Anda di halaman 1dari 2

Suhu Ruang

Hari
ke -

Kel.

Jenis
Telur

Penampakan
Keseluruhan

Telur
Bebek
Teur
Ayam

Tidak ada kulit yang


retak, warna merata
Tidak ada kulit yang
retak, warna merata

Telur
Ayam

Tidak ada kulit yang


retak, warna merata

Telur
Ayam
Telur
Bebek
Telur
Bebek
Teur
Ayam

Tidak ada kulit yang


retak, warna merata,
terdapat bintik bintik
hitam pada cangkang
telur
Tidak ada kulit yang
retak, warna merata
Tidak ada kulit yang
retak, warna merata
Tidak ada kulit yang
retak, warna merata
Tidak ada kulit yang
retak, warna merata

Telur
Ayam

Tidak ada kulit yang


retak, warna merata

Telur
Bebek

Tidak ada kulit yang


retak, warna merata,
terdapat bintik bintik
hitam pada cangkang
telur

Telur
Ayam
Telur
Bebek

5
Telur
Bebek

Warna
Kulit Telur
Coklat
kehijauan
Coklat
muda
Coklat
sedikit
gelap
Putih
kecoklatan
Coklat
kehitaman
Coklat
sedikit tua
Coklat
kehijauan
Coklat
muda
Coklat
sedikit
gelap

Warna
Putih
Telur
-

Aroma
Telur
Tidak bau
amis
Tidak bau
amis

Kekeny
alan
Putih
Telur

Rasa
Telur

Tidak bau
amis

Sedikit
bau amis

Putih pucat
Putih pucat

Tidak bau
amis
Sedikit
bau amis
Sedikit
bau amis
Sedikit
bau amis

Kenyal

Kenya

Putih pucat

Sedikit
bau amis

Kenyal

Putih
kecokatan

Putih pucat

Sedikit
bau amis

Kenyal

Tidak ada kulit yang


retak, warna merata

Coklat
kehitaman

Putih
sedikit
kecoklatan

Sedikit
bau amis

Kenyal

Tidak ada kulit yang


retak, warna merata

Coklat
sedikit tua

Putih pucat

Sedikit
bau amis

Kenyal

Data Pengamatan Telur Pindang

Hari
ke -

Kel.

Jenis
Telur
Telur
Bebek

4
Telur
Ayam
Telur
Ayam
1

Telur
Bebek
Telur
Ayam

Telur
Bebek
Telur
Bebek

Telur
Ayam
Telur
Ayam

5
Telur
Bebek

Telur
Ayam
Telur
Bebek

Suhu Refrigerator
Warna
Warna
Penampakan
Kulit
Putih
Keseluruhan
Telur
Telur
Coklat
Tidak ada kulit yang
kehijauan
retak, warna merata
lebih tua
Putih
Terdapat bagian kulit
Coklat tua
sedikit
yang retak
kecokatan
Tidak ada kulit yang Coklat
retak, warna merata
terang
Tidak ada kulit yang
Putih
retak, warna merata,
kecoklata
terdapat bintik bintik
n sedikit
hitam pada cangkang
terang
telur
Tidak ada kulit yang Coklat
retak, warna merata
kehitaman
Tidak ada kulit yang
retak, warna merata,
Coklat
terdapat bintik bintik
muda
hitam pada cangkang
telur
Tidak ada kulit yang Coklat
Putih pucat
retak, warna merata
kehijauan
Putih
Terdapat bagian kulit
Coklat tua sedikit
yang retak
kecoklatan
Coklat
Tidak ada kulit yang
sedikit
Putih pucat
retak, warna merata
gelap
Tidak ada kulit yang
retak, warna merata,
Putih
terdapat bintik bintik
Putih pucat
kecokatan
hitam pada cangkang
telur
Putih
Tidak ada kulit yang Coklat
sedikit
retak, warna merata
kehitaman
kecoklatan
Tidak ada kulit yang Coklat
Putih pucat
retak, warna merata
sedikit tua

Aroma
Telur

Kekenya
lan Putih
Telur

Rasa
Telur

Tidak bau
amis

Sedikit
bau amis

Tidak bau
amis

Sedikit
bau amis

Tidak bau
amis

Sedikit
bau amis

Sedikit
bau amis

Kenyal

Bau amis

kenya

Sedikit
bau amis

Kenyal

Sedikit
bau amis

Kenyal

Sedikit
bau amis

Kenyal

Sedikit
bau amis

Kenyal