Flan de vainilla o napolitano.

20 mins. de preparacin
53 mins. de coccin
240 mins. de descanso
313 mins. en total
Porciones: 8

Ingredientes + Lista de compras

3/4 taza de azcar granulado

1 lata (12 onzas lquidas) de leche evaporada NESTL CARNATION

Evaporated Milk

o
o

1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de

NESTL

6 huevos grandes

1 cucharada de extracto de vainilla

Direcciones
PRECALIENTA el horno a 350 F.
CALIENTA el azcar en una cacerola pequea muy resistente sobre fuego mediobajo. Mezcla el azcar constantemente, de 3 a 4 minutos o hasta que se disuelva
y adquiera color de caramelo. Vierte el azcar en el fondo de un molde profundo
del flan de 9 pulgadas de dimetro y rpidamente distribyelo en el fondo y en los
lados para cubrirlos.
PON la leche evaporada, LA LECHERA, los huevos y el extracto de vainilla en una
licuadora. Licua los ingredientes durante 5 segundos. Virtela en el molde
preparado; cbrelo ligeramente con papel de aluminio. Coloca el molde en una
bandeja a Bao Mara con agua caliente a una pulgada de profundidad.

HORNEA durante 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga

limpio. Retira el molde del agua. Djalo enfriar sobre una rejilla de metal.
Refrigralo durante 4 horas o durante la noche.