HISTORIA DE LA QUMICA
1. LOS ORIGENES DE LA QUMICA MODERNA
Podemos situar el inicio de la Qumica moderna a mediados del siglo XVIII a partir de las
investigaciones fundamentales llevadas a cabo, entre otros, por Black, Cavendish, Priestley y
Scheele y de la sntesis conceptual realizada por Lavoisier.
El empleo sistemtico de la balanza permiti que la Qumica empezase a abandonar su carcter
cualitativo. Al pasar a ser una ciencia cuantitativa, nuevos elementos de juicio propiciaban la
reproducibilidad de los diferentes experimentos para su contrastacin o refutacin. Por otro lado,
Lavoisier reconoci que los procesos de combustin, calcinacin y respiracin, no eran sino
manifestaciones de un mismo proceso (oxidacin) en los que siempre participaba una misma
sustancia: el oxgeno. Se lograba con ello una unidad conceptual para explicar la reaccin qumica.
Finalmente, Lavoisier particip en una propuesta de sistematizacin del lenguaje qumico. La difusin
y aceptacin de su Mthode de nomenclature chimique (1787) permiti la normalizacin del lenguaje
qumico. Unos aos ms tarde, el qumico-mdico sueco Berzelius propuso una notacin para los
smbolos qumicos que se adopt para representar adecuadamente las sustancias qumicas y las
reacciones en las que participan.
El "nacimiento" de la Qumica moderna fue posible gracias a la
gran cantidad de saberes empricos acumulados previamente
(construccin
de
aparatos,
desarrollo
de
tcnicas
experimentales, estudio del comportamiento qumico de
sustancias, etc.). Todo este conocimiento previo provena de
las contribuciones realizadas por la Alquimia, la Metalurgia y
la Medicina y la Farmacia, que constituyen los tres pilares
fundamentales de la qumica moderna.
El inters de los alquimistas se centraba en la transmutacin
de los metales en plata y oro y en encontrar el "elixir de la
vida". Por su parte, los metalrgicos, a diferencia de los
alquimistas,
eran
personas
incultas
preocupadas
fundamentalmente por el desarrollo de las artes prcticas
relacionadas con el tratamiento de los metales y de sus minerales. Eran artesanos interesados en el
desarrollo de unas tcnicas, sin que ello supusiera la existencia de ningn marco filosfico o
conceptual que guiase su trabajo. Finalmente, el principal inters de los mdicos y de los boticarios
se centraba en el tratamiento de la enfermedad. Este objetivo otorgaba a la medicina una dimensin
ms amplia que la simple bsqueda de un elixir difcil de alcanzar.
De esta manera se expresaba Lavoisier en la introduccin de su clebre obra: Mtodo de
nomenclatura qumica:
"La imposibilidad de aislar la nomenclatura de la ciencia y la ciencia de la nomenclatura, se debe a
que toda ciencia fsica se forma necesariamente de tres cosas: la serie de hechos que constituyen la
ciencia, las ideas que los evocan y las palabras que las expresan. La palabra debe originar la idea,
sta debe pintar el hecho: he aqu tres huellas de un mismo cuo. Y como las palabras son las que
conservan y transmiten las ideas, resulta que no se puede perfeccionar la lengua sin perfeccionar la
ciencia, ni la ciencia sin la lengua; y por muy ciertos que fuesen los hechos, por muy justas que
fuesen las ideas que los originasen, slo transmitiran impresiones falsas si carecisemos de
expresiones exactas para nombrarlos."
2. LOS PILARES DE LA QUMICA MODERNA
2.1 LA ALQUIMIA
El origen de la alquimia en Occidente se encuentra en Alejandra, dado su carcter de encrucijada comercial y
cultural. All se dieron cita las tradiciones griegas, egipcias y orientales (chinas e hindes). El mximo
representante de la cultura helenstica que ha llegado a nosotros es Zsimo (siglo IV), quien afirmaba poseer
lo que llegara a ser el elixir o piedra filosofal y la "tintura" capaz de fabricar oro a partir de la rectificacin
(curacin) de los metales "viles" o "enfermos". Adems, nos describi toda una serie de saberes prcticos en
forma de procedimientos (destilacin, sublimacin, disolucin, filtracin, calcinacin, etc.).
