Anda di halaman 1dari 7

PROPOSAL USAHA

DONAT MU
1. PENDAHULUAN
1.1. Latar belakang
Dizaman era globalisasi ini banyak hal-hal yang instan, tidak terkecuali
makan. Hal inilah yang cenderung menurunkan kualitas makanan. Banyak
makanan-makanan instan menyebabkan beberapa makanan tradisional
merugi
Adanya pesaing yang cukup ketet dalam pasar makana tidak
menyurutkan langkah kami untuk mencoba memproduksi suatu makanan
tradisional yang tidak kalah menarik dengan makan instan, dan tentunya
mampu bersaing dalam pasar makanan, Donat jenis usaha yang akan
kami jalankan ini akan dimodifikasi dari bentuk maupun rasa sehingga
mampu menghasilkan makanan yang berkualitas dan menarik. Adapun
makalan ini kami beri nama Donat MU. Kenapa? Karena berhubungan
kami masih kuliah di jurusan muamalah dan menurut kami namnya cukup
unik.

Kami memilih usaha ini karena proses-prosesnya cukup mudah untuk pemula bagi
kami yang baru mendirikan usaha baru. Selain itu usaha donat ini banyak pengusaha
lain yang meminati usaha ini sehingga para pengusaha lainya berlomba-lomba
mempromosikan donat dengan harga paling murah tetapi kualitas produk itu kurang
terjamin dari segi apapun dengan untung yang didapat masih relative kecil.
Kami berbeda dengan menawarkan produk yang terjamin dari banyak segi baik
kesehatan,kualitas,kuantitas dan brand produk tersebut dengan membuat rasa khas
dengan bentuk donat berbeda. Maka saya telah menyiapkan semua rencana usaha
dengan sedetail detailnya agar usaha ini semakin maju dan berkembang.
1.2. Visi Dan Misi Perusahaan

a. Visi
Mampu bersaing di dunia bisnis dan menciptakan lapangan pekerjaan serta
menjadi wirausahawan sukses.
b. Misi
1) Membuat produk yang berkwalitas dan bermanfaat bagi konsumen
2) Lebih menguasai bidang bisnis serta dapat mengembangkan usaha ini
3) Mengembangkan makanan dengan harga yang dapat dijangkau masyarakat
menengah keatas
4) Kreatif dan Inovatif dalam membuat rasa atau model bentuk donat yang
baru
5) Teliti dalam berusaha,menciptakan daya tarik baru makanan
berkelas,dengan menjamin mutu,kualitas dan kuantitas produk
1.3.

Tujuan

Melalui hal ini saya berusaha untuk:

a. Belajar dan mencari pengalaman berwirausahaan


b. Berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan
c. Memenuhi kebutuhan masyarakat
d. Menanggulangi pengangguran sejak dini

2. ANALISA SWOT
2.1. Strength (Keunggulan)
1.

Produk mudah dipasarkan

2.

Cita rasa produk yang khas

3.

Harga termasuk murah

4.

Bentuk panganan yang menarik dan berbeda beda

2.2. Weakness (Kelemahan)


1. Membutuhkan tenaga kerja yang mampu membuat rasa khas enak, lezat, bergizi
2. Kerugian akibat barang rusak
3. Kurangnya karyawan dalam produksi

2.3. Opprtunity (Peluang)


1. Banyak orang tua ataupun anak-anaak yang menyukai makanan donat yang lembut
2. Proses distribusi mudah
3. Sudah memiliki relasi usaha dalam bidang distribusi atau took
4. Masyarakat yang kini lebih pintar dan modern yang lebih mementingkan kualitas produk
dari pada harga yang murah
5. Gaya / Trend masyarakat modern yang tidak mau ketinggalan jaman buat
mencoba/membeli sesuatu

2.4. Treatment (Ancaman)


1. Adanya pesaing yang membuat Donat jenis lain dangan harga setara.

3. ANALISIS SITUASI
3.1 Trend dan pertumbuhan industry
Pada umumnya, donat merupakan bahan makanan yang diolah dan biasanya dinikmati serta
digemari oleh masyarakat Indonesia sehingga semakin banyak variasi donat, maka semakin
naik pula tingkat kepuasan konsumen. Dari hal tersebut akan menimbulkan perubahan dari
beberapa aspek yaitu aspek ekonomi dan sosial pada aspek ekonomi, masyarakat Indonesia
dapat menikmati donat dengan variansi rasa bisa di makan pada saat kumpul bersama
keluarga yang bisa menjadi camilan yang menyehatkan. Donat MU berbeda dengan donat
lain karena donat yang dibuat dengan disertai variansi toping sesuai selera.
3.2 Lingkungan persaingan
Usaha krupuk jamur belum banyak ada di Indonesia. Persaingan usaha
krupuk jamur dapat menjadi usaha yang bisa dirintis karena usaha
olahan jamur kebanyakan di jadikan olahan masakan di rumah
makan. Faktor yang mempengaruhi usaha yang didirikan yaitu terdapat
pada bahan jamur yang dibutuhkan secara musiman. Legalitas produk
menurut pemerintah tergolong dalam makanan yang halal karena jamur
merupakan bahan yang baik bagi tubuh.
3.3 Peluang usaha jangka panjang
Usaha krupuk Jarum (Jamur Tiram Dengan Variansi Rasa) yang dibuat mempunyai peluang
usaha yang cukup baik ke depannya, karena jamur tiram dapat dijadikan olahan kuliner yang
menyehatkan bagi kesahatan tubuh. Dengan adanya variansi rasa sesuai dengan analisis dari
pemasaran, krupuk Jarum (Jamur Tiram Dengan Variansi Rasa) selain dapat dipasarkan di
Indonesia dapat dipasarkan di Asia, karena krupuk jamur dapat tahan lama bila dikemas
dengan baik. Untuk kedepannya yang dilakukan dengan mengembangkan jamur menjadi
olahan yang bisa dimanfaatkan sebagai salah satu usaha untuk memperkenalkan masakan
jamur yang siap saji dengan ciri khas rasa Indonesia yang dikemas praktis dikaleng seperti
gudeng jamur, omelet jamur, mie ayam jamur, pepes jamur, Sup Jamur, Capcay jamur,
Spaghetti jamur, bakso jamur, soun kuah jamur, dan jamur cah ayam. Selain dipasarkan di
Indonesia, olahan jamur dapat dipasrkan di Asia

NAMA PRODUK
Nama produk adalah nama yang diberikan kepada suatu barang dagangan yang fungsinya
untuk mengetahui nama panganan tersebut dan barang dapat di ingat lewat nama yang
diberikan tersebut. Nama produk pudding ini adalah DONAT MU . Diharapkan konsumen
dapat mengungat apa yang mereka makan dan brand ini diharapkan sebagai keberuntungan
bagi saya.
BAHAN BAKU PRODUKSI

Usaha yang saya jalankan ini berupa pembuatan distribusi dan penjualan DONAT.
Dalam proses produksi ini membutuhkan bahan, antara lain :
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Tepung Terigu
Telur
Mentega
Gula Pasir
Ragi
Garam
Air Mineral
Coklat batang
Berbagai macam toping

Sehingga perlu dilakukan proses pengolahan lebih lanjut untuk menjadi DONAT siap jual
dan telah dikemas secara rapi dan siap disajikan
PERALATAN
Peralatan adaalah alat yang digunakan untuk memproduksi produk yang saya produksi.
Berikut adalah beberapa peralatan yang saya butuhkan dalam memproduksi donat
1. Kompor Gas
2. Panci dan Pengaduk
3. Cetakan donat beraneka bentuk
4. Plastik mika atau plstik bening
5. Label
6. Nampan atau Loyang
PROSES PRODUKSI
Berikut ini saya akan menguraikan proses produksi pembuatan dan penjualan DONAT :
Pembuatan serta kemasaan sebagai berikut :
1. Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan
telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan
garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
2. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan dan diamkan 10
menit.
3. Pipihkan adonan dan lubangi tengahnya. Letakkan diloyang yang ditabur tepung
terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan
tiriskan.

5. Celup ke cokelat masak pekat leleh. Tabur meises atau tauping yang sesuai dengan
selera
6. Tahap selanjutnya yaitu kemasan, cara mengemas Donat sangat mudah, Donat yang
telah di celup ke cokelat masak pekat leleh dan di taburimeises dimasukkan kedalam
plastik kemasan lalu yang sudah diberi logo.
1. Penilaian
Pelanggan
Dalam hal ini komsumen terdiri dari berbagai tingkat kalangan
ekonomi baik dari tingkat bawah, menengah,atau atas. Karena
makanan ringan merupakan makanan yang banyak di minati orang dan
dalam hal harga dapat dijangkau semua kalangan.
Jumlah produk yang dijual
Dalam jumlah produk yang dijual
Dalam jumlah produk yang dijual, saya memprediksikan jumlah
produk yang terjual 70 bungkus /hari
- Anak-anak 35%
- Remaja 30%
- Ibu-ibu 20%
- Bapak-bapak 15%

MARKETING MIX (BAURAN PEMASARAN)


Dilihat dari promosi makanan yang cepat laku adalah pada tempat ramai seperti pasar, sekolah, kampus,
kantor, itu adalah tempat yang paling strategis untuk mempromosikan barang dagangan. Berikut ini adalah beberapa
cara promosi makanan yang akan saya lakukan :
1.

Pertama adalah lewat brosur, cara ini cukup efektif untuk memperkenalkan makanan yang saya jual,
biasanya makanan sampai di konsumen melalui pesan antar atau sering disebut delivery.

2.

Melakukan penjualan langsung, cara ini lumayan efektif karena langsung bertemu dengan pembelinya dan
bisa langsung promosikan makanan yang di jual.

3.

Melalui internet cara ini efektif walau tak semua orang memakai internet tapi cara ini cukup memberikan
informasi yang lebih kepada orang karena saat ini orang banyak membuka internet seperti facebook,
twetter, yahoo, google dan lain - lain, tak ada salahnya bila dicoba.

4.

Melalui iklan radio, cara ini cukup lumayan walau tak ada gambar visual yang dapat terlihat tapi setidaknya
pesannya dapat tersampaikan kepada masyarakat.

LOKASI PRODUKSI
Usaha ini bertempat di Pasar Gagan Desa Padokan RT 06/04, Sawahan, Ngemplak,
Boyolali. Dari Tugu Boto ke Utara sampai pertigaan Pasar Gagan ke utara 200m

C. ASPEK PERMODALAN

KEUANGAN
Keuangan merupakan rincian dari biaya-biaya yang diperlukan dalam
memperlihatkan biaya produksi, modal (investasi untuk modal awal berdirinya usaha),
rencana penjualan, proyeksi, cashflow (1 bulan), perhitungan rugi dan laba dan neraca.
Berikut adalah rinciannya:
SUMBER MODAL
Modal adalah kolektivitas dari barang-barang yang ada dalam proses produksi. Modal
adalah suatu yang sangat penting untuk mendirikan usaha.
Untuk usaha ini saya memakai 2 sumber modal yaitu dari modal sendiri dan modal
luar. Saya mempunyai modal sendiri sebesar 1.000.000,- Saya juga meminjam modal dari
Bank Mandiri Syariah sebanyak Rp. 6.000.000,-

Sumber Modal Investasi


Pada tahap pertama menekankan penggunaan nilai investasi secara efektif dan efisien:
Uraian
Jumlah
Modal sendiri

Rp. 1.000.000

Modal pembuatan produk

Rp. 150.000

Kemasan

Rp. 100.000

Tepung Terigu

Rp. 200.000

Gula

Rp. 150.000

Telur

Rp. 130.000

Margarin

Rp. 50.000

Ragi

Rp. 100.000

Garam

Rp.

Gas

Rp. 110.000

10.000

Keterangan

Rp. 1.000.000
1000 bungkus
1 bungkus Rp. 1000,BAB III
PENUTUP

Dan fakta yang ada saat ini, berdasarkan perencanaan yang saya buat ini, saya
menyimpulkan bahwa banyak peluang-peluang usaha yang dapat kita manfaatkan.
Dengan semua perencanaan dan usaha tersebut, saya memperkirakan akan
memperoleh keberhasilan dalam belajar dan mohon maaf kepada semua pihak yang berperan
dalam pembuatan proposal ini.
Usaha saya bergerak dalam bidang produksi DONAT tetap berusaha untuk
mengedepankan pelayanan yang terbaik kepada pelanggan. Usaha saya yang mulai dibentuk
pada bulan Januari 2013.
Dalam pembuatan sampai penjualan DONAT yang merupakan produksi warga yang
beralamat di Kabupaten Boyolali. Usaha yang saya jalankan merupakan usaha kecil yang
mendapat modal dari saya pribadi.