Anda di halaman 1dari 1

SOP INSPEKSI SANITASI RUMAH

MAKAN

PUSKESMAS
CIKANCUNG
UPTD YANKES
CIKANCUNG
Jl. Raya Cikancung

No. Dokumen
No. Revisi
Tanggal terbit
Halaman
Terbit Ke

Kepala
PuskesmasCikancun
g
1 Juni 2016
1

dr.Meldawaty S
1980031420142001

Pengertian Kegiatan pemeriksaan setempat sanitasi di rumah makan


1.Sebagai acuan pemeriksaan sanitasi di rumah makan
Tujuan
2.Agar tercipta rumah makan yang memenuhi syarat-syarat kesehatan lingkungan
1. Permenkes No. 32 tahun 2013
2. Kepmenkes No. 1098 tahun 2003
Kebijakan

Petugas

Petugas Sanitarian

1. Alat Pemeriksaan Sanitasi (Termometer, Luxmeter, pH meter, Sound Levelmeter,


Senter)
2.
Lembar
wawancara
Peralatan
3. Formulir pemeriksaan
4. ATK
1. Petugas menyiapkan alat dan bahan pemeriksaan termasuk surat tugas
2. Petugas mendatangi tempat isi ulang air minum dan meminta ijin kepada pemilik /
pengelola.
3. Petugas melaksanakan pemeriksaan sanitasi sesuai dengan isi formulir
Prosedur
pemeriksaan
4. Petugas memaparkan hasil pemeriksaan kepada pemilik
5. Petugas memberikan penyuluhan kepada pemilik (bila perlu)
6. Hasil dilaporkan ke Dinas Kesehatan secara rutin
Dokumen 1. Buku Pedoman Rumah Makan Sehat
2. Surat Tugas
Terkait 3. Formulir Pemeriksaan Sanitasi