Anda di halaman 1dari 2

Resep Membuat Cumi Masak Hitam Sedap Nikmat – Cumi hitam adalah makanan yang

sangat enak dan kenyal. Cumi yang dimasak dengan bumbu hitam alami ini memiliki ciri khas
tersendiri yaitu dengan memiliki warna hitam pekat. Warna hitam pada masakan yang satu ini
merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang
memang memiliki tinta hitam. Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun
rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga
mantap dimulut ketika dinikmati. Silahkan anda mencoba resep yang satu ini sebagai
panduan dalam membuat masakan yang berbahan dasar cumi-cumi. Sangat cocok disajikan
dalam keluarga anda untuk dinikmati ketika makan siang atau makan malam. Hewan laut
yang satu ini memang menggoda selera juga untuk mendapatkannya sangat mudah karena
biasanya banyak terdapat dipasaran.

Bahan :










cumi-cumi segar 1 kg ( dicuci bersih )
1 batang serai yang dimemarkan
3 cm lengkuas yang dimemarkan
daun salam 3 lembar
minyak untuk menumis 3 sendok makan
350 ml air bersih
cabe rawit 10 buah ( potong-potong )
2 buah cabe merah besar ( potong-potong )
1 batang bawang daun polng ( potong-potong )
gula pasir 3/4 sendok makan
garam 3/4 sendok teh

Bumbu cumi masak hitam :




kemiri yang disangrai 5 butir
bawang merah 5 butir
bawang putih 2 siung
kunyit 1 cm
jahe 2 cm

Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap :
1. Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum

aduk sampai rata 4. Taburi dengan irisan bawang daun polong sambil terus dimasak hingga benar-benar matang Mungkin cuma itu Resep Cumi Masak Hitam Sedap yang dapat kami bagikan. semoga bermanfaat dan smoga berhasil dalam proses pembuatannya juga menghasilkan rasa yang lebih enak.2. daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum 3. cabe rawit dan cabe merah besar. Masak cumi diatas api sedang sampai berubah warna dan hampir matang 5. Masukkan cumi. . Masukkan lengkuas. Silahkan anda coba dengan resep diatas.