Unos de los primeros textos traducidos del griego al rabe fueron los textos alqumicos. En el siglo VIII
comienzan los trabajos de los alquimistas rabes. Esta alquimia perfecciona las artes de la destilacin y de la
extraccin, de la fabricacin del jabn, de las aleaciones metlicas (las famosas espadas de Toledo), y de la
medicina farmacutica y desarrolla tcnicas para el tratamiento del vidrio, la fabricacin de papel, tintas
coloreadas, etc.; tambin progresaron en el conocimiento de tcnicas acerca de la obtencin y comportamiento
de sustancias: lcalis (hidrxido de potasio y de calcio) cidos (actico), alcohol, etc.
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El mundo cristiano, ante la curiosidad de apropiarse del conocimiento del enemigo, empez a traducir
al latn (s. XII) el corpus alqumico rabe -aunque dejando sin traduccin algunos trminos de los que
desconoca su significado preciso (ej. alcohol, lcali, etc.)-. A partir del siglo XIV los alquimistas medievales
aprendieron a preparar cidos fuertes (cidos ntrico, clorhdrico y
sulfrico) y desarrollaron tcnicas de autentificacin del oro (agua
regia).
La mala imagen que la alquimia ha podido tener se debe,
entre otros factores, a la gran cantidad de charlatanes y tramposos
que la nutrieron. Sin embargo, la falta de un progreso significativo de
la alquimia durante los siglos en los que floreci no se debi tanto a
los fraudes cometidos sino al marco terico que la sustentaba. Hasta
que no se abandon la concepcin aristotlica de la materia no
pudo desarrollarse la qumica moderna.
Con todo, los siglos de bsqueda de la piedra filosofal no resultaron
completamente baldos. Como ya se ha sealado, los alquimistas
desarrollaron un conocimiento emprico que result esencial en la
construccin posterior de la Qumica moderna.
En el siglo XVI la alquimia ya haba producido sus principales
contribuciones e iniciaba una etapa de decaimiento. Por su parte, a
partir de esta poca la Medicina y la Metalurgia realizaron una
contribucin muy intensa a lo que posteriormente sera la Qumica
moderna.
LA MEDICINA
Los orgenes de la Qumica moderna relacionados con la Medicina se conocen con el nombre de iatroqumica.
En el ao 1500 existen antecedentes correspondientes a la publicacin del mdico H. Bruschwygk en donde
se describe la obtencin por destilacin de sustancia esenciales, con fines curativos, a partir de toda una serie
de materiales orgnicos.
El mximo representante de esta tradicin iatroqumica es Paracelso (1493-1541). Este mdico y sus
seguidores son los que otorgan a la Qumica un papel importante en la preparacin de medicinas. Paracelso
exige a los mdicos a que aprendan Qumica; anuncia remedios milagrosos como la sal de mercurio con la que
trata con xito la sfilis y diagnostica el origen externo de ciertas enfermedades, como la "enfermedad de los
mineros", la silicosis.
La tradicin originada por Paracelso impuls a muchos mdicos a interesarse por las relaciones entre la
Qumica y la Medicina. Todo este impulso contribuy a un progresivo, aunque lento, desarrollo del mundo
orgnico.
Adems, debemos mencionar al mdico Jean-Baptiste van Helmont (1577-1640), seguidor de Paracelso,
quien se interes por el estudio y la caracterizacin de los gases. Esta prctica experimental sera el origen de
nuevos problemas y de nuevas tcnicas: el equipamiento de los laboratorios empez a enriquecerse con
"campanas" destinadas a recoger e identificar los gases formados en las reacciones qumicas.
LA METALURGIA
Los egipcios (3500 a C) ya eran capaces de obtener cobre y plomo mediante la aplicacin del fuego a una
mezcla del mineral correspondiente y carbn. Hacia el ao 1500 a C los hititas descubrieron que mediante
calentamiento de una mezcla de hierro y carbn se produca una nueva sustancia ms resistente que el propio
hierro, el cero. Ello propici la construccin de diferentes herramientas y de armas.
Los herreros y las personas cuyo trabajo estaba relacionado con el tratamiento de
los metales eran personas incultas. Por tanto, la transmisin de sus conocimientos
no se realizaba a travs de documentos escritos. En consecuencia, las influencias de
la Metalurgia sobre la Qumica slo se manifestaron de forma importante a partir del
siglo XVI. En esta poca, en territorios que ahora corresponden a Alemania e Italia,
las operaciones relacionadas con la minera y la fundicin alcanzaron una gran
importancia. Ello origin la publicacin de los primeros manuales acerca del
tratamiento de los minerales y de los metales.
