S istemas A groforestales como S umideros de C arbono

en la R egin C usco
PARCELAS QUE ALIMENTAN AL HOMBRE
Y PURIFICAN EL AMBIENTE.

CRDITOS:
Desarrollo de Contenidos:

Maria Francisca Roncero Siles - EWP

Immaculada Oliveras Menor - EWP
Porrio Zegarra Farfn - ACCA
William Goulart da Silva - EWP
Erickson Urquiaga Flores
Davil Lopez Quispe
Nelson Cahuana Valderrama
Cintia Estefani Arenas Gutierrez
Revisin:

Marlene Mamani Solrzano

Diseo grco e ilustraciones:

Sal Ponce Valdivia

Impresin:

Editora Grca Aquarela E.I.R.L.

Calle Pavitos 455 Telf.: 084-243450 Cusco - Per
Hecho el Depsito Legal en la Biblioteca Nacional del Per No 2016 - 06342

Sistemas Agroforestales en las comunidades campesinas de la Regin Cusco

PRESENTACIN

Con el objetivo de reducir la deforestacin y proteger la biodiversidad y la riqueza

cultural en la transicin de las zonas alto andinas y bosques montanos, las
organizaciones ACCA y ACA en colaboracin con Enviromental Wise Paths -EWP,
ha trabajado en un proyecto llamado "Polticas Regionales de REDD+ y Modelos de
Trabajo con Comunidades Campesinas en los Andes Amaznicos de Per".
Los trabajos se han hecho en tres provincias, en la provincia de Paucartambo distrito
de Challabamba, que abarca la cuenca media del ro Mapacho en las comunidades de
la zona de amortiguamiento del Parque Nacional del Manu; en la provincia de Calca
en el distrito de Yanatile, y en la provincia de La Convencin en los distritos de
Q'ellouno, Echarate, Maranura, Santa Teresa y Huayopata.
Esta publicacin se realiza en el marco del Proyecto: "Conservacin de ecosistemas
Andino Amaznicos mediante la implementacin de sistemas productivos
sostenibles en comunidades campesinas y nativas de la Zona de Amortiguamiento
del Parque Nacional del Manu", nanciado por el Fondo de las Amricas FONDAM.
Presentamos aqu los resultados de un tema de gran inters, los Sistemas
Agroforestales -SAF-, que si bien son comunes en la Regin Cusco no se tienen
muchos datos cientcos sobre su aplicacin y sus reales benecios.
Pero, por qu el inters en los SAF? Se sabe que los SAF contribuyen a reducir los
efectos del cambio climtico, a combatir las malas prcticas agrcolas (explotacin
excesiva del suelo, uso excesivo de pesticidas, etc.) pues promueven la rotacin y
diversicacin de cultivos y el mejoramiento de la fertilidad de los suelos, pudiendo
traer varios benecios para la diversidad de produccin y para la economa de los
agricultores.

Sistemas Agroforestales en las comunidades campesinas de la Regin Cusco

Qu ES UN SAF?

Es un sistema integral de chacras o parcelas donde se desarrollan las

actividades dentro de un equilibrio ambiental. Estas actividades se dividen
en tres componentes: Agrcola, Forestal y Pecuario.

AGRCOLA
Se realiza el cultivo de plantas por
ciclos anuales o por meses, como
hortalizas, papa, maz, pastos,
uncucha, yuca, man, camote, etc.
y arbustos como frejol de palo,
mua, cedroncillo, rocoto, tomate
de cola entre otros.

FORESTAL
PECUARIO
Se reere al cultivo de frutales
como durazno, manzana, pera,
palta, mango, caf, cacao, ctricos,
rboles para sombra y rboles para
madera.

Un SAF tambin incluye la crianza de animales menores como cuyes, gallinas, pavos
y animales mayores como ganado ovino y
vacuno estabulado o semiestabulado.

POR QU ES IMPORTANTE UN SAF?

Porque se diversica la produccin y se mejora la alimentacin.
Hay mayor comunicacin entre los miembros de la familia, porque las
actividades son para todos los miembros. Dentro de la comunidad permite
compartir experiencias y tambin semillas.
Incrementa los ingresos econmicos de las familias, porque el excedente de
la produccin se puede vender.

Porque contribuye a la conservacin de biodiversidad, pues alberga animales

que mantienen el equilibrio ecolgico y porque funcionan como sumideros
de carbonocaptando el dixido de carbono (CO2).
Porque protege la fertilidad del suelo y la disponibilidad del agua.
CO2

Parcelas que alimentan al hombre y purican el ambiente.

