Universidad Nacional José Faustino Sanchez carrién. Ingenieria Quimica A Aininosicidl esencial Mimentos { en bajo nivel en alte nivel Leganbes [Metionina cistina y tipi [Lisina y weonma, [Cistina, metionina, weonina y teiptsfane Cereates [ising e boleuci Metonina y triptsfano, Lista y teipndtiane de peso) oe [> treonina Teiptsfane. ["Valina 3- LOS AMINOACTODOS: FUNCIONES. AA continuacién se relacionan las principales funciones de todos los aminodcidos, tanto los esenciales como los no esenciales. 3.1- FUNCIONES DE LOS AMINOACIDOS ESENCIALES. 3.1.1 Aminodcidos con funcién anti estrés y antidepresiv. L-Isoleucina: Aminodcido esencial imprescindible para la sintesis de hemoalobina y para la regulacién de los niveles sanguineos de glucosa (energia). Tras su metabolismo, la L-lsoleucina puede ser convertida tanto en hidratos de carbone como en lipides. L-Leucina: Aminodcido esencial cuya principal funcién es la reduccién de los niveles sanguineos de glucosa. ‘También interviene en el mantenimiento tisular. La L-leucina es un aminodcido con efecto especialmente beneficioso en fos pacientes postquirirgicos, 3.2- FUNCIONES DE LOS AMINOACIDOS NO ESENCTALES, ‘Aunque igualmente imprescindibles, en condiciones de normalidad, los requerimientos de estos aminodcidos somos capaces de cubrirlos a partir de la sintesis endégena. Por el contrario, ante ciertos estados patol6gices, las ecesidades de éstos pueden verse incrementadas de manera que la sintesis endégena no sea satisfactoria, en estos casos pueden considerarse como aminoécidos esenciales. 3.2,1- Aminodcidos que son substratos energéticos. L-Alanina: La sintesis de este aminodcido se lleva a cabo mediante procesos complejos que inciuyen moiéculas Como el piruvato y/o la escisién del DNA; su metabolismo esta regulado por procesos enzimaticos dependientes de la vitamina B6. Las concentraciones de L-alanina son elevadas en el tejido muscular donde actiia como sustrato ‘energético. Como agente terapéutico, es eficaz frente a la epilepsia y frente a la inmunodepresion (aminoacido estimulante del crecimiento del timo). CONCLUSION. ‘Son muchas las evidencias que apoyan la Influencia que los desequilbrios en fos niveles de amincicidos ejercen sobre los estados de salud-enfermedad. La administracén de suplementos de aminodcidos oftece una estrategia alternativa en el manejo terepéutico de determinados problemas de salud, de hecho los suplementos de ‘aminoécidos estén siendo prescritos en el émbito médico como tratamiento de patologias como la artis y las Quimica Ongénica I Ing* Pedro Sumoso Delgado ae