El mdico G. Agrcola pas parte de su vida entre mineros. Sus
conocimientos de Geologa, Minera y Metalurgia los plasm en el libro De re
metallica (1556) que lleg a causar un gran impacto en su poca.
A partir del siglo XVI el inters por las artes en el tratamiento de los
minerales tom un renovado inters. Podemos citar a los suecos Bergman, Scheele
y Berzelius y a los espaoles Barba, Ro, Ulloa y los hermanos Elhyar.
El espaol Antonio de Ulloa descubri en 1735 el platino y Fausto de Elhyar descubri en el ao 1782 en
colaboracin con su hermano Juan Jos el elemento qumico wolframio. En 1792 se encarg en Mxico del
Real Cuerpo de Minera. El espaol Andrs Manuel del Ro trabaj en esta institucin; descubri un nuevo
elemento en 1801, al que denomin eritronio, pero no se le reconoci el descubrimiento, al creerse entonces
que era cromo impuro, hoy es conocido como vanadio y se le reconoce el descubrimiento al sueco Sefstrm,
discpulo de Berzelius, que lo descubri en 1830 en una mena de hierro.
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Actividad: Uno de los experimentos desarrollados por Lavoisier consista en calcinar estao en un
recipiente cerrado. Comprob que la masa total del recipiente no variaba despus de la calcinacin,
pero la masa del metal transformado en cal aumentaba en igual valor que disminua la masa del aire
encerrado. Intenta interpretar dichas observaciones usando la teora del flogisto y la teora expuesta
por Lavoisier.
Actividad: A pesar de que actualmente la teora del flogisto es considerada incorrecta, dicha teora
sirvi de gua a los grandes investigadores del siglo XVIII permitiendo desarrollar tcnicas de
fundicin de metales, reconociendo nuevas sustancias e identificando nuevos gases (denominados
en dicha poca, "aires"). Crees que la existencia de teoras "no correctas" implica slo aspectos
negativos para el desarrollo cientfico?
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Actividad. De Michel Faraday. Se cuenta que, en un dilogo que mantuvieron este cientfico y un
poltico de la poca (a mediados del siglo XIX), a la pregunta planteada por el poltico de para qu
servan sus trabajos sobre electroqumica y electromagnetismo se dice que Faraday le tranquiliz
respondindole que algn da se cobraran impuestos por ello. Y en otra ocasin contesto con la
siguiente pregunta: para qu sirve un recin nacido?
a) Cules fueron los trabajos desarrollados por Faraday sobre la electroqumica y cules sobre
electromagnetismo?
b) Comenta si crees que Faraday tena razn en la respuesta que le dio al poltico, sobre la utilidad de sus
trabajos.
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QU ESTUDIA LA QUMICA?
El campo de estudio de la Qumica ha evolucionado tan vertiginosamente en los ltimos tiempos que
resulta difcil enumerar todas las posibles aplicaciones e investigaciones desarrolladas por la misma.
Slo debemos observar a nuestro alrededor para comprobar que casi todos los objetos que usamos
han tenido un proceso de transformacin, en el cual directa o indirectamente ha contribuido la
qumica.
La causa del gran desarrollo de la Qumica es precisamente la transformacin de la sociedad, que
demanda productos mejores y nuevos que le permitan incrementar su calidad de vida. Para ello,
distintas disciplinas han unificado sus esfuerzos dando lugar a un desarrollo multidisciplinar de la
ciencia. Hoy en da, problemas como la capa de ozono, el sida, la contaminacin ambiental, etc.,
requieren para su solucin la colaboracin de distintas reas de la ciencia, siendo de gran
importancia la contribucin de la Qumica.
La Qumica es una ciencia que estudia la composicin, la estructura y las propiedades de la materia
(desde sustancias tan simples como el agua a otras mucho ms complejas como los cidos
nucleicos). Cuando unas sustancias se transforman en otras (reacciones qumicas), la Qumica
intenta conocer y establecer los cambios materiales y energticos producidos, cmo ocurren estos
procesos (velocidad y mecanismos) y hasta qu extensin se producen (equilibrio). De esta forma, la
Qumica ha permitido obtener nuevos y mejores materiales (sntesis qumica), a la vez que nos da a
conocer la composicin y estructura de las sustancias existentes (anlisis qumico).
