1.

APAKAH YANG DIMAKSUD

DENGAN MAKANAN SELAMA
SEHAT DAN SAKIT

2.

3. Nutrisi atau zat makanan merupakan bagian

dari makanan yang termasuk didalamnya
antara lain air, protein yang membentuknya,
lemak dan asam lemak, karbohidrat, mineral
dan vitamin.
4.
5. ZAT GIZI YANG TERKANDUNG DALAM
MAKANAN
6. Air
7. Air merupakan komponen terpenting dari
struktur tubuh dan dalam fungsinya sebagai
pelarut.
8.
9. Protein
a. Kandungan protein tinggi pada susu,
daging, ikan, unggas, keju, biji-bijian
b. Kandungan protein menengah pada
telur, kacang-kacangan, tepung, bijibijian, susu cair.
c. Kandungan protein rendah sebagian
besar pada buah-buahan dan sayursayuran.
10.
Lemak dan Asam Lemak
11.
Fungsi utama
lemak adalah
memberikan energi. Sumber makanannya
adalah baik susu ASI dan sapi mengandung
sekitar Sumber makanan lain adalah
minyak, mentega, margarine.
12.
Karbohidrat
13.
Karbohidrat sebagai sumber utama
energi. Sumber Karbohidrat ditemukan

dalam ASI dan susu sapi. Dengan semakin

besarnya anak-anak ditambahkan biji-bijian,
roti dan makanan lain seperti kentang.
14.
15.

CARA PEMBERIAN MAKAN SELAMA

ANAK SAKIT DAN SEHAT
1. Umur 0 6 Bulan
1) Berikan Air Susu Ibu (ASI) sesuai dengan
keinginan anak, paling sedikit 8 kali
sehari, siang maupun malam.
2) Jarngan
diberikan
makanan
atau
minuman lain selain ASI
2. Umur 6 - 9 Bulan
1) Berikan Air Susu Ibu (ASI) sesuai dengan
keinginan anak, paling sedikit 8 kali
sehari, siang maupun malam.
2) Beri makanan pendamping ASI (MP-ASI),
seperti bubur susu, pisang, papaya

lumat halus, air jeruk, air tomat saring.

3) Secara bertahap sesuai pertumbuhan
umur berikan bubur tim lumat ditambah
kuning telur / ayam / ikan / tahu /
tempe / daging sapi / wortel / bayam /
kacang hijau.
4) Setiap hari berikan makan sebagai
berikut :
a. 6 bln : 2 x 6 sdm peres
b. 7 bln : 2 -3 x 7 sdm peres
c. 8 bln : 3 x 8 sdm peres
3. Umur 9 12 Bulan
1) Berikan Air Susu Ibu (ASI) sesuai dengan
keinginan anak
2) Berikan makanan pendamping ASI (MP
ASI) yang lebih padat dan kasar seperti
bubur nasi, nasi tim, nasi lembek.
3) Tambahkan telur / ayam / ikan /
tempe / tahu / daging sapi / wortel /
bayam / santan / minyak / kacang
hijau.
4) Makanan tersebut diberikan 3 kali
sehari. Setiap kali makan diberikan
sebagai berikut :
16.
Umur 9 Bulan
:
3 x 9 sdm peres
17.
Umur 10 Bulan :
3x
10 sdm peres
18.
Umur 11 Bulan :
3x
11 sdm peres
5) Berikan juga makanan selingan 2 kali
sehari diantara waktu makan seperti :
buah, biscuit, kue.
4. Umur 12 24 Bulan
1) berikan Air Susu Ibu (ASI) sesuai
keinginan anak
2) Berikan

makanan

keluarga

secara

21.
22.

bertahap sesuai dengan kemampuan

anak.
3) Berikan makan tersebut 3 kali sehari
sebanyak 1/3 porsi makan orang dewasa

26.

terdiri dari nasi, lauk pauk, sayur, buah.

27.
28.
29.
30.
31.
32.

4) Berikan juga makanan selingan 2 kali

sehari diantara waktu makan seperti
biskuit dan kue.

5. Umur 2 Tahun atau Lebih

1) Berikan makanan yang biasa dimakan
oleh keluarga 3 kali sehari, sebanyak 1/3
1/2 porsi makan orang dewasa yang
terdiri dari nasi, lauk pauk, sayur dan
buah.

2) Berikan juga makanan yang bergizi

sebagai selingan 2 kali sehari diantara
waktu makan.
19.
20.

23.
24.
25.

33.

34. BY :
35. STIKES HANG TUAH
36. SURABAYA
37. 2015