CO2

CO2

CO2

CO2

CO2

Sistemas Agroforestales en las comunidades campesinas de la Regin Cusco

CAMBIO CLIMTICO
Para entender mejor este concepto, antes debemos aprender lo que es el efecto
invernadero.

Los SAF
ayudan
a mitigar los
efectos del
cambio climtico,
y ha tener una
mejor vida para
todos los
habitantes
del planeta.

Los rayos del sol ingresan a la tierra y son reflejados por la supercie terrestre
hacia el espacio, pero nuestro planeta, que tiene una capa llamada Atmsfera que
est compuesta por gases, retiene esta energa; gracias a esto la tierra tiene una
temperatura media (15C) que hace posible que haya vida en el planeta. A este
fenmeno natural se llama EFECTO INVERNADERO.
Pero en los ltimos aos se ha incrementado la cantidad de gases que retienen la
radiacin o energa y se produce un calentamiento fuera de lo normal.
RADIACIN QUE SE QUEDA
DENTRO DE LA ATMSFERA

RADIACIN SE
REFLEJA DE LA
ATMSFERA

ATMSFERA

15C
RADIACIN SE
REFLEJA DE
LA TIERRA

ENTONCES, QU ES EL CAMBIO CLIMTICO ?

Es un fenmeno por el cual el clima propio de cada regin
estn variando drsticamente; podemos notar que cada vez
hace ms calor, la poca de lluvias y la poca de secas han
variado y son ms intensas, y tambin se presentan heladas
fuera de su tiempo,

El cambio climtico es un fenmeno causado por el

calentamiento global, y sus efectos son negativos para
toda forma de vida, el agua est disminuyendo, los nevados
se estn derritiendo y estn apareciendo nuevas
enfermedades que nos afectan a nosotros, a nuestros
animales y a nuestros cultivos.

El calentamiento global?
Es el aumento de la temperatura
de la tierra a causa de los Gases
de Efecto Invernadero.

Parcelas que alimentan al hombre y purican el ambiente.

Sistemas Agroforestales en las comunidades campesinas de la Regin Cusco

QUE SON LOS GASES DE EFECTO INVERNADERO - GEI?

Estos gases llamados GEI, son los que se encuentran
en la atmsfera, son de origen natural o producidos
por el hombre, entre ellos tenemos:
El vapor de agua (H2O),
el dixido de carbono (CO2),
el metano (CH4),
el xido nitroso (N2O),
el ozono (O3),
y los clorofluorocarbonados o gases articiales (SF6,
FKW, HFKW).

Hasta enero del 2015 hemos sobrepasado las 400 ppm

(partes por milln) esto quiere decir que de un milln de
molculas de una muestra de aire, 400 son CO2, y esto
hace que se incremente la temperatura.

Concentracin de Dixido de carbono CO2

400 ppm

390 ppm
380 ppm
370 ppm

Estos gases absorben y retienen la radiacin de la

tierra produciendo el efecto invernadero y por lo
tanto el calentamiento global.

360 ppm
350 ppm
340 ppm
330 ppm

El dixido de carbono (CO2) es el que se encuentra en

mayor cantidad, y su concentracin cada vez
aumenta ms.

320 ppm
310 ppm

1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2015

AOS

Por qu se incrementan los GEI?

Porque nosotros los humanos los producimos de manera
desmedida con las siguientes acciones:

Quemando combustibles fsiles (carbn, petrleo y

gas natural). Las emisiones se incrementaron de 2 mil
millones de toneladas de CO2 en el ao 1900 a 32 mil
millones en el ao 2008.

Haciendo un mal uso del suelo, es decir provocamos

incendios forestales, deforestamos o cortamos los
rboles y aplicamos la agricultura con corte o roza y
quema. Esto produce alrededor del 20% de las emisiones
totales de GEI a nivel global, superando las emisiones
derivadas del transporte (alrededor del 13%).

Parcelas que alimentan al hombre y purican el ambiente.

Sistemas Agroforestales en las comunidades campesinas de la Regin Cusco

Pero en el Per la situacin es ms grave, porque los

cambios en el uso del suelo y las malas prcticas en el
sector forestal causan 47% del total de las emisiones de
GEI, convirtindolas en la principal causa de las emisiones
en nuestro pas.

Tabla 1. Emisiones de GEI por sector

a nivel nacional y global
SECTOR

PER

GLOBAL

Uso del suelo, cambio de

uso del suelo, y silvicultura

47.5 %

Energa

21.2 %

Agricultura

18.9 %

14 %

Industria

6.6 %

19 %

Desechos

5.7 %

3%

17 %

26% + 13% transporte

+ 8% residencial y
edicios comerciales

Qu es el MAL USO del SUELO?

