Anda di halaman 1dari 1

Cara membuat tahu isi

Bahan :

10 buah tahu kuning, anda goreng hingga matang, tiriskan


100 gr daging ayam
4 lembar kol, iris halus
2 bh wortel, iris halus panjang
125 gr tauge, bersihkan
1 btg Bawang daun, iris halus
2 btg Seledri

Bahan untuk bumbu:

4 pcs bawang merah


3 pcs bawang putih
siung bawang bombay
15 bh cabai merah
sdt merica
sdt penyedap rasa
sdt garam

Bahan untuk lapis tahu isi :

2 sdm Tepung beras


1 sdm tepung tapioka
125 gr tepung terigu
1 sdt ketumbar bubuk
1 btg bawang daun
1 sdt garam
200 ml air putih

Cara membuat isi tahu :


1. Bagian salah satu sisi tahu di sobek, lalu keluarkan sebagian isi tahu tumis hingga
baunya tercium dan matang dengan isian tahu lainnya seperti sayuran dan daging
serta bumbu masak hingga matang dan tiriskan.
2. Setelah tahu di sobek lalu lalu masukan isian tahu dengan isian yang sudah
ditumis, masukan isian tahu hingga didalam tahu penuh, lalu bagian tahu yang di
sobek bisa di rekatkan kembali dengan adonan sampai bagian yang sobek tertutup
rapat.
3. Setelah semua tahu anda isi, lalu tahu di goreng sampai matang dengan
menggunakan api yang sedang, aduk bolak-balik hingg matang, angkat dan
tiriskan