Anda di halaman 1dari 14

HOTEL RESORT PUTRI NAGA

TAPAKTUAN
( ARSITEKTUR MODERN TROPIS )

LAPORAN PERANCANGAN
TKA 490 - STUDIO TUGAS AKHIR
SEMESTER A TAHUN AJARAN 2010/2011

Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar


Sarjana Teknik Arsitektur

Oleh :
ELBI SEPRIADY
06 0406 059

DEPARTEMEN ARSITEKTUR
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2010

Universitas Sumatera Utara

HOTEL RESORT PUTRI NAGA


TAPAKTUAN
( ARSITEKTUR MODERN TROPIS )

Oleh :
ELBI SEPRIADY
06 0406 059

Medan,

27 Desember 2010

Disetujui Oleh :

Dosen Pembimbing I

Dosen Pembimbing I

Ir. Rudolf Sitorus, MLA


(NIP: 196606221997021001)

Beny O.Y Marpaung, ST. MT. Phd


(NIP: 196603031993031)

Ketua Departemen Arsitektur

Ir. Dwi Lindarto Hadinugroho, MT


NIP. 196307161998021001

Universitas Sumatera Utara

SURAT HASIL PENILAIAN PROYEK TUGAS AKHIR


(SHP2A)

Nama

: Elbi Sepriady

NIM

: 060406059

Judul Proyek Tugas Akhir

: Hotel Resort Putri Naga, Tapaktuan

Tema

: Arsitektur Modern Tropis

Rekapitulasi Nilai :

B+

C+

Dengan ini mahasiswa yang bersangkutan dinyatakan :


Waktu
No.

Status

Pengumpulan
Laporan

1.

Lulus Langsung

2.

Lulus Melengkapi

3.

Perbaikan Tanpa

Paraf

Paraf

Koordinator

Pembimbing I

Pembimbing II

TKA-490

Sidang
4.

Perbaikan
Dengan Sidang

5.

Tidak Lulus

Medan,

27 Desember 2010

Ketua Departemen Arsitektur

Koordinator TGA-490

Ir. Dwi Lindarto Hadinugroho, MT

Ir. Dwi Lindarto Hadinugroho, MT

NIP: 196307161998021001

NIP: 196307161998021001

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Allah SWT atas berkat, rahmat, dan karunia-Nya
sehingga penulis dapat menyusun Laporan Tugas Akhir ini, sebagai syarat yang
diwajibkan setiap mahasiswa untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik dengan judul tugas
akhir yang saya ajukan adalah Hotel Resort Putri naga di kota Tapaktuan, Aceh Selatan.
Bangunan

gedung sebagai sarana manusia melakukan kegiatan mempunyai

peranan penting dalam produktivitas kerja dan pembentukan pola perilaku serta jati diri
manusia. Atas dasar alasan ini penyelenggaraan bangunan gedung perlu diatur dan dibina
demi kelangsungan dan peningkatan kehidupan serta penghidupan masyarakat, termasuk
mewujudkan bangunan gedung yang seimbang, serasi dan selaras dengan lingkungannya.
Hotel juga termasuk bangunan gedung yang selalu dibutuhkan oleh masyarakat
ketika mereka harus tinggal dan menginap jauh dari rumah mereka ketika sedang
berwisata. Dengan segala fasilitasnya, Hotel juga dituntut untuk dapat memberikan
kenyamanan kepada para pemakainya. Hotel pun memiliki banyak jenis tergantung dari
tempat ia berada. Seperti Hotel resort yang menyediakan fasilitas penginapan yang
menyatu dengan unsur alammya. Seiring dengan perjalanan waktu, peningkatan
kesejahteraan masayarakat kota Tapaktuan harus segera ditingkatkan, dengan cara
melakukan berbagai pembangunan sarana prasarana dan fasilitas baru yang mendukung
kemajuan daerah setempat. Selain itu juga potesi alam yang ada mendorong pemerintah
untuk mengembangkan berbagai objek wisata yang ada di Kabupaten Aceh Selatan
khususnya Tapaktuan . Hal ini lah yang mendorong munculnya perencanaan perancangan
Hotel Resort Putri Naga sebagai terobosan baru dalam bidang pariwisata, arsitektur dan
bisnis penginapan tentunya. Dengan berlokasi di kota Tapaktuan, diharapkan dapat
menjadi hotel yang yang memberikan suasana baru kepada pemakainya.
Saya mengucapkan banyak terima kasih pada semua pihak yang telah mendukung
kelancaran penulisan laporan ini. Saya tetap mengharapkan berbagai masukan, kritik dan
saran, demi perbaikan laporan ini agar dapat menjadi lebih baik di masa mendatang
Terimakasih sebesar-besarnya tidak lupa saya ucapkan kepada :

Bapak Ir. Rudolf Sitorus, MLA. sebagai Dosen Pembimbing I atas bimbingannya
yang sangat berarti dan selalu memberikan motivasi dari awal hingga akhir.