Es usar los suelos de manera irresponsable sin pensar en las consecuencias futuras; en nuestra Regin Cusco solo el
2.8% de nuestro territorio es apto para agricultura, el resto de la agricultura se realiza en terrenos adaptados y
muchas veces mal utilizados.
Se realiza un mal uso de suelo cuando:

10

Se talan bosques que tienen rboles grandes y

maduros; esos terrenos al convertirlos en chacras
slo soportan un ao de cultivo.
Parcelas que alimentan al hombre y purican el ambiente.

Se realizan incendios de pastizales e incendios forestales, los que emiten gran cantidad de CO2 al ambiente,
empobrecen el suelo y contaminan el agua y el aire.

Sistemas Agroforestales en las comunidades campesinas de la Regin Cusco

11

Se usa fertilizantes, pesticidas, herbicidas,

insectidas, fungicidas y otros productos qumicos
que envenenan el ambiente y el suelo, matando
flora y fauna, y enfermando al hombre.

Se practica agricultura de rose y quema

usualmente en las laderas, dado que son terrenos
aptos slo para proteccin. El rose y quema consume
los nutrientes y agua del suelo; el suelo sin nutrientes
ni agua producen derrumbes que ocasionan grandes
prdidas.

Qu es un sumidero de carbono o sumidero de CO2?

Es un espacio natural donde se da un proceso,
actividad o mecanismo por el cual se absorbe o
elimina de la atmsfera un GEI (gas de efecto
invernadero), un aerosol o un precursor de un gas
de efecto invernadero.

12

CO2

CO2

CO2

Los bosques son sumideros de carbono dado que

las plantas absorben el CO2 de la atmsfera; y
cmo hacen esto? mediante un proceso llamado
fotosntesis; que consiste en absorber el carbono
del aire y utilizarlo para formar sus races, tallos,
ramas, hojas, flores y frutos.
CO2

Los Sistemas Agroforestales, con sus bosques y

plantas; absorben CO2 y de esa manera regulan la
temperatura y ayuda a que el planeta no se caliente
mas de lo debido.

Parcelas que alimentan al hombre y purican el ambiente.

Las plantas almacenan el carbono durante toda su vida,

cuando mueren el carbono se incorpora al suelo para que
despus de miles de aos, en algunos casos, se transforme
en combustible fsil (carbn, petrleo y gas natural) pero si
se queman, este pasa a la atmsfera como CO2
contaminando el ambiente.

Sistemas Agroforestales en las comunidades campesinas de la Regin Cusco

Existen saf en la regin CUSCO?

Tabla 2. Descripcion del rea de estudio

Si, en nuestra regin muchos agricultores producen

en Sistemas Agroforestales y para saber cunto
carbono secuestran estas chacras se hizo un estudio
en las provincias de Calca, La Convencin y
Paucartambo. El estudio tuvo los siguientes pasos:

CARACTERISTICAS
Se caracteriza por
la produccin de
ctricos, papaya y
pia bajo riego por
aspersin.

DISTRITO

Calca

Yanatile

Arenal
Monte Salvado

La
Convencin

Ocobamba

Beln Pata
San Lorenzo

Quellouno

Alto Pabelln;
Mercedes Alta;
Lorohuachana Baja

Zona productora
de caf.

Echarate

Talancato
Chaco Rosario
Alqo Sama Alta

Zona productora
de caf y ctricos.

Maranura

Manahuaunncca;
Kukimoqo

Zona productora
de caf y mango.

Santa Teresa

Huadquia

Huayopata

Calquina
Amaybamba
Ceylan

1. ENTREVISTAS. Se realizaron entrevistas en 20

comunidades, de 8 distritos que pertenecen a 3
provincias. (Tabla 2)
2. ESTUDIO DE BIOMASA Y CARBONO. Se
seleccionaron reas con presencia de cultivos de
inters, con edades diferentes, y preferiblemente con
ms de un tipo de cultivo en cada rea.
Adems fueron chacras sucientemente grandes
como para instalar parcelas de estudio; se necesit
ms de una parcela de un mismo tipo de cultivo.
(Tabla 3)

COMUNIDAD
SECTOR

PROVINCIA

Paucartambo

Challabamba

Jajahuana;
Pillco Grande;
Sunchubamba;
Otocani

Se caracterizan por
la produccin de Palta
y caf bajo sombra.

13

Zona productora
de caf y granadilla.
Zona productora
de caf y t bajo
sombra.
Se caracteriza por la
produccin de frutales
caducifolios (ciruelos,
durazno y manzanas),
granadilla en la parte
alta y caf de altura
en la parte baja.