Sin embargo, los beneficios apoyados por la Qumica no han estado exentos de riesgos
(contaminacin, toxicidad de nuevos productos ... ). Conocer las potencialidades de la ciencia, en
general, y de la Qumica, en particular, supone integrar este conocimiento cientfico dentro del
conocimiento pblico, cultural de nuestra sociedad. Por ello, el individuo, independientemente de su
futura actividad laboral y como ser social, debe adquirir una formacin bsica cientfica. Este bagaje
le debe permitir valorar los beneficios y riesgos de todas las actividades humanas y desarrollar, en
consecuencia, una mnima capacidad de critica y de control en un mundo cada vez ms impregnado
por la ciencia y la tecnologa.
Los problemas que trata de resolver la Qumica tienen una naturaleza muy diversa. En cualquier
caso, el conocimiento terico, en ocasiones sin utilidad aparente o aplicacin inmediata, alimenta y
fundamenta las reas en las que la Qumica se especializa con un fin prctico determinado. La
investigacin qumica bsica puede generar, con posterioridad o de forma paralela a su realizacin,
diversas aplicaciones. A lo largo de este curso se irn ilustrando algunos de estos avances y
desarrollos cientficos. Los trabajos de Faraday en el siglo XIX y los buckfullerenos sintetizados en
1985, ya comentados brevemente son dos situaciones que pueden ser clarificadoras.
El conocimiento qumico se desarrolla y aplica en diferentes reas en donde la qumica se
especializa con fines concretos. Podernos mencionar a este respecto la Bioqumica, la Geoqumica,
la Astroqumica, la Agroqumica, la Qumica Farmacutica, la Ingeniera Qumica, la Qumica
Ambiental, la Metalurgia, la Oceanografa y la Ciencia Espacial. Este aspecto lo desarrollaremos
ahora mediante dos lecturas. La primera est relacionada con la Medicina y la segunda con la
Agricultura.
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S. Ramn y Cajal (1852-1934) premio Nobel en medicina del ao 1906) escriba: "Lo produccin del
hombre de ciencia, como todo actividad del espritu, brillase condicionada por el medio fsico y moral
Con razn se ha dicho que el sabio es planta delicada susceptible de prosperar solamente en terreno
especial, formado por el aluvin de secular cultura y labrado por la solicitud y estimacin sociales. En
ambiente favorable, hasta el apocado siente crecer sus fuerzas, en medio hostil e indiferente abate el
nimo del ms templado".
Enrique Moles (1883-1953) aplic mtodos fsco-qumicos en las determinaciones de las masas
atmicas y moleculares, tomando como patrn la masa atmica del oxgeno (mo = 16,0000). Sus
determinaciones msicas fueron desarrolladas con mtodos de alta precisin experimental. En esta
tarea tuvo que desarrollar un amplio trabajo en la obtencin y purificacin de las sustancias qumicas
en estado gaseoso
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Cientfico
Tema
H. Eyring
Teora del
complejo activado
G. Seatchurd
Interacciones
protenas-iones
B. P. Besulov
R. qumicas
oscilantes
S. Weinberg
Fsica nuclear
M. J. Berridge
Mensajes
celulares
1959
1967
1993
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La Qumica es una ciencia que desarrolla su actividad en un marco social, cultural e histrico
que condiciona su evolucin. Por una parte, la sociedad adquiere una imagen del qumico y
de su actividad, y por otra parte el trabajo de las personas dedicadas al desarrollo de la
Qumica est influenciado por su entorno social y poltico.
La imagen social de la Qumica
La sociedad muchas veces ha creado estereotipos sobre la Qumica y los qumicos, fundamentados
en simplificaciones y generalizaciones que tienen connotaciones ms emocionales que de tipo
racional. No obstante, es posible que en determinados contextos histricos las actividades de ciertos
cientficos hayan potenciado dichos estereotipos.
Uno de los estereotipos existentes es identificar lo artificial como nocivo (ej. contaminante, txico,
explosivo, venenoso, etc.), en oposicin a lo natural como bueno o saludable, atribuyendo el proceso
de creacin de los productos artificiales a la qumica. Es frecuente or expresiones del tipo "no comas
eso que es todo qumica", "ese producto no lo compres, mira la etiqueta y comprobars que es todo
artificial", que contienen connotaciones negativas hacia la Qumica. Sin embargo, un anlisis racional
nos permitir comprender la simplicidad de dichas afirmaciones.
