Introduction

Entre le travail d'hier et d'aujourd'hui, de grandes tapes ont marqu

l'volution du travail en lien avec les principaux courants d'ides qui se
sont succd.
Jusqu'au dbut des annes 1900, les thories de l'organisation du
travail s'inscrivent dans le courant de l'cole classique, un peu plus tard
dautres approches thoriques ont apparu pour rpondre a des nouvelles
contraintes ce qui a provoqu un changement au sein de lorganisation
moderne.
Dans le cadre de notre formation universitaire nous somme mens
faire un projet de thories dorganisation o on est cens choisir une
entreprise et faire une tude globale de tous ce quon a pu voir en cours
sur les diffrents aspects dorganisation de cette dernire, dans ce sens
nous avons choisi lentreprise multinational dagroalimentaire nomm
Nestl
Nestl est une grande entreprise dagroalimentaire connu dans le monde
entier ce qui explique notre choix dabord nous avons commenc par
recherche sur lentreprise et puis on a pass lanalyse de la thorie de
lorganisation et les caractristiques organisationnelle de Nestl en
suivant lensemble des tapes de notre cours thorique.
Notre tude a pour objectifs dapplication de tous ce quon vu en premier
temps et danalyser, connaitre, dcortiquer, dcouvrir les concepts
utiliss par Nestl dans ses diverses thories.