Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Daftar Pustaka Laporan Dendeng

    Diunggah oleh

    adhardiansyah
    59 tayangan1 halaman
    daftar pustaka pembuatan laporan dendeng ikan

    Judul Asli

    daftar pustaka laporan dendeng

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    daftar pustaka pembuatan laporan dendeng ikan

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    59 tayangan1 halaman

    Daftar Pustaka Laporan Dendeng

    Diunggah oleh

    adhardiansyah
    daftar pustaka pembuatan laporan dendeng ikan

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    DAFTAR ACUAN

    Moelyanto, R. 1992. Pengawetan dan Pengolahan Hasil Perikanan. PT. Penebar


    Swadaya. Jakarta.
    Purnomo, H. 1995. Aktivitas Air dan Peranannya dalam Pengawetan Pangan.
    Universitas Indonesia Press. Jakarta.
    Sunaryo, E. S. 1983. Pengolahan Pangan Semi Basah dan Produk Kering. Laporan
    Pelaksanaan Pendidikan dan Latihan Tenaga Pembina Wilayah Bina Swadaya
    Dalam Bidang Pengolahan Pangan Tradisional. Kerjasama BKKBN Pusat,
    Bina Swadaya dan Pusbangtepa. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
    Syarief, R dan H. Halid. 1993. Teknologi Penyimpanan Pangan. Arcan, Jakarta.
    Syarief, R., S Santausa., St. Iyana. 1989. Teknologi Pengemasan Pangan Lab.
    Rekayasa Proses Pangan. PAU Pangan dan Gizi. Institut Pertanian Bogor.
    Bogor.

    57

    Anda mungkin juga menyukai