Daftar Makanan dengan Indek Glikemik

Jenis makanan

Nama

Indeks
Takaran Saji
Glikemik
(gram)

Beban
Glikemik

Tortila gandum

30

50

Sponge cake

46

63

17

Cake pisang dengan gula

47

60

14

Tortila jagung

52

50

12

Cake pisang tanpa gula

55

60

12

Roti hamburger

61

30

Pita bread

68

30

10

Roti putih

71

30

10

Roti gandum utuh (whole wheat)

71

30

Bagel putih

72

70

25

Baguette putih

95

30

15

Nasi merah

50

150

14

Oatmeal

55

250

13

Jagung rebus

60

150

20

Muesli

66

30

16

Oatmeal instan

83

250

30

Nasi putih

89

150

43

Cornflakes

93

30

23

Jus apel tanpa pemanis

44

250 ml

30

MINUMAN Jus jeruk tanpa pemanis

50

250 ml

12

Soft drink

68

250 ml

23

Susu skim

32

250 ml

Yoghurt rendah lemak dengan buah

33

200

11

Susu penuh lemak

41

250 ml

Es Krim

57

50

Jeruk Bali

25

120

Pear

38

120

Apel

39

120

Jeruk

40

120

BAKERY

SEREAL

Dairy Product

BUAH
BUAHAN

Peach kalengan

40

120

Peach

42

120

Pear kalengan

43

120

Anggur

59

120

11

Pisang

62

120

16

Kismis

64

60

28

Semangka

72

120

Kacang tanah

50

Kacang kedelai

15

150

27

50

29

150

Kacang hitam

30

150

Kacang panggang

40

150

Fettucini

32

180

15

Makaroni

47

180

23

Spaghetti direbus 20 menit

58

180

26

Keripik jagung asin

42

50

11

51

50

12

55

20

Pretzel

83

30

16

Wortel

35

80

Green peas

51

80

Talas

54

150

20

Ubi

70

150

22

Mashed potato instan

87

150

17

46

100

61

25

12

KACANG Kacang mede asin

KACANGAN Kacang merah

PASTA

MAKANAN Keripik kentang

RINGAN Berondong jagung tawar

SAYURAN

Chicken nuggets dipanaskan di

LAIN LAIN microwave
Madu

Sebagai catatan: jika indeks glikemik glukosa adalah 100, maka:

indeks glikemik rendah adalah 55
indeks glikemik sedang adalah 56 -69

indeks glikemik tinggi adalah 70