Ibu Beny O.Y Marpaung, MT.Phd sebagai Dosen Pembimbing II yang telah
memberikan bimbingan dan arahan yang sangat berguna.

Universitas Sumatera Utara

Ibu Ir.Basaria Thelarosa, MT, Ibu Ir. Salmina Wati Ginting, MT, selaku dosen
penguji yang telah banyak memberikan masukan, saran, dan kritik.

Bapak Ir. Dwi Lindarto H. MT. Sebagai Ketua Jurusan dan Koodinator Studio
Tugas Akhir Semester A TA. 2009/2010.

Para staf Pengajar dan Pegawai Tata Usaha di lingkungan Fakultas Teknik
Departemen Arsitektur USU.

Kepada kedua Orang Tua saya dan keluarga yang telah memberikan dukungan dan
memotivasi saya selama menjalani proses hingga Akhir.

Abang-abang dan kakak-kakak senior yang banyak membantu dan memberi


masukan selama proses tugas akhir.

Teman-teman angkatan 2006 dan teman teman satu Kelompok Sidang, Laura
Umboh, Berlianto Thamrin, dan Hasbi Gunawan Sihombing.

Kepada Yudhistira, Andre, Haris, Willy, David, Didit, Amed, Biman, Vikri, Vita,
dan adik-adik 2009 dan 2010 lainnya yang telah banyak membantu,

Akhir kata, saya mengharapkan saran dan kritik yang membangun demi
kesempurnaan penulisan laporan ini. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi kita
semua, khususnya di lingkungan Departemen Arsitektur USU.

Medan,27 Desember 2010

Penulis,

Elbi Sepriady

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ......................................................................................... i


DAFTAR ISI ........................................................................................................ iii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ................................................................................................ x
DAFTAR DIAGRAM ALIR ............................................................................... xi
BAB I PENDAHULUAN ..................................................................................... 1
1.1. Latar belakang ...................................................................................... 1
1.2. Maksud dan Tujuan ............................................................................... 3
1.3. Ruang Lingkup Permasalahan ................................................................ 3
1.4. Batasan Proyek ...................................................................................... 3
1.5. Kerangka Berpikir ................................................................................. 4
1.6. Sistematika penulisan laporan ............................................................... 5

BAB II DESKRIPSI PROYEK ........................................................................... 6


2.1. Terminologi Judul ........................................ 6
2.1.1. Hotel ............................................................................................ 6
2.1.2. Putri Naga .................................................................................... 6
2.2. Studi Kelayakan ........................... ..... 7
2.3. Tinjauan Umum ..................................................................................... 9
2.3.1 Hotel ............................................................................................ 9
A. Definisi ................................................................................... 9
B. Klasifilasi Hotel ...................................................................... 9
2.3.2 Hotel resort .................................................................................. 11
A. Penyebab Timbulnya Hotel Resort .......................................... 11
B. Karakteristik Hotel Resort ....................................................... 11
C. Prinsip Desain Hotel Resort .................................................... 12
2.3.3 Peraturan Pemanfaatan Ruang Tepi Pantai .................................... 13
A. Pedoman Pemanfaatan Tepi Pantai di Kawasan Perkotaan ...... 13
B. Kawasan Sempadan Pantai ...................................................... 13
C. Pengelolaan Sempadan Pantai ................................................. 14
D. Pengembangan Kegiatan Budidaya Sempadan Pantai .............. 14

Universitas Sumatera Utara

2.4. Tinjauan Proyek .................................................................................... 15


2.4.1 Deskripsi Proyek ........................................................................... 15
2.4.2 Pendekatan pemilihan Tapak Lokasi ............................................. 16
2.4.3 Alternatif Lokasi Tapak ................................................................ 18
A. Alternatif I, Bukit Lampu ........................................................ 19
B. Alternatif II, Bukit Pelita ......................................................... 20
C. Kondisi Sekitar Bukit Lampu .................................................. 24
2.5. Studi Banding Proyek Sejenis ................................................................ 25
2.5.1 InterContinental Bali Resort .......................................................... 25
2.5.2 Batam View Resort ....................................................................... 27
2.5.3 Senggigi Beach Hotel & Pool Villa Club ...................................... 29
2.5.4 Puri Saron Hotel Senggigi ............................................................ 33