Si entendemos como naturales aquellos productos que no han sufrido la accin directa o indirecta del
hombre, comprobaremos que el conjunto de productos posibles es muy escaso. En dichos supuestos
productos naturales podramos encontrar los venenos ms potentes de la naturaleza, pertenecientes
a ciertos reptiles e insectos. Sin embargo, no es necesario recurrir a sustancias "especiales" para
evidenciar la toxicidad de algunos "productos naturales": determinados vegetales tan cercanos a
nosotros como el tomate, las habas, las manzanas, el pltano, la zanahoria ... han desarrollado sus
propias defensas hacia los insectos en forma de alcaloides, que pueden ser txicos en determinadas
dosis. Por otra parte, nuestro organismo no diferencia si las vitaminas esenciales para su correcto
funcionamiento proceden de un producto natural o son de origen sinttico, ya que ambas sustancias
son indiferenciables. Pese a la supuesta nocividad de los productos no naturales, la sntesis de
vitaminas en los laboratorios ha garantizado su accesibilidad en los casos de no poder disponer de
ellas.
Son innumerables los ejemplos mediante los cuales podemos demostrar cmo la sntesis de nuevos
productos ha permitido imitar, reproducir e incluso mejorar las propiedades de las sustancias
naturales. Nuevamente, a titulo de ejemplo, te sugerimos que recuerdes o vuelvas a leer las lecturas
que te proporcionamos acerca de la obtencin de la aspirina y la sntesis del amoniaco.
Por otra parte, debemos tener presente que la accin inconsciente e irreflexivo de determinadas
actividades humanas ha dado lugar a problemas como la disminucin de la capa de ozono, el efecto
invernadero, la lluvia cida, la contaminacin de aguas ... y una larga lista. Pero, es indudable que la
solucin de todos los problemas existentes y futuros debe contar con la participacin activa y
coordinada de cientficos de distintos campos. La solucin de un problema requiere muchas veces la
accin conjunta de la Biologa, de la Medicina, de la Fsica, de la Qumica, etc. Las soluciones
corresponde presentarlas a los cientficos; su grado y plazos de aplicacin es una responsabilidad
poltica y administrativa, que debe ser controlada por la sociedad.
El trabajo de qumico condicionado por su entorno social e histrico
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Como reconocimiento a su trabajo cientfico fue nombrado miembro permanente de las Comisiones
Internacionales de Pesos Atmicos (llegando a ser designado secretario) y de Patrones qumicofsicos.
El hecho ms peculiar de la vida de E. Moles fue la influencia que tuvieron en su labor cientfica las
circunstancias sociales y polticas en que vivi. Su trabajo fue marcado por las consecuencias de la
guerra civil espaola (1936-39). Se exili a Pars, donde en reconocimiento a su labor cientfica fue
nombrado Maitre de Recherche por el gobierno francs. Posteriormente, en 1941, al volver a
Espaa fue encarcelado por razones polticas y condenado a muerte por rebelda militar. La pena le
fue conmutada a cadena perpetua; a sus 60 aos fue liberado.
La vida de Enrique Moles constituye un claro ejemplo del cientfico entusiasmado en impulsar el
avance cientfico de su pas, ms all de las circunstancias adversas de su vida. Prueba de ello es
que an encarcelado public, en revistas extranjeras, varios artculos cientficos. Una vez puesto en
libertad, sigui investigando en los laboratorios farmacuticos Ybys hasta su fallecimiento.
La labor cientfica de Moles fue ampliamente reconocida en los foros internacionales, como lo
demuestran la gran cantidad de premios y distinciones que le fueron concedidos, mientras que en su
pas fueron intencionadamente ignorados y silenciados.
Otros qumicos que haban hecho florecer la qumica espaola durante el primer tercio del siglo XX
se vieron tambin obligados a abandonar nuestro pas. En Qumica Orgnica destacaron J. Giral
Pereira, su hijo F. Giral Gonzlez, A. Medinaveitia Tabuy o y su hijo J. Medinaveitia Jungerson; todos
ellos continuaron en Mxico sus relevantes investigaciones. El catedrtico de Qumica Inorgnica A.
Prez Vitoria emigr en 1939 a Francia donde colabor con la UNESCO y fue director de la revista
lmpact.
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A.1 Algunos libros y pelculas (recuerda por ejemplo "Frankenstein "o diferentes
chiflados" como J. Lewis o R. Williams) nos muestran una imagen estereotipado
de los cien tficos. De esta forma, suelen aparecer trabajando solos, nicamente
muestran inters por sus investigaciones, viviendo casi ausentes del mundo que
les rodea. Valora este tipo de presentacin, realizando los comentarios que
creas oportunos.
A.2 Nombra al menos diez personas cuya contribucin al
cientfico haya sido de especial relevancia,
sealando en cada caso sus contribuciones ms sobresalientes.
"profesores
conocimiento
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