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  • TANINOS

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    Este documento presenta los resultados de un análisis cualitativo de una muestra de nogal utilizando varios reactivos químicos. Los reactivos de FeCl3, K2Cr2O7 5%, Pb(CH3coo)2 y K4[Fe(CN)6] mostraron una reacción positiva fuerte (+++), mientras que el agua de cal y el KCN 5% no mostraron ninguna reacción (-). El hipoclorito de sodio y la gelatina mostraron una reacción positiva débil o moderada (+ o ++).

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    Taninos

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    METODOLOGA

    1. DETERMINACIN CUALITATIVA
    Muestra: Nogal
    REACCIN
    POSITIVA
    Coloracin azul/verde
    pp. pardo

    REACTIVO
    FeCl3
    K2Cr2O7 5%

    Pb(CH3coo)2
    Agua de cal
    KCN 5%
    Hipoclorito de
    sodio
    K4[Fe(CN)6]
    Gelatina
    KMnO4
    Alcaloide

    pp. blanco lechoso


    pp. amarillo plido
    pp. amarillo
    Coloracin naranja
    Coloracin rojiza
    pp. blanco
    pp. pardo
    pp. blanco lechoso

    RESULTADOS
    1. DETERMINACIN CUALITATIVA
    Muestra: Nogal
    REACTIVO

    OBERVACIN

    RESULTADOS

    FeCl3

    +++

    K2Cr2O7 5%

    +++

    Pb(CH3coo)2

    +++

    Agua de cal

    KCN 5%

    Hipoclorito de sodio

    K4[Fe(CN)6]

    +++

    DISCUSIN

    Gelatina

    KMnO4

    +++

    Alcaloide

    ++

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