BAB III ELABORASI TEMA ............................................................................ 35


3.1 Pengertian Tema ................................................................................... 35
3.2 Interpretasi Tema .................................................................................. 37
3.3 Keterkaitan Tema dengan Judul ............................................................ 37
3.4 Studi Banding Tema Sejenis .................................................................. 38
3.4.1 Khayangan Villa Estate ................................................................. 38
3.4.2 The Michael Resort ....................................................................... 40

BAB IV ANALISA PERENCANGAN................................................................ 41


4.1 Analisa Fisik ........................................................................................ 41
4.1.1 Analisa Lokasi Site.. ............... 41
4.1.2 Analisa Tata Guna Lahan.. ...... 43
4.1.3 Analisa Ukuran Tapak dan Kontur Site ......................................... 44
4.1.4 Analisa Potensi Sekitar Site .......................................................... 45
4.1.5 Analisa Pencapaian dan Sirkulasi.. .. 50
4.1.6 Analisa Matahari.. ................... 52
A. Matahari Bulan Januari Juni ................................................. 52
B. Matahari Bulan Juli Desember.............................................. 53
4.1.7 Analisa Angin.. ....................... 54
4.1.8 Analisa View........................... 55
A. View Keluar ............................................................................ 55

Universitas Sumatera Utara

B. View Kedalam ........................................................................ 57


4.1.9 Analisa Kebisingan.. ............... 59
4.1.10 Analisa Vegetasi ......................................................................... 60

4.2 Analisa Non Fisik................................................................................. 61


4.2.1 Analisa Pengguna dan Aktivitas.. 70
A. Analisa Pengguna .................................................................... 70
B. Analisa Aktivitas ..................................................................... 61
4.2.2 Analisa Perilaku ............................................................................ 62
A. Deskripsi Perilaku ................................................................... 62
4.2.3 Analisa Program Ruang........... 64

BAB V KONSEP PERENCANGAN................................................................... 68


5.1 Konsep Dasar ........................................................................................ 68
5.2 Konsep Perancangan Tapak................................................................... 68
5.2.1. Pembagian Area Tapak ............................................................... 69
A. Berdasarkan Fungsi .................................................................. 69
B. Berdasarkan Sifat ..................................................................... 69
5.2.2 Pengolahan Bentuk Lahan ........................................................... 70
5.3 Konsep Pencapaian dan Sirkulasi ........................................................... 71
5.3.1. Sirkulasi Kendaraan Bermotor .................................................... 72
5.3.2. Sirkulasi Pengguna ...................................................................... 72
5.4 Konsep Peletakan Massa........................................................................ 72
5.5 Bentuk dan Penampilan Bangunan ......................................................... 73
5.6 Penataan Ruang...................................................................................... 74
5.7 Konsep Perancangan Bangunan.............................................................. 75
5.7.1 Jenis Jenis Fasilitas Bangunan .................................................... 75
A. Fasilitas Tamu .......................................................................... 75
B. Fasilitas Area Publik................................................................. 75
C. Fasilitas Rekreasi...................................................................... 75
D. Fasilitas Service ....................................................................... 76
5.8 Struktur Organisasi Ruang ..................................................................... 76
5.8.1. Struktur Organisasi Hotel ............................................................ 77
5.8.2. Program Ruang ............................................................................ 79

Universitas Sumatera Utara

5.9 Pendalaman Desain ................................................................................. 90


5.9.1 Pendalaman Arsitektur Tropis ....................................................... 90
A. Pendekatan Pengguna ................................................................ 90
B. Pendekatan Arsitektur ................................................................ 91
C. Pendekatan Lingukungan Sekitar ............................................... 93
5.9.2 Material/ Bahan Bangunan ............................................................ 95
5.10 Konsep Perancangan Struktur Bangunan ............................................... 95
5.10.1 Konsep Dasar Struktur dan Konstruksi ........................................ 96
A. Sub Struktur.............................................................................. 96
B. Middle Struktur......................................................................... 96
C. Upper Struktur .......................................................................... 97
5.11 Konsep Utilitas Pengolahan Limbah...................................................... 97
5.11.1. Definisi Limbah ......................................................................... 97
5.11.2. Karakteristik Limbah Hotel ........................................................ 98
5.11.3. Baku Mutu Limbah Cair Hotel ................................................... 99
5.11.4. Konsep Desain Pengolahan Air Limbah Hotel............................ 100
5.12 Konsep Utilitas Pengolahan Energi ....................................................... 100
5.12.1. Definisi Energi ........................................................................... 100
5.12.2. Konsep Energi Bangunan ........................................................... 101
5.12.3. Konsep Aplikasi Energi Arus Laut ............................................. 101

