SATUAN ACARA PENYULUHAN

Pokok Bahasan

: Diet Hipertensi

Sasaran

: Keluarga Tn JP

Target

: Ny dan Ny W

Waktu

: 20 Menit

Tempat

: Rumah Tn JP

Hari/Tanggal

: 7 Februasi 2005

Metode

: Ceramah Tanya jawab

Media

: Leaflet hipertensi

a.

Tujuan
1. Tujuan Umum:
Setelah mengikuti satu kali penyuluhan tentang Diet Hipertensi, keluarga mampu
memahami penegelolaan makanan untuk penyakit hipertensi.
2. Tujuan Khusus :
Keluarga dapat:
a. Menyebutkan makanan yang boleh dikonsumsi dengan benar
b. Menyebutkan makanan yang tidak boleh dikonsumsi dengan benar
c. Menyebutkan cara mengelola makanan khusus untuk penderita hipertensi

b.

Materi
1.

Pengertian diet rendah garam

2.

Tujuan diet rendah garam

3.

Prinsip diet rendah garam

4.

Bahan makanan sumber narium

5.

Makanan yang diperbolehkan untuk dikonsumsi

6.

Makanan yang tidak diperbolehkan untuk dikonsumsi

7.

Cara memasak yang baik

8.

Contoh menu untuk penderita hipertensi

c.

Kegiatan
1.

Pembukaan: mengucap salam dan menjelaskan tujuan

penyuluhan

2.

Kegiatan inti: Menjelaskan materi inti penyuluhan, Diskusi

3.

Penutup: Menyimpulkan, memberikan pertanyaan evaluasi

d.

Evaluasi
Evaluasi dilakukan dengan mengajukan pertanyaan evaluasi secara lisan
Soal:

e.

1.

Tujuan diet rendah garam

2.

Prinsip diet rendah garam

3.

Bahan makanan sumber narium

4.

Makanan yang diperbolehkan untuk dikonsumsi

5.

Makanan yang tidak diperbolehkan untuk dikonsumsi

6.

Cara memasak yang baik

Referensi:

Perhimpunan Ahli Penyakit Dalam Indonesia, 1999, Ilmu Penyakit Dalam, Jakarta,
Balai Percetakan Universitas Indonesia
http://www.changjaya-abadi.com, 2004, Hypertension
http://www.klinikpria.com, 2004, Faktor Resiko Terjadinya Hipertensi
Penyuluh:
Fika Nur Indriasari