Jelajah Pasar daerah

dr.Mansyur
USAHA KECIL MENENGAH
ES KRIM THAI NOM NOM

Anggota Kelompok
Lintri Julainy

(120404029)
Rudini Sirait
(120404039)
Sahri Dani
(120404043)
Dini Rizky Utari (10404045)
Yulistia Hadi
(120404049)

Profil Pengusaha :
Nama
: Bapak Rudi
Pendidikan Terakhir : SMA
Pengalaman Usaha : Mempunyai toko pakaian di
pajak Suka Ramai
Motto
: Dalam berwira usaha harus
berani mencoba inovasi baru,
jangan
terlalu memikirkan
resiko

Spesifikasi Usaha
Pemilik :Bpk. Rudi
Alamat
SPBU

: Jl. Dr. Mansyur Depan Bakso

Tipe Usaha
: Kuliner Kaki Lima
(Cemilan Es Krim)
Waktu Operasi : 14.00 23.00 wib
Pegawai

: 2 Orang

Malang sebelah

Hasil Wawancara
Lama berjalan (1 bulan)
Konsep dan inspirasi
Tujuan
Bahan baku
Kerugian
Cara mengatasi kesulitan
Rencana kedepan
Yang dibutuhkan untuk menjadi wirausahawan

Konsep dan Inspirasi

Es krim berbentuk sama sebenarnya merupakan

makanan khas dari Thailand. Merupakan es krim

asli thailand dengan wadah kelapa Thailand dengan
tekstur lebih lembut dan ukuran lebih kecil,
ditambahi dengan berbagai toping menarik.
Inspirasi konsep dari diri sendiri, ketika

mengunjungi Thailand dalam rangka membeli

pakaian untuk dijual kembali di Indonesia.

Tujuan
Ingin menampilkan sesuatu yang berbeda

agar usaha yag dijalankan lebih maju dan

tahan lama dengan gaya yang berbeda ini.
Dengan modal awal 13 juta, pemilik usaha

dapat meraup omset kotor 65 juta/bulan.

Bahan Baku

Es krim
Berbagai Topping
Kelapa dan wadah
dari kelapa

Kerugian
Setiap usaha pasti mengalami untung rugi.
Kerugian yang dialami oleh usaha Thai Nomnom

adalah pemasokan kelapa, dimana kelapa yang

masuk tidak seragam besarnya, dan terkadang juga
rusak.
Topping di salah satu atau beberapa jenis eskrim
yang kurang diminati menjadi tidak baik untuk
dikonsumsi lagi, sehingga harus dibuang.
Banyaknya caf di sekitaran jalan Dr. Mansyur juga
dapat mengurangi jumlah pelanggan.

Cara mengatasi kesulitan

Menggunakan sistem subsidi

silang, dimana dengan
melebihkan keuntungan di satu
atau beberapa jenis es krim
untuk menutupi kerugian.

Rencana kedepan

Membuat cabang lain (sudah

membuat satu cabang di Jakarta)

Menjadikan produkmu menjadi
Franchise

Yang dibutuhkan untuk menjadi wirausahawan

Hal penting untuk menjual sesuatu

produk adalah menentukan lokasi
yang tepat dan apakah yang dijual
masih layak untuk dijual (tidak
pasaran, menarik, harga sesuai dengan
pelanggan yang akan ditarik)

Kritik dan Saran

Kritik :

1. Rasa Es krim kurang beraneka jenis

2. Tempat tidak memadai dan kurang
nyaman.
3. Pelayanan kurang sigap
4. Topping es krim kurang banyak
(dalam satu porsi).

Kritik dan Saran

Saran :

1. Teknik pemasaran menggunakan media

sosial
sudah bagus, maka harus lebih
ditingkatkan lagi.
2. Menambah tempat lagi, bisa juga
memiliki
tempat sendiri sehinggga bisa
menambah produk
untuk di jual seperti
cemilan sebagai teman
memakan es
krim tadi, sehingga lebih menarik
minat
konsumen dan mengurangi biaya sewa
serta bagi hasil.

Kritik dan Saran

3. Menambah jenis es krim dan topping.
4. Menambah kapasitas tempat (kursi dan
meja)
5. Menambah pelayan agar konsumen
tidak terlalu lama menunggu.
6. Tidak hanya mencari untung, namun
mencari kesetiaan pelanggan juga
dengan menurunkan harga (di
toppingnya), karena pelanggan yang
ditarik adalah kalangan mahasiswa.