Tabla 3. Seleccion de las reas de estudio

Lugares de
evaluacin

Sistemas con
cultivos

N de
parcelas

Huayopata y Huyro

Cultivo con predominio de

plantas de t.

Loro Huachana Baja

Cultivo de ctricos.

San Lorenzo

Cultivo de cacao y caf.

Pillco Grande

Cultivo de frutales: manzanos,

duraznos y peras.

Belenpata

Cultivo de caf.

3 caf / 2 cacao

Otocani

Cultivo de caf de altura.

14
En las chacras de estudio, se eligieron parcelas de
50m2, (en el caso de caf de altitud de 20m2) en las
cuales se determinaron las especies, su altura total, su
altura de rama ms baja y su dimetro a la altura de
pecho -DAP- a 1.30 m. del suelo de cada individuo
arbreo existente.
Con estos datos se hizo el clculo estimado de
biomasa y de cuanto carbono absorbe cada chacra y
cada tipo de sistema

Parcelas que alimentan al hombre y purican el ambiente.

Sistemas Agroforestales en las comunidades campesinas de la Regin Cusco

Resultados de la evaluacin de los SAFs

de la Regin Cusco

3. En ms de la mitad de los casos todos los miembros o

casi todos los miembros de la familia trabajan en sus
chacras.

A. Resultados de las entrevistas

1. La mayor parte de las familias de los entrevistados
siempre han vivido en sus comunidades.

4. De la tenencia de la tierra, 38 parcelas evaluadas son

propias, y slo en 5 casos la tierra es comunal.

N aos que vive en

la Comunidad

N de familias

<10

15 a 52

15

Desde siempre

24

2. La mayora de las familias estn compuestas entre 4 y

8 miembros.
N de personas
por familia

N de familias

2a3

4a5

27

6a8

10

9 a 10

5. Mas de la mitad de las familias tiene entre 2 y 10

hectreas de terreno.
rea o extensin de
hectreas

N de familias

1 ha.

3 a 10 ha.

24

20

11

44

6. De acuerdo al tipo de uso, slo en el caso de los SAF de

caf, la nica planta de inters econmico es el propio
caf. En todos los otros casos se trata de chacras con
Sistemas Agroforestales mixtos, o en donde se cultiva
ms de una especie de inters econmico.

15

7. En la mayor parte de las chacras se usan tcnicas para

intentar mejorar la productividad de la tierra, como:
10 familias - practican rotacin de cultivos
33 familias - no lo hacen.

8. Los periodos de descanso de la tierra son entre 1 y 8

aos.

9. Queman la tierra?

16

Si - 32
No - 11

10. Aade otro fertilizante (guano de isla, compomaster,

urea).
Si - 28
No - 15

11. Diferencia en la produccin:

La produccin ha mejorado - 6
La produccin ha disminuido - 35

Parcelas que alimentan al hombre y purican el ambiente.

Observaciones
Entre los agricultores que han agregado
fertilizantes qumicos (agresivos con el medio
ambiente) para mejorar la productividad de sus
parcelas, la mayora de ellos han notado que sus
tierras ahora producen menos que antes, lo que
hace que no estn satisfechos con la
produccin y no puedan vivir exclusivamente
de sus cultivos.
Los agricultores maniestan la necesidad de
aprender a manejar mejor su parcela, asistir a
talleres de preparacin y produccin de abonos
orgnicos, comprender los efectos del cambio
climtico en la vida diaria, y tecnicar la
agricultura con mtodos como el riego por
aspersin y el cultivo de especies ms
resistentes a plagas y enfermedades, y que se
adapten a los cambios del clima.

Sistemas Agroforestales en las comunidades campesinas de la Regin Cusco

B. Resultados del estudio de biomasa de los Sistemas Agro Forestales.

1. El sistema que result almacenar ms carbono es el

CO2

caf que crece entre los 1.600 y 1.800m de altitud,

con promedio de 64.8 Mg C/ha.

CO2

CO2

CO2

CO2

CO2

70 Mg C/ha.

2. En segundo lugar, est el del cacao, con un promedio

de 61 MgC/ha.

3. Despus est el t con promedio de 37 Mg C/ha.

4. Despus estn los ctricos, con un promedio de 26
Mg C/ha.

60 Mg C/ha.
50 Mg C/ha.

64

61
52
43

40 Mg C/ha.
36
30 Mg C/ha.
26

6. Los frutales (manzanos, peras y duraznos) son los

10 Mg C/ha.
0 Mg C/ha.

Ca

fe

que almacenan menos carbono, el promedio fue de 7

Mg C/ha.
Nota:
1MgC/ha es un megagramo de carbono por hectrea = 1tC/ha,
es una tonelada de carbono por hectrea.

de 1950 m de altitud 21 Mg C/ha.