BAB VI Hasil Perancangan ................................................................................. 102


6. 1 Gambar Arsitektural............................................................................... 102
6.2 Gambar Struktural.................................................................................. 113
6.3 Gambar Utilitas ...................................................................................... 115
6.4 Gambar Detail ........................................................................................ 117
6.5. Gambar Sketsa Perspektif ...................................................................... 118
6.6 Gambar Interior...................................................................................... 121
6.7 Foto Maket............................................................................................. 122

Daftar Pustaka ..................................................................................................... 123

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR

BAB II. Deskripsi Proyek


Gambar 2.1 Judul Proyek Dengan Latar Gunung Putri Naga .................... 6
Gambar 2.2 Alternatif Lokasi Hotel Resort Putri Naga ............................ 18
Gambar 2.3 Foto Kondisi sekitar site Alternatif I ..................................... 19
Gambar 2.4 Foto Kondisi sekitar site Alternatif II.................................... 20
Gambar 2.5 Lokasi Proyek di Kecamatan Tapaktuan ............................... 23
Gambar 2.6 Foto Kondisi Sekitar Site yang dipilih .................................. 24
Gambar 2.7 Main Building InterContinental Bali ..................................... 25
Gambar 2.8 Fasilitas Building InterContinental Bali ................................ 26
Gambar 2.9 Cottage Batam View Resort.................................................. 27
Gambar 2.10 Fasilitas Batam View Resort ................................................ 27
Gambar 2.11 Permainan Pasir di tepi Pantai ............................................ 28
Gambar 2.12 kondisi Tapak Senggigi Beach Hotel & Pool Villa Club ...... 29
Gambar 2.13 Kamar Hotel ........................................................................ 29
Gambar 2.14 Kamar beach Bungalow ....................................................... 30
Gambar 2.15 Deluxe Bungalow ................................................................ 30
Gambar 2.16 Restoran & Bar .................................................................... 31
Gambar 2.17 Coffe Haouse & Kolam Renang .......................................... 31
Gambar 2.18 Puri Saron Hotel Senggigi ................................................... 33
Gambar 2.19 Fasilitas Kolam Renang Puri Saron...................................... 33
Gambar 2.20 Fasilitas Kamar Superior dan Deluxe ................................... 34

BAB III. Elaborasi Tema


Gambar 3.1 Suasana Tropis Pada Kolam Renang Resort........................... 38
Gambar 3.2 Suasana Tropis Bangunan...................................................... 39
Gambar 3.3 Pemandangan langsung kelaut dari atas bukit ........................ 39
Gambar 3.4 Bentuk Bangunan Hotel Resort Tropis................................... 40

BAB IV. Analisa


Gambar 4.1 Peta Lokasi Aceh Selatan ...................................................... 41
Gambar 4.2 Peta Lokasi Site di Kota Tapaktuan ....................................... 42
Gambar 4.3 Tata Guna Lahan Kota Tapaktuan ......................................... 43

Universitas Sumatera Utara

Gambar 4.4 Bentuk Kontur Pada Bukit Lampu ......................................... 44


Gambar 4.5 Peta Potensi Site dan Sekitar.................................................. 45
Gambar 4.6 Peta Objek Wisata di Kawasan Tapaktuan ............................. 46
Gambar 4.7 Kondisi Sekitar Lokasi Site ................................................... 49
Gambar 4.8 Analisa Pencapaian dan Sirkulasi .......................................... 50
Gambar 4.9 Arah Sirkulasi Luar kedalam Site .......................................... 51
Gambar 4.10 Arah Peredaran Matahari Pada Bulan Jan Jun .................. 52
Gambar 4.11 Arah Peredaran Matahari Pada Bulan Jul Des .................. 53
Gambar 4.12 Arah Peredaran Udara (angin) kedalam Site ....................... 54
Gambar 4.13 View keluar dari Dalam Site ................................................ 56
Gambar 4.14 View Kedalam Site dari Lingkungan Sekitar ....................... 58
Gambar 4.15 Intensitas Kebisingan Kedalam Site ..................................... 59
Gambar 4.16 Jenis-jenis Tanaman Tropis didalam Tapak ......................... 60

