asam palmitat atau asam heksadekanoat

Asam Linoleat atau LA atau (9Z,12Z)-9,12-Octadecadienoic acid

- linolenic acid structure & - linolenic acid structure

Uji Salowski
Uji ini dilakukan untuk mengidentifikasi keberadaan kolestrol.
Sejumlah tertentu sampel dilarutkan dalam CHCl3 anhidrous (kloroform anhidrat), lalu
direaksikan dengan H2SO4 pekat dengan lalu dengan volume yang sama sehingga terbentuk
lapisan warna hasil reaksi antara kolesterol dengan H2SO4, lalu dibandingkan dengan satndar
kolesterol.
Asam sulfat berfungsi sebagai pemutus ikatan ester lipid. Apabila dalam sampel tersebur
terdapat kolestrol, maka lapisan kolestrol dibagian atas menjadi berwarna merah dan asam
sulfat terlihat berubah menjadi kuning dengan warna flouresens hijau.
Biodiesel merupakan bahan bakar yang terdiri dari campuran mono--alkyl ester dari rantai
panjang asam lemak, yang dipakai sebagai alternatif bagi bahan bakar dari mesin diesel dan
terbuat dari sumber terbaharui seperti minyak sayur atau lemak hewan.
Sebuah proses dari transesterifikasi lipid digunakan untuk mengubah minyak dasar menjadi
ester yang diinginkan dan membuangasam lemak bebas. Setelah melewati proses ini, tidak
seperti minyak sayur langsung, biodiesel memiliki sifat pembakaran yang mirip dengan diesel
(solar) dari minyak bumi, dan dapat menggantikannya dalam banyak kasus. Namun, dia lebih
sering digunakan sebagai penambah untuk diesel petroleum, meningkatkan bahan bakar
diesel petrol murni ultra rendah belerang yang rendah pelumas.
Pemanfaatan biodiesel sebagai sumber energi yang dapat diperbaharui dapat
merupakan salah satu pilihan untuk membantu mengatasi besarnya tekanan
kebutuhan BBM terutama diesel atau minyak solar di Indonesia.
Biodiesel merupakan kandidat yang paling baik untuk menggantikan bahan bakar
fosil sebagai sumber energi transportasi utama dunia, karena biodiesel merupakan bahan

bakar terbaharui yang dapat menggantikan diesel petrol di mesin sekarang ini dan dapat
diangkut dan dijual dengan menggunakan infrastruktur zaman sekarang.