20 Mg C/ha.

Ca (11
Ca
fe 00
(1 -12 cao
Ca
3
fe 00 00
Ca (1 -14 m.)
fe 60
00
,
m 0-1 m.
ay
8
)
or 00
m
a
19 .)
50
m
.
C
tr
ic
Fr os
ut
al
es

5. Despus tenemos el caf de altura, el que crece a ms

21

17

Los SAF, Cmo ayudan a limpiar el ambiente?

Para explicarlo, utilizaremos el siguiente ejemplo:

18

Si un carro produce 40 gramos de

carbono por kilmetro recorrido y realiza
un viaje Cusco Lima (alrededor de 1000
km) ste carro producir en el viaje
40.000 gramos de carbono, que es lo
mismo 40 kgC 0.04 MgC, 0.04tC.
Si comparamos la produccin de CO2 de
este carro con el almacenamiento de
carbono de las plantaciones de caf
(segn nuestro estudio) podramos decir
que una hectrea de caf almacena el
equivalente al carbono emitido en 1,600
viajes Cusco-Lima, mientras que los
ctricos un promedio de 650 y otros
frutales 175 viajes.

Parcelas que alimentan al hombre y purican el ambiente.

CO2

CO2

CO2

CO2
CO2

Con estos datos se demuestra que cuanto ms complejos son

los SAF ms carbono almacenan; es decir, que las parcelas donde
se cultivan caf y cacao a la sombra de los rboles (bosques
nativos) almacenan ms carbono; en cambio, ctricos y frutales
que son plantados sin dejar partes de bosque original almacenan
menos carbono.
Sabiendo esto, podemos decidir qu tipo de agricultura
queremos cultivar o cmo mejorar el manejo de los ctricos y
frutales. Estas decisiones se pueden tomar buscando, por
ejemplo, almacenar mas carbono o mejorar la fertilidad del suelo.

Sistemas Agroforestales en las comunidades campesinas de la Regin Cusco

RECOMENDACIONES para el buen uso de suelos

Detener el avance de los cultivos sobre los
bosques, es decir evitar cortar bosques para
abrir nuevas reas para chacras.

Adoptar prcticas, como los Sistemas

Agroforestales y la fertilizacin natural de la
tierra con restos de poda entre otros, que
garanticen el aumento de la productividad sin
provocar cambios en el uso de la tierra (para
no liberar CO2).

Mantener el mayor nmero de rboles en las

chacras, manteniendo alta diversidad de
especies, con cultivos de sombra o en un
conjunto de cultivos y bosques.

19

En caso de plantaciones de ctricos, se

recomienda combinar con otros cultivos
menores para aumentar la cantidad de
biomasa y carbono en la chacra; por ejemplo
con frijol de palo, trbol y kutzu.

Adoptar prcticas de manejo del suelo

adecuadas para mantener la materia orgnica
y conservar la cobertura vegetal (para evitar
la prdida de suelo y la erosin).

20

La conservacin de bosques tambin benecia

a la retencin de agua en los Sistemas
Agroforestales, y puede ser una buena
prctica para mitigar los efectos negativos de
sequas y erosin.

Evitar los incendios forestales.

Parcelas que alimentan al hombre y purican el ambiente.

Sistemas Agroforestales en las comunidades campesinas de la Regin Cusco

RECOMENDACIONES PARA CUIDAR BIEN LOS SAF

Realizar prcticas de conservacin de suelos,
como la habilitacin de terrazas de formacin
lenta y andeneras, como una forma de limpiar
las piedras que producen la erosin.
Poner en prctica el abonamiento orgnico
(compost, biol, abonos verdes) para mejorar la
calidad de suelo.
Rotar cultivos con descansos peridicos.
La plantacin de rboles y arbustos debe estar
de acuerdo a los cultivos anuales, para que
compartan agua y nutrientes, y la produccin
incremente en cada uno de los cultivos"

21

Material producido por la Asociacin para la Conservacin de la Cuenca Amaznica.

Cusco Per
Calle Cesar Vallejo K-6 Urbanizacin Santa Mnica - Wanchaq - Cusco.
Tiraje: 500 ejemplares.
Material impreso de distribucin gratuita sin valor comercial.
Todos los contenidos solo pueden ser reproducidos con permiso previo de ACCA.

Documento Financiado por la Agencia Noruega para el Desarrollo NORAD

www.acca.org.pe