BAB V. Konsep
Gambar 5.1 Bentuk Tapak dari Sisi Timur ................................................ 68
Gambar 5.2 Areal Fungsi Site ................................................................... 69
Gambar 5.3 Zoning ................................................................................... 70
Gambar 5.4 Konsep Peletakan Massa didalam Tapak ............................... 73
Gambar 5.5 Pola Penataan Massa Bangunan ............................................ 73
Gambar 5.6 Tampak Bangunan................................................................. 74
Gambar 5.7 Sirkulasi Angin ..................................................................... 93
Gambar 5.8 Bentuk bentuk Pondasi ....................................................... 96
Gambar 5.9 Kolom Rigid Frame ............................................................... 97
Gambar 5.10 Struktur Bambu ................................................................... 97
Gambar 5.11 Konsep Pengolahan Limbah Tampak Atas ........................... 100
Gambar 5.12 Konsep Pengolahan Limbah Tampak Samping .................... 100
Gambar 5.13 Detail Turbin Pembangkit Listrik Tenaga Arus Laut ............ 101
Gambar 5.14 Detail Turbin Pembangkit Listrik Tenaga Arus Angin ......... 101

BAB VI. Hasil Perancangan


Gambar 6.1 Site Plan ................................................................................ 101
Gambar 6.2 Ground Plan .......................................................................... 103
Gambar 6.3 Denah Lantai 1 ...................................................................... 104

Universitas Sumatera Utara

Gambar 6.4 Denah Lantai 2 ...................................................................... 105


Gambar 6.5 Denah Lantai 3 ...................................................................... 106
Gambar 6.6 Denah Cottage & Restoran Sea Food ..................................... 107
Gambar 6.7 Tampak Hotel........................................................................ 108
Gambar 6.8 Potongan Hotel...................................................................... 109
Gambar 6.9 Potongan Tapak A ................................................................. 110
Gambar 6.10 Potongan Tapak D ............................................................... 111
Gambar 6.11 Denah Kamar Hotel ............................................................. 112
Gambar 6.12 Rencana Pembalokan .......................................................... 113
Gambar 6.13 Rencana Pondasi ................................................................. 114
Gambar 6.14 Rencana Sanitasi & Elektrikal ............................................. 115
Gambar 6.15 Rencana Pengendalian Kebakaran & AC ............................ 116
Gambar 6.16 Detail detail ..................................................................... 117
Gambar 6.17 Perspektif Entrance .............................................................. 118
Gambar 6.18 Suasana Kolam Renang ....................................................... 119
Gambar 6.19 Suasana Rekreasi Pantai ...................................................... 119
Gambar 6.20 Gardu pandang Kearah Pantai.............................................. 120
Gambar 6.21Cafe jearah Teluk Kota ......................................................... 121
Gambar 6.22 Lobby Hall .......................................................................... 121
Gambar 6.23Suasana Caf dan Restoran ................................................... 122
Gambar 6.24 View Dari Arah Timur ........................................................ 122
Gambar 6.25 View Dari Arah Barat .......................................................... 122
Gambar 6.26 View Dari Bangunan Pendukung ......................................... 123
Gambar 6.27 View kearah Pantai Resort ................................................... 123

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Jumlah Tamu Wisata Mancanegara ........................................................ 7


Tabel 2.2 Jumlah Tamu Wisata Nusantara ............................................................. 8
Tabel 2.3 Kunjugan Wisatawan Mancanegara ....................................................... 8
Tabel 2.4 Kriteria Pemilihan Lokasi ...................................................................... 17
Tabel 2.5 Penilaian Alternatif Lokasi ..................................................................... 22
Tabel 4.1 Pengunjung Mancanegara di NAD, 2009 ............................................... 47
Tabel 4.2 Pengunjung Lokal di NAD, 2009 ........................................................... 47
Tabel 4.3 Data Jumlah Hotel di Kota Tapaktuan .................................................... 48
Tabel 4.3 Analisa Program Ruang ......................................................................... 64
Tabel 5.1 Program Ruang ...................................................................................... 79
Tabel 5.2 Jenis Shading Matahari .......................................................................... 64

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR DIAGRAM ALIR

Diagram Alir 1.1 Kerangka Berpikir ...................................................................... 48


Diagram Alir 4.1 Kegiatan Pengelola..................................................................... 62
Diagram Alir 4.2 Kegiatan Teknisi ........................................................................ 63
Diagram Alir 4.3 Kegiatan Pengunjung ................................................................. 64
Diagram Alir 5.1 Layout Hotel Berbintang ............................................................ 77

Universitas Sumatera Utara