus
Gambar literatur
Pada percobaan ini digunakan hewan uji tikus putih (Rattus
norvegicus) untuk melihat dan mengetahui organ-organ dalam sistem pencernaan, karena tikus mudah didapat, ukuran kecil, struktur organ sistem pencernaan, anatomi fisiologi tikus sama dengan manusia yang dimulai dari mulut, esofagus, ventrikulus, usus halus, usus besar, rectum sampai anus. Sistem pencernaan pada manusia, dimulai dari mulut. Didalam mulut, berlangsung proses secara mekanik oleh gigi dan lidah sedangkan proses kimiawinya oleh air ludah yang terdapat enzim ptyalin, fungsinya mengubah amilum menjadi maltosa. Makanan masuk kedalam esofagus berbentuk lobus, terjadi gerakan peristaltik atau meremas makanan, hingga mendorong makanan masuk ke dalam lambung. Selama di lambung, makanan diproses secara kimiawi menggunakan enzim-enzim pencernaan, diantaranya: Renin, fungsinya untuk mengendapkan protein dalam kasein; Pepsin, fungsinya untuk memecah protein menjadi pepton; Asam Klorida (HCl), fungsinya untuk mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin dan lipase, fungsinya mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol. Makanan yang berbentuk bubur (kim) dibawa ke usus halus untuk dicerna dengan bantuan enzim dari pancreas dan diserap kandungannya, seperti lemak diserap dalam bentuk asam lemak dan gliserol, Karbohidrat dalam bentuk glukosa, dan protein dalam bentuk asam amino. vitamin dan mineral dapat langsung diserap tanpa dicerna. Makanan yang tidak dicerna usus halus akan menuju usus besar. Air yang masih ada dalam usus besar akan diserap kembali dan berubah menjadi feses yang kemudian ditampung di rectum. Feses kemudian dibuang melalui anus. Sistem pencernaan pada tikus dimulai dari mulut. didalam mulut, makanan digiling menjadi kecil-kecil oleh gigi dan di basahi oleh ludah. Makanan kemudian disalurkan melalui faring dan menuju esofagus. Terjadi gerakan peristaltic pada makanan, dan kemudian masuk ke
lambung. Proses pencernaan makanan di lambung secara kimiawi
dengan bantuan enzim dan getah lambung. Masuk dalam usus halus, makanan dicerna dengan bantuan enzim. Kandungan pada makanan juga diserap oleh usus halus. Makanan kemudian menuju ke usus besar yang menjadi tempat mengabsorsi air pada makanan. Akibatnya, makanan menjadi feses. Kemudian feses disimpan di rektum dan dikeluarkan melalui anus. Pada sistem pencernaan manusia dan tikus putih (Rattus norvegicus) terdapat beberapa perbedaan, yaitu : Pertama, perbedaan stuktur gigi. Manusia memiliki struktur gigi yang lengkap terdiri atas gigi seri, gigi taring, gigi geraham depan serta belakang sedangkan pada tikus tidak memiliki gigi taring namun memiliki gigi seri yang panjang dan terus tumbuh yang menggantikan fungsi dari gigi taringnya. Kedua, perbedaan struktur lambung. Tikus memiliki sekum (lambung) yang besar yang berfungsi untuk destoksifikasi karena tikus merupakan hewan pengerat yang memiliki kemampuan makan yang cukup tinggi. Adapun pada manusia hanya memiliki usus buntu yang relatif kecil. Ketiga, ukuran organ pencernaan. Organ pencernaan pada tikus putih (Rattus norvegicus) lebih kecil dibandingkan pada manusia.
VII. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Adapun kesimpulan yang dapat ditarik dalam praktikum kali ini
adalah: Sistem pencernaan pada tikus putih (Rattus norvegicus) hampir sama
1.
dengan manusia baik bentuk, warna dan letaknya tetapi yang membedakan yaitu struktur gigi dan lambung serta ukurannya. Sistem pencernaan tikus terdiri dari : Mulut terdapat enzim ptyalin;
2.
Esofagus; Lambung terdapat enzim pepsin, lipase, getah lambung berupa
HCl serta enzim Renin; Usus halus terdiri dari dudenum, Jejunum, dan Ileum. terdapat enzim sukrase, enzim maltase, dan enzim laktase; Usus besar berfungsi menyerap air dari makanan, dan tempat feses; Rektum; dan terakhir anus adalah tempat mengeluarkan feses. B.
Saran Adapun saran yang perlu diperhatikan antara lain : 1. Bahan bius yang digunakan dalam praktikum yaitu kloroform sangat sedikit digunakan saat membius karena jumlahnya yang kurang, menyebabkan tikus putih tersebut tidak terbius secara total sehingga mereka masih melakukan perlawanan saat dilakukan pembedahan. 2. Alat alat praktikum yang digunakan kurang steril.
VIII. DAFTAR PUSTAKA
Srikini,dkk .2006. BIOLOGI untuk SMA/MA Kelas XI . Jakarta : Erlangga.
Yudhie. 2010. MENCIT DAN TIKUS (Mus musculus & Rattus
norvegicus). (Sumber : http://yudhiestar.blogspot.co.id/2010/01/mencit-dan-tikusmus-musculus-rattus.html). (Diakses 6 Januari 2010) Ulialbab, Arya. 2012. ANATOMI DAN FISIOLOGI TIKUS. (Sumber : http://nutritionandhalalfood.blogspot.co.id/2012/01/anatomidan-fisiologi-tikus.html). (Diakses 07 Januari 2012) Sasrawan, Hedi. 2013. Proses Pencernaan Kimiawi di Lambung . (Sumber : http://hedisasrawan.blogspot.co.id/2013/04/prosespencernaan-kimiawi-di-lambung.html) .(Diakses April 2013)
