PENYAKIT PASCAPANEN

PADA KENTANG, WORTEL,

DAN UBI JALAR SERTA
PENGENDALIANNYA
(F152140231)
(F152140241)
(F152150021)
(F152150061)
(F152150121)

Pokok Bahasan

Pendahuluan
Penyakit pada Kentang
Penyakit Pada Wortel

Hama
Penyakit Padadan
Ubi JalarPenyakit
Pengendalian
nya
Pasca
Panen
Exit

PREFACE
Latar
Belakang
Tujuan

1
Pendahuluan
`

Penyakit pasca
Panen

exit

Latar Belakang
PREFACE
Latar
Belakang

Penyakit

Menurt Thomas Timmreck penyakit adalah

suatu keadaan dimana terdapat gangguan
terhadap bentuk dan fungsi tubuh sehingga
berada dalam keadaan tidak normal

Penyakit
Pasca Panen
`
Tujuan

exit

Kerugian
PREFACE
Latar
Belakang

Serangan penyakit pada tanaman lebih

banyak mengarah pada proses
fisiologisnya karena menyerang sel dan
jaringan tanaman.

Penyakit
Pasca Panen
`
Tujuan

exit

TUJUAN
PREFACE
Latar
Belakang
Tujuan
`
Penyakit
Pasca Panen

exit

PENYAKIT
Penyakit Pada Tumbuhan

PREFACE
Latar
Belakang
Tujuan

penyakit tumbuhan dapat didefenisikan

penyimpangan dari sifat normal yang
menyebabkan tumbuhan atau bagian
tumbuhan tidak dapat melakukan kegiatan
fisiologinya yang biasa
`

Penyakit
Pasca Panen

exit

Komoditas
PREFACE
Latar
Belakang
Tujuan
`
Penyakit
Pasca Panen

exit

PREFACE
Penyakit Pada
Kentang

Gejala

2
Penyakit Pada
Kentang dan
Pengendaliannya
`

Penanganan

exit

PREFACE
Penyakit Pada
Kentang

Bercak kebasahan dan membesar

Bentuk tidak teratur

Gejala
`
Penanganan

exit

Berwarna coklat tua

kehitaman

Disekitar bagian yang sakit

terjadi pembentukan
pigmen coklat tua atau
hitam

Penyakit pada Kentang

PREFACE
Penyakit Pada
Kentang

Kontaminasi terjadi
ketika masih di
lapangan maupun
saat penanganan
pascapanen.

Penyakitnya tersebut disebut busuk lunak

yang disebabkan oleh Erwinia carotovora
(syn Pectobacterium carotovorum).

Gejala
`
Penanganan

exit

Bakteri berpenetrasi
melalui luka misalnya
pada bercak yang
diinfeksi oleh patogen
lainnya, luka karena
gigitan serangga, atau
luka karena alat
pertanian yang
digunakan

Penanganan
PENANGANAN PENYAKIT

PREFACE
Penyakit Pada
Kentang

Gejala
`
Penanganan

Menjaga sanitasi tanah

Mengatur jarak tanam
Mengatur lingkungan penyimpanan
exit

Penggunaan bahan kimia