Anda di halaman 1dari 10

MANFAAT KULTUR

JARINGAN DALAM
BIDANG
HORTIKULTURA
TRI SAKTI

H411 12 269

DIAN SITI MARFUAH H411 12 270


PUBI INDASARI

H411 12 277

WIWIK ASPIANTI T

H411 12 280

Bioteknologi di bidang pertanian telah berkembang pesat,


salah satu contohnya adalah dengan perbanyakan secara
vegetatif

Dapat tumbuhnya bagian terkecil dari tumbuhan menjadi


individu baru karena tumbuhan memiliki sifat mampu
untuk tumbuh menjadi tanaman yang sempurna bila
disekitar lingkungan tersebut sesuai

Sifat tumbuhan inilah yang kemudian


mencetuskan suatu metode perbanyakan
tumbuhan secara vegetatif, yaitu dengan kultur
jaringan tumbuhan.

Kultur jaringan

suatu metode untuk mengisolasi bagian dari


tanaman seperti protoplasma, sel, kelompok
sel, jaringan dan organ, serta
menumbuhkannya dalam kondisi aseptik,
sehingga bagian-bagian tersebut dapat
memperbanyak diri dan beregenerasi menjadi
tanaman utuh kembali

Tanaman yang
pertama berhasil
diperbanyak besarbesaran melalui kultur
jaringan adalah:
anggrek, menyusul
berbagai tanaman hias
dan tanaman
hortikultura lainnya

Tanaman yang
selalu diperbanyak
secara vegetatif
seperti: kentang,
pisang, stowberry
dan sebagainya.

prinsip perbanyakan melalui


kultur jaringan
Persentase perkecambahan biji rendah.
Tanaman hibrida yang berasal dari tetua yang tidak
menunjukkan male sterility (induk yang steril),
Tanaman hibrida yang mempunyai keunikan di
salah satu organnya (bentuk atau warna bunga,
buah, daun, batang, dll)
Perbanyakan pohon-pohon elit (pohon dengan
nilai jual yang tinggi)

Manfaat Kultur Jaringan


dalam Bidang Hortikultura

perbanyakan tanaman hibrida yang


mempunyai keunikan di salah satu
organnya (bentuk atau warna bunga, buah,
daun, batang, dll), perbanyakan pohonpohon elit (pohon dengan nilai jual yang
tinggi)

Contoh Tanaman Hortikultura


Hasil Kultur Jaringan

Pisang Cavendish/Pisang
Ambon Putih

Daging buah dari pisang ini putih kekuningan,


rasanya manis agak asam, dan lunak. Kulit buah
agak tebal berwarna hijau kekuningan sampai kuning
muda halus.
Pure pisang dari pisang cav endish memiliki kadar
gula 21-26 % atau dari pisang lainnya dengan kadar
gula < 21% sehingga ekspor untuk pure pisang
Cavendish juga sangat baik, terlebih Permintaan
pisang dunia memang sangat besar terutama jenis
pisang Cavendish yang meliputi 80% dari
permintaan total dunia.

Keunggulan bibit pisang hasil kultur


jaringan dibandingkan dengan bibit dari
anakan adalah bibit kultur jaringan
terbebas dari penyakit seperti layu moko
akibat Pseudomonas solanacearum dan
layu panama akibat Fusarium oxysporum
cubense. Dalam kultur jaringan pisang,
sampai saat ini yang banyak dikenal
adalah kultur dengan eksplan bonggol.

SEKIAN &
TERIMAKASIH