NAMA : FALINI SOBBA

KELAS : VIII C

CARA MEMBUAT MASAKAN KELADI KHAS BANGKA

BAHAN YANG DIPERLUKAN :

1.KELADI RAKIT
2.ALAR KELADI
3.DAUN CEKUR/ DAUN KENCUR
4.DAUN IDAT
ALAT :
1.
2.
3.
4.
5.
6.

PISAU
TALENAN
PANCI
KOMPOR
LUMPANG BATU
PANCI

BUMBU YANG DIPERLUKAN :

1.
2.
3.
4.

CABAI (secukupnya)
GARAM (sesuai selera)
GULA( sedikit saja/sesuai selera)
BELACAN/TERASI.

CARA MEMBUAT :
1. Siapkan alat, bahan serta bumbu.

2. Cuci bahan yang akan digunakan.

3. Potong-potong bahan yang akan digunakan.

4. Haluskan cabai,lalu masukkan terasi dan garam dengan lumpang batu.

5. Masukkan air ke dalam panci dan bumbu yang sudah dihaluskan

tadi,hingga mendidih.

6. Cuci sayuran lalu masukkan ke dalam panci,sambil diaduk-aduk,lalu

masukkan gula.

7. Setelah siap